Estudio de Carne y Patrón Dietético
8 de junio de 2026 actualizado por: David Baer, USDA Beltsville Human Nutrition Research Center
HS68-Estudio de Carne y Patrón
El objetivo de este estudio es investigar cómo los diferentes tipos de carne consumidos con dos patrones dietéticos diferentes afectan el riesgo de enfermedad.
Descripción general del estudio
Estado
Terminado
Condiciones
Intervención / Tratamiento
- Otro: Dieta de alto índice de alimentación saludable con carne mínimamente procesada
- Otro: Dieta de alto índice de alimentación saludable con carne más procesada
- Otro: Dieta típica de índice de alimentación saludable con carne mínimamente procesada
- Otro: Dieta típica de índice de alimentación saludable con carne más procesada
Descripción detallada
Los estudios de asociación han sugerido que la ingesta de carne en la dieta puede tener impactos negativos en la salud.
Sin embargo, estos estudios de asociación no han hecho un buen trabajo al separar la ingesta de carne del patrón dietético general, así como al aislar los efectos de la carne procesada de la carne mínimamente procesada.
La carne es una buena fuente de varios nutrientes esenciales, que incluyen proteínas de alta calidad, hierro y vitamina B12.
Esta intervención dietética está diseñada para investigar los efectos de la carne mínimamente procesada y la carne procesada, como parte de dos patrones dietéticos diferentes (el patrón dietético típico estadounidense y el patrón dietético de las Pautas dietéticas) en los resultados relacionados con las enfermedades crónicas.
Tipo de estudio
Intervencionista
Inscripción (Actual)
60
Fase
- No aplica
Contactos y Ubicaciones
Esta sección proporciona los datos de contacto de quienes realizan el estudio e información sobre dónde se lleva a cabo este estudio.
Ubicaciones de estudio
-
-
Maryland
-
Beltsville, Maryland, Estados Unidos, 20705
- USDA-ARS, Beltsville Human Nutrition Research Center
-
-
Criterios de participación
Los investigadores buscan personas que se ajusten a una determinada descripción, denominada criterio de elegibilidad. Algunos ejemplos de estos criterios son el estado de salud general de una persona o tratamientos previos.
Criterio de elegibilidad
Edades elegibles para estudiar
25 años a 80 años (Adulto, Adulto Mayor)
Acepta Voluntarios Saludables
Sí
Descripción
Criterios de inclusión:
- Masculino o femenino
Criterio de exclusión:
- Menores de 25 años y mayores de 80 años al inicio de la intervención.
- Índice de masa corporal menor de 18 o mayor de 40 kg/m2.
- Presión arterial superior a 160/100 mm Hg o uso de medicación para tratar la hipertensión durante menos de 6 meses.
- Uso de medicamentos que afectarán los resultados del estudio, incluidos los medicamentos para reducir el colesterol.
- Mujeres embarazadas, mujeres lactantes, mujeres que planean quedar embarazadas durante el estudio o mujeres que han dado a luz durante los 12 meses anteriores.
- Glucosa en sangre en ayunas superior a 125 mg/dL o diabetes tipo 2 que requiere medicación.
- Cambio de peso corporal del 10% en los últimos 3 meses.
- Antecedentes de cirugía bariátrica u otra cirugía gastrointestinal que afectaría la digestión.
- Antecedentes o presencia de diabetes, enfermedad renal, enfermedad hepática, ciertos tipos de cáncer, gota, hipertiroidismo, hipotiroidismo no tratado o inestable, enfermedad gastrointestinal, enfermedad pancreática, otras enfermedades metabólicas o síndromes de malabsorción.
- Fumadores, vapeadores u otros consumidores de tabaco (dentro de los 6 meses anteriores al inicio del estudio).
- Uso de un antibiótico en el plazo de 1 mes desde el inicio del estudio o durante el estudio.
- Planea hacerse una colonoscopia durante el estudio.
- Alergia a algún alimento incluido en los menús del estudio.
- No puede o no quiere dar su consentimiento informado o comunicarse con el personal del estudio.
- Autoinforme de abuso de alcohol o sustancias en los últimos 12 meses y/o tratamiento agudo actual o programa de rehabilitación para estos problemas (la participación a largo plazo en Alcohólicos Anónimos no es una exclusión).
- Otros factores médicos, psiquiátricos o de comportamiento que, a juicio del Investigador Principal, puedan interferir con la participación en el estudio o la capacidad de seguir el protocolo de intervención.
Plan de estudios
Esta sección proporciona detalles del plan de estudio, incluido cómo está diseñado el estudio y qué mide el estudio.
¿Cómo está diseñado el estudio?
Detalles de diseño
- Propósito principal: Otro
- Asignación: Aleatorizado
- Modelo Intervencionista: Asignación cruzada
- Enmascaramiento: Doble
Armas e Intervenciones
Grupo de participantes/brazo |
Intervención / Tratamiento |
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Experimental: Dieta de alto índice de alimentación saludable con carne mínimamente procesada
Los participantes consumirán una dieta con un alto índice de alimentación saludable junto con carne mínimamente procesada.
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Los participantes consumirán una dieta con un alto índice de alimentación saludable junto con carne mínimamente procesada.
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Experimental: Dieta de alto índice de alimentación saludable con carne más procesada
Los participantes consumirán una dieta con un alto índice de alimentación saludable junto con carne procesada.
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Los participantes consumirán una dieta con un alto índice de alimentación saludable junto con carne procesada.
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Experimental: Dieta típica de índice de alimentación saludable con carne mínimamente procesada
Los participantes consumirán una dieta con un índice de alimentación saludable típico junto con carne mínimamente procesada.
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Los participantes consumirán una dieta con un índice de alimentación saludable típico junto con carne mínimamente procesada.
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|
Experimental: Dieta típica de índice de alimentación saludable con carne más procesada
Los participantes consumirán una dieta con un índice de alimentación saludable típico junto con carne procesada.
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Los participantes consumirán una dieta con un índice de alimentación saludable típico junto con carne procesada.
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¿Qué mide el estudio?
Medidas de resultado primarias
Medida de resultado |
Medida Descripción |
Periodo de tiempo |
|---|---|---|
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Concentración de carnitina
Periodo de tiempo: Día 1
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La carnitina, que desempeña un papel en la reducción del estrés oxidativo, se analizará en sangre en unidades de micromol/L para evaluar el efecto de la intervención en la salud cardiovascular.
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Día 1
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Concentración de carnitina
Periodo de tiempo: Dia 2
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La carnitina, que desempeña un papel en la reducción del estrés oxidativo, se analizará en sangre en unidades de micromol/L para evaluar el efecto de la intervención en la salud cardiovascular.
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Dia 2
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Concentración de carnitina
Periodo de tiempo: Día 35
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La carnitina, que desempeña un papel en la reducción del estrés oxidativo, se analizará en sangre en unidades de micromol/L para evaluar el efecto de la intervención en la salud cardiovascular.
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Día 35
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Concentración de carnitina
Periodo de tiempo: Día 36
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La carnitina, que desempeña un papel en la reducción del estrés oxidativo, se analizará en sangre en unidades de micromol/L para evaluar el efecto de la intervención en la salud cardiovascular.
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Día 36
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Concentración de carnitina
Periodo de tiempo: Día 70
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La carnitina, que desempeña un papel en la reducción del estrés oxidativo, se analizará en sangre en unidades de micromol/L para evaluar el efecto de la intervención en la salud cardiovascular.
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Día 70
|
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Concentración de carnitina
Periodo de tiempo: Día 71
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La carnitina, que desempeña un papel en la reducción del estrés oxidativo, se analizará en sangre en unidades de micromol/L para evaluar el efecto de la intervención en la salud cardiovascular.
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Día 71
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Concentración de carnitina
Periodo de tiempo: Día 105
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La carnitina, que desempeña un papel en la reducción del estrés oxidativo, se analizará en sangre en unidades de micromol/L para evaluar el efecto de la intervención en la salud cardiovascular.
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Día 105
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Concentración de carnitina
Periodo de tiempo: Día 106
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La carnitina, que desempeña un papel en la reducción del estrés oxidativo, se analizará en sangre en unidades de micromol/L para evaluar el efecto de la intervención en la salud cardiovascular.
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Día 106
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Concentración de carnitina
Periodo de tiempo: Día 140
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La carnitina, que desempeña un papel en la reducción del estrés oxidativo, se analizará en sangre en unidades de micromol/L para evaluar el efecto de la intervención en la salud cardiovascular.
