Nutrition Knowledge for Spanish-speaking Parents
Nutrition Knowledge for Spanish-speaking Parents: Evaluation of Paper Handouts, Computer Modules and Web Modules
Providing child nutrition information is a major goal of every pediatric well-child visit. Unfortunately, due to a wide array of issues, doing this effectively during clinic visits is challenging and insufficient. It is because of this that some have looked for innovative ways to enhance the delivery of this information. One such way is the use of touch screen computer programs containing nutritional information. Several studies have documented the value of patients receiving health information in such a manner.
Nonetheless, the use of this medium has not been well studied in Spanish-speaking care providers of young children. The investigators recently conducted a study that evaluated user's perception of the usability of such technology, finding that most users thought that the touchscreen was easy to use, despite their low computer confidence levels. The investigators also evaluated the impact of using nutrition modules on user's nutrition knowledge, finding that immediately after use; participant's nutrition knowledge was improved. I now propose to evaluate this technology further through a 4 armed randomized controlled trial. The goal here is to evaluate the longer term impact of the educational modules on nutrition knowledge and the impact, if any, of additional web access to the modules, on longer term knowledge. A secondary goal is to better understand nutritional habits in this population and perceptions of weight.
Panoramica dello studio
Stato
Condizioni
Intervento / Trattamento
Tipo di studio
Iscrizione (Anticipato)
Fase
- Non applicabile
Contatti e Sedi
Luoghi di studio
-
-
Maryland
-
Baltimore, Maryland, Stati Uniti, 21224
- Johns Hopkins Bayview Medical Center
-
-
Criteri di partecipazione
Criteri di ammissibilità
Età idonea allo studio
Accetta volontari sani
Sessi ammissibili allo studio
Descrizione
Inclusion Criteria:
- Self identify as Latino/a
- Spanish-speaking
- Over 18 years old
- Primary caregiver to a child 2 years old and under
Exclusion Criteria:
- Child 2 years old and under has significant medical issue requiring special nutrition needs, e.g. g-tube or feeding tube dependent, severe food allergies.
- Person has used the nutrition modules before in prior studies
Piano di studio
Come è strutturato lo studio?
Dettagli di progettazione
- Scopo principale: Ricerca sui servizi sanitari
- Assegnazione: Randomizzato
- Modello interventistico: Assegnazione parallela
Armi e interventi
Gruppo di partecipanti / Arm |
Intervento / Trattamento |
|---|---|
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Comparatore attivo: Kiosk
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Touchscreen computer containing three educational modules in Spanish on infant/toddler juice intake, milk, and solid/foods
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Comparatore attivo: Paper
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Participants will receive a paper handout with nutrition educational information.
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Comparatore attivo: Kiosk PLUS paper
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Individuals will use the 3 computer modules on a touchscreen and receive the information on a paper handout.
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Comparatore attivo: kiosk PLUS web
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Participants will utilize the 3 modules on the touchscreen computer and be given a piece of paper that includes information on how to see this information again on the internet.
Participants will be asked to view the modules on the web.
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Cosa sta misurando lo studio?
Misure di risultato primarie
Misura del risultato |
Misura Descrizione |
Lasso di tempo |
|---|---|---|
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Knowledge score
Lasso di tempo: Day 14
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Knowledge score on the nutrition survey will be compared across groups at this time point.
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Day 14
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Misure di risultato secondarie
Misura del risultato |
Misura Descrizione |
Lasso di tempo |
|---|---|---|
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knowledge score
Lasso di tempo: Day 1
|
Knowledge score on the nutrition survey will be compared between the paper group and the kiosk group.
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Day 1
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Knowledge score
Lasso di tempo: 2 months
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Knowledge score on the nutrition survey will be compared across groups at this time point - 2 months.
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2 months
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Collaboratori e investigatori
Sponsor
Investigatori
- Investigatore principale: Darcy A Thompaon, MD, MPH, Johns Hopkins School of Medicine
Studiare le date dei record
Studia le date principali
Inizio studio
Completamento primario (Effettivo)
Completamento dello studio (Effettivo)
Date di iscrizione allo studio
Primo inviato
Primo inviato che soddisfa i criteri di controllo qualità
Primo Inserito (Stima)
Aggiornamenti dei record di studio
Ultimo aggiornamento pubblicato (Stima)
Ultimo aggiornamento inviato che soddisfa i criteri QC
Ultimo verificato
Maggiori informazioni
Termini relativi a questo studio
Termini MeSH pertinenti aggiuntivi
Altri numeri di identificazione dello studio
- NA_00045360
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