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肉と食事パターンの研究

2026年6月8日更新者：David Baer、USDA Beltsville Human Nutrition Research Center

HS68-肉とパターンの研究

この研究の目的は、2 つの異なる食事パターンで消費されるさまざまな種類の肉がどのように病気のリスクに影響するかを調査することです。

調査の概要

状態

完了

条件

健康ボランティア

介入・治療

詳細な説明

関連研究は、食事による肉の摂取が健康に悪影響を及ぼす可能性があることを示唆しています。しかし、これらの関連研究では、肉の摂取量を全体的な食事パターンから分離し、加工肉の影響を最小限に加工された肉から分離することは不十分でした. 肉は、高品質のタンパク質、鉄、ビタミン B12 など、いくつかの必須栄養素の優れた供給源です。この食事介入は、2 つの異なる食事パターン (典型的なアメリカの食事パターンと食事ガイドラインの食事パターン) の一部として、最小限に加工された肉とさらに処理された肉が慢性疾患に関連する結果に及ぼす影響を調査するように設計されています。

研究の種類

介入

入学 (実際)

段階

適用できない

連絡先と場所

このセクションには、調査を実施する担当者の連絡先の詳細と、この調査が実施されている場所に関する情報が記載されています。

研究場所

アメリカ
- Maryland
  - Beltsville、Maryland、アメリカ、20705
    - USDA-ARS, Beltsville Human Nutrition Research Center

参加基準

研究者は、適格基準と呼ばれる特定の説明に適合する人を探します。これらの基準のいくつかの例は、人の一般的な健康状態または以前の治療です。

適格基準

就学可能な年齢

25年～80年 (大人、高齢者)

健康ボランティアの受け入れ

はい

説明

包含基準:

男性か女性

除外基準:

介入開始時の年齢が25歳未満で80歳以上。
体格指数が 18 未満または 40 kg/m2 を超える。
血圧が 160/100 mm Hg を超えるか、高血圧治療薬を 6 か月未満使用している。
-コレステロール低下薬を含む、研究結果に影響を与える薬の使用。
-妊娠中の女性、授乳中の女性、研究中に妊娠する予定の女性、または過去12か月間に出産した女性。
125mg/dLを超える空腹時血糖または投薬が必要な2型糖尿病。
過去 3 か月で 10% の体重変化。
-消化に影響を与える肥満またはその他の胃腸手術の病歴。
糖尿病、腎臓病、肝臓病、特定の癌、痛風、甲状腺機能亢進症、未治療または不安定な甲状腺機能低下症、胃腸疾患、膵臓疾患、その他の代謝性疾患、または吸収不良症候群の病歴または存在。
喫煙者、ベイパー、またはその他のタバコ使用者 (研究開始前 6 か月以内)。
-研究開始から1か月以内または研究中の抗生物質の使用。
-研究中に大腸内視鏡検査を受ける予定。
-研究メニューに含まれる食品に対するアレルギー。
-インフォームドコンセントを提供したり、研究スタッフと連絡を取ったりすることができない、または望まない。
-過去12か月以内のアルコールまたは薬物乱用の自己報告、および/またはこれらの問題に対する現在の急性治療またはリハビリテーションプログラム（Alcoholics Anonymousへの長期参加は除外されません）.
-他の医学的、精神医学的、または行動的要因治験責任医師の判断で、研究への参加または介入プロトコルに従う能力を妨げる可能性があります。

研究計画

このセクションでは、研究がどのように設計され、研究が何を測定しているかなど、研究計画の詳細を提供します。

研究はどのように設計されていますか？

デザインの詳細

主な目的：他の
割り当て：ランダム化
介入モデル：クロスオーバー割り当て
マスキング：ダブル

アーム数

武器と介入

参加者グループ / アーム	介入・治療
実験的：加工肉を最小限に抑えた、健康的な食事指数の高い食事参加者は、最小限に加工された肉とともに、健康的な食事指数の高い食事を消費します.	他の：加工肉を最小限に抑えた、健康的な食事指数の高い食事参加者は、最小限に加工された肉とともに、健康的な食事指数の高い食事を消費します.
実験的：さらに加工された肉を使用した、健康的な食事指数の高い食事参加者は、さらに加工された肉とともに、健康的な食事指数の高い食事を摂取します。	他の：さらに加工された肉を使用した、健康的な食事指数の高い食事参加者は、さらに加工された肉とともに、健康的な食事指数の高い食事を摂取します。
実験的：加工肉を最小限に抑えた典型的な健康的な食事指数ダイエット参加者は、最小限に加工された肉とともに、典型的な健康的な食事指数で食事を消費します.	他の：加工肉を最小限に抑えた典型的な健康的な食事指数ダイエット参加者は、最小限に加工された肉とともに、典型的な健康的な食事指数で食事を消費します.
実験的：さらなる加工肉を使用した典型的な健康的な食事指数ダイエット参加者は、さらに加工された肉と一緒に、典型的な健康的な食事指数で食事を消費します.	他の：さらなる加工肉を使用した典型的な健康的な食事指数ダイエット参加者は、さらに加工された肉と一緒に、典型的な健康的な食事指数で食事を消費します.