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Día 140
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Concentración de carnitina
Periodo de tiempo: Día 141
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La carnitina, que desempeña un papel en la reducción del estrés oxidativo, se analizará en sangre en unidades de micromol/L para evaluar el efecto de la intervención en la salud cardiovascular.
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Día 141
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Concentración de colina
Periodo de tiempo: Día 1
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La colina, una molécula involucrada en la transferencia de metilo y la formación de lípidos y el soporte de vasos sanguíneos sanos, se analizará en sangre en unidades de micromol/L para evaluar el efecto de la intervención en la salud cardiovascular.
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Día 1
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Concentración de colina
Periodo de tiempo: Dia 2
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La colina, una molécula involucrada en la transferencia de metilo y la formación de lípidos y el soporte de vasos sanguíneos sanos, se analizará en sangre en unidades de micromol/L para evaluar el efecto de la intervención en la salud cardiovascular.
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Dia 2
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Concentración de colina
Periodo de tiempo: Día 35
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La colina, una molécula involucrada en la transferencia de metilo y la formación de lípidos y el soporte de vasos sanguíneos sanos, se analizará en sangre en unidades de micromol/L para evaluar el efecto de la intervención en la salud cardiovascular.
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Día 35
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Concentración de colina
Periodo de tiempo: Día 36
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La colina, una molécula involucrada en la transferencia de metilo y la formación de lípidos y el soporte de vasos sanguíneos sanos, se analizará en sangre en unidades de micromol/L para evaluar el efecto de la intervención en la salud cardiovascular.
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Día 36
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Concentración de colina
Periodo de tiempo: Día 70
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La colina, una molécula involucrada en la transferencia de metilo y la formación de lípidos y el soporte de vasos sanguíneos sanos, se analizará en sangre en unidades de micromol/L para evaluar el efecto de la intervención en la salud cardiovascular.
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Día 70
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Concentración de colina
Periodo de tiempo: Día 71
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La colina, una molécula involucrada en la transferencia de metilo y la formación de lípidos y el soporte de vasos sanguíneos sanos, se analizará en sangre en unidades de micromol/L para evaluar el efecto de la intervención en la salud cardiovascular.
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Día 71
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Concentración de colina
Periodo de tiempo: Día 105
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La colina, una molécula involucrada en la transferencia de metilo y la formación de lípidos y el soporte de vasos sanguíneos sanos, se analizará en sangre en unidades de micromol/L para evaluar el efecto de la intervención en la salud cardiovascular.
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Día 105
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Concentración de colina
Periodo de tiempo: Día 106
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La colina, una molécula involucrada en la transferencia de metilo y la formación de lípidos y el soporte de vasos sanguíneos sanos, se analizará en sangre en unidades de micromol/L para evaluar el efecto de la intervención en la salud cardiovascular.
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Día 106
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Concentración de colina
Periodo de tiempo: Día 140
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La colina, una molécula involucrada en la transferencia de metilo y la formación de lípidos y el soporte de vasos sanguíneos sanos, se analizará en sangre en unidades de micromol/L para evaluar el efecto de la intervención en la salud cardiovascular.
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Día 140
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Concentración de colina
Periodo de tiempo: Día 141
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La colina, una molécula involucrada en la transferencia de metilo y la formación de lípidos y el soporte de vasos sanguíneos sanos, se analizará en sangre en unidades de micromol/L para evaluar el efecto de la intervención en la salud cardiovascular.
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Día 141
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Concentración de betaína
Periodo de tiempo: Día 1
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La betaína, que ayuda a producir carnitina y apoya la salud del corazón, se analizará en sangre en unidades de micromol/L para evaluar el efecto de la intervención en la salud cardiovascular.
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Día 1
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Concentración de betaína
Periodo de tiempo: Dia 2
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La betaína, que ayuda a producir carnitina y apoya la salud del corazón, se analizará en sangre en unidades de micromol/L para evaluar el efecto de la intervención en la salud cardiovascular.
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Dia 2
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Concentración de betaína
Periodo de tiempo: Día 35
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La betaína, que ayuda a producir carnitina y apoya la salud del corazón, se analizará en sangre en unidades de micromol/L para evaluar el efecto de la intervención en la salud cardiovascular.
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Día 35
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Concentración de betaína
Periodo de tiempo: Día 36
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La betaína, que ayuda a producir carnitina y apoya la salud del corazón, se analizará en sangre en unidades de micromol/L para evaluar el efecto de la intervención en la salud cardiovascular.
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Día 36
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Concentración de betaína
Periodo de tiempo: Día 70
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La betaína, que ayuda a producir carnitina y apoya la salud del corazón, se analizará en sangre en unidades de micromol/L para evaluar el efecto de la intervención en la salud cardiovascular.
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Día 70
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Concentración de betaína
Periodo de tiempo: Día 71
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La betaína, que ayuda a producir carnitina y apoya la salud del corazón, se analizará en sangre en unidades de micromol/L para evaluar el efecto de la intervención en la salud cardiovascular.
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Día 71
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Concentración de betaína
Periodo de tiempo: Día 105
|
La betaína, que ayuda a producir carnitina y apoya la salud del corazón, se analizará en sangre en unidades de micromol/L para evaluar el efecto de la intervención en la salud cardiovascular.
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Día 105
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Concentración de betaína
Periodo de tiempo: Día 106
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La betaína, que ayuda a producir carnitina y apoya la salud del corazón, se analizará en sangre en unidades de micromol/L para evaluar el efecto de la intervención en la salud cardiovascular.
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Día 106
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Concentración de betaína
Periodo de tiempo: Día 140
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La betaína, que ayuda a producir carnitina y apoya la salud del corazón, se analizará en sangre en unidades de micromol/L para evaluar el efecto de la intervención en la salud cardiovascular.
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Día 140
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Concentración de betaína
Periodo de tiempo: Día 141
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La betaína, que ayuda a producir carnitina y apoya la salud del corazón, se analizará en sangre en unidades de micromol/L para evaluar el efecto de la intervención en la salud cardiovascular.
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Día 141
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Concentración de TMA (trimetilamina)
Periodo de tiempo: Día 1
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TMA (trimetilamina), un metabolito de bacterias gastrointestinales, se analizará en sangre en unidades de micromol/L para evaluar el efecto de la intervención en la salud cardiovascular.
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Día 1
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Concentración de TMA (trimetilamina)
Periodo de tiempo: Dia 2
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TMA (trimetilamina), un metabolito de bacterias gastrointestinales, se analizará en sangre en unidades de micromol/L para evaluar el efecto de la intervención en la salud cardiovascular.
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Dia 2
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Concentración de TMA (trimetilamina)
Periodo de tiempo: Día 35
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TMA (trimetilamina), un metabolito de bacterias gastrointestinales, se analizará en sangre en unidades de micromol/L para evaluar el efecto de la intervención en la salud cardiovascular.
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Día 35
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Concentración de TMA (trimetilamina)
Periodo de tiempo: Día 36
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TMA (trimetilamina), un metabolito de bacterias gastrointestinales, se analizará en sangre en unidades de micromol/L para evaluar el efecto de la intervención en la salud cardiovascular.
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Día 36
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Concentración de TMA (trimetilamina)
Periodo de tiempo: Día 70
|
TMA (trimetilamina), un metabolito de bacterias gastrointestinales, se analizará en sangre en unidades de micromol/L para evaluar el efecto de la intervención en la salud cardiovascular.
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Día 70
|
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Concentración de TMA (trimetilamina)
Periodo de tiempo: Día 71
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TMA (trimetilamina), un metabolito de bacterias gastrointestinales, se analizará en sangre en unidades de micromol/L para evaluar el efecto de la intervención en la salud cardiovascular.
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Día 71
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Concentración de TMA (trimetilamina)
Periodo de tiempo: Día 105
|
TMA (trimetilamina), un metabolito de bacterias gastrointestinales, se analizará en sangre en unidades de micromol/L para evaluar el efecto de la intervención en la salud cardiovascular.
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Día 105
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Concentración de TMA (trimetilamina)
Periodo de tiempo: Día 106
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TMA (trimetilamina), un metabolito de bacterias gastrointestinales, se analizará en sangre en unidades de micromol/L para evaluar el efecto de la intervención en la salud cardiovascular.
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Día 106
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Concentración de TMA (trimetilamina)
Periodo de tiempo: Día 140
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TMA (trimetilamina), un metabolito de bacterias gastrointestinales, se analizará en sangre en unidades de micromol/L para evaluar el efecto de la intervención en la salud cardiovascular.
