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Estudo de padrão alimentar e de carne

8 de junho de 2026 atualizado por: David Baer, USDA Beltsville Human Nutrition Research Center

HS68-Estudo de padrão e carne

O objetivo deste estudo é investigar como diferentes tipos de carne consumidos com dois padrões alimentares diferentes afetam o risco de doenças.

Visão geral do estudo

Descrição detalhada

Estudos de associação sugeriram que a ingestão de carne na dieta pode ter impactos negativos na saúde. No entanto, esses estudos de associação fizeram um trabalho ruim ao separar a ingestão de carne do padrão alimentar geral, bem como isolar os efeitos da carne processada da carne minimamente processada. A carne é uma boa fonte de vários nutrientes essenciais, incluindo proteína de alta qualidade, ferro e vitamina B12. Esta intervenção dietética é projetada para investigar os efeitos da carne minimamente processada e da carne posteriormente processada, como parte de dois padrões alimentares diferentes (o padrão alimentar americano típico e o padrão alimentar das Diretrizes Dietéticas) sobre os resultados relacionados a doenças crônicas.

Tipo de estudo

Intervencional

Inscrição (Real)

60

Estágio

  • Não aplicável

Contactos e Locais

Esta seção fornece os detalhes de contato para aqueles que conduzem o estudo e informações sobre onde este estudo está sendo realizado.

Locais de estudo

    • Maryland
      • Beltsville, Maryland, Estados Unidos, 20705
        • USDA-ARS, Beltsville Human Nutrition Research Center

Critérios de participação

Os pesquisadores procuram pessoas que se encaixem em uma determinada descrição, chamada de critérios de elegibilidade. Alguns exemplos desses critérios são a condição geral de saúde de uma pessoa ou tratamentos anteriores.

Critérios de elegibilidade

Idades elegíveis para estudo

25 anos a 80 anos (Adulto, Adulto mais velho)

Aceita Voluntários Saudáveis

Sim

Descrição

Critério de inclusão:

  • Macho ou fêmea

Critério de exclusão:

  • Menores de 25 anos e maiores de 80 anos no início da intervenção.
  • Índice de massa corporal inferior a 18 ou superior a 40 kg/m2.
  • Pressão arterial maior que 160/100 mm Hg ou uso de medicação para tratar hipertensão por menos de 6 meses.
  • Uso de medicamentos que afetarão os resultados do estudo, incluindo medicamentos para baixar o colesterol.
  • Mulheres grávidas, lactantes, mulheres que planejam engravidar durante o estudo ou mulheres que deram à luz nos últimos 12 meses.
  • Glicemia em jejum acima de 125 mg/dL ou diabetes tipo 2 que requer medicação.
  • Alteração do peso corporal de 10% nos últimos 3 meses.
  • História de cirurgia bariátrica ou outra cirurgia gastrointestinal que afetaria a digestão.
  • História ou presença de diabetes, doença renal, doença hepática, certos tipos de câncer, gota, hipertireoidismo, hipotireoidismo não tratado ou instável, doença gastrointestinal, doença pancreática, outras doenças metabólicas ou síndromes de má absorção.
  • Fumantes, vapers ou outros usuários de tabaco (nos 6 meses anteriores ao início do estudo).
  • Uso de um antibiótico dentro de 1 mês do início do estudo ou durante o estudo.
  • Planeja fazer uma colonoscopia durante o estudo.
  • Alergia a qualquer alimento incluído nos menus do estudo.
  • Incapaz ou relutante em dar consentimento informado ou se comunicar com a equipe do estudo.
  • Autorrelato de abuso de álcool ou substâncias nos últimos 12 meses e/ou tratamento agudo atual ou programa de reabilitação para esses problemas (participação de longo prazo em Alcoólicos Anônimos não é uma exclusão).
  • Outros fatores médicos, psiquiátricos ou comportamentais que, a critério do Investigador Principal, possam interferir na participação no estudo ou na capacidade de seguir o protocolo de intervenção.

Plano de estudo

Esta seção fornece detalhes do plano de estudo, incluindo como o estudo é projetado e o que o estudo está medindo.

Como o estudo é projetado?

Detalhes do projeto

  • Finalidade Principal: Outro
  • Alocação: Randomizado
  • Modelo Intervencional: Atribuição cruzada
  • Mascaramento: Dobro

Armas e Intervenções

Grupo de Participantes / Braço
Intervenção / Tratamento
Experimental: Dieta de alto índice de alimentação saudável com carne minimamente processada
Os participantes consumirão uma dieta com alto Índice de Alimentação Saudável juntamente com carne minimamente processada.
Os participantes consumirão uma dieta com alto Índice de Alimentação Saudável juntamente com carne minimamente processada.
Experimental: Dieta de alto índice de alimentação saudável com carne processada
Os participantes irão consumir uma dieta com um alto Índice de Alimentação Saudável junto com carne que é posteriormente processada.
Os participantes irão consumir uma dieta com um alto Índice de Alimentação Saudável junto com carne que é posteriormente processada.
Experimental: Dieta Típica do Índice de Alimentação Saudável com Carne Minimamente Processada
Os participantes consumirão uma dieta com um típico Índice de Alimentação Saudável juntamente com carne minimamente processada.
Os participantes consumirão uma dieta com um típico Índice de Alimentação Saudável juntamente com carne minimamente processada.
Experimental: Dieta Típica de Índice de Alimentação Saudável com Carne Mais Processada
Os participantes consumirão uma dieta com um típico Índice de Alimentação Saudável junto com carne que é posteriormente processada.
Os participantes consumirão uma dieta com um típico Índice de Alimentação Saudável junto com carne que é posteriormente processada.

O que o estudo está medindo?