この研究は何を測定していますか？

主要な結果の測定

結果測定	メジャーの説明	時間枠
カルニチン濃度時間枠：1日目	酸化ストレスを軽減する役割を果たすカルニチンは、心血管の健康に対する介入の効果を評価するために、micromol/L の単位で血中分析されます。	1日目
カルニチン濃度時間枠：2日目	酸化ストレスを軽減する役割を果たすカルニチンは、心血管の健康に対する介入の効果を評価するために、micromol/L の単位で血中分析されます。	2日目
カルニチン濃度時間枠：35日目	酸化ストレスを軽減する役割を果たすカルニチンは、心血管の健康に対する介入の効果を評価するために、micromol/L の単位で血中分析されます。	35日目
カルニチン濃度時間枠：36日目	酸化ストレスを軽減する役割を果たすカルニチンは、心血管の健康に対する介入の効果を評価するために、micromol/L の単位で血中分析されます。	36日目
カルニチン濃度時間枠：70日目	酸化ストレスを軽減する役割を果たすカルニチンは、心血管の健康に対する介入の効果を評価するために、micromol/L の単位で血中分析されます。	70日目
カルニチン濃度時間枠：71日目	酸化ストレスを軽減する役割を果たすカルニチンは、心血管の健康に対する介入の効果を評価するために、micromol/L の単位で血中分析されます。	71日目
カルニチン濃度時間枠：105日目	酸化ストレスを軽減する役割を果たすカルニチンは、心血管の健康に対する介入の効果を評価するために、micromol/L の単位で血中分析されます。	105日目
カルニチン濃度時間枠：106日目	酸化ストレスを軽減する役割を果たすカルニチンは、心血管の健康に対する介入の効果を評価するために、micromol/L の単位で血中分析されます。	106日目
カルニチン濃度時間枠：140日目	酸化ストレスを軽減する役割を果たすカルニチンは、心血管の健康に対する介入の効果を評価するために、micromol/L の単位で血中分析されます。	140日目
カルニチン濃度時間枠：141日目	酸化ストレスを軽減する役割を果たすカルニチンは、心血管の健康に対する介入の効果を評価するために、micromol/L の単位で血中分析されます。	141日目
コリン濃度時間枠：1日目	メチル転移と脂質形成、および健康な血管のサポートに関与する分子であるコリンは、心臓血管の健康に対する介入の効果を評価するために、micromol/L 単位で血中分析されます。	1日目
コリン濃度時間枠：2日目	メチル転移と脂質形成、および健康な血管のサポートに関与する分子であるコリンは、心臓血管の健康に対する介入の効果を評価するために、micromol/L 単位で血中分析されます。	2日目
コリン濃度時間枠：35日目	メチル転移と脂質形成、および健康な血管のサポートに関与する分子であるコリンは、心臓血管の健康に対する介入の効果を評価するために、micromol/L 単位で血中分析されます。	35日目
コリン濃度時間枠：36日目	メチル転移と脂質形成、および健康な血管のサポートに関与する分子であるコリンは、心臓血管の健康に対する介入の効果を評価するために、micromol/L 単位で血中分析されます。	36日目
コリン濃度時間枠：70日目	メチル転移と脂質形成、および健康な血管のサポートに関与する分子であるコリンは、心臓血管の健康に対する介入の効果を評価するために、micromol/L 単位で血中分析されます。	70日目
コリン濃度時間枠：71日目	メチル転移と脂質形成、および健康な血管のサポートに関与する分子であるコリンは、心臓血管の健康に対する介入の効果を評価するために、micromol/L 単位で血中分析されます。	71日目
コリン濃度時間枠：105日目	メチル転移と脂質形成、および健康な血管のサポートに関与する分子であるコリンは、心臓血管の健康に対する介入の効果を評価するために、micromol/L 単位で血中分析されます。	105日目
コリン濃度時間枠：106日目	メチル転移と脂質形成、および健康な血管のサポートに関与する分子であるコリンは、心臓血管の健康に対する介入の効果を評価するために、micromol/L 単位で血中分析されます。	106日目
コリン濃度時間枠：140日目	メチル転移と脂質形成、および健康な血管のサポートに関与する分子であるコリンは、心臓血管の健康に対する介入の効果を評価するために、micromol/L 単位で血中分析されます。	140日目
コリン濃度時間枠：141日目	メチル転移と脂質形成、および健康な血管のサポートに関与する分子であるコリンは、心臓血管の健康に対する介入の効果を評価するために、micromol/L 単位で血中分析されます。	141日目
ベタイン濃度時間枠：1日目	カルニチンの生成を助け、心臓の健康をサポートするベタインは、心臓血管の健康への介入の効果を評価するために、micromol/L 単位で血中分析されます。	1日目
ベタイン濃度時間枠：2日目	カルニチンの生成を助け、心臓の健康をサポートするベタインは、心臓血管の健康への介入の効果を評価するために、micromol/L 単位で血中分析されます。	2日目
ベタイン濃度時間枠：35日目	カルニチンの生成を助け、心臓の健康をサポートするベタインは、心臓血管の健康への介入の効果を評価するために、micromol/L 単位で血中分析されます。	35日目
ベタイン濃度時間枠：36日目	カルニチンの生成を助け、心臓の健康をサポートするベタインは、心臓血管の健康への介入の効果を評価するために、micromol/L 単位で血中分析されます。	36日目
ベタイン濃度時間枠：70日目	カルニチンの生成を助け、心臓の健康をサポートするベタインは、心臓血管の健康への介入の効果を評価するために、micromol/L 単位で血中分析されます。	70日目
ベタイン濃度時間枠：71日目	カルニチンの生成を助け、心臓の健康をサポートするベタインは、心臓血管の健康への介入の効果を評価するために、micromol/L 単位で血中分析されます。	71日目
ベタイン濃度時間枠：105日目	カルニチンの生成を助け、心臓の健康をサポートするベタインは、心臓血管の健康への介入の効果を評価するために、micromol/L 単位で血中分析されます。	105日目
ベタイン濃度時間枠：106日目	カルニチンの生成を助け、心臓の健康をサポートするベタインは、心臓血管の健康への介入の効果を評価するために、micromol/L 単位で血中分析されます。	106日目
ベタイン濃度時間枠：140日目	カルニチンの生成を助け、心臓の健康をサポートするベタインは、心臓血管の健康への介入の効果を評価するために、micromol/L 単位で血中分析されます。	140日目
ベタイン濃度時間枠：141日目	カルニチンの生成を助け、心臓の健康をサポートするベタインは、心血管の健康に対する介入の効果を評価するために、血中のマイクロモル/L 単位で分析されます。	141日目
TMA（トリメチルアミン）濃度時間枠：1日目	胃腸細菌の代謝産物であるTMA（トリメチルアミン）は、心血管の健康に対する介入の効果を評価するために、micromol/Lの単位で血中分析されます。	1日目