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Día 140
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Concentración de TMA (trimetilamina)
Periodo de tiempo: Día 141
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TMA (trimetilamina), un metabolito de bacterias gastrointestinales, se analizará en sangre en unidades de micromol/L para evaluar el efecto de la intervención en la salud cardiovascular.
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Día 141
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Concentración de TMAO (N-óxido de trimetilamina)
Periodo de tiempo: Día 1
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El TMAO (N-óxido de trimetilamina), un metabolito de bacterias gastrointestinales, se analizará en sangre en unidades de micromol/L para evaluar el efecto de la intervención en la salud cardiovascular.
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Día 1
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Concentración de TMAO (N-óxido de trimetilamina)
Periodo de tiempo: Dia 2
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El TMAO (N-óxido de trimetilamina), un metabolito de bacterias gastrointestinales, se analizará en sangre en unidades de micromol/L para evaluar el efecto de la intervención en la salud cardiovascular.
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Dia 2
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Concentración de TMAO (N-óxido de trimetilamina)
Periodo de tiempo: Día 35
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El TMAO (N-óxido de trimetilamina), un metabolito de bacterias gastrointestinales, se analizará en sangre en unidades de micromol/L para evaluar el efecto de la intervención en la salud cardiovascular.
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Día 35
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Concentración de TMAO (N-óxido de trimetilamina)
Periodo de tiempo: Día 36
|
El TMAO (N-óxido de trimetilamina), un metabolito de bacterias gastrointestinales, se analizará en sangre en unidades de micromol/L para evaluar el efecto de la intervención en la salud cardiovascular.
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Día 36
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Concentración de TMAO (N-óxido de trimetilamina)
Periodo de tiempo: Día 70
|
El TMAO (N-óxido de trimetilamina), un metabolito de bacterias gastrointestinales, se analizará en sangre en unidades de micromol/L para evaluar el efecto de la intervención en la salud cardiovascular.
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Día 70
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Concentración de TMAO (N-óxido de trimetilamina)
Periodo de tiempo: Día 71
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El TMAO (N-óxido de trimetilamina), un metabolito de bacterias gastrointestinales, se analizará en sangre en unidades de micromol/L para evaluar el efecto de la intervención en la salud cardiovascular.
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Día 71
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Concentración de TMAO (N-óxido de trimetilamina)
Periodo de tiempo: Día 105
|
El TMAO (N-óxido de trimetilamina), un metabolito de bacterias gastrointestinales, se analizará en sangre en unidades de micromol/L para evaluar el efecto de la intervención en la salud cardiovascular.
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Día 105
|
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Concentración de TMAO (N-óxido de trimetilamina)
Periodo de tiempo: Día 106
|
El TMAO (N-óxido de trimetilamina), un metabolito de bacterias gastrointestinales, se analizará en sangre en unidades de micromol/L para evaluar el efecto de la intervención en la salud cardiovascular.
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Día 106
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Concentración de TMAO (N-óxido de trimetilamina)
Periodo de tiempo: Día 140
|
El TMAO (N-óxido de trimetilamina), un metabolito de bacterias gastrointestinales, se analizará en sangre en unidades de micromol/L para evaluar el efecto de la intervención en la salud cardiovascular.
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Día 140
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Concentración de TMAO (N-óxido de trimetilamina)
Periodo de tiempo: Día 141
|
El TMAO (N-óxido de trimetilamina), un metabolito de bacterias gastrointestinales, se analizará en sangre en unidades de micromol/L para evaluar el efecto de la intervención en la salud cardiovascular.
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Día 141
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Concentración de colesterol total
Periodo de tiempo: Día 1
|
El colesterol total se analizará en sangre en unidades de mg/dl para evaluar el efecto de la intervención sobre la salud cardiovascular.
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Día 1
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Concentración de colesterol total
Periodo de tiempo: Dia 2
|
El colesterol total se analizará en sangre en unidades de mg/dl para evaluar el efecto de la intervención sobre la salud cardiovascular.
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Dia 2
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Concentración de colesterol total
Periodo de tiempo: Día 35
|
El colesterol total se analizará en sangre en unidades de mg/dl para evaluar el efecto de la intervención sobre la salud cardiovascular.
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Día 35
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Concentración de colesterol total
Periodo de tiempo: Día 36
|
El colesterol total se analizará en sangre en unidades de mg/dl para evaluar el efecto de la intervención sobre la salud cardiovascular.
|
Día 36
|
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Concentración de colesterol total
Periodo de tiempo: Día 70
|
El colesterol total se analizará en sangre en unidades de mg/dl para evaluar el efecto de la intervención sobre la salud cardiovascular.
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Día 70
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Concentración de colesterol total
Periodo de tiempo: Día 71
|
El colesterol total se analizará en sangre en unidades de mg/dl para evaluar el efecto de la intervención sobre la salud cardiovascular.
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Día 71
|
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Concentración de colesterol total
Periodo de tiempo: Día 105
|
El colesterol total se analizará en sangre en unidades de mg/dl para evaluar el efecto de la intervención sobre la salud cardiovascular.
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Día 105
|
|
Concentración de colesterol total
Periodo de tiempo: Día 106
|
El colesterol total se analizará en sangre en unidades de mg/dl para evaluar el efecto de la intervención sobre la salud cardiovascular.
|
Día 106
|
|
Concentración de colesterol total
Periodo de tiempo: Día 140
|
El colesterol total se analizará en sangre en unidades de mg/dl para evaluar el efecto de la intervención sobre la salud cardiovascular.
|
Día 140
|
|
Concentración de colesterol total
Periodo de tiempo: Día 141
|
El colesterol total se analizará en sangre en unidades de mg/dl para evaluar el efecto de la intervención sobre la salud cardiovascular.
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Día 141
|
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Concentración de colesterol LDL
Periodo de tiempo: Día 1
|
El colesterol LDL, incluidas sus subfracciones LDL1, LDL2, LDL3 y LDL4, se analizará en sangre en unidades de mg/dl para evaluar el efecto de la intervención en la salud cardiovascular.
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Día 1
|
|
Concentración de colesterol LDL
Periodo de tiempo: Dia 2
|
El colesterol LDL, incluidas sus subfracciones LDL1, LDL2, LDL3 y LDL4, se analizará en sangre en unidades de mg/dl para evaluar el efecto de la intervención en la salud cardiovascular.
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Dia 2
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|
Concentración de colesterol LDL
Periodo de tiempo: Día 35
|
El colesterol LDL, incluidas sus subfracciones LDL1, LDL2, LDL3 y LDL4, se analizará en sangre en unidades de mg/dl para evaluar el efecto de la intervención en la salud cardiovascular.
|
Día 35
|
|
Concentración de colesterol LDL
Periodo de tiempo: Día 36
|
El colesterol LDL, incluidas sus subfracciones LDL1, LDL2, LDL3 y LDL4, se analizará en sangre en unidades de mg/dl para evaluar el efecto de la intervención en la salud cardiovascular.
|
Día 36
|
|
Concentración de colesterol LDL
Periodo de tiempo: Día 70
|
El colesterol LDL, incluidas sus subfracciones LDL1, LDL2, LDL3 y LDL4, se analizará en sangre en unidades de mg/dl para evaluar el efecto de la intervención en la salud cardiovascular.
|
Día 70
|
|
Concentración de colesterol LDL
Periodo de tiempo: Día 71
|
El colesterol LDL, incluidas sus subfracciones LDL1, LDL2, LDL3 y LDL4, se analizará en sangre en unidades de mg/dl para evaluar el efecto de la intervención en la salud cardiovascular.
|
Día 71
|
|
Concentración de colesterol LDL
Periodo de tiempo: Día 105
|
El colesterol LDL, incluidas sus subfracciones LDL1, LDL2, LDL3 y LDL4, se analizará en sangre en unidades de mg/dl para evaluar el efecto de la intervención en la salud cardiovascular.
|
Día 105
|
|
Concentración de colesterol LDL
Periodo de tiempo: Día 106
|
El colesterol LDL, incluidas sus subfracciones LDL1, LDL2, LDL3 y LDL4, se analizará en sangre en unidades de mg/dl para evaluar el efecto de la intervención en la salud cardiovascular.
|
Día 106
|
|
Concentración de colesterol LDL
Periodo de tiempo: Día 140
|
El colesterol LDL, incluidas sus subfracciones LDL1, LDL2, LDL3 y LDL4, se analizará en sangre en unidades de mg/dl para evaluar el efecto de la intervención en la salud cardiovascular.
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Día 140
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Concentración de colesterol LDL
Periodo de tiempo: Día 141
|
El colesterol LDL, incluidas sus subfracciones LDL1, LDL2, LDL3 y LDL4, se analizará en sangre en unidades de mg/dl para evaluar el efecto de la intervención en la salud cardiovascular.