Medidas de resultados primários

Medida de resultado
Descrição da medida
Prazo
Concentração de Carnitina
Prazo: Dia 1
A carnitina, que desempenha um papel na redução do estresse oxidativo, será analisada no sangue em unidades de micromol/L para avaliar o efeito da intervenção na saúde cardiovascular.
Dia 1
Concentração de Carnitina
Prazo: Dia 2
A carnitina, que desempenha um papel na redução do estresse oxidativo, será analisada no sangue em unidades de micromol/L para avaliar o efeito da intervenção na saúde cardiovascular.
Dia 2
Concentração de Carnitina
Prazo: Dia 35
A carnitina, que desempenha um papel na redução do estresse oxidativo, será analisada no sangue em unidades de micromol/L para avaliar o efeito da intervenção na saúde cardiovascular.
Dia 35
Concentração de Carnitina
Prazo: Dia 36
A carnitina, que desempenha um papel na redução do estresse oxidativo, será analisada no sangue em unidades de micromol/L para avaliar o efeito da intervenção na saúde cardiovascular.
Dia 36
Concentração de Carnitina
Prazo: Dia 70
A carnitina, que desempenha um papel na redução do estresse oxidativo, será analisada no sangue em unidades de micromol/L para avaliar o efeito da intervenção na saúde cardiovascular.
Dia 70
Concentração de Carnitina
Prazo: Dia 71
A carnitina, que desempenha um papel na redução do estresse oxidativo, será analisada no sangue em unidades de micromol/L para avaliar o efeito da intervenção na saúde cardiovascular.
Dia 71
Concentração de Carnitina
Prazo: Dia 105
A carnitina, que desempenha um papel na redução do estresse oxidativo, será analisada no sangue em unidades de micromol/L para avaliar o efeito da intervenção na saúde cardiovascular.
Dia 105
Concentração de Carnitina
Prazo: Dia 106
A carnitina, que desempenha um papel na redução do estresse oxidativo, será analisada no sangue em unidades de micromol/L para avaliar o efeito da intervenção na saúde cardiovascular.
Dia 106
Concentração de Carnitina
Prazo: Dia 140
A carnitina, que desempenha um papel na redução do estresse oxidativo, será analisada no sangue em unidades de micromol/L para avaliar o efeito da intervenção na saúde cardiovascular.
Dia 140
Concentração de Carnitina
Prazo: Dia 141
A carnitina, que desempenha um papel na redução do estresse oxidativo, será analisada no sangue em unidades de micromol/L para avaliar o efeito da intervenção na saúde cardiovascular.
Dia 141
Concentração de Colina
Prazo: Dia 1
A colina, uma molécula envolvida na transferência de metila e na formação de lipídios e suporte de vasos sanguíneos saudáveis, será analisada no sangue em unidades de micromol/L para avaliar o efeito da intervenção na saúde cardiovascular.
Dia 1
Concentração de Colina
Prazo: Dia 2
A colina, uma molécula envolvida na transferência de metila e na formação de lipídios e suporte de vasos sanguíneos saudáveis, será analisada no sangue em unidades de micromol/L para avaliar o efeito da intervenção na saúde cardiovascular.
Dia 2
Concentração de Colina
Prazo: Dia 35
A colina, uma molécula envolvida na transferência de metila e na formação de lipídios e suporte de vasos sanguíneos saudáveis, será analisada no sangue em unidades de micromol/L para avaliar o efeito da intervenção na saúde cardiovascular.
Dia 35
Concentração de Colina
Prazo: Dia 36
A colina, uma molécula envolvida na transferência de metila e na formação de lipídios e suporte de vasos sanguíneos saudáveis, será analisada no sangue em unidades de micromol/L para avaliar o efeito da intervenção na saúde cardiovascular.
Dia 36
Concentração de Colina
Prazo: Dia 70
A colina, uma molécula envolvida na transferência de metila e na formação de lipídios e suporte de vasos sanguíneos saudáveis, será analisada no sangue em unidades de micromol/L para avaliar o efeito da intervenção na saúde cardiovascular.
Dia 70
Concentração de Colina
Prazo: Dia 71
A colina, uma molécula envolvida na transferência de metila e na formação de lipídios e suporte de vasos sanguíneos saudáveis, será analisada no sangue em unidades de micromol/L para avaliar o efeito da intervenção na saúde cardiovascular.
Dia 71
Concentração de Colina
Prazo: Dia 105
A colina, uma molécula envolvida na transferência de metila e na formação de lipídios e suporte de vasos sanguíneos saudáveis, será analisada no sangue em unidades de micromol/L para avaliar o efeito da intervenção na saúde cardiovascular.
Dia 105
Concentração de Colina
Prazo: Dia 106
A colina, uma molécula envolvida na transferência de metila e na formação de lipídios e suporte de vasos sanguíneos saudáveis, será analisada no sangue em unidades de micromol/L para avaliar o efeito da intervenção na saúde cardiovascular.
Dia 106
Concentração de Colina
Prazo: Dia 140
