モデルの表情を使って子供の健康的な食事行動を強化する
2021年7月26日 更新者：Aston University
この研究では、生のブロッコリーを食べている間の大人の顔の表情 (FE) が、一般的にあまり好まれない野菜の子供の受容と摂取に与える影響を調べました。
他人の FE を単独で (例えば、食べ物の美味しさについての記述なしに) 調査することは、食事のモデル化における FE の役割の理解を深め、子供たちが栄養価の高い食品から喜びを学ぶのを助けるための戦略の開発に貢献します。
以前の文献に基づいて、中性 FE の生ブロッコリーを摂取したモデルと比較して、正の FE の生ブロッコリーを摂取したモデルにさらされた後、子供の生ブロッコリーの受容 (試してみる意欲、および味覚暴露の頻度) と生ブロッコリーの摂取量が高くなるという仮説が立てられました。 、または非食品管理ビデオ。
調査の概要
詳細な説明
研究によると、食べ物に対する肯定的な表情を見ることは、嫌いな食べ物を食べたいという子供の欲求を高めるのに効果的であることが示されています.
しかし、生野菜を食べている間の大人の肯定的な表情が、あまり好まれていない栄養価の高い食品（野菜など）の子供たちの受容と消費に及ぼす影響は、まだ確立されていません.
この研究では、生のブロッコリーを食べているなじみのない大人のモデルの顔の表情が、子供たちの生のブロッコリーの受容と消費に及ぼす影響を調べました.
4 ～ 6 歳の子供を無作為に割り付けて、なじみのない成人モデルが生のブロッコリーをポジティブまたはニュートラルな表情で食べているビデオ、または食品のコントロールがないビデオを視聴しました。
生のブロッコリーの子どもたちの受容性（試してみる意欲と味に触れる頻度）と消費量が評価されました.
親子の特徴に関するデータは、保護者から提供されました。
研究の種類
介入
入学 (実際)
117
段階
- 適用できない
連絡先と場所
このセクションには、調査を実施する担当者の連絡先の詳細と、この調査が実施されている場所に関する情報が記載されています。
研究場所
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Birmingham、イギリス、B4 7ET
- Aston University
-
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参加基準
研究者は、適格基準と呼ばれる特定の説明に適合する人を探します。これらの基準のいくつかの例は、人の一般的な健康状態または以前の治療です。
適格基準
就学可能な年齢
4年～6年 (子)
健康ボランティアの受け入れ
いいえ
受講資格のある性別
全て
説明
包含基準:
- お子様の対象年齢は4～6歳です。 親と子は英国に住んでいる必要があります。
除外基準:
- 食物アレルギー、食物不耐症、または食行動に影響を与える病状を持つ子供は、参加する資格がありませんでした.
研究計画
このセクションでは、研究がどのように設計され、研究が何を測定しているかなど、研究計画の詳細を提供します。
研究はどのように設計されていますか？
デザインの詳細
- 主な目的：他の
- 割り当て：ランダム化
- 介入モデル：並列代入
- マスキング：独身
武器と介入
参加者グループ / アーム |
介入・治療 |
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実験的：ポジティブコンディション
子供たちは、大人のモデルが生のブロッコリーを 1 切れ食べながら、肯定的な表情を見せているビデオにさらされました (肯定的なビデオ)。
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子供たちは、ポジティブ、ニュートラル、またはノーフードコントロールの 3 つの条件のいずれかにランダムに割り当てられ、ポジティブ、ニュートラル、またはノーフードコントロールのビデオを視聴します。
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実験的：ニュートラルな状態
子どもたちは、ニュートラルな表情を見せながら生のブロッコリーを食べている大人のモデルのビデオにさらされました（ニュートラルビデオ）
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子供たちは、ポジティブ、ニュートラル、またはノーフードコントロールの 3 つの条件のいずれかにランダムに割り当てられ、ポジティブ、ニュートラル、またはノーフードコントロールのビデオを視聴します。
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実験的：食事制限条件
子供たちは、中立的な表情を見せながらペンを片付ける大人のモデルのビデオにさらされました（食事制限なしのビデオ）
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子供たちは、ポジティブ、ニュートラル、またはノーフードコントロールの 3 つの条件のいずれかにランダムに割り当てられ、ポジティブ、ニュートラル、またはノーフードコントロールのビデオを視聴します。
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この研究は何を測定していますか？
主要な結果の測定
結果測定 |
メジャーの説明 |
時間枠 |
|---|---|---|
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生ブロッコリーの摂取
時間枠：5分
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子どもの生ブロッコリーの摂取量（摂取グラム数）
|
5分
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生のブロッコリーを試してみたい
時間枠：5分
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生ブロッコリーを食べたい子どもたち
|
5分
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生のブロッコリーの味に触れる頻度
時間枠：5分
|
生のブロッコリーに対する子供の経口味覚曝露数
|
5分
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協力者と研究者
ここでは、この調査に関係する人々や組織を見つけることができます。
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捜査官
- 主任研究者：Katie Edwards, BSc、Aston University
研究記録日
これらの日付は、ClinicalTrials.gov への研究記録と要約結果の提出の進捗状況を追跡します。研究記録と報告された結果は、国立医学図書館 (NLM) によって審査され、公開 Web サイトに掲載される前に、特定の品質管理基準を満たしていることが確認されます。
主要日程の研究
研究開始 (実際)
2020年10月26日
一次修了 (実際)
2021年2月25日
研究の完了 (実際)
2021年2月25日
試験登録日
最初に提出
2021年7月26日
QC基準を満たした最初の提出物
2021年7月26日
最初の投稿 (実際)
2021年8月4日
学習記録の更新
投稿された最後の更新 (実際)
2021年8月4日
QC基準を満たした最後の更新が送信されました
2021年7月26日
最終確認日
2021年7月1日
詳しくは
本研究に関する用語
キーワード
その他の研究ID番号
- #1688
個々の参加者データ (IPD) の計画
個々の参加者データ (IPD) を共有する予定はありますか?
はい
IPD プランの説明
個人を特定できないデータは、要求に応じて提供されます。
IPD 共有時間枠
IPD はリクエストに応じて利用できます。
IPD 共有アクセス基準
IPD は、研究者から要求された場合に提供されます。
調査員がリクエストを確認します。
IPD 共有サポート情報タイプ
- 研究プロトコル
- 統計分析計画 (SAP)
- インフォームド コンセント フォーム (ICF)
医薬品およびデバイス情報、研究文書
米国FDA規制医薬品の研究
いいえ
米国FDA規制機器製品の研究
いいえ
この情報は、Web サイト clinicaltrials.gov から変更なしで直接取得したものです。研究の詳細を変更、削除、または更新するリクエストがある場合は、register@clinicaltrials.gov。 までご連絡ください。 clinicaltrials.gov に変更が加えられるとすぐに、ウェブサイトでも自動的に更新されます。