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Día 141
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Concentración de colesterol HDL
Periodo de tiempo: Día 1
|
El colesterol HDL, incluidas sus subfracciones HDL2 y HDL3, se analizará en sangre en unidades de mg/dl para evaluar el efecto de la intervención en la salud cardiovascular.
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Día 1
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Concentración de colesterol HDL
Periodo de tiempo: Dia 2
|
El colesterol HDL, incluidas sus subfracciones HDL2 y HDL3, se analizará en sangre en unidades de mg/dl para evaluar el efecto de la intervención en la salud cardiovascular.
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Dia 2
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Concentración de colesterol HDL
Periodo de tiempo: Día 35
|
El colesterol HDL, incluidas sus subfracciones HDL2 y HDL3, se analizará en sangre en unidades de mg/dl para evaluar el efecto de la intervención en la salud cardiovascular.
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Día 35
|
|
Concentración de colesterol HDL
Periodo de tiempo: Día 36
|
El colesterol HDL, incluidas sus subfracciones HDL2 y HDL3, se analizará en sangre en unidades de mg/dl para evaluar el efecto de la intervención en la salud cardiovascular.
|
Día 36
|
|
Concentración de colesterol HDL
Periodo de tiempo: Día 70
|
El colesterol HDL, incluidas sus subfracciones HDL2 y HDL3, se analizará en sangre en unidades de mg/dl para evaluar el efecto de la intervención en la salud cardiovascular.
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Día 70
|
|
Concentración de colesterol HDL
Periodo de tiempo: Día 71
|
El colesterol HDL, incluidas sus subfracciones HDL2 y HDL3, se analizará en sangre en unidades de mg/dl para evaluar el efecto de la intervención en la salud cardiovascular.
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Día 71
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Concentración de colesterol HDL
Periodo de tiempo: Día 105
|
El colesterol HDL, incluidas sus subfracciones HDL2 y HDL3, se analizará en sangre en unidades de mg/dl para evaluar el efecto de la intervención en la salud cardiovascular.
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Día 105
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Concentración de colesterol HDL
Periodo de tiempo: Día 106
|
El colesterol HDL, incluidas sus subfracciones HDL2 y HDL3, se analizará en sangre en unidades de mg/dl para evaluar el efecto de la intervención en la salud cardiovascular.
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Día 106
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Concentración de colesterol HDL
Periodo de tiempo: Día 140
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El colesterol HDL, incluidas sus subfracciones HDL2 y HDL3, se analizará en sangre en unidades de mg/dl para evaluar el efecto de la intervención en la salud cardiovascular.
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Día 140
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Concentración de colesterol HDL
Periodo de tiempo: Día 141
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El colesterol HDL, incluidas sus subfracciones HDL2 y HDL3, se analizará en sangre en unidades de mg/dl para evaluar el efecto de la intervención en la salud cardiovascular.
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Día 141
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Concentración de triglicéridos
Periodo de tiempo: Día 1
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Se analizarán los triglicéridos en sangre en unidades de mg/dl para evaluar el efecto de la intervención sobre la salud cardiovascular.
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Día 1
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Concentración de triglicéridos
Periodo de tiempo: Dia 2
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Se analizarán los triglicéridos en sangre en unidades de mg/dl para evaluar el efecto de la intervención sobre la salud cardiovascular.
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Dia 2
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Concentración de triglicéridos
Periodo de tiempo: Día 35
|
Se analizarán los triglicéridos en sangre en unidades de mg/dl para evaluar el efecto de la intervención sobre la salud cardiovascular.
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Día 35
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Concentración de triglicéridos
Periodo de tiempo: Día 36
|
Se analizarán los triglicéridos en sangre en unidades de mg/dl para evaluar el efecto de la intervención sobre la salud cardiovascular.
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Día 36
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Concentración de triglicéridos
Periodo de tiempo: Día 70
|
Se analizarán los triglicéridos en sangre en unidades de mg/dl para evaluar el efecto de la intervención sobre la salud cardiovascular.
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Día 70
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Concentración de triglicéridos
Periodo de tiempo: Día 71
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Se analizarán los triglicéridos en sangre en unidades de mg/dl para evaluar el efecto de la intervención sobre la salud cardiovascular.
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Día 71
|
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Concentración de triglicéridos
Periodo de tiempo: Día 105
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Se analizarán los triglicéridos en sangre en unidades de mg/dl para evaluar el efecto de la intervención sobre la salud cardiovascular.
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Día 105
|
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Concentración de triglicéridos
Periodo de tiempo: Día 106
|
Se analizarán los triglicéridos en sangre en unidades de mg/dl para evaluar el efecto de la intervención sobre la salud cardiovascular.
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Día 106
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|
Concentración de triglicéridos
Periodo de tiempo: Día 140
|
Se analizarán los triglicéridos en sangre en unidades de mg/dl para evaluar el efecto de la intervención sobre la salud cardiovascular.
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Día 140
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Concentración de triglicéridos
Periodo de tiempo: Día 141
|
Se analizarán los triglicéridos en sangre en unidades de mg/dl para evaluar el efecto de la intervención sobre la salud cardiovascular.
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Día 141
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Concentración de apolipoproteína
Periodo de tiempo: Día 1
|
Las apolipoproteínas AI, AII y B se analizarán en sangre en unidades de mg/dl para evaluar el efecto de la intervención sobre la salud cardiovascular.
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Día 1
|
|
Concentración de apolipoproteína
Periodo de tiempo: Dia 2
|
Las apolipoproteínas AI, AII y B se analizarán en sangre en unidades de mg/dl para evaluar el efecto de la intervención sobre la salud cardiovascular.
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Dia 2
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Concentración de apolipoproteína
Periodo de tiempo: Día 35
|
Las apolipoproteínas AI, AII y B se analizarán en sangre en unidades de mg/dl para evaluar el efecto de la intervención sobre la salud cardiovascular.
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Día 35
|
|
Concentración de apolipoproteína
Periodo de tiempo: Día 36
|
Las apolipoproteínas AI, AII y B se analizarán en sangre en unidades de mg/dl para evaluar el efecto de la intervención sobre la salud cardiovascular.
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Día 36
|
|
Concentración de apolipoproteína
Periodo de tiempo: Día 70
|
Las apolipoproteínas AI, AII y B se analizarán en sangre en unidades de mg/dl para evaluar el efecto de la intervención sobre la salud cardiovascular.
|
Día 70
|
|
Concentración de apolipoproteína
Periodo de tiempo: Día 71
|
Las apolipoproteínas AI, AII y B se analizarán en sangre en unidades de mg/dl para evaluar el efecto de la intervención sobre la salud cardiovascular.
|
Día 71
|
|
Concentración de apolipoproteína
Periodo de tiempo: Día 105
|
Las apolipoproteínas AI, AII y B se analizarán en sangre en unidades de mg/dl para evaluar el efecto de la intervención sobre la salud cardiovascular.
|
Día 105
|
|
Concentración de apolipoproteína
Periodo de tiempo: Día 106
|
Las apolipoproteínas AI, AII y B se analizarán en sangre en unidades de mg/dl para evaluar el efecto de la intervención sobre la salud cardiovascular.
|
Día 106
|
|
Concentración de apolipoproteína
Periodo de tiempo: Día 140
|
Las apolipoproteínas AI, AII y B se analizarán en sangre en unidades de mg/dl para evaluar el efecto de la intervención sobre la salud cardiovascular.
|
Día 140
|
|
Concentración de apolipoproteína
Periodo de tiempo: Día 141
|
Las apolipoproteínas AI, AII y B se analizarán en sangre en unidades de mg/dl para evaluar el efecto de la intervención sobre la salud cardiovascular.