A colina, uma molécula envolvida na transferência de metila e na formação de lipídios e suporte de vasos sanguíneos saudáveis, será analisada no sangue em unidades de micromol/L para avaliar o efeito da intervenção na saúde cardiovascular.
Dia 140
Concentração de Colina
Prazo: Dia 141
A colina, uma molécula envolvida na transferência de metila e na formação de lipídios e suporte de vasos sanguíneos saudáveis, será analisada no sangue em unidades de micromol/L para avaliar o efeito da intervenção na saúde cardiovascular.
Dia 141
Concentração de Betaína
Prazo: Dia 1
A betaína, que ajuda a produzir carnitina e auxilia na saúde do coração, será analisada no sangue em unidades de micromol/L para avaliar o efeito da intervenção na saúde cardiovascular.
Dia 1
Concentração de Betaína
Prazo: Dia 2
A betaína, que ajuda a produzir carnitina e auxilia na saúde do coração, será analisada no sangue em unidades de micromol/L para avaliar o efeito da intervenção na saúde cardiovascular.
Dia 2
Concentração de Betaína
Prazo: Dia 35
A betaína, que ajuda a produzir carnitina e auxilia na saúde do coração, será analisada no sangue em unidades de micromol/L para avaliar o efeito da intervenção na saúde cardiovascular.
Dia 35
Concentração de Betaína
Prazo: Dia 36
A betaína, que ajuda a produzir carnitina e auxilia na saúde do coração, será analisada no sangue em unidades de micromol/L para avaliar o efeito da intervenção na saúde cardiovascular.
Dia 36
Concentração de Betaína
Prazo: Dia 70
A betaína, que ajuda a produzir carnitina e auxilia na saúde do coração, será analisada no sangue em unidades de micromol/L para avaliar o efeito da intervenção na saúde cardiovascular.
Dia 70
Concentração de Betaína
Prazo: Dia 71
A betaína, que ajuda a produzir carnitina e auxilia na saúde do coração, será analisada no sangue em unidades de micromol/L para avaliar o efeito da intervenção na saúde cardiovascular.
Dia 71
Concentração de Betaína
Prazo: Dia 105
A betaína, que ajuda a produzir carnitina e auxilia na saúde do coração, será analisada no sangue em unidades de micromol/L para avaliar o efeito da intervenção na saúde cardiovascular.
Dia 105
Concentração de Betaína
Prazo: Dia 106
A betaína, que ajuda a produzir carnitina e auxilia na saúde do coração, será analisada no sangue em unidades de micromol/L para avaliar o efeito da intervenção na saúde cardiovascular.
Dia 106
Concentração de Betaína
Prazo: Dia 140
A betaína, que ajuda a produzir carnitina e auxilia na saúde do coração, será analisada no sangue em unidades de micromol/L para avaliar o efeito da intervenção na saúde cardiovascular.
Dia 140
Concentração de Betaína
Prazo: Dia 141
A betaína, que ajuda a produzir carnitina e auxilia na saúde do coração, será analisada no sangue em unidades de micromol/L para avaliar o efeito da intervenção na saúde cardiovascular.
Dia 141
Concentração de TMA (trimetilamina)
Prazo: Dia 1
TMA (trimetilamina), um metabólito de bactérias gastrointestinais, será analisado no sangue em unidades de micromol/L para avaliar o efeito da intervenção na saúde cardiovascular.
Dia 1
Concentração de TMA (trimetilamina)
Prazo: Dia 2
TMA (trimetilamina), um metabólito de bactérias gastrointestinais, será analisado no sangue em unidades de micromol/L para avaliar o efeito da intervenção na saúde cardiovascular.
Dia 2
Concentração de TMA (trimetilamina)
Prazo: Dia 35
TMA (trimetilamina), um metabólito de bactérias gastrointestinais, será analisado no sangue em unidades de micromol/L para avaliar o efeito da intervenção na saúde cardiovascular.
Dia 35
Concentração de TMA (trimetilamina)
Prazo: Dia 36
TMA (trimetilamina), um metabólito de bactérias gastrointestinais, será analisado no sangue em unidades de micromol/L para avaliar o efeito da intervenção na saúde cardiovascular.
Dia 36
Concentração de TMA (trimetilamina)
Prazo: Dia 70
TMA (trimetilamina), um metabólito de bactérias gastrointestinais, será analisado no sangue em unidades de micromol/L para avaliar o efeito da intervenção na saúde cardiovascular.
Dia 70
Concentração de TMA (trimetilamina)
Prazo: Dia 71
TMA (trimetilamina), um metabólito de bactérias gastrointestinais, será analisado no sangue em unidades de micromol/L para avaliar o efeito da intervenção na saúde cardiovascular.
Dia 71
Concentração de TMA (trimetilamina)
Prazo: Dia 105
TMA (trimetilamina), um metabólito de bactérias gastrointestinais, será analisado no sangue em unidades de micromol/L para avaliar o efeito da intervenção na saúde cardiovascular.
Dia 105
Concentração de TMA (trimetilamina)
Prazo: Dia 106
TMA (trimetilamina), um metabólito de bactérias gastrointestinais, será analisado no sangue em unidades de micromol/L para avaliar o efeito da intervenção na saúde cardiovascular.