TMA（トリメチルアミン）濃度時間枠：2日目	胃腸細菌の代謝産物であるTMA（トリメチルアミン）は、心血管の健康に対する介入の効果を評価するために、micromol/Lの単位で血中分析されます。	2日目
TMA（トリメチルアミン）濃度時間枠：35日目	胃腸細菌の代謝産物であるTMA（トリメチルアミン）は、心血管の健康に対する介入の効果を評価するために、micromol/Lの単位で血中分析されます。	35日目
TMA（トリメチルアミン）濃度時間枠：36日目	胃腸細菌の代謝産物であるTMA（トリメチルアミン）は、心血管の健康に対する介入の効果を評価するために、micromol/Lの単位で血中分析されます。	36日目
TMA（トリメチルアミン）濃度時間枠：70日目	胃腸細菌の代謝産物であるTMA（トリメチルアミン）は、心血管の健康に対する介入の効果を評価するために、micromol/Lの単位で血中分析されます。	70日目
TMA（トリメチルアミン）濃度時間枠：71日目	胃腸細菌の代謝産物であるTMA（トリメチルアミン）は、心血管の健康に対する介入の効果を評価するために、micromol/Lの単位で血中分析されます。	71日目
TMA（トリメチルアミン）濃度時間枠：105日目	胃腸細菌の代謝産物であるTMA（トリメチルアミン）は、心血管の健康に対する介入の効果を評価するために、micromol/Lの単位で血中分析されます。	105日目
TMA（トリメチルアミン）濃度時間枠：106日目	胃腸細菌の代謝産物であるTMA（トリメチルアミン）は、心血管の健康に対する介入の効果を評価するために、micromol/Lの単位で血中分析されます。	106日目
TMA（トリメチルアミン）濃度時間枠：140日目	胃腸細菌の代謝産物であるTMA（トリメチルアミン）は、心血管の健康に対する介入の効果を評価するために、micromol/Lの単位で血中分析されます。	140日目
TMA（トリメチルアミン）濃度時間枠：141日目	胃腸細菌の代謝産物であるTMA（トリメチルアミン）は、心血管の健康に対する介入の効果を評価するために、micromol/Lの単位で血中分析されます。	141日目
TMAO（トリメチルアミンN-オキシド）濃度時間枠：1日目	消化管細菌の代謝産物である TMAO (トリメチルアミン N-オキシド) は、血中の micromol/L 単位で分析され、心臓血管の健康に対する介入の効果を評価します。	1日目
TMAO（トリメチルアミンN-オキシド）濃度時間枠：2日目	消化管細菌の代謝産物である TMAO (トリメチルアミン N-オキシド) は、血中の micromol/L 単位で分析され、心臓血管の健康に対する介入の効果を評価します。	2日目
TMAO（トリメチルアミンN-オキシド）濃度時間枠：35日目	消化管細菌の代謝産物である TMAO (トリメチルアミン N-オキシド) は、血中の micromol/L 単位で分析され、心臓血管の健康に対する介入の効果を評価します。	35日目
TMAO（トリメチルアミンN-オキシド）濃度時間枠：36日目	消化管細菌の代謝産物である TMAO (トリメチルアミン N-オキシド) は、血中の micromol/L 単位で分析され、心臓血管の健康に対する介入の効果を評価します。	36日目
TMAO（トリメチルアミンN-オキシド）濃度時間枠：70日目	消化管細菌の代謝産物である TMAO (トリメチルアミン N-オキシド) は、血中の micromol/L 単位で分析され、心臓血管の健康に対する介入の効果を評価します。	70日目
TMAO（トリメチルアミンN-オキシド）濃度時間枠：71日目	消化管細菌の代謝産物である TMAO (トリメチルアミン N-オキシド) は、血中の micromol/L 単位で分析され、心臓血管の健康に対する介入の効果を評価します。	71日目
TMAO（トリメチルアミンN-オキシド）濃度時間枠：105日目	消化管細菌の代謝産物である TMAO (トリメチルアミン N-オキシド) は、血中の micromol/L 単位で分析され、心臓血管の健康に対する介入の効果を評価します。	105日目
TMAO（トリメチルアミンN-オキシド）濃度時間枠：106日目	消化管細菌の代謝産物である TMAO (トリメチルアミン N-オキシド) は、血中の micromol/L 単位で分析され、心臓血管の健康に対する介入の効果を評価します。	106日目
TMAO（トリメチルアミンN-オキシド）濃度時間枠：140日目	消化管細菌の代謝産物である TMAO (トリメチルアミン N-オキシド) は、血中の micromol/L 単位で分析され、心臓血管の健康に対する介入の効果を評価します。	140日目
TMAO（トリメチルアミンN-オキシド）濃度時間枠：141日目	消化管細菌の代謝産物である TMAO (トリメチルアミン N-オキシド) は、血中の micromol/L 単位で分析され、心臓血管の健康に対する介入の効果を評価します。	141日目
総コレステロール濃度時間枠：1日目	心臓血管の健康に対する介入の効果を評価するために、血中の総コレステロールを mg/dl の単位で分析します。	1日目
総コレステロール濃度時間枠：2日目	心臓血管の健康に対する介入の効果を評価するために、血中の総コレステロールを mg/dl の単位で分析します。	2日目
総コレステロール濃度時間枠：35日目	心臓血管の健康に対する介入の効果を評価するために、血中の総コレステロールを mg/dl の単位で分析します。	35日目
総コレステロール濃度時間枠：36日目	心臓血管の健康に対する介入の効果を評価するために、血中の総コレステロールを mg/dl の単位で分析します。	36日目
総コレステロール濃度時間枠：70日目	心臓血管の健康に対する介入の効果を評価するために、血中の総コレステロールを mg/dl の単位で分析します。	70日目
総コレステロール濃度時間枠：71日目	心臓血管の健康に対する介入の効果を評価するために、血中の総コレステロールを mg/dl の単位で分析します。	71日目
総コレステロール濃度時間枠：105日目	心臓血管の健康に対する介入の効果を評価するために、血中の総コレステロールを mg/dl の単位で分析します。	105日目
総コレステロール濃度時間枠：106日目	心臓血管の健康に対する介入の効果を評価するために、血中の総コレステロールを mg/dl の単位で分析します。	106日目
総コレステロール濃度時間枠：140日目	心臓血管の健康に対する介入の効果を評価するために、血中の総コレステロールを mg/dl の単位で分析します。	140日目
総コレステロール濃度時間枠：141日目	心臓血管の健康に対する介入の効果を評価するために、血中の総コレステロールを mg/dl の単位で分析します。	141日目
LDLコレステロール濃度時間枠：1日目	サブフラクション LDL1、LDL2、LDL3、および LDL4 を含む LDL コレステロールは、血中の mg/dl 単位で分析され、心血管の健康に対する介入の効果を評価します。	1日目
