Longitudinal Measurement of Caloric Compensation and Eating in the Absence of Hunger in French Preschool Children
12. November 2013 aktualisiert von: Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation
One Year Change in Caloric Compensation and Eating in the Absence of Hunger in French Preschool Children
Objectives: The aims were to measure one year change in caloric compensation (CC) and eating in the absence of hunger (EAH) in 3 to 6 year-old French children in their regular eating context and to link these change with individual characteristics (adiposity, age, gender) and maternal feeding practices.
Three series of measurements of caloric compensation (CC) and eating in the absence of hunger (EAH) were conducted: at baseline, and 3 (FU3M) and 15 (FU15M) months later. Each serie of measurement was composed of three consecutive weeks an identical lunch was served in four preschool canteens reaching 236 children. The first lunch was a control session. For the CC situation (week 2), thirty minutes before the lunch children were offered a preload (137 kcal). For the EAH situation (week 3), ten minutes after lunch children were exposed to palatable foods (430 kcal). Food intake was measured at the individual level. Maternal eating behaviour and feeding practices were measured by questionnaires. Child's height and weight were measured by a medical doctor.
Studienübersicht
Status
Abgeschlossen
Bedingungen
Studientyp
Beobachtungs
Einschreibung (Tatsächlich)
236
Kontakte und Standorte
Dieser Abschnitt enthält die Kontaktdaten derjenigen, die die Studie durchführen, und Informationen darüber, wo diese Studie durchgeführt wird.
Studienorte
-
-
-
Dijon, Frankreich, 21000
- Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation
-
-
Teilnahmekriterien
Forscher suchen nach Personen, die einer bestimmten Beschreibung entsprechen, die als Auswahlkriterien bezeichnet werden. Einige Beispiele für diese Kriterien sind der allgemeine Gesundheitszustand einer Person oder frühere Behandlungen.
Zulassungskriterien
Studienberechtigtes Alter
2 Jahre bis 7 Jahre (Kind)
Akzeptiert gesunde Freiwillige
Nein
Studienberechtigte Geschlechter
Alle
Probenahmeverfahren
Nicht-Wahrscheinlichkeitsprobe
Studienpopulation
The population was composed of 236 children at inclusion.
Among them, 98 participated in the three time of measurements of caloric compensation or eating in the absence of hunger.
Beschreibung
Inclusion Criteria:
- To be registered to the school canteen, to provide parental approval at inclusion and at the FU15M
Exclusion Criteria:
- Chronic disease or food allergies
Studienplan
Dieser Abschnitt enthält Einzelheiten zum Studienplan, einschließlich des Studiendesigns und der Messung der Studieninhalte.
Wie ist die Studie aufgebaut?
Designdetails
- Beobachtungsmodelle: Kohorte
- Zeitperspektiven: Querschnitt
Was misst die Studie?
Primäre Ergebnismessungen
Ergebnis Maßnahme |
Maßnahmenbeschreibung |
Zeitfenster |
|---|---|---|
|
Change in caloric compensation in 15 months
Zeitfenster: one week
|
To evaluate the change in caloric compensation across time, caloric compensation was measured at baseline, 3 and 15 months after baseline, in the same conditions.
At each time point to assess caloric compensation, children were offered a chocolate bun 30 minutes before the lunch.
The food intake at lunch was recorded.
We calculated if children compensated the chocolate bun, by comparing energy intake at this lunch with energy intake from a control lunch which took place one week before.
|
one week
|
|
Control measurement of energy intake at baseline
Zeitfenster: One week
|
We conducted a control lunch and recorded food intake of each child.
This measurement was conducted a week before measuring caloric compensation.
|
One week
|
|
Change in eating in the absence of hunger in 15 months
Zeitfenster: one week.
|
In order to evaluate the change in eating in the absence of hunger across time, a measurement was conducted at baseline, 3 months and 15 months after baseline.
To collect the measurement of eating in the absence of hunger, we offered palatable foods to children 10 minutes after their lunch.
We recorded the energy intake from these post-meal foods.
At each time point, this measurement was conducted one week after the measurement of caloric compensation.
|
one week.
|
|
Control measurement of energy intake three months after baseline
Zeitfenster: One week
|
We conducted a control lunch and recorded food intake of each child.
This measurement was conducted a week before measuring caloric compensation.
|
One week
|
|
Control measurement of energy intake fifteen months after baseline
Zeitfenster: One week
|
We conducted a control lunch and recorded food intake of each child.
This measurement was conducted a week before measuring caloric compensation.
|
One week
|
Sekundäre Ergebnismessungen
Ergebnis Maßnahme |
Maßnahmenbeschreibung |
Zeitfenster |
|---|---|---|
|
Maternal feeding practices and eating behavior
Zeitfenster: one month after inclusion
|
Using a validated questionnaire, we collected information about maternal feeding practices (Comprehensive Feeding Practices Questionnaire, Musher-Eizenman & Holub, 2007) and eating behaviour (Dutch Eating Behaviour Questionnaire, Van Strien, 1986).
|
one month after inclusion
|
Mitarbeiter und Ermittler
Hier finden Sie Personen und Organisationen, die an dieser Studie beteiligt sind.
Mitarbeiter
Ermittler
- Hauptermittler: Nicklaus Sophie, phD, Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation
Publikationen und hilfreiche Links
Die Bereitstellung dieser Publikationen erfolgt freiwillig durch die für die Eingabe von Informationen über die Studie verantwortliche Person. Diese können sich auf alles beziehen, was mit dem Studium zu tun hat.
Studienaufzeichnungsdaten
Diese Daten verfolgen den Fortschritt der Übermittlung von Studienaufzeichnungen und zusammenfassenden Ergebnissen an ClinicalTrials.gov. Studienaufzeichnungen und gemeldete Ergebnisse werden von der National Library of Medicine (NLM) überprüft, um sicherzustellen, dass sie bestimmten Qualitätskontrollstandards entsprechen, bevor sie auf der öffentlichen Website veröffentlicht werden.
Haupttermine studieren
Studienbeginn
1. Februar 2011
Primärer Abschluss (Tatsächlich)
1. März 2011
Studienabschluss (Tatsächlich)
1. Juni 2012
Studienanmeldedaten
Zuerst eingereicht
30. Oktober 2013
Zuerst eingereicht, das die QC-Kriterien erfüllt hat
12. November 2013
Zuerst gepostet (Schätzen)
13. November 2013
Studienaufzeichnungsaktualisierungen
Letztes Update gepostet (Schätzen)
13. November 2013
Letztes eingereichtes Update, das die QC-Kriterien erfüllt
12. November 2013
Zuletzt verifiziert
1. November 2013
Mehr Informationen
Begriffe im Zusammenhang mit dieser Studie
Schlüsselwörter
Andere Studien-ID-Nummern
- HabEat WP31 Follow up
- INRA WP31 FU
- WP31.FU. INRA (Andere Kennung: INRA)
Arzneimittel- und Geräteinformationen, Studienunterlagen
Studiert ein von der US-amerikanischen FDA reguliertes Arzneimittelprodukt
Nein
Studiert ein von der US-amerikanischen FDA reguliertes Geräteprodukt
Nein
Produkt, das in den USA hergestellt und aus den USA exportiert wird
Nein
Diese Informationen wurden ohne Änderungen direkt von der Website clinicaltrials.gov abgerufen. Wenn Sie Ihre Studiendaten ändern, entfernen oder aktualisieren möchten, wenden Sie sich bitte an register@clinicaltrials.gov. Sobald eine Änderung auf clinicaltrials.gov implementiert wird, wird diese automatisch auch auf unserer Website aktualisiert .