Dia 106
Concentração de TMA (trimetilamina)
Prazo: Dia 140
TMA (trimetilamina), um metabólito de bactérias gastrointestinais, será analisado no sangue em unidades de micromol/L para avaliar o efeito da intervenção na saúde cardiovascular.
Dia 140
Concentração de TMA (trimetilamina)
Prazo: Dia 141
TMA (trimetilamina), um metabólito de bactérias gastrointestinais, será analisado no sangue em unidades de micromol/L para avaliar o efeito da intervenção na saúde cardiovascular.
Dia 141
Concentração de TMAO (N-óxido de trimetilamina)
Prazo: Dia 1
TMAO (trimetilamina N-óxido), um metabólito de bactérias gastrointestinais, será analisado no sangue em unidades de micromol/L para avaliar o efeito da intervenção na saúde cardiovascular.
Dia 1
Concentração de TMAO (N-óxido de trimetilamina)
Prazo: Dia 2
TMAO (trimetilamina N-óxido), um metabólito de bactérias gastrointestinais, será analisado no sangue em unidades de micromol/L para avaliar o efeito da intervenção na saúde cardiovascular.
Dia 2
Concentração de TMAO (N-óxido de trimetilamina)
Prazo: Dia 35
TMAO (trimetilamina N-óxido), um metabólito de bactérias gastrointestinais, será analisado no sangue em unidades de micromol/L para avaliar o efeito da intervenção na saúde cardiovascular.
Dia 35
Concentração de TMAO (N-óxido de trimetilamina)
Prazo: Dia 36
TMAO (trimetilamina N-óxido), um metabólito de bactérias gastrointestinais, será analisado no sangue em unidades de micromol/L para avaliar o efeito da intervenção na saúde cardiovascular.
Dia 36
Concentração de TMAO (N-óxido de trimetilamina)
Prazo: Dia 70
TMAO (trimetilamina N-óxido), um metabólito de bactérias gastrointestinais, será analisado no sangue em unidades de micromol/L para avaliar o efeito da intervenção na saúde cardiovascular.
Dia 70
Concentração de TMAO (N-óxido de trimetilamina)
Prazo: Dia 71
TMAO (trimetilamina N-óxido), um metabólito de bactérias gastrointestinais, será analisado no sangue em unidades de micromol/L para avaliar o efeito da intervenção na saúde cardiovascular.
Dia 71
Concentração de TMAO (N-óxido de trimetilamina)
Prazo: Dia 105
TMAO (trimetilamina N-óxido), um metabólito de bactérias gastrointestinais, será analisado no sangue em unidades de micromol/L para avaliar o efeito da intervenção na saúde cardiovascular.
Dia 105
Concentração de TMAO (N-óxido de trimetilamina)
Prazo: Dia 106
TMAO (trimetilamina N-óxido), um metabólito de bactérias gastrointestinais, será analisado no sangue em unidades de micromol/L para avaliar o efeito da intervenção na saúde cardiovascular.
Dia 106
Concentração de TMAO (N-óxido de trimetilamina)
Prazo: Dia 140
TMAO (trimetilamina N-óxido), um metabólito de bactérias gastrointestinais, será analisado no sangue em unidades de micromol/L para avaliar o efeito da intervenção na saúde cardiovascular.
Dia 140
Concentração de TMAO (N-óxido de trimetilamina)
Prazo: Dia 141
TMAO (trimetilamina N-óxido), um metabólito de bactérias gastrointestinais, será analisado no sangue em unidades de micromol/L para avaliar o efeito da intervenção na saúde cardiovascular.
Dia 141
Concentração Total de Colesterol
Prazo: Dia 1
O colesterol total será analisado no sangue em unidades de mg/dl para avaliar o efeito da intervenção na saúde cardiovascular.
Dia 1
Concentração Total de Colesterol
Prazo: Dia 2
O colesterol total será analisado no sangue em unidades de mg/dl para avaliar o efeito da intervenção na saúde cardiovascular.
Dia 2
Concentração Total de Colesterol
Prazo: Dia 35
O colesterol total será analisado no sangue em unidades de mg/dl para avaliar o efeito da intervenção na saúde cardiovascular.
Dia 35
Concentração Total de Colesterol
Prazo: Dia 36
O colesterol total será analisado no sangue em unidades de mg/dl para avaliar o efeito da intervenção na saúde cardiovascular.
Dia 36
Concentração Total de Colesterol
Prazo: Dia 70
O colesterol total será analisado no sangue em unidades de mg/dl para avaliar o efeito da intervenção na saúde cardiovascular.
Dia 70
Concentração Total de Colesterol
Prazo: Dia 71
O colesterol total será analisado no sangue em unidades de mg/dl para avaliar o efeito da intervenção na saúde cardiovascular.
Dia 71
Concentração Total de Colesterol
Prazo: Dia 105
O colesterol total será analisado no sangue em unidades de mg/dl para avaliar o efeito da intervenção na saúde cardiovascular.
Dia 105
Concentração Total de Colesterol
Prazo: Dia 106
O colesterol total será analisado no sangue em unidades de mg/dl para avaliar o efeito da intervenção na saúde cardiovascular.
Dia 106
Concentração Total de Colesterol
Prazo: Dia 140
O colesterol total será analisado no sangue em unidades de mg/dl para avaliar o efeito da intervenção na saúde cardiovascular.
Dia 140