LDLコレステロール濃度時間枠：2日目	サブフラクション LDL1、LDL2、LDL3、および LDL4 を含む LDL コレステロールは、血中の mg/dl 単位で分析され、心血管の健康に対する介入の効果を評価します。	2日目
LDLコレステロール濃度時間枠：35日目	サブフラクション LDL1、LDL2、LDL3、および LDL4 を含む LDL コレステロールは、血中の mg/dl 単位で分析され、心血管の健康に対する介入の効果を評価します。	35日目
LDLコレステロール濃度時間枠：36日目	サブフラクション LDL1、LDL2、LDL3、および LDL4 を含む LDL コレステロールは、血中の mg/dl 単位で分析され、心血管の健康に対する介入の効果を評価します。	36日目
LDLコレステロール濃度時間枠：70日目	サブフラクション LDL1、LDL2、LDL3、および LDL4 を含む LDL コレステロールは、血中の mg/dl 単位で分析され、心血管の健康に対する介入の効果を評価します。	70日目
LDLコレステロール濃度時間枠：71日目	サブフラクション LDL1、LDL2、LDL3、および LDL4 を含む LDL コレステロールは、血中の mg/dl 単位で分析され、心血管の健康に対する介入の効果を評価します。	71日目
LDLコレステロール濃度時間枠：105日目	サブフラクション LDL1、LDL2、LDL3、および LDL4 を含む LDL コレステロールは、血中の mg/dl 単位で分析され、心血管の健康に対する介入の効果を評価します。	105日目
LDLコレステロール濃度時間枠：106日目	サブフラクション LDL1、LDL2、LDL3、および LDL4 を含む LDL コレステロールは、血中の mg/dl 単位で分析され、心血管の健康に対する介入の効果を評価します。	106日目
LDLコレステロール濃度時間枠：140日目	サブフラクション LDL1、LDL2、LDL3、および LDL4 を含む LDL コレステロールは、血中の mg/dl 単位で分析され、心血管の健康に対する介入の効果を評価します。	140日目
LDLコレステロール濃度時間枠：141日目	サブフラクション LDL1、LDL2、LDL3、および LDL4 を含む LDL コレステロールは、血中の mg/dl 単位で分析され、心血管の健康に対する介入の効果を評価します。	141日目
HDLコレステロール濃度時間枠：1日目	サブフラクション HDL2 および HDL3 を含む HDL コレステロールは、血中の mg/dl 単位で分析され、心臓血管の健康に対する介入の効果を評価します。	1日目
HDLコレステロール濃度時間枠：2日目	サブフラクション HDL2 および HDL3 を含む HDL コレステロールは、血中の mg/dl 単位で分析され、心臓血管の健康に対する介入の効果を評価します。	2日目
HDLコレステロール濃度時間枠：35日目	サブフラクション HDL2 および HDL3 を含む HDL コレステロールは、血中の mg/dl 単位で分析され、心臓血管の健康に対する介入の効果を評価します。	35日目
HDLコレステロール濃度時間枠：36日目	サブフラクション HDL2 および HDL3 を含む HDL コレステロールは、血中の mg/dl 単位で分析され、心臓血管の健康に対する介入の効果を評価します。	36日目
HDLコレステロール濃度時間枠：70日目	サブフラクション HDL2 および HDL3 を含む HDL コレステロールは、血中の mg/dl 単位で分析され、心臓血管の健康に対する介入の効果を評価します。	70日目
HDLコレステロール濃度時間枠：71日目	サブフラクション HDL2 および HDL3 を含む HDL コレステロールは、血中の mg/dl 単位で分析され、心臓血管の健康に対する介入の効果を評価します。	71日目
HDLコレステロール濃度時間枠：105日目	サブフラクション HDL2 および HDL3 を含む HDL コレステロールは、血中の mg/dl 単位で分析され、心臓血管の健康に対する介入の効果を評価します。	105日目
HDLコレステロール濃度時間枠：106日目	サブフラクション HDL2 および HDL3 を含む HDL コレステロールは、血中の mg/dl 単位で分析され、心臓血管の健康に対する介入の効果を評価します。	106日目
HDLコレステロール濃度時間枠：140日目	サブフラクション HDL2 および HDL3 を含む HDL コレステロールは、血中の mg/dl 単位で分析され、心臓血管の健康に対する介入の効果を評価します。	140日目
HDLコレステロール濃度時間枠：141日目	サブフラクション HDL2 および HDL3 を含む HDL コレステロールは、血中の mg/dl 単位で分析され、心臓血管の健康に対する介入の効果を評価します。	141日目
トリグリセリド濃度時間枠：1日目	血液中のトリグリセリドを mg/dl 単位で分析し、心臓血管の健康に対する介入の効果を評価します。	1日目
トリグリセリド濃度時間枠：2日目	血液中のトリグリセリドを mg/dl 単位で分析し、心臓血管の健康に対する介入の効果を評価します。	2日目
トリグリセリド濃度時間枠：35日目	血液中のトリグリセリドを mg/dl 単位で分析し、心臓血管の健康に対する介入の効果を評価します。	35日目
トリグリセリド濃度時間枠：36日目	血液中のトリグリセリドを mg/dl 単位で分析し、心臓血管の健康に対する介入の効果を評価します。	36日目
トリグリセリド濃度時間枠：70日目	血液中のトリグリセリドを mg/dl 単位で分析し、心臓血管の健康に対する介入の効果を評価します。	70日目
トリグリセリド濃度時間枠：71日目	血液中のトリグリセリドを mg/dl 単位で分析し、心臓血管の健康に対する介入の効果を評価します。	71日目
トリグリセリド濃度時間枠：105日目	血液中のトリグリセリドを mg/dl 単位で分析し、心臓血管の健康に対する介入の効果を評価します。	105日目
トリグリセリド濃度時間枠：106日目	血液中のトリグリセリドを mg/dl 単位で分析し、心臓血管の健康に対する介入の効果を評価します。	106日目
トリグリセリド濃度時間枠：140日目	血液中のトリグリセリドを mg/dl 単位で分析し、心臓血管の健康に対する介入の効果を評価します。	140日目
トリグリセリド濃度時間枠：141日目	血液中のトリグリセリドを mg/dl 単位で分析し、心臓血管の健康に対する介入の効果を評価します。	141日目
アポリポタンパク質濃度時間枠：1日目	アポリポタンパク質 AI、AII、および B は、血中の mg/dl 単位で分析され、心臓血管の健康に対する介入の効果を評価します。	1日目
アポリポタンパク質濃度時間枠：2日目	アポリポタンパク質 AI、AII、および B は、血中の mg/dl 単位で分析され、心臓血管の健康に対する介入の効果を評価します。	2日目
アポリポタンパク質濃度時間枠：35日目	アポリポタンパク質 AI、AII、および B は、血中の mg/dl 単位で分析され、心臓血管の健康に対する介入の効果を評価します。	35日目