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Día 141
|
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Concentración de lipoproteína(a) (Lp(a))
Periodo de tiempo: Día 1
|
La lipoproteína(a) se analizará en sangre en unidades de mg/dl para evaluar el efecto de la intervención en la salud cardiovascular.
|
Día 1
|
|
Concentración de lipoproteína(a) (Lp(a))
Periodo de tiempo: Dia 2
|
La lipoproteína(a) se analizará en sangre en unidades de mg/dl para evaluar el efecto de la intervención en la salud cardiovascular.
|
Dia 2
|
|
Concentración de lipoproteína(a) (Lp(a))
Periodo de tiempo: Día 35
|
La lipoproteína(a) se analizará en sangre en unidades de mg/dl para evaluar el efecto de la intervención en la salud cardiovascular.
|
Día 35
|
|
Concentración de lipoproteína(a) (Lp(a))
Periodo de tiempo: Día 36
|
La lipoproteína(a) se analizará en sangre en unidades de mg/dl para evaluar el efecto de la intervención en la salud cardiovascular.
|
Día 36
|
|
Concentración de lipoproteína(a) (Lp(a))
Periodo de tiempo: Día 70
|
La lipoproteína(a) se analizará en sangre en unidades de mg/dl para evaluar el efecto de la intervención en la salud cardiovascular.
|
Día 70
|
|
Concentración de lipoproteína(a) (Lp(a))
Periodo de tiempo: Día 71
|
La lipoproteína(a) se analizará en sangre en unidades de mg/dl para evaluar el efecto de la intervención en la salud cardiovascular.
|
Día 71
|
|
Concentración de lipoproteína(a) (Lp(a))
Periodo de tiempo: Día 105
|
La lipoproteína(a) se analizará en sangre en unidades de mg/dl para evaluar el efecto de la intervención en la salud cardiovascular.
|
Día 105
|
|
Concentración de lipoproteína(a) (Lp(a))
Periodo de tiempo: Día 106
|
La lipoproteína(a) se analizará en sangre en unidades de mg/dl para evaluar el efecto de la intervención en la salud cardiovascular.
|
Día 106
|
|
Concentración de lipoproteína(a) (Lp(a))
Periodo de tiempo: Día 140
|
La lipoproteína(a) se analizará en sangre en unidades de mg/dl para evaluar el efecto de la intervención en la salud cardiovascular.
|
Día 140
|
|
Concentración de lipoproteína(a) (Lp(a))
Periodo de tiempo: Día 141
|
La lipoproteína(a) se analizará en sangre en unidades de mg/dl para evaluar el efecto de la intervención en la salud cardiovascular.
|
Día 141
|
|
Tamaño de partícula de lipoproteínas de baja densidad
Periodo de tiempo: Día 1
|
El tamaño de las partículas de lipoproteínas de baja densidad se analizará en sangre en unidades de nm para evaluar el efecto de la intervención en la salud cardiovascular.
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Día 1
|
|
Tamaño de partícula de lipoproteínas de baja densidad
Periodo de tiempo: Dia 2
|
El tamaño de las partículas de lipoproteínas de baja densidad se analizará en sangre en unidades de nm para evaluar el efecto de la intervención en la salud cardiovascular.
|
Dia 2
|
|
Tamaño de partícula de lipoproteínas de baja densidad
Periodo de tiempo: Día 35
|
El tamaño de las partículas de lipoproteínas de baja densidad se analizará en sangre en unidades de nm para evaluar el efecto de la intervención en la salud cardiovascular.
|
Día 35
|
|
Tamaño de partícula de lipoproteínas de baja densidad
Periodo de tiempo: Día 36
|
El tamaño de las partículas de lipoproteínas de baja densidad se analizará en sangre en unidades de nm para evaluar el efecto de la intervención en la salud cardiovascular.
|
Día 36
|
|
Tamaño de partícula de lipoproteínas de baja densidad
Periodo de tiempo: Día 70
|
El tamaño de las partículas de lipoproteínas de baja densidad se analizará en sangre en unidades de nm para evaluar el efecto de la intervención en la salud cardiovascular.
|
Día 70
|
|
Tamaño de partícula de lipoproteínas de baja densidad
Periodo de tiempo: Día 71
|
El tamaño de las partículas de lipoproteínas de baja densidad se analizará en sangre en unidades de nm para evaluar el efecto de la intervención en la salud cardiovascular.
|
Día 71
|
|
Tamaño de partícula de lipoproteínas de baja densidad
Periodo de tiempo: Día 105
|
El tamaño de las partículas de lipoproteínas de baja densidad se analizará en sangre en unidades de nm para evaluar el efecto de la intervención en la salud cardiovascular.
|
Día 105
|
|
Tamaño de partícula de lipoproteínas de baja densidad
Periodo de tiempo: Día 106
|
El tamaño de las partículas de lipoproteínas de baja densidad se analizará en sangre en unidades de nm para evaluar el efecto de la intervención en la salud cardiovascular.
|
Día 106
|
|
Tamaño de partícula de lipoproteínas de baja densidad
Periodo de tiempo: Día 140
|
El tamaño de las partículas de lipoproteínas de baja densidad se analizará en sangre en unidades de nm para evaluar el efecto de la intervención en la salud cardiovascular.
|
Día 140
|
|
Tamaño de partícula de lipoproteínas de baja densidad
Periodo de tiempo: Día 141
|
El tamaño de las partículas de lipoproteínas de baja densidad se analizará en sangre en unidades de nm para evaluar el efecto de la intervención en la salud cardiovascular.
|
Día 141
|
|
Presión arterial
Periodo de tiempo: Día 1
|
La presión arterial (sistólica y diastólica) se medirá en mm Hg, como reflejo de la salud cardiovascular.
|
Día 1
|
|
Presión arterial
Periodo de tiempo: Dia 2
|
La presión arterial (sistólica y diastólica) se medirá en mm Hg, como reflejo de la salud cardiovascular.
|
Dia 2
|
|
Presión arterial
Periodo de tiempo: Día 35
|
La presión arterial (sistólica y diastólica) se medirá en mm Hg, como reflejo de la salud cardiovascular.
|
Día 35
|
|
Presión arterial
Periodo de tiempo: Día 36
|
La presión arterial (sistólica y diastólica) se medirá en mm Hg, como reflejo de la salud cardiovascular.
|
Día 36
|
|
Presión arterial
Periodo de tiempo: Día 70
|
La presión arterial (sistólica y diastólica) se medirá en mm Hg, como reflejo de la salud cardiovascular.
|
Día 70
|
|
Presión arterial
Periodo de tiempo: Día 71
|
La presión arterial (sistólica y diastólica) se medirá en mm Hg, como reflejo de la salud cardiovascular.
|
Día 71
|
|
Presión arterial
Periodo de tiempo: Día 105
|
La presión arterial (sistólica y diastólica) se medirá en mm Hg, como reflejo de la salud cardiovascular.
|
Día 105
|
|
Presión arterial
Periodo de tiempo: Día 106
|
La presión arterial (sistólica y diastólica) se medirá en mm Hg, como reflejo de la salud cardiovascular.
|
Día 106
|
|
Presión arterial
Periodo de tiempo: Día 140
|
La presión arterial (sistólica y diastólica) se medirá en mm Hg, como reflejo de la salud cardiovascular.
|
Día 140
|
|
Presión arterial
Periodo de tiempo: Día 141
|
La presión arterial (sistólica y diastólica) se medirá en mm Hg, como reflejo de la salud cardiovascular.
|
Día 141
|
Medidas de resultado secundarias
Medida de resultado |
Medida Descripción |
Periodo de tiempo |
|---|---|---|
|
Microbiota intestinal
Periodo de tiempo: Día 1
|
Las muestras fecales se analizarán en busca de secuencias de ARN bacteriano.
Las secuencias de ARN bacteriano reflejarán aquellas bacterias (microbiota intestinal) que expresan activamente genes (y los datos se expresarán como unidades taxonómicas operativas) y también reflejarán qué genes se expresan activamente (y los datos se expresarán como secuencias de ARN).
|
Día 1
|
|
Microbiota intestinal
Periodo de tiempo: Dia 2
|
Las muestras fecales se analizarán en busca de secuencias de ARN bacteriano.
Las secuencias de ARN bacteriano reflejarán aquellas bacterias (microbiota intestinal) que expresan activamente genes (y los datos se expresarán como unidades taxonómicas operativas) y también reflejarán qué genes se expresan activamente (y los datos se expresarán como secuencias de ARN).
|
Dia 2
|
|
Microbiota intestinal
Periodo de tiempo: Día 35
|
Las muestras fecales se analizarán en busca de secuencias de ARN bacteriano.
Las secuencias de ARN bacteriano reflejarán aquellas bacterias (microbiota intestinal) que expresan activamente genes (y los datos se expresarán como unidades taxonómicas operativas) y también reflejarán qué genes se expresan activamente (y los datos se expresarán como secuencias de ARN).
|
Día 35
|
|
Microbiota intestinal
Periodo de tiempo: Día 36
|
Las muestras fecales se analizarán en busca de secuencias de ARN bacteriano.
Las secuencias de ARN bacteriano reflejarán aquellas bacterias (microbiota intestinal) que expresan activamente genes (y los datos se expresarán como unidades taxonómicas operativas) y también reflejarán qué genes se expresan activamente (y los datos se expresarán como secuencias de ARN).
|
Día 36
|
|
Microbiota intestinal
Periodo de tiempo: Día 70
|
Las muestras fecales se analizarán en busca de secuencias de ARN bacteriano.