Concentração Total de Colesterol
Prazo: Dia 141
O colesterol total será analisado no sangue em unidades de mg/dl para avaliar o efeito da intervenção na saúde cardiovascular.
Dia 141
Concentração de colesterol LDL
Prazo: Dia 1
O colesterol LDL, incluindo suas subfrações LDL1, LDL2, LDL3 e LDL4, será analisado no sangue em unidades de mg/dl para avaliar o efeito da intervenção na saúde cardiovascular.
Dia 1
Concentração de colesterol LDL
Prazo: Dia 2
O colesterol LDL, incluindo suas subfrações LDL1, LDL2, LDL3 e LDL4, será analisado no sangue em unidades de mg/dl para avaliar o efeito da intervenção na saúde cardiovascular.
Dia 2
Concentração de colesterol LDL
Prazo: Dia 35
O colesterol LDL, incluindo suas subfrações LDL1, LDL2, LDL3 e LDL4, será analisado no sangue em unidades de mg/dl para avaliar o efeito da intervenção na saúde cardiovascular.
Dia 35
Concentração de colesterol LDL
Prazo: Dia 36
O colesterol LDL, incluindo suas subfrações LDL1, LDL2, LDL3 e LDL4, será analisado no sangue em unidades de mg/dl para avaliar o efeito da intervenção na saúde cardiovascular.
Dia 36
Concentração de colesterol LDL
Prazo: Dia 70
O colesterol LDL, incluindo suas subfrações LDL1, LDL2, LDL3 e LDL4, será analisado no sangue em unidades de mg/dl para avaliar o efeito da intervenção na saúde cardiovascular.
Dia 70
Concentração de colesterol LDL
Prazo: Dia 71
O colesterol LDL, incluindo suas subfrações LDL1, LDL2, LDL3 e LDL4, será analisado no sangue em unidades de mg/dl para avaliar o efeito da intervenção na saúde cardiovascular.
Dia 71
Concentração de colesterol LDL
Prazo: Dia 105
O colesterol LDL, incluindo suas subfrações LDL1, LDL2, LDL3 e LDL4, será analisado no sangue em unidades de mg/dl para avaliar o efeito da intervenção na saúde cardiovascular.
Dia 105
Concentração de colesterol LDL
Prazo: Dia 106
O colesterol LDL, incluindo suas subfrações LDL1, LDL2, LDL3 e LDL4, será analisado no sangue em unidades de mg/dl para avaliar o efeito da intervenção na saúde cardiovascular.
Dia 106
Concentração de colesterol LDL
Prazo: Dia 140
O colesterol LDL, incluindo suas subfrações LDL1, LDL2, LDL3 e LDL4, será analisado no sangue em unidades de mg/dl para avaliar o efeito da intervenção na saúde cardiovascular.
Dia 140
Concentração de colesterol LDL
Prazo: Dia 141
O colesterol LDL, incluindo suas subfrações LDL1, LDL2, LDL3 e LDL4, será analisado no sangue em unidades de mg/dl para avaliar o efeito da intervenção na saúde cardiovascular.
Dia 141
Concentração de colesterol HDL
Prazo: Dia 1
O colesterol HDL, incluindo suas subfrações HDL2 e HDL3, será analisado no sangue em unidades de mg/dl para avaliar o efeito da intervenção na saúde cardiovascular.
Dia 1
Concentração de colesterol HDL
Prazo: Dia 2
O colesterol HDL, incluindo suas subfrações HDL2 e HDL3, será analisado no sangue em unidades de mg/dl para avaliar o efeito da intervenção na saúde cardiovascular.
Dia 2
Concentração de colesterol HDL
Prazo: Dia 35
O colesterol HDL, incluindo suas subfrações HDL2 e HDL3, será analisado no sangue em unidades de mg/dl para avaliar o efeito da intervenção na saúde cardiovascular.
Dia 35
Concentração de colesterol HDL
Prazo: Dia 36
O colesterol HDL, incluindo suas subfrações HDL2 e HDL3, será analisado no sangue em unidades de mg/dl para avaliar o efeito da intervenção na saúde cardiovascular.
Dia 36
Concentração de colesterol HDL
Prazo: Dia 70
O colesterol HDL, incluindo suas subfrações HDL2 e HDL3, será analisado no sangue em unidades de mg/dl para avaliar o efeito da intervenção na saúde cardiovascular.
Dia 70
Concentração de colesterol HDL
Prazo: Dia 71
O colesterol HDL, incluindo suas subfrações HDL2 e HDL3, será analisado no sangue em unidades de mg/dl para avaliar o efeito da intervenção na saúde cardiovascular.
Dia 71
Concentração de colesterol HDL
Prazo: Dia 105
O colesterol HDL, incluindo suas subfrações HDL2 e HDL3, será analisado no sangue em unidades de mg/dl para avaliar o efeito da intervenção na saúde cardiovascular.
Dia 105
Concentração de colesterol HDL
Prazo: Dia 106
O colesterol HDL, incluindo suas subfrações HDL2 e HDL3, será analisado no sangue em unidades de mg/dl para avaliar o efeito da intervenção na saúde cardiovascular.
Dia 106
Concentração de colesterol HDL
Prazo: Dia 140
O colesterol HDL, incluindo suas subfrações HDL2 e HDL3, será analisado no sangue em unidades de mg/dl para avaliar o efeito da intervenção na saúde cardiovascular.
Dia 140
Concentração de colesterol HDL
Prazo: Dia 141
O colesterol HDL, incluindo suas subfrações HDL2 e HDL3, será analisado no sangue em unidades de mg/dl para avaliar o efeito da intervenção na saúde cardiovascular.
Dia 141
Concentração de Triglicerídeos
Prazo: Dia 1