アポリポタンパク質濃度時間枠：36日目	アポリポタンパク質 AI、AII、および B は、血中の mg/dl 単位で分析され、心臓血管の健康に対する介入の効果を評価します。	36日目
アポリポタンパク質濃度時間枠：70日目	アポリポタンパク質 AI、AII、および B は、血中の mg/dl 単位で分析され、心臓血管の健康に対する介入の効果を評価します。	70日目
アポリポタンパク質濃度時間枠：71日目	アポリポタンパク質 AI、AII、および B は、血中の mg/dl 単位で分析され、心臓血管の健康に対する介入の効果を評価します。	71日目
アポリポタンパク質濃度時間枠：105日目	アポリポタンパク質 AI、AII、および B は、血中の mg/dl 単位で分析され、心臓血管の健康に対する介入の効果を評価します。	105日目
アポリポタンパク質濃度時間枠：106日目	アポリポタンパク質 AI、AII、および B は、血中の mg/dl 単位で分析され、心臓血管の健康に対する介入の効果を評価します。	106日目
アポリポタンパク質濃度時間枠：140日目	アポリポタンパク質 AI、AII、および B は、血中の mg/dl 単位で分析され、心臓血管の健康に対する介入の効果を評価します。	140日目
アポリポタンパク質濃度時間枠：141日目	アポリポタンパク質 AI、AII、および B は、血中の mg/dl 単位で分析され、心臓血管の健康に対する介入の効果を評価します。	141日目
リポタンパク質(a) (Lp(a))濃度時間枠：1日目	リポタンパク質 (a) は血中の mg/dl 単位で分析され、心臓血管の健康に対する介入の効果を評価します。	1日目
リポタンパク質(a) (Lp(a))濃度時間枠：2日目	リポタンパク質 (a) は血中の mg/dl 単位で分析され、心臓血管の健康に対する介入の効果を評価します。	2日目
リポタンパク質(a) (Lp(a))濃度時間枠：35日目	リポタンパク質 (a) は血中の mg/dl 単位で分析され、心臓血管の健康に対する介入の効果を評価します。	35日目
リポタンパク質(a) (Lp(a))濃度時間枠：36日目	リポタンパク質 (a) は血中の mg/dl 単位で分析され、心臓血管の健康に対する介入の効果を評価します。	36日目
リポタンパク質(a) (Lp(a))濃度時間枠：70日目	リポタンパク質 (a) は血中の mg/dl 単位で分析され、心臓血管の健康に対する介入の効果を評価します。	70日目
リポタンパク質(a) (Lp(a))濃度時間枠：71日目	リポタンパク質 (a) は血中の mg/dl 単位で分析され、心臓血管の健康に対する介入の効果を評価します。	71日目
リポタンパク質(a) (Lp(a))濃度時間枠：105日目	リポタンパク質 (a) は血中の mg/dl 単位で分析され、心臓血管の健康に対する介入の効果を評価します。	105日目
リポタンパク質(a) (Lp(a))濃度時間枠：106日目	リポタンパク質 (a) は血中の mg/dl 単位で分析され、心臓血管の健康に対する介入の効果を評価します。	106日目
リポタンパク質(a) (Lp(a))濃度時間枠：140日目	リポタンパク質 (a) は血中の mg/dl 単位で分析され、心臓血管の健康に対する介入の効果を評価します。	140日目
リポタンパク質(a) (Lp(a))濃度時間枠：141日目	リポタンパク質 (a) は血中の mg/dl 単位で分析され、心臓血管の健康に対する介入の効果を評価します。	141日目
低密度リポタンパク質の粒子サイズ時間枠：1日目	低密度リポタンパク質の粒子サイズは、心臓血管の健康に対する介入の効果を評価するために、nm 単位で血液中で分析されます。	1日目
低密度リポタンパク質の粒子サイズ時間枠：2日目	低密度リポタンパク質の粒子サイズは、心臓血管の健康に対する介入の効果を評価するために、nm 単位で血液中で分析されます。	2日目
低密度リポタンパク質の粒子サイズ時間枠：35日目	低密度リポタンパク質の粒子サイズは、心臓血管の健康に対する介入の効果を評価するために、nm 単位で血液中で分析されます。	35日目
低密度リポタンパク質の粒子サイズ時間枠：36日目	低密度リポタンパク質の粒子サイズは、心臓血管の健康に対する介入の効果を評価するために、nm 単位で血液中で分析されます。	36日目
低密度リポタンパク質の粒子サイズ時間枠：70日目	低密度リポタンパク質の粒子サイズは、心臓血管の健康に対する介入の効果を評価するために、nm 単位で血液中で分析されます。	70日目
低密度リポタンパク質の粒子サイズ時間枠：71日目	低密度リポタンパク質の粒子サイズは、心臓血管の健康に対する介入の効果を評価するために、nm 単位で血液中で分析されます。	71日目
低密度リポタンパク質の粒子サイズ時間枠：105日目	低密度リポタンパク質の粒子サイズは、心臓血管の健康に対する介入の効果を評価するために、nm 単位で血液中で分析されます。	105日目
低密度リポタンパク質の粒子サイズ時間枠：106日目	低密度リポタンパク質の粒子サイズは、心臓血管の健康に対する介入の効果を評価するために、nm 単位で血液中で分析されます。	106日目
低密度リポタンパク質の粒子サイズ時間枠：140日目	低密度リポタンパク質の粒子サイズは、心臓血管の健康に対する介入の効果を評価するために、nm 単位で血液中で分析されます。	140日目
低密度リポタンパク質の粒子サイズ時間枠：141日目	低密度リポタンパク質の粒子サイズは、心臓血管の健康に対する介入の効果を評価するために、nm 単位で血液中で分析されます。	141日目
血圧時間枠：1日目	血圧 (収縮期および拡張期) は、心血管の健康状態を反映して mm Hg で測定されます。	1日目
血圧時間枠：2日目	血圧 (収縮期および拡張期) は、心血管の健康状態を反映して mm Hg で測定されます。	2日目
血圧時間枠：35日目	血圧 (収縮期および拡張期) は、心血管の健康状態を反映して mm Hg で測定されます。	35日目
血圧時間枠：36日目	血圧 (収縮期および拡張期) は、心血管の健康状態を反映して mm Hg で測定されます。	36日目
血圧時間枠：70日目	血圧 (収縮期および拡張期) は、心血管の健康状態を反映して mm Hg で測定されます。	70日目
血圧時間枠：71日目	血圧 (収縮期および拡張期) は、心血管の健康状態を反映して mm Hg で測定されます。	71日目
血圧時間枠：105日目	血圧 (収縮期および拡張期) は、心血管の健康状態を反映して mm Hg で測定されます。	105日目
血圧時間枠：106日目	血圧 (収縮期および拡張期) は、心血管の健康状態を反映して mm Hg で測定されます。	106日目
血圧時間枠：140日目	血圧 (収縮期および拡張期) は、心血管の健康状態を反映して mm Hg で測定されます。	140日目
血圧時間枠：141日目	血圧 (収縮期および拡張期) は、心血管の健康状態を反映して mm Hg で測定されます。	141日目