Las secuencias de ARN bacteriano reflejarán aquellas bacterias (microbiota intestinal) que expresan activamente genes (y los datos se expresarán como unidades taxonómicas operativas) y también reflejarán qué genes se expresan activamente (y los datos se expresarán como secuencias de ARN).
|
Día 70
|
|
Microbiota intestinal
Periodo de tiempo: Día 71
|
Las muestras fecales se analizarán en busca de secuencias de ARN bacteriano.
Las secuencias de ARN bacteriano reflejarán aquellas bacterias (microbiota intestinal) que expresan activamente genes (y los datos se expresarán como unidades taxonómicas operativas) y también reflejarán qué genes se expresan activamente (y los datos se expresarán como secuencias de ARN).
|
Día 71
|
|
Microbiota intestinal
Periodo de tiempo: Día 105
|
Las muestras fecales se analizarán en busca de secuencias de ARN bacteriano.
Las secuencias de ARN bacteriano reflejarán aquellas bacterias (microbiota intestinal) que expresan activamente genes (y los datos se expresarán como unidades taxonómicas operativas) y también reflejarán qué genes se expresan activamente (y los datos se expresarán como secuencias de ARN).
|
Día 105
|
|
Microbiota intestinal
Periodo de tiempo: Día 106
|
Las muestras fecales se analizarán en busca de secuencias de ARN bacteriano.
Las secuencias de ARN bacteriano reflejarán aquellas bacterias (microbiota intestinal) que expresan activamente genes (y los datos se expresarán como unidades taxonómicas operativas) y también reflejarán qué genes se expresan activamente (y los datos se expresarán como secuencias de ARN).
|
Día 106
|
|
Microbiota intestinal
Periodo de tiempo: Día 140
|
Las muestras fecales se analizarán en busca de secuencias de ARN bacteriano.
Las secuencias de ARN bacteriano reflejarán aquellas bacterias (microbiota intestinal) que expresan activamente genes (y los datos se expresarán como unidades taxonómicas operativas) y también reflejarán qué genes se expresan activamente (y los datos se expresarán como secuencias de ARN).
|
Día 140
|
|
Microbiota intestinal
Periodo de tiempo: Día 141
|
Las muestras fecales se analizarán en busca de secuencias de ARN bacteriano.
Las secuencias de ARN bacteriano reflejarán aquellas bacterias (microbiota intestinal) que expresan activamente genes (y los datos se expresarán como unidades taxonómicas operativas) y también reflejarán qué genes se expresan activamente (y los datos se expresarán como secuencias de ARN).
|
Día 141
|
|
Concentración de ácidos biliares
Periodo de tiempo: Día 1
|
Las muestras fecales se analizarán en busca de ácidos biliares (ácido cólico, ácidos quenodesoxicólicos, ácido litocólico y ácidos desoxicólicos) y se expresarán en micromoles.
Los ácidos biliares reflejan la actividad bacteriana intestinal y afectan el cáncer y otras condiciones de salud.
|
Día 1
|
|
Concentración de ácidos biliares
Periodo de tiempo: Dia 2
|
Las muestras fecales se analizarán en busca de ácidos biliares (ácido cólico, ácidos quenodesoxicólicos, ácido litocólico y ácidos desoxicólicos) y se expresarán en micromoles.
Los ácidos biliares reflejan la actividad bacteriana intestinal y afectan el cáncer y otras condiciones de salud.
|
Dia 2
|
|
Concentración de ácidos biliares
Periodo de tiempo: Día 35
|
Las muestras fecales se analizarán en busca de ácidos biliares (ácido cólico, ácidos quenodesoxicólicos, ácido litocólico y ácidos desoxicólicos) y se expresarán en micromoles.
Los ácidos biliares reflejan la actividad bacteriana intestinal y afectan el cáncer y otras condiciones de salud.
|
Día 35
|
|
Concentración de ácidos biliares
Periodo de tiempo: Día 36
|
Las muestras fecales se analizarán en busca de ácidos biliares (ácido cólico, ácidos quenodesoxicólicos, ácido litocólico y ácidos desoxicólicos) y se expresarán en micromoles.
Los ácidos biliares reflejan la actividad bacteriana intestinal y afectan el cáncer y otras condiciones de salud.
|
Día 36
|
|
Concentración de ácidos biliares
Periodo de tiempo: Día 70
|
Las muestras fecales se analizarán en busca de ácidos biliares (ácido cólico, ácidos quenodesoxicólicos, ácido litocólico y ácidos desoxicólicos) y se expresarán en micromoles.
Los ácidos biliares reflejan la actividad bacteriana intestinal y afectan el cáncer y otras condiciones de salud.
|
Día 70
|
|
Concentración de ácidos biliares
Periodo de tiempo: Día 71
|
Las muestras fecales se analizarán en busca de ácidos biliares (ácido cólico, ácidos quenodesoxicólicos, ácido litocólico y ácidos desoxicólicos) y se expresarán en micromoles.
Los ácidos biliares reflejan la actividad bacteriana intestinal y afectan el cáncer y otras condiciones de salud.
|
Día 71
|
|
Concentración de ácidos biliares
Periodo de tiempo: Día 105
|
Las muestras fecales se analizarán en busca de ácidos biliares (ácido cólico, ácidos quenodesoxicólicos, ácido litocólico y ácidos desoxicólicos) y se expresarán en micromoles.
Los ácidos biliares reflejan la actividad bacteriana intestinal y afectan el cáncer y otras condiciones de salud.
|
Día 105
|
|
Concentración de ácidos biliares
Periodo de tiempo: Día 106
|
Las muestras fecales se analizarán en busca de ácidos biliares (ácido cólico, ácidos quenodesoxicólicos, ácido litocólico y ácidos desoxicólicos) y se expresarán en micromoles.
Los ácidos biliares reflejan la actividad bacteriana intestinal y afectan el cáncer y otras condiciones de salud.
|
Día 106
|
|
Concentración de ácidos biliares
Periodo de tiempo: Día 140
|
Las muestras fecales se analizarán en busca de ácidos biliares (ácido cólico, ácidos quenodesoxicólicos, ácido litocólico y ácidos desoxicólicos) y se expresarán en micromoles.
Los ácidos biliares reflejan la actividad bacteriana intestinal y afectan el cáncer y otras condiciones de salud.
|
Día 140
|
|
Concentración de ácidos biliares
Periodo de tiempo: Día 141
|
Las muestras fecales se analizarán en busca de ácidos biliares (ácido cólico, ácidos quenodesoxicólicos, ácido litocólico y ácidos desoxicólicos) y se expresarán en micromoles.
Los ácidos biliares reflejan la actividad bacteriana intestinal y afectan el cáncer y otras condiciones de salud.
|
Día 141
|
|
Concentración de glucosa
Periodo de tiempo: Día 1
|
La glucosa en sangre se medirá en mg/dl como reflejo de la regulación de la glucosa.
|
Día 1
|
|
Concentración de glucosa
Periodo de tiempo: Dia 2
|
La glucosa en sangre se medirá en mg/dl como reflejo de la regulación de la glucosa.
|
Dia 2
|
|
Concentración de glucosa
Periodo de tiempo: Día 35
|
La glucosa en sangre se medirá en mg/dl como reflejo de la regulación de la glucosa.
|
Día 35
|
|
Concentración de glucosa
Periodo de tiempo: Día 36
|
La glucosa en sangre se medirá en mg/dl como reflejo de la regulación de la glucosa.
|
Día 36
|
|
Concentración de glucosa
Periodo de tiempo: Día 70
|
La glucosa en sangre se medirá en mg/dl como reflejo de la regulación de la glucosa.
|
Día 70
|
|
Concentración de glucosa
Periodo de tiempo: Día 71
|
La glucosa en sangre se medirá en mg/dl como reflejo de la regulación de la glucosa.
|
Día 71
|
|
Concentración de glucosa
Periodo de tiempo: Día 105
|
La glucosa en sangre se medirá en mg/dl como reflejo de la regulación de la glucosa.
|
Día 105
|
|
Concentración de glucosa
Periodo de tiempo: Día 106
|
La glucosa en sangre se medirá en mg/dl como reflejo de la regulación de la glucosa.
|
Día 106
|
|
Concentración de glucosa
Periodo de tiempo: Día 140
|
La glucosa en sangre se medirá en mg/dl como reflejo de la regulación de la glucosa.