Os triglicerídeos serão analisados ​​no sangue em unidades de mg/dl para avaliar o efeito da intervenção na saúde cardiovascular.
Dia 1
Concentração de Triglicerídeos
Prazo: Dia 2
Os triglicerídeos serão analisados ​​no sangue em unidades de mg/dl para avaliar o efeito da intervenção na saúde cardiovascular.
Dia 2
Concentração de Triglicerídeos
Prazo: Dia 35
Os triglicerídeos serão analisados ​​no sangue em unidades de mg/dl para avaliar o efeito da intervenção na saúde cardiovascular.
Dia 35
Concentração de Triglicerídeos
Prazo: Dia 36
Os triglicerídeos serão analisados ​​no sangue em unidades de mg/dl para avaliar o efeito da intervenção na saúde cardiovascular.
Dia 36
Concentração de Triglicerídeos
Prazo: Dia 70
Os triglicerídeos serão analisados ​​no sangue em unidades de mg/dl para avaliar o efeito da intervenção na saúde cardiovascular.
Dia 70
Concentração de Triglicerídeos
Prazo: Dia 71
Os triglicerídeos serão analisados ​​no sangue em unidades de mg/dl para avaliar o efeito da intervenção na saúde cardiovascular.
Dia 71
Concentração de Triglicerídeos
Prazo: Dia 105
Os triglicerídeos serão analisados ​​no sangue em unidades de mg/dl para avaliar o efeito da intervenção na saúde cardiovascular.
Dia 105
Concentração de Triglicerídeos
Prazo: Dia 106
Os triglicerídeos serão analisados ​​no sangue em unidades de mg/dl para avaliar o efeito da intervenção na saúde cardiovascular.
Dia 106
Concentração de Triglicerídeos
Prazo: Dia 140
Os triglicerídeos serão analisados ​​no sangue em unidades de mg/dl para avaliar o efeito da intervenção na saúde cardiovascular.
Dia 140
Concentração de Triglicerídeos
Prazo: Dia 141
Os triglicerídeos serão analisados ​​no sangue em unidades de mg/dl para avaliar o efeito da intervenção na saúde cardiovascular.
Dia 141
Concentração de Apolipoproteína
Prazo: Dia 1
As apolipoproteínas AI, AII e B serão analisadas no sangue em unidades de mg/dl para avaliar o efeito da intervenção na saúde cardiovascular.
Dia 1
Concentração de Apolipoproteína
Prazo: Dia 2
As apolipoproteínas AI, AII e B serão analisadas no sangue em unidades de mg/dl para avaliar o efeito da intervenção na saúde cardiovascular.
Dia 2
Concentração de Apolipoproteína
Prazo: Dia 35
As apolipoproteínas AI, AII e B serão analisadas no sangue em unidades de mg/dl para avaliar o efeito da intervenção na saúde cardiovascular.
Dia 35
Concentração de Apolipoproteína
Prazo: Dia 36
As apolipoproteínas AI, AII e B serão analisadas no sangue em unidades de mg/dl para avaliar o efeito da intervenção na saúde cardiovascular.
Dia 36
Concentração de Apolipoproteína
Prazo: Dia 70
As apolipoproteínas AI, AII e B serão analisadas no sangue em unidades de mg/dl para avaliar o efeito da intervenção na saúde cardiovascular.
Dia 70
Concentração de Apolipoproteína
Prazo: Dia 71
As apolipoproteínas AI, AII e B serão analisadas no sangue em unidades de mg/dl para avaliar o efeito da intervenção na saúde cardiovascular.
Dia 71
Concentração de Apolipoproteína
Prazo: Dia 105
As apolipoproteínas AI, AII e B serão analisadas no sangue em unidades de mg/dl para avaliar o efeito da intervenção na saúde cardiovascular.
Dia 105
Concentração de Apolipoproteína
Prazo: Dia 106
As apolipoproteínas AI, AII e B serão analisadas no sangue em unidades de mg/dl para avaliar o efeito da intervenção na saúde cardiovascular.
Dia 106
Concentração de Apolipoproteína
Prazo: Dia 140
As apolipoproteínas AI, AII e B serão analisadas no sangue em unidades de mg/dl para avaliar o efeito da intervenção na saúde cardiovascular.
Dia 140
Concentração de Apolipoproteína
Prazo: Dia 141
As apolipoproteínas AI, AII e B serão analisadas no sangue em unidades de mg/dl para avaliar o efeito da intervenção na saúde cardiovascular.
Dia 141
Concentração de lipoproteína(a) (Lp(a))
Prazo: Dia 1
A lipoproteína(a) será analisada no sangue em unidades de mg/dl para avaliar o efeito da intervenção na saúde cardiovascular.
Dia 1
Concentração de lipoproteína(a) (Lp(a))
Prazo: Dia 2
A lipoproteína(a) será analisada no sangue em unidades de mg/dl para avaliar o efeito da intervenção na saúde cardiovascular.
Dia 2
Concentração de lipoproteína(a) (Lp(a))
Prazo: Dia 35
A lipoproteína(a) será analisada no sangue em unidades de mg/dl para avaliar o efeito da intervenção na saúde cardiovascular.
Dia 35
Concentração de lipoproteína(a) (Lp(a))
Prazo: Dia 36
A lipoproteína(a) será analisada no sangue em unidades de mg/dl para avaliar o efeito da intervenção na saúde cardiovascular.
Dia 36
Concentração de lipoproteína(a) (Lp(a))
Prazo: Dia 70
A lipoproteína(a) será analisada no sangue em unidades de mg/dl para avaliar o efeito da intervenção na saúde cardiovascular.
Dia 70
Concentração de lipoproteína(a) (Lp(a))
Prazo: Dia 71