二次結果の測定

結果測定	メジャーの説明	時間枠
腸内細菌叢時間枠：1日目	糞便サンプルは、細菌の RNA 配列について分析されます。細菌の RNA 配列は、活発に遺伝子を発現している細菌 (腸内細菌叢) を反映し (データは操作上の分類単位として表現されます)、どの遺伝子が活発に発現されているかも反映します (データは RNA 配列として表現されます)。	1日目
腸内細菌叢時間枠：2日目	糞便サンプルは、細菌の RNA 配列について分析されます。細菌の RNA 配列は、活発に遺伝子を発現している細菌 (腸内細菌叢) を反映し (データは操作上の分類単位として表現されます)、どの遺伝子が活発に発現されているかも反映します (データは RNA 配列として表現されます)。	2日目
腸内細菌叢時間枠：35日目	糞便サンプルは、細菌の RNA 配列について分析されます。細菌の RNA 配列は、活発に遺伝子を発現している細菌 (腸内細菌叢) を反映し (データは操作上の分類単位として表現されます)、どの遺伝子が活発に発現されているかも反映します (データは RNA 配列として表現されます)。	35日目
腸内細菌叢時間枠：36日目	糞便サンプルは、細菌の RNA 配列について分析されます。細菌の RNA 配列は、活発に遺伝子を発現している細菌 (腸内細菌叢) を反映し (データは操作上の分類単位として表現されます)、どの遺伝子が活発に発現されているかも反映します (データは RNA 配列として表現されます)。	36日目
腸内細菌叢時間枠：70日目	糞便サンプルは、細菌の RNA 配列について分析されます。細菌の RNA 配列は、活発に遺伝子を発現している細菌 (腸内細菌叢) を反映し (データは操作上の分類単位として表現されます)、どの遺伝子が活発に発現されているかも反映します (データは RNA 配列として表現されます)。	70日目
腸内細菌叢時間枠：71日目	糞便サンプルは、細菌の RNA 配列について分析されます。細菌の RNA 配列は、活発に遺伝子を発現している細菌 (腸内細菌叢) を反映し (データは操作上の分類単位として表現されます)、どの遺伝子が活発に発現されているかも反映します (データは RNA 配列として表現されます)。	71日目
腸内細菌叢時間枠：105日目	糞便サンプルは、細菌の RNA 配列について分析されます。細菌の RNA 配列は、活発に遺伝子を発現している細菌 (腸内細菌叢) を反映し (データは操作上の分類単位として表現されます)、どの遺伝子が活発に発現されているかも反映します (データは RNA 配列として表現されます)。	105日目
腸内細菌叢時間枠：106日目	糞便サンプルは、細菌の RNA 配列について分析されます。細菌の RNA 配列は、活発に遺伝子を発現している細菌 (腸内細菌叢) を反映し (データは操作上の分類単位として表現されます)、どの遺伝子が活発に発現されているかも反映します (データは RNA 配列として表現されます)。	106日目
腸内細菌叢時間枠：140日目	糞便サンプルは、細菌の RNA 配列について分析されます。細菌の RNA 配列は、活発に遺伝子を発現している細菌 (腸内細菌叢) を反映し (データは操作上の分類単位として表現されます)、どの遺伝子が活発に発現されているかも反映します (データは RNA 配列として表現されます)。	140日目
腸内細菌叢時間枠：141日目	糞便サンプルは、細菌の RNA 配列について分析されます。細菌の RNA 配列は、活発に遺伝子を発現している細菌 (腸内細菌叢) を反映し (データは操作上の分類単位として表現されます)、どの遺伝子が活発に発現されているかも反映します (データは RNA 配列として表現されます)。	141日目
胆汁酸濃度時間枠：1日目	糞便サンプルは、胆汁酸（コール酸、ケノデオキシコール酸、リトコール酸、およびデオキシコール酸）について分析され、マイクロモルで表されます。胆汁酸は腸内細菌の活動を反映し、がんやその他の健康状態に影響を与えます。	1日目
胆汁酸濃度時間枠：2日目	糞便サンプルは、胆汁酸（コール酸、ケノデオキシコール酸、リトコール酸、およびデオキシコール酸）について分析され、マイクロモルで表されます。胆汁酸は腸内細菌の活動を反映し、がんやその他の健康状態に影響を与えます。	2日目
胆汁酸濃度時間枠：35日目	糞便サンプルは、胆汁酸（コール酸、ケノデオキシコール酸、リトコール酸、およびデオキシコール酸）について分析され、マイクロモルで表されます。胆汁酸は腸内細菌の活動を反映し、がんやその他の健康状態に影響を与えます。	35日目
胆汁酸濃度時間枠：36日目	糞便サンプルは、胆汁酸（コール酸、ケノデオキシコール酸、リトコール酸、およびデオキシコール酸）について分析され、マイクロモルで表されます。胆汁酸は腸内細菌の活動を反映し、がんやその他の健康状態に影響を与えます。	36日目
胆汁酸濃度時間枠：70日目	糞便サンプルは、胆汁酸（コール酸、ケノデオキシコール酸、リトコール酸、およびデオキシコール酸）について分析され、マイクロモルで表されます。胆汁酸は腸内細菌の活動を反映し、がんやその他の健康状態に影響を与えます。	70日目
胆汁酸濃度時間枠：71日目	糞便サンプルは、胆汁酸（コール酸、ケノデオキシコール酸、リトコール酸、およびデオキシコール酸）について分析され、マイクロモルで表されます。胆汁酸は腸内細菌の活動を反映し、がんやその他の健康状態に影響を与えます。	71日目
胆汁酸濃度時間枠：105日目	糞便サンプルは、胆汁酸（コール酸、ケノデオキシコール酸、リトコール酸、およびデオキシコール酸）について分析され、マイクロモルで表されます。胆汁酸は腸内細菌の活動を反映し、がんやその他の健康状態に影響を与えます。	105日目
胆汁酸濃度時間枠：106日目	糞便サンプルは、胆汁酸（コール酸、ケノデオキシコール酸、リトコール酸、およびデオキシコール酸）について分析され、マイクロモルで表されます。胆汁酸は腸内細菌の活動を反映し、がんやその他の健康状態に影響を与えます。	106日目
胆汁酸濃度時間枠：140日目	糞便サンプルは、胆汁酸（コール酸、ケノデオキシコール酸、リトコール酸、およびデオキシコール酸）について分析され、マイクロモルで表されます。胆汁酸は腸内細菌の活動を反映し、がんやその他の健康状態に影響を与えます。	140日目
胆汁酸濃度時間枠：141日目	糞便サンプルは、胆汁酸（コール酸、ケノデオキシコール酸、リトコール酸、およびデオキシコール酸）について分析され、マイクロモルで表されます。胆汁酸は腸内細菌の活動を反映し、がんやその他の健康状態に影響を与えます。	141日目
グルコース濃度時間枠：1日目	血液中のグルコースは、グルコース調節の反映として mg/dL で測定されます。	1日目
グルコース濃度時間枠：2日目	血液中のグルコースは、グルコース調節の反映として mg/dL で測定されます。	2日目
グルコース濃度時間枠：35日目	血液中のグルコースは、グルコース調節の反映として mg/dL で測定されます。	35日目
グルコース濃度時間枠：36日目	血液中のグルコースは、グルコース調節の反映として mg/dL で測定されます。	36日目
グルコース濃度時間枠：70日目	血液中のグルコースは、グルコース調節の反映として mg/dL で測定されます。	70日目
グルコース濃度時間枠：71日目	血液中のグルコースは、グルコース調節の反映として mg/dL で測定されます。	71日目
グルコース濃度時間枠：105日目	血液中のグルコースは、グルコース調節の反映として mg/dL で測定されます。	105日目
グルコース濃度時間枠：106日目	血液中のグルコースは、グルコース調節の反映として mg/dL で測定されます。	106日目
グルコース濃度時間枠：140日目	血液中のグルコースは、グルコース調節の反映として mg/dL で測定されます。	140日目
グルコース濃度時間枠：141日目	血液中のグルコースは、グルコース調節の反映として mg/dL で測定されます。	141日目
インスリン濃度時間枠：1日目	インスリンは、グルコース調節の反映として、マイクロＩＵ／ｍｌの単位で血液中で測定される。	1日目
インスリン濃度時間枠：2日目	インスリンは、グルコース調節の反映として、マイクロＩＵ／ｍｌの単位で血液中で測定される。	2日目
インスリン濃度時間枠：35日目	インスリンは、グルコース調節の反映として、マイクロＩＵ／ｍｌの単位で血液中で測定される。	35日目
インスリン濃度時間枠：36日目	インスリンは、グルコース調節の反映として、マイクロＩＵ／ｍｌの単位で血液中で測定される。	36日目
インスリン濃度時間枠：70日目	インスリンは、グルコース調節の反映として、マイクロＩＵ／ｍｌの単位で血液中で測定される。	70日目
インスリン濃度時間枠：71日目	インスリンは、グルコース調節の反映として、マイクロＩＵ／ｍｌの単位で血液中で測定される。	71日目
インスリン濃度時間枠：105日目	インスリンは、グルコース調節の反映として、マイクロＩＵ／ｍｌの単位で血液中で測定される。	105日目
インスリン濃度時間枠：106日目	インスリンは、グルコース調節の反映として、マイクロＩＵ／ｍｌの単位で血液中で測定される。	106日目
インスリン濃度時間枠：140日目	インスリンは、グルコース調節の反映として、マイクロＩＵ／ｍｌの単位で血液中で測定される。	140日目
インスリン濃度時間枠：141日目	インスリンは、グルコース調節の反映として、マイクロＩＵ／ｍｌの単位で血液中で測定される。	141日目
食事の満足度時間枠：1週目	食事の満足度は、視覚的アナログスケールを使用したアンケートによって測定されます。回答はミリメートル単位で測定され、値が高いほど満足度が高いことを表します。	1週目
