Longitudinal Measurement of Caloric Compensation and Eating in the Absence of Hunger in French Preschool Children
12 novembre 2013 aggiornato da: Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation
One Year Change in Caloric Compensation and Eating in the Absence of Hunger in French Preschool Children
Objectives: The aims were to measure one year change in caloric compensation (CC) and eating in the absence of hunger (EAH) in 3 to 6 year-old French children in their regular eating context and to link these change with individual characteristics (adiposity, age, gender) and maternal feeding practices.
Three series of measurements of caloric compensation (CC) and eating in the absence of hunger (EAH) were conducted: at baseline, and 3 (FU3M) and 15 (FU15M) months later. Each serie of measurement was composed of three consecutive weeks an identical lunch was served in four preschool canteens reaching 236 children. The first lunch was a control session. For the CC situation (week 2), thirty minutes before the lunch children were offered a preload (137 kcal). For the EAH situation (week 3), ten minutes after lunch children were exposed to palatable foods (430 kcal). Food intake was measured at the individual level. Maternal eating behaviour and feeding practices were measured by questionnaires. Child's height and weight were measured by a medical doctor.
Panoramica dello studio
Stato
Completato
Condizioni
Tipo di studio
Osservativo
Iscrizione (Effettivo)
236
Contatti e Sedi
Questa sezione fornisce i recapiti di coloro che conducono lo studio e informazioni su dove viene condotto lo studio.
Luoghi di studio
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Dijon, Francia, 21000
- Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation
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Criteri di partecipazione
I ricercatori cercano persone che corrispondano a una certa descrizione, chiamata criteri di ammissibilità. Alcuni esempi di questi criteri sono le condizioni generali di salute di una persona o trattamenti precedenti.
Criteri di ammissibilità
Età idonea allo studio
Da 2 anni a 7 anni (Bambino)
Accetta volontari sani
No
Sessi ammissibili allo studio
Tutto
Metodo di campionamento
Campione non probabilistico
Popolazione di studio
The population was composed of 236 children at inclusion.
Among them, 98 participated in the three time of measurements of caloric compensation or eating in the absence of hunger.
Descrizione
Inclusion Criteria:
- To be registered to the school canteen, to provide parental approval at inclusion and at the FU15M
Exclusion Criteria:
- Chronic disease or food allergies
Piano di studio
Questa sezione fornisce i dettagli del piano di studio, compreso il modo in cui lo studio è progettato e ciò che lo studio sta misurando.
Come è strutturato lo studio?
Dettagli di progettazione
- Modelli osservazionali: Coorte
- Prospettive temporali: Trasversale
Cosa sta misurando lo studio?
Misure di risultato primarie
Misura del risultato |
Misura Descrizione |
Lasso di tempo |
|---|---|---|
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Change in caloric compensation in 15 months
Lasso di tempo: one week
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To evaluate the change in caloric compensation across time, caloric compensation was measured at baseline, 3 and 15 months after baseline, in the same conditions.
At each time point to assess caloric compensation, children were offered a chocolate bun 30 minutes before the lunch.
The food intake at lunch was recorded.
We calculated if children compensated the chocolate bun, by comparing energy intake at this lunch with energy intake from a control lunch which took place one week before.
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one week
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Control measurement of energy intake at baseline
Lasso di tempo: One week
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We conducted a control lunch and recorded food intake of each child.
This measurement was conducted a week before measuring caloric compensation.
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One week
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Change in eating in the absence of hunger in 15 months
Lasso di tempo: one week.
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In order to evaluate the change in eating in the absence of hunger across time, a measurement was conducted at baseline, 3 months and 15 months after baseline.
To collect the measurement of eating in the absence of hunger, we offered palatable foods to children 10 minutes after their lunch.
We recorded the energy intake from these post-meal foods.
At each time point, this measurement was conducted one week after the measurement of caloric compensation.
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one week.
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Control measurement of energy intake three months after baseline
Lasso di tempo: One week
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We conducted a control lunch and recorded food intake of each child.
This measurement was conducted a week before measuring caloric compensation.
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One week
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Control measurement of energy intake fifteen months after baseline
Lasso di tempo: One week
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We conducted a control lunch and recorded food intake of each child.
This measurement was conducted a week before measuring caloric compensation.
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One week
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Misure di risultato secondarie
Misura del risultato |
Misura Descrizione |
Lasso di tempo |
|---|---|---|
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Maternal feeding practices and eating behavior
Lasso di tempo: one month after inclusion
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Using a validated questionnaire, we collected information about maternal feeding practices (Comprehensive Feeding Practices Questionnaire, Musher-Eizenman & Holub, 2007) and eating behaviour (Dutch Eating Behaviour Questionnaire, Van Strien, 1986).
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one month after inclusion
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Collaboratori e investigatori
Qui è dove troverai le persone e le organizzazioni coinvolte in questo studio.
Collaboratori
Investigatori
- Investigatore principale: Nicklaus Sophie, phD, Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation
Pubblicazioni e link utili
La persona responsabile dell'inserimento delle informazioni sullo studio fornisce volontariamente queste pubblicazioni. Questi possono riguardare qualsiasi cosa relativa allo studio.
Collegamenti utili
Studiare le date dei record
Queste date tengono traccia dell'avanzamento della registrazione dello studio e dell'invio dei risultati di sintesi a ClinicalTrials.gov. I record degli studi e i risultati riportati vengono esaminati dalla National Library of Medicine (NLM) per assicurarsi che soddisfino specifici standard di controllo della qualità prima di essere pubblicati sul sito Web pubblico.
Studia le date principali
Inizio studio
1 febbraio 2011
Completamento primario (Effettivo)
1 marzo 2011
Completamento dello studio (Effettivo)
1 giugno 2012
Date di iscrizione allo studio
Primo inviato
30 ottobre 2013
Primo inviato che soddisfa i criteri di controllo qualità
12 novembre 2013
Primo Inserito (Stima)
13 novembre 2013
Aggiornamenti dei record di studio
Ultimo aggiornamento pubblicato (Stima)
13 novembre 2013
Ultimo aggiornamento inviato che soddisfa i criteri QC
12 novembre 2013
Ultimo verificato
1 novembre 2013
Maggiori informazioni
Termini relativi a questo studio
Parole chiave
Altri numeri di identificazione dello studio
- HabEat WP31 Follow up
- INRA WP31 FU
- WP31.FU. INRA (Altro identificatore: INRA)
Informazioni su farmaci e dispositivi, documenti di studio
Studia un prodotto farmaceutico regolamentato dalla FDA degli Stati Uniti
No
Studia un dispositivo regolamentato dalla FDA degli Stati Uniti
No
prodotto fabbricato ed esportato dagli Stati Uniti
No
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