A lipoproteína(a) será analisada no sangue em unidades de mg/dl para avaliar o efeito da intervenção na saúde cardiovascular.
Dia 71
Concentração de lipoproteína(a) (Lp(a))
Prazo: Dia 105
A lipoproteína(a) será analisada no sangue em unidades de mg/dl para avaliar o efeito da intervenção na saúde cardiovascular.
Dia 105
Concentração de lipoproteína(a) (Lp(a))
Prazo: Dia 106
A lipoproteína(a) será analisada no sangue em unidades de mg/dl para avaliar o efeito da intervenção na saúde cardiovascular.
Dia 106
Concentração de lipoproteína(a) (Lp(a))
Prazo: Dia 140
A lipoproteína(a) será analisada no sangue em unidades de mg/dl para avaliar o efeito da intervenção na saúde cardiovascular.
Dia 140
Concentração de lipoproteína(a) (Lp(a))
Prazo: Dia 141
A lipoproteína(a) será analisada no sangue em unidades de mg/dl para avaliar o efeito da intervenção na saúde cardiovascular.
Dia 141
Tamanho de partícula de lipoproteína de baixa densidade
Prazo: Dia 1
O tamanho da partícula de lipoproteína de baixa densidade será analisado no sangue em unidades de nm para avaliar o efeito da intervenção na saúde cardiovascular.
Dia 1
Tamanho de partícula de lipoproteína de baixa densidade
Prazo: Dia 2
O tamanho da partícula de lipoproteína de baixa densidade será analisado no sangue em unidades de nm para avaliar o efeito da intervenção na saúde cardiovascular.
Dia 2
Tamanho de partícula de lipoproteína de baixa densidade
Prazo: Dia 35
O tamanho da partícula de lipoproteína de baixa densidade será analisado no sangue em unidades de nm para avaliar o efeito da intervenção na saúde cardiovascular.
Dia 35
Tamanho de partícula de lipoproteína de baixa densidade
Prazo: Dia 36
O tamanho da partícula de lipoproteína de baixa densidade será analisado no sangue em unidades de nm para avaliar o efeito da intervenção na saúde cardiovascular.
Dia 36
Tamanho de partícula de lipoproteína de baixa densidade
Prazo: Dia 70
O tamanho da partícula de lipoproteína de baixa densidade será analisado no sangue em unidades de nm para avaliar o efeito da intervenção na saúde cardiovascular.
Dia 70
Tamanho de partícula de lipoproteína de baixa densidade
Prazo: Dia 71
O tamanho da partícula de lipoproteína de baixa densidade será analisado no sangue em unidades de nm para avaliar o efeito da intervenção na saúde cardiovascular.
Dia 71
Tamanho de partícula de lipoproteína de baixa densidade
Prazo: Dia 105
O tamanho da partícula de lipoproteína de baixa densidade será analisado no sangue em unidades de nm para avaliar o efeito da intervenção na saúde cardiovascular.
Dia 105
Tamanho de partícula de lipoproteína de baixa densidade
Prazo: Dia 106
O tamanho da partícula de lipoproteína de baixa densidade será analisado no sangue em unidades de nm para avaliar o efeito da intervenção na saúde cardiovascular.
Dia 106
Tamanho de partícula de lipoproteína de baixa densidade
Prazo: Dia 140
O tamanho da partícula de lipoproteína de baixa densidade será analisado no sangue em unidades de nm para avaliar o efeito da intervenção na saúde cardiovascular.
Dia 140
Tamanho de partícula de lipoproteína de baixa densidade
Prazo: Dia 141
O tamanho da partícula de lipoproteína de baixa densidade será analisado no sangue em unidades de nm para avaliar o efeito da intervenção na saúde cardiovascular.
Dia 141
Pressão arterial
Prazo: Dia 1
A pressão arterial (sistólica e diastólica) será medida em mm Hg, como um reflexo da saúde cardiovascular.
Dia 1
Pressão arterial
Prazo: Dia 2
A pressão arterial (sistólica e diastólica) será medida em mm Hg, como um reflexo da saúde cardiovascular.
Dia 2
Pressão arterial
Prazo: Dia 35
A pressão arterial (sistólica e diastólica) será medida em mm Hg, como um reflexo da saúde cardiovascular.
Dia 35
Pressão arterial
Prazo: Dia 36
A pressão arterial (sistólica e diastólica) será medida em mm Hg, como um reflexo da saúde cardiovascular.
Dia 36
Pressão arterial
Prazo: Dia 70
A pressão arterial (sistólica e diastólica) será medida em mm Hg, como um reflexo da saúde cardiovascular.
Dia 70
Pressão arterial
Prazo: Dia 71
A pressão arterial (sistólica e diastólica) será medida em mm Hg, como um reflexo da saúde cardiovascular.
Dia 71
Pressão arterial
Prazo: Dia 105
A pressão arterial (sistólica e diastólica) será medida em mm Hg, como um reflexo da saúde cardiovascular.
Dia 105
Pressão arterial
Prazo: Dia 106
A pressão arterial (sistólica e diastólica) será medida em mm Hg, como um reflexo da saúde cardiovascular.
Dia 106
Pressão arterial
Prazo: Dia 140
A pressão arterial (sistólica e diastólica) será medida em mm Hg, como um reflexo da saúde cardiovascular.
Dia 140
Pressão arterial
Prazo: Dia 141
A pressão arterial (sistólica e diastólica) será medida em mm Hg, como um reflexo da saúde cardiovascular.
Dia 141