食事の満足度時間枠：4週目	食事の満足度は、視覚的アナログスケールを使用したアンケートによって測定されます。回答はミリメートル単位で測定され、値が高いほど満足度が高いことを表します。	4週目
食事の満足度時間枠：第5週	食事の満足度は、視覚的アナログスケールを使用したアンケートによって測定されます。回答はミリメートル単位で測定され、値が高いほど満足度が高いことを表します。	第5週
食事の満足度時間枠：9週目	食事の満足度は、視覚的アナログスケールを使用したアンケートによって測定されます。回答はミリメートル単位で測定され、値が高いほど満足度が高いことを表します。	9週目
食事の満足度時間枠：第10週	食事の満足度は、視覚的アナログスケールを使用したアンケートによって測定されます。回答はミリメートル単位で測定され、値が高いほど満足度が高いことを表します。	第10週
食事の満足度時間枠：14週目	食事の満足度は、視覚的アナログスケールを使用したアンケートによって測定されます。回答はミリメートル単位で測定され、値が高いほど満足度が高いことを表します。	14週目
食事の満足度時間枠：15週目	食事の満足度は、視覚的アナログスケールを使用したアンケートによって測定されます。回答はミリメートル単位で測定され、値が高いほど満足度が高いことを表します。	15週目
食事の満足度時間枠：19週目	食事の満足度は、視覚的アナログスケールを使用したアンケートによって測定されます。回答はミリメートル単位で測定され、値が高いほど満足度が高いことを表します。	19週目
空腹と満腹時間枠：1週目	空腹感と満腹感は、視覚的アナログスケールを使用したアンケートによって測定され、回答はミリメートル単位で測定されます。満腹度の mm 値が高いほど、満腹度が高いことを示します。満腹度の mm 値が高いほど、満腹度が高いことを示します。	1週目
空腹と満腹時間枠：4週目	空腹感と満腹感は、視覚的アナログスケールを使用したアンケートによって測定され、回答はミリメートル単位で測定されます。満腹度の mm 値が高いほど、満腹度が高いことを示します。満腹度の mm 値が高いほど、満腹度が高いことを示します。	4週目
空腹と満腹時間枠：第5週	空腹感と満腹感は、視覚的アナログスケールを使用したアンケートによって測定され、回答はミリメートル単位で測定されます。満腹度の mm 値が高いほど、満腹度が高いことを示します。満腹度の mm 値が高いほど、満腹度が高いことを示します。	第5週
空腹と満腹時間枠：9週目	空腹感と満腹感は、視覚的アナログスケールを使用したアンケートによって測定され、回答はミリメートル単位で測定されます。満腹度の mm 値が高いほど、満腹度が高いことを示します。満腹度の mm 値が高いほど、満腹度が高いことを示します。	9週目
空腹と満腹時間枠：第10週	空腹感と満腹感は、視覚的アナログスケールを使用したアンケートによって測定され、回答はミリメートル単位で測定されます。満腹度の mm 値が高いほど、満腹度が高いことを示します。満腹度の mm 値が高いほど、満腹度が高いことを示します。	第10週
空腹と満腹時間枠：14週目	空腹感と満腹感は、視覚的アナログスケールを使用したアンケートによって測定され、回答はミリメートル単位で測定されます。満腹度の mm 値が高いほど、満腹度が高いことを示します。満腹度の mm 値が高いほど、満腹度が高いことを示します。	14週目
空腹と満腹時間枠：15週目	空腹感と満腹感は、視覚的アナログスケールを使用したアンケートによって測定され、回答はミリメートル単位で測定されます。満腹度の mm 値が高いほど、満腹度が高いことを示します。満腹度の mm 値が高いほど、満腹度が高いことを示します。	15週目
空腹と満腹時間枠：19週目	空腹感と満腹感は、視覚的アナログスケールを使用したアンケートによって測定され、回答はミリメートル単位で測定されます。満腹度の mm 値が高いほど、満腹度が高いことを示します。満腹度の mm 値が高いほど、満腹度が高いことを示します。	19週目
24時間食事リコール時間枠：初日の5～7日前	介入の開始前に、前日の食物摂取量を評価するために、24時間の食事想起インタビューが実施されます。データは、特定の食品と、各食品の摂取量 (グラム) として表されます。評価は、食事介入の開始前、ベースライン測定中、食事介入の開始の約5〜7日前、約3〜5日、および約1〜3日前に行われます（1週目） .	初日の5～7日前
24時間食事リコール時間枠：初日の3～5日前	介入の開始前に、前日の食物摂取量を評価するために、24時間の食事想起インタビューが実施されます。データは、特定の食品と、各食品の摂取量 (グラム) として表されます。評価は、食事介入の開始前、ベースライン測定中、食事介入の開始の約5〜7日前、約3〜5日、および約1〜3日前に行われます（1週目） .	初日の3～5日前
24時間食事リコール時間枠：初日の1～3日前	介入の開始前に、前日の食物摂取量を評価するために、24時間の食事想起インタビューが実施されます。データは、特定の食品と、各食品の摂取量 (グラム) として表されます。評価は、食事介入の開始前、ベースライン測定中、食事介入の開始の約5〜7日前、約3〜5日、および約1〜3日前に行われます（1週目） .	初日の1～3日前
IL6濃度時間枠：1日目	炎症の尺度であるIL6は、血液中でpg/mlの単位で測定されます。	1日目
IL6濃度時間枠：2日目	炎症の尺度であるIL6は、血液中でpg/mlの単位で測定されます。	2日目
IL6濃度時間枠：35日目	炎症の尺度であるIL6は、血液中でpg/mlの単位で測定されます。	35日目
IL6濃度時間枠：36日目	炎症の尺度であるIL6は、血液中でpg/mlの単位で測定されます。	36日目
IL6濃度時間枠：70日目	炎症の尺度であるIL6は、血液中でpg/mlの単位で測定されます。	70日目
IL6濃度時間枠：71日目	炎症の尺度であるIL6は、血液中でpg/mlの単位で測定されます。	71日目
IL6濃度時間枠：105日目	炎症の尺度であるIL6は、血液中でpg/mlの単位で測定されます。	105日目
IL6濃度時間枠：106日目	炎症の尺度であるIL6は、血液中でpg/mlの単位で測定されます。	106日目
IL6濃度時間枠：140日目	炎症の尺度であるIL6は、血液中でpg/mlの単位で測定されます。	140日目
IL6濃度時間枠：141日目	炎症の尺度であるIL6は、血液中でpg/mlの単位で測定されます。	141日目
C反応性タンパク質（CRP）濃度時間枠：1日目	炎症の尺度であるC反応性タンパク質は、ng/mlの単位で血液中で測定されます。	1日目
C反応性タンパク質（CRP）濃度時間枠：2日目	炎症の尺度であるC反応性タンパク質は、ng/mlの単位で血液中で測定されます。	2日目
C反応性タンパク質（CRP）濃度時間枠：35日目	炎症の尺度であるC反応性タンパク質は、ng/mlの単位で血液中で測定されます。	35日目
C反応性タンパク質（CRP）濃度時間枠：36日目	炎症の尺度であるC反応性タンパク質は、ng/mlの単位で血液中で測定されます。	36日目
C反応性タンパク質（CRP）濃度時間枠：70日目	炎症の尺度であるC反応性タンパク質は、ng/mlの単位で血液中で測定されます。	70日目
C反応性タンパク質（CRP）濃度時間枠：71日目	炎症の尺度であるC反応性タンパク質は、ng/mlの単位で血液中で測定されます。	71日目
C反応性タンパク質（CRP）濃度時間枠：105日目	炎症の尺度であるC反応性タンパク質は、ng/mlの単位で血液中で測定されます。	105日目
C反応性タンパク質（CRP）濃度時間枠：106日目	炎症の尺度であるC反応性タンパク質は、ng/mlの単位で血液中で測定されます。	106日目
C反応性タンパク質（CRP）濃度時間枠：140日目	炎症の尺度であるC反応性タンパク質は、ng/mlの単位で血液中で測定されます。	140日目
C反応性タンパク質（CRP）濃度時間枠：141日目	炎症の尺度であるC反応性タンパク質は、ng/mlの単位で血液中で測定されます。	141日目
血清アミロイドA濃度時間枠：1日目	炎症の尺度である血清アミロイドAは、ng/mlの単位で血液中で測定されます。	1日目
血清アミロイドA濃度時間枠：2日目	炎症の尺度である血清アミロイドAは、ng/mlの単位で血液中で測定されます。	2日目
血清アミロイドA濃度時間枠：35日目	炎症の尺度である血清アミロイドAは、ng/mlの単位で血液中で測定されます。	35日目
血清アミロイドA濃度時間枠：36日目	炎症の尺度である血清アミロイドAは、ng/mlの単位で血液中で測定されます。	36日目
血清アミロイドA濃度時間枠：70日目	炎症の尺度である血清アミロイドAは、ng/mlの単位で血液中で測定されます。	70日目
血清アミロイドA濃度時間枠：71日目	炎症の尺度である血清アミロイドAは、ng/mlの単位で血液中で測定されます。	71日目
血清アミロイドA濃度時間枠：105日目	炎症の尺度である血清アミロイドAは、ng/mlの単位で血液中で測定されます。	105日目
血清アミロイドA濃度時間枠：106日目	炎症の尺度である血清アミロイドAは、ng/mlの単位で血液中で測定されます。	106日目
血清アミロイドA濃度時間枠：140日目	炎症の尺度である血清アミロイドAは、ng/mlの単位で血液中で測定されます。	140日目
血清アミロイドA濃度時間枠：141日目	炎症の尺度である血清アミロイドAは、ng/mlの単位で血液中で測定されます。	141日目