|
Día 140
|
|
Concentración de glucosa
Periodo de tiempo: Día 141
|
La glucosa en sangre se medirá en mg/dl como reflejo de la regulación de la glucosa.
|
Día 141
|
|
Concentración de insulina
Periodo de tiempo: Día 1
|
La insulina se medirá en sangre en unidades de microUI/ml como reflejo de la regulación de la glucosa.
|
Día 1
|
|
Concentración de insulina
Periodo de tiempo: Dia 2
|
La insulina se medirá en sangre en unidades de microUI/ml como reflejo de la regulación de la glucosa.
|
Dia 2
|
|
Concentración de insulina
Periodo de tiempo: Día 35
|
La insulina se medirá en sangre en unidades de microUI/ml como reflejo de la regulación de la glucosa.
|
Día 35
|
|
Concentración de insulina
Periodo de tiempo: Día 36
|
La insulina se medirá en sangre en unidades de microUI/ml como reflejo de la regulación de la glucosa.
|
Día 36
|
|
Concentración de insulina
Periodo de tiempo: Día 70
|
La insulina se medirá en sangre en unidades de microUI/ml como reflejo de la regulación de la glucosa.
|
Día 70
|
|
Concentración de insulina
Periodo de tiempo: Día 71
|
La insulina se medirá en sangre en unidades de microUI/ml como reflejo de la regulación de la glucosa.
|
Día 71
|
|
Concentración de insulina
Periodo de tiempo: Día 105
|
La insulina se medirá en sangre en unidades de microUI/ml como reflejo de la regulación de la glucosa.
|
Día 105
|
|
Concentración de insulina
Periodo de tiempo: Día 106
|
La insulina se medirá en sangre en unidades de microUI/ml como reflejo de la regulación de la glucosa.
|
Día 106
|
|
Concentración de insulina
Periodo de tiempo: Día 140
|
La insulina se medirá en sangre en unidades de microUI/ml como reflejo de la regulación de la glucosa.
|
Día 140
|
|
Concentración de insulina
Periodo de tiempo: Día 141
|
La insulina se medirá en sangre en unidades de microUI/ml como reflejo de la regulación de la glucosa.
|
Día 141
|
|
Satisfacción con la dieta
Periodo de tiempo: Semana 1
|
La satisfacción con la dieta se medirá mediante un cuestionario utilizando una escala analógica visual, con respuestas medidas en milímetros, donde los valores más altos representan una mayor satisfacción.
|
Semana 1
|
|
Satisfacción con la dieta
Periodo de tiempo: Semana 4
|
La satisfacción con la dieta se medirá mediante un cuestionario utilizando una escala analógica visual, con respuestas medidas en milímetros, donde los valores más altos representan una mayor satisfacción.
|
Semana 4
|
|
Satisfacción con la dieta
Periodo de tiempo: Semana 5
|
La satisfacción con la dieta se medirá mediante un cuestionario utilizando una escala analógica visual, con respuestas medidas en milímetros, donde los valores más altos representan una mayor satisfacción.
|
Semana 5
|
|
Satisfacción con la dieta
Periodo de tiempo: Semana 9
|
La satisfacción con la dieta se medirá mediante un cuestionario utilizando una escala analógica visual, con respuestas medidas en milímetros, donde los valores más altos representan una mayor satisfacción.
|
Semana 9
|
|
Satisfacción con la dieta
Periodo de tiempo: Semana 10
|
La satisfacción con la dieta se medirá mediante un cuestionario utilizando una escala analógica visual, con respuestas medidas en milímetros, donde los valores más altos representan una mayor satisfacción.
|
Semana 10
|
|
Satisfacción con la dieta
Periodo de tiempo: Semana 14
|
La satisfacción con la dieta se medirá mediante un cuestionario utilizando una escala analógica visual, con respuestas medidas en milímetros, donde los valores más altos representan una mayor satisfacción.
|
Semana 14
|
|
Satisfacción con la dieta
Periodo de tiempo: Semana 15
|
La satisfacción con la dieta se medirá mediante un cuestionario utilizando una escala analógica visual, con respuestas medidas en milímetros, donde los valores más altos representan una mayor satisfacción.
|
Semana 15
|
|
Satisfacción con la dieta
Periodo de tiempo: Semana 19
|
La satisfacción con la dieta se medirá mediante un cuestionario utilizando una escala analógica visual, con respuestas medidas en milímetros, donde los valores más altos representan una mayor satisfacción.
|
Semana 19
|
|
Hambre y saciedad
Periodo de tiempo: Semana 1
|
El hambre y la saciedad se medirán mediante un cuestionario utilizando una escala analógica visual, con respuestas medidas en milímetros.
Los valores más altos de mm para el hambre indican mayor hambre; los valores más altos de mm para la saciedad indican una mayor saciedad.
|
Semana 1
|
|
Hambre y saciedad
Periodo de tiempo: Semana 4
|
El hambre y la saciedad se medirán mediante un cuestionario utilizando una escala analógica visual, con respuestas medidas en milímetros.
Los valores más altos de mm para el hambre indican mayor hambre; los valores más altos de mm para la saciedad indican una mayor saciedad.
|
Semana 4
|
|
Hambre y saciedad
Periodo de tiempo: Semana 5
|
El hambre y la saciedad se medirán mediante un cuestionario utilizando una escala analógica visual, con respuestas medidas en milímetros.
Los valores más altos de mm para el hambre indican mayor hambre; los valores más altos de mm para la saciedad indican una mayor saciedad.
|
Semana 5
|
|
Hambre y saciedad
Periodo de tiempo: Semana 9
|
El hambre y la saciedad se medirán mediante un cuestionario utilizando una escala analógica visual, con respuestas medidas en milímetros.
Los valores más altos de mm para el hambre indican mayor hambre; los valores más altos de mm para la saciedad indican una mayor saciedad.
|
Semana 9
|
|
Hambre y saciedad
Periodo de tiempo: Semana 10
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El hambre y la saciedad se medirán mediante un cuestionario utilizando una escala analógica visual, con respuestas medidas en milímetros.
Los valores más altos de mm para el hambre indican mayor hambre; los valores más altos de mm para la saciedad indican una mayor saciedad.
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Semana 10
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Hambre y saciedad
Periodo de tiempo: Semana 14
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El hambre y la saciedad se medirán mediante un cuestionario utilizando una escala analógica visual, con respuestas medidas en milímetros.
Los valores más altos de mm para el hambre indican mayor hambre; los valores más altos de mm para la saciedad indican una mayor saciedad.
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Semana 14
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Hambre y saciedad
Periodo de tiempo: Semana 15
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El hambre y la saciedad se medirán mediante un cuestionario utilizando una escala analógica visual, con respuestas medidas en milímetros.
Los valores más altos de mm para el hambre indican mayor hambre; los valores más altos de mm para la saciedad indican una mayor saciedad.
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Semana 15
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Hambre y saciedad
Periodo de tiempo: Semana 19
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El hambre y la saciedad se medirán mediante un cuestionario utilizando una escala analógica visual, con respuestas medidas en milímetros.
Los valores más altos de mm para el hambre indican mayor hambre; los valores más altos de mm para la saciedad indican una mayor saciedad.
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Semana 19
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Recordatorio dietético de 24 horas
Periodo de tiempo: 5 a 7 días antes del Día 1
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Previamente al inicio de la intervención, se realizará una entrevista de recuerdo dietético de 24 horas para evaluar la ingesta de alimentos durante el día anterior.
Los datos se expresarán como alimentos específicos y cuánto de cada alimento (gramos) se consumió.
La evaluación ocurrirá antes del inicio de la intervención dietética, durante las mediciones de referencia, aproximadamente de 5 a 7 días, y aproximadamente de 3 a 5 días, y aproximadamente de 1 a 3 días antes del inicio de la intervención dietética (semana 1) .
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5 a 7 días antes del Día 1
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Recordatorio dietético de 24 horas
Periodo de tiempo: 3 a 5 días antes del Día 1
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Previamente al inicio de la intervención, se realizará una entrevista de recuerdo dietético de 24 horas para evaluar la ingesta de alimentos durante el día anterior.
Los datos se expresarán como alimentos específicos y cuánto de cada alimento (gramos) se consumió.
La evaluación ocurrirá antes del inicio de la intervención dietética, durante las mediciones de referencia, aproximadamente de 5 a 7 días, y aproximadamente de 3 a 5 días, y aproximadamente de 1 a 3 días antes del inicio de la intervención dietética (semana 1) .