協力者と研究者

ここでは、この調査に関係する人々や組織を見つけることができます。

スポンサー

USDA Beltsville Human Nutrition Research Center

協力者

National Cattlemen's Beef Association, a contractor to the Beef Checkoff

捜査官

主任研究者：David J. Baer, PhD、USDA Beltsville Human Nutrition Research Center
主任研究者：Janet A. Novotny, PhD、USDA Beltsville Human Nutrition Research Center

研究記録日

これらの日付は、ClinicalTrials.gov への研究記録と要約結果の提出の進捗状況を追跡します。研究記録と報告された結果は、国立医学図書館 (NLM) によって審査され、公開 Web サイトに掲載される前に、特定の品質管理基準を満たしていることが確認されます。

主要日程の研究

研究開始 (実際)

2022年10月26日

一次修了 (実際)

2023年6月30日

研究の完了 (実際)

2026年4月1日

試験登録日

最初に提出

2022年10月11日

QC基準を満たした最初の提出物

2022年10月17日

最初の投稿 (実際)

2022年10月21日

学習記録の更新

投稿された最後の更新 (実際)

2026年6月11日

QC基準を満たした最後の更新が送信されました

2026年6月8日

最終確認日

2026年6月1日

詳しくは

本研究に関する用語

その他の研究ID番号

HS68 - Meat And Pattern Study

個々の参加者データ (IPD) の計画

個々の参加者データ (IPD) を共有する予定はありますか?

いいえ

医薬品およびデバイス情報、研究文書

米国FDA規制医薬品の研究

いいえ

米国FDA規制機器製品の研究

いいえ

米国で製造され、米国から輸出された製品。

いいえ

この情報は、Web サイト clinicaltrials.gov から変更なしで直接取得したものです。研究の詳細を変更、削除、または更新するリクエストがある場合は、register@clinicaltrials.gov。までご連絡ください。 clinicaltrials.gov に変更が加えられるとすぐに、ウェブサイトでも自動的に更新されます。

参加者グループ / アーム	介入・治療
実験的：加工肉を最小限に抑えた、健康的な食事指数の高い食事参加者は、最小限に加工された肉とともに、健康的な食事指数の高い食事を消費します.	他の：加工肉を最小限に抑えた、健康的な食事指数の高い食事参加者は、最小限に加工された肉とともに、健康的な食事指数の高い食事を消費します.
実験的：さらに加工された肉を使用した、健康的な食事指数の高い食事参加者は、さらに加工された肉とともに、健康的な食事指数の高い食事を摂取します。	他の：さらに加工された肉を使用した、健康的な食事指数の高い食事参加者は、さらに加工された肉とともに、健康的な食事指数の高い食事を摂取します。
実験的：加工肉を最小限に抑えた典型的な健康的な食事指数ダイエット参加者は、最小限に加工された肉とともに、典型的な健康的な食事指数で食事を消費します.	他の：加工肉を最小限に抑えた典型的な健康的な食事指数ダイエット参加者は、最小限に加工された肉とともに、典型的な健康的な食事指数で食事を消費します.
実験的：さらなる加工肉を使用した典型的な健康的な食事指数ダイエット参加者は、さらに加工された肉と一緒に、典型的な健康的な食事指数で食事を消費します.	他の：さらなる加工肉を使用した典型的な健康的な食事指数ダイエット参加者は、さらに加工された肉と一緒に、典型的な健康的な食事指数で食事を消費します.

肉と食事パターンの研究

HS68-肉とパターンの研究

調査の概要

状態

条件

介入・治療

詳細な説明

研究の種類

入学 (実際)

段階

連絡先と場所

研究場所

参加基準

適格基準

就学可能な年齢

健康ボランティアの受け入れ

説明

研究計画

研究はどのように設計されていますか？

デザインの詳細

アーム数

武器と介入

参加者グループ / アーム

介入・治療

この研究は何を測定していますか？

主要な結果の測定

結果測定

メジャーの説明

時間枠

二次結果の測定

結果測定

メジャーの説明

時間枠

協力者と研究者

スポンサー

協力者

捜査官

研究記録日

主要日程の研究

研究開始 (実際)

一次修了 (実際)

研究の完了 (実際)

試験登録日

最初に提出

QC基準を満たした最初の提出物

最初の投稿 (実際)

学習記録の更新

投稿された最後の更新 (実際)

QC基準を満たした最後の更新が送信されました

最終確認日

詳しくは

本研究に関する用語

その他の研究ID番号

個々の参加者データ (IPD) の計画

個々の参加者データ (IPD) を共有する予定はありますか?

医薬品およびデバイス情報、研究文書

米国FDA規制医薬品の研究

米国FDA規制機器製品の研究

米国で製造され、米国から輸出された製品。