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3 a 5 días antes del Día 1
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Recordatorio dietético de 24 horas
Periodo de tiempo: 1 a 3 días antes del Día 1
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Previamente al inicio de la intervención, se realizará una entrevista de recuerdo dietético de 24 horas para evaluar la ingesta de alimentos durante el día anterior.
Los datos se expresarán como alimentos específicos y cuánto de cada alimento (gramos) se consumió.
La evaluación ocurrirá antes del inicio de la intervención dietética, durante las mediciones de referencia, aproximadamente de 5 a 7 días, y aproximadamente de 3 a 5 días, y aproximadamente de 1 a 3 días antes del inicio de la intervención dietética (semana 1) .
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1 a 3 días antes del Día 1
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Concentración de IL6
Periodo de tiempo: Día 1
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IL6, que es una medida de inflamación, se medirá en sangre en unidades de pg/ml.
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Día 1
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Concentración de IL6
Periodo de tiempo: Dia 2
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IL6, que es una medida de inflamación, se medirá en sangre en unidades de pg/ml.
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Dia 2
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Concentración de IL6
Periodo de tiempo: Día 35
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IL6, que es una medida de inflamación, se medirá en sangre en unidades de pg/ml.
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Día 35
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Concentración de IL6
Periodo de tiempo: Día 36
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IL6, que es una medida de inflamación, se medirá en sangre en unidades de pg/ml.
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Día 36
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Concentración de IL6
Periodo de tiempo: Día 70
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IL6, que es una medida de inflamación, se medirá en sangre en unidades de pg/ml.
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Día 70
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Concentración de IL6
Periodo de tiempo: Día 71
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IL6, que es una medida de inflamación, se medirá en sangre en unidades de pg/ml.
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Día 71
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Concentración de IL6
Periodo de tiempo: Día 105
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IL6, que es una medida de inflamación, se medirá en sangre en unidades de pg/ml.
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Día 105
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Concentración de IL6
Periodo de tiempo: Día 106
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IL6, que es una medida de inflamación, se medirá en sangre en unidades de pg/ml.
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Día 106
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Concentración de IL6
Periodo de tiempo: Día 140
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IL6, que es una medida de inflamación, se medirá en sangre en unidades de pg/ml.
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Día 140
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Concentración de IL6
Periodo de tiempo: Día 141
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IL6, que es una medida de inflamación, se medirá en sangre en unidades de pg/ml.
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Día 141
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Concentración de proteína C reactiva (PCR)
Periodo de tiempo: Día 1
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La proteína C reactiva, que es una medida de la inflamación, se medirá en la sangre en unidades de ng/ml.
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Día 1
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Concentración de proteína C reactiva (PCR)
Periodo de tiempo: Dia 2
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La proteína C reactiva, que es una medida de la inflamación, se medirá en la sangre en unidades de ng/ml.
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Dia 2
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Concentración de proteína C reactiva (PCR)
Periodo de tiempo: Día 35
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La proteína C reactiva, que es una medida de la inflamación, se medirá en la sangre en unidades de ng/ml.
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Día 35
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Concentración de proteína C reactiva (PCR)
Periodo de tiempo: Día 36
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La proteína C reactiva, que es una medida de la inflamación, se medirá en la sangre en unidades de ng/ml.
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Día 36
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Concentración de proteína C reactiva (PCR)
Periodo de tiempo: Día 70
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La proteína C reactiva, que es una medida de la inflamación, se medirá en la sangre en unidades de ng/ml.
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Día 70
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Concentración de proteína C reactiva (PCR)
Periodo de tiempo: Día 71
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La proteína C reactiva, que es una medida de la inflamación, se medirá en la sangre en unidades de ng/ml.
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Día 71
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Concentración de proteína C reactiva (PCR)
Periodo de tiempo: Día 105
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La proteína C reactiva, que es una medida de la inflamación, se medirá en la sangre en unidades de ng/ml.
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Día 105
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Concentración de proteína C reactiva (PCR)
Periodo de tiempo: Día 106
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La proteína C reactiva, que es una medida de la inflamación, se medirá en la sangre en unidades de ng/ml.
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Día 106
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Concentración de proteína C reactiva (PCR)
Periodo de tiempo: Día 140
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La proteína C reactiva, que es una medida de la inflamación, se medirá en la sangre en unidades de ng/ml.
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Día 140
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Concentración de proteína C reactiva (PCR)
Periodo de tiempo: Día 141
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La proteína C reactiva, que es una medida de la inflamación, se medirá en la sangre en unidades de ng/ml.
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Día 141
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Concentración sérica de amiloide A
Periodo de tiempo: Día 1
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El amiloide A sérico, que es una medida de la inflamación, se medirá en la sangre en unidades de ng/ml.
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Día 1
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Concentración sérica de amiloide A
Periodo de tiempo: Dia 2
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El amiloide A sérico, que es una medida de la inflamación, se medirá en la sangre en unidades de ng/ml.
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Dia 2
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Concentración sérica de amiloide A
Periodo de tiempo: Día 35
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El amiloide A sérico, que es una medida de la inflamación, se medirá en la sangre en unidades de ng/ml.
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Día 35
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Concentración sérica de amiloide A
Periodo de tiempo: Día 36
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El amiloide A sérico, que es una medida de la inflamación, se medirá en la sangre en unidades de ng/ml.
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Día 36
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Concentración sérica de amiloide A
Periodo de tiempo: Día 70
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El amiloide A sérico, que es una medida de la inflamación, se medirá en la sangre en unidades de ng/ml.
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Día 70
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Concentración sérica de amiloide A
Periodo de tiempo: Día 71
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El amiloide A sérico, que es una medida de la inflamación, se medirá en la sangre en unidades de ng/ml.
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Día 71
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Concentración sérica de amiloide A
Periodo de tiempo: Día 105
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El amiloide A sérico, que es una medida de la inflamación, se medirá en la sangre en unidades de ng/ml.
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Día 105
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Concentración sérica de amiloide A
Periodo de tiempo: Día 106
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El amiloide A sérico, que es una medida de la inflamación, se medirá en la sangre en unidades de ng/ml.
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Día 106
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Concentración sérica de amiloide A
Periodo de tiempo: Día 140
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El amiloide A sérico, que es una medida de la inflamación, se medirá en la sangre en unidades de ng/ml.
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Día 140
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Concentración sérica de amiloide A
Periodo de tiempo: Día 141
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El amiloide A sérico, que es una medida de la inflamación, se medirá en la sangre en unidades de ng/ml.
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Día 141
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Colaboradores e Investigadores
Aquí es donde encontrará personas y organizaciones involucradas en este estudio.
Patrocinador
Investigadores
- Investigador principal: David J. Baer, PhD, USDA Beltsville Human Nutrition Research Center
- Investigador principal: Janet A. Novotny, PhD, USDA Beltsville Human Nutrition Research Center
Fechas de registro del estudio
Estas fechas rastrean el progreso del registro del estudio y los envíos de resultados resumidos a ClinicalTrials.gov. Los registros del estudio y los resultados informados son revisados por la Biblioteca Nacional de Medicina (NLM) para asegurarse de que cumplan con los estándares de control de calidad específicos antes de publicarlos en el sitio web público.
Fechas importantes del estudio
Inicio del estudio (Actual)
26 de octubre de 2022
Finalización primaria (Actual)
30 de junio de 2023
Finalización del estudio (Actual)
1 de abril de 2026
Fechas de registro del estudio
Enviado por primera vez
11 de octubre de 2022
Primero enviado que cumplió con los criterios de control de calidad
17 de octubre de 2022
Publicado por primera vez (Actual)
21 de octubre de 2022
Actualizaciones de registros de estudio
Última actualización publicada (Actual)
11 de junio de 2026
Última actualización enviada que cumplió con los criterios de control de calidad
8 de junio de 2026
Última verificación
1 de junio de 2026
Más información
Términos relacionados con este estudio
Otros números de identificación del estudio
- HS68 - Meat And Pattern Study
Plan de datos de participantes individuales (IPD)
¿Planea compartir datos de participantes individuales (IPD)?
NO
Información sobre medicamentos y dispositivos, documentos del estudio
Estudia un producto farmacéutico regulado por la FDA de EE. UU.
No
Estudia un producto de dispositivo regulado por la FDA de EE. UU.
No
producto fabricado y exportado desde los EE. UU.
No
Esta información se obtuvo directamente del sitio web clinicaltrials.gov sin cambios. Si tiene alguna solicitud para cambiar, eliminar o actualizar los detalles de su estudio, comuníquese con register@clinicaltrials.gov. Tan pronto como se implemente un cambio en clinicaltrials.gov, también se actualizará automáticamente en nuestro sitio web. .