Medidas de resultados secundários

Medida de resultado
Descrição da medida
Prazo
Microbiota intestinal
Prazo: Dia 1
Amostras fecais serão analisadas para sequências de RNA bacteriano. As sequências de RNA bacteriano refletirão aquelas bactérias (microbiota intestinal) que expressam genes ativamente (e os dados serão expressos como unidades taxonômicas operacionais) e também refletirão quais genes estão sendo expressos ativamente (e os dados serão expressos como sequências de RNA).
Dia 1
Microbiota intestinal
Prazo: Dia 2
Amostras fecais serão analisadas para sequências de RNA bacteriano. As sequências de RNA bacteriano refletirão aquelas bactérias (microbiota intestinal) que expressam genes ativamente (e os dados serão expressos como unidades taxonômicas operacionais) e também refletirão quais genes estão sendo expressos ativamente (e os dados serão expressos como sequências de RNA).
Dia 2
Microbiota intestinal
Prazo: Dia 35
Amostras fecais serão analisadas para sequências de RNA bacteriano. As sequências de RNA bacteriano refletirão aquelas bactérias (microbiota intestinal) que expressam genes ativamente (e os dados serão expressos como unidades taxonômicas operacionais) e também refletirão quais genes estão sendo expressos ativamente (e os dados serão expressos como sequências de RNA).
Dia 35
Microbiota intestinal
Prazo: Dia 36
Amostras fecais serão analisadas para sequências de RNA bacteriano. As sequências de RNA bacteriano refletirão aquelas bactérias (microbiota intestinal) que expressam genes ativamente (e os dados serão expressos como unidades taxonômicas operacionais) e também refletirão quais genes estão sendo expressos ativamente (e os dados serão expressos como sequências de RNA).
Dia 36
Microbiota intestinal
Prazo: Dia 70
Amostras fecais serão analisadas para sequências de RNA bacteriano. As sequências de RNA bacteriano refletirão aquelas bactérias (microbiota intestinal) que expressam genes ativamente (e os dados serão expressos como unidades taxonômicas operacionais) e também refletirão quais genes estão sendo expressos ativamente (e os dados serão expressos como sequências de RNA).
Dia 70
Microbiota intestinal
Prazo: Dia 71
Amostras fecais serão analisadas para sequências de RNA bacteriano. As sequências de RNA bacteriano refletirão aquelas bactérias (microbiota intestinal) que expressam genes ativamente (e os dados serão expressos como unidades taxonômicas operacionais) e também refletirão quais genes estão sendo expressos ativamente (e os dados serão expressos como sequências de RNA).
Dia 71
Microbiota intestinal
Prazo: Dia 105
Amostras fecais serão analisadas para sequências de RNA bacteriano. As sequências de RNA bacteriano refletirão aquelas bactérias (microbiota intestinal) que expressam genes ativamente (e os dados serão expressos como unidades taxonômicas operacionais) e também refletirão quais genes estão sendo expressos ativamente (e os dados serão expressos como sequências de RNA).
Dia 105
Microbiota intestinal
Prazo: Dia 106
Amostras fecais serão analisadas para sequências de RNA bacteriano. As sequências de RNA bacteriano refletirão aquelas bactérias (microbiota intestinal) que expressam genes ativamente (e os dados serão expressos como unidades taxonômicas operacionais) e também refletirão quais genes estão sendo expressos ativamente (e os dados serão expressos como sequências de RNA).
Dia 106
Microbiota intestinal
Prazo: Dia 140
Amostras fecais serão analisadas para sequências de RNA bacteriano. As sequências de RNA bacteriano refletirão aquelas bactérias (microbiota intestinal) que expressam genes ativamente (e os dados serão expressos como unidades taxonômicas operacionais) e também refletirão quais genes estão sendo expressos ativamente (e os dados serão expressos como sequências de RNA).
Dia 140
Microbiota intestinal
Prazo: Dia 141
Amostras fecais serão analisadas para sequências de RNA bacteriano. As sequências de RNA bacteriano refletirão aquelas bactérias (microbiota intestinal) que expressam genes ativamente (e os dados serão expressos como unidades taxonômicas operacionais) e também refletirão quais genes estão sendo expressos ativamente (e os dados serão expressos como sequências de RNA).
Dia 141
Concentração de ácidos biliares
Prazo: Dia 1
Amostras fecais serão analisadas para ácidos biliares (ácido cólico, ácidos quenodesoxicólico, ácido litocólico e ácidos desoxicólicos) e serão expressas em micromoles. Os ácidos biliares refletem a atividade bacteriana intestinal e afetam o câncer e outras condições de saúde.
Dia 1
Concentração de ácidos biliares
Prazo: Dia 2
Amostras fecais serão analisadas para ácidos biliares (ácido cólico, ácidos quenodesoxicólico, ácido litocólico e ácidos desoxicólicos) e serão expressas em micromoles. Os ácidos biliares refletem a atividade bacteriana intestinal e afetam o câncer e outras condições de saúde.
Dia 2
Concentração de ácidos biliares
Prazo: Dia 35
Amostras fecais serão analisadas para ácidos biliares (ácido cólico, ácidos quenodesoxicólico, ácido litocólico e ácidos desoxicólicos) e serão expressas em micromoles. Os ácidos biliares refletem a atividade bacteriana intestinal e afetam o câncer e outras condições de saúde.
Dia 35
Concentração de ácidos biliares
Prazo: Dia 36
Amostras fecais serão analisadas para ácidos biliares (ácido cólico, ácidos quenodesoxicólico, ácido litocólico e ácidos desoxicólicos) e serão expressas em micromoles. Os ácidos biliares refletem a atividade bacteriana intestinal e afetam o câncer e outras condições de saúde.
Dia 36
Concentração de ácidos biliares
Prazo: Dia 70
Amostras fecais serão analisadas para ácidos biliares (ácido cólico, ácidos quenodesoxicólico, ácido litocólico e ácidos desoxicólicos) e serão expressas em micromoles. Os ácidos biliares refletem a atividade bacteriana intestinal e afetam o câncer e outras condições de saúde.
Dia 70
Concentração de ácidos biliares
Prazo: Dia 71
Amostras fecais serão analisadas para ácidos biliares (ácido cólico, ácidos quenodesoxicólico, ácido litocólico e ácidos desoxicólicos) e serão expressas em micromoles. Os ácidos biliares refletem a atividade bacteriana intestinal e afetam o câncer e outras condições de saúde.
Dia 71
Concentração de ácidos biliares
Prazo: Dia 105
Amostras fecais serão analisadas para ácidos biliares (ácido cólico, ácidos quenodesoxicólico, ácido litocólico e ácidos desoxicólicos) e serão expressas em micromoles. Os ácidos biliares refletem a atividade bacteriana intestinal e afetam o câncer e outras condições de saúde.
Dia 105
Concentração de ácidos biliares
Prazo: Dia 106
Amostras fecais serão analisadas para ácidos biliares (ácido cólico, ácidos quenodesoxicólico, ácido litocólico e ácidos desoxicólicos) e serão expressas em micromoles. Os ácidos biliares refletem a atividade bacteriana intestinal e afetam o câncer e outras condições de saúde.
Dia 106
Concentração de ácidos biliares
Prazo: Dia 140
Amostras fecais serão analisadas para ácidos biliares (ácido cólico, ácidos quenodesoxicólico, ácido litocólico e ácidos desoxicólicos) e serão expressas em micromoles. Os ácidos biliares refletem a atividade bacteriana intestinal e afetam o câncer e outras condições de saúde.
Dia 140
Concentração de ácidos biliares
Prazo: Dia 141
Amostras fecais serão analisadas para ácidos biliares (ácido cólico, ácidos quenodesoxicólico, ácido litocólico e ácidos desoxicólicos) e serão expressas em micromoles. Os ácidos biliares refletem a atividade bacteriana intestinal e afetam o câncer e outras condições de saúde.
Dia 141
Concentração de Glicose
Prazo: Dia 1
A glicose no sangue será medida em mg/dL como um reflexo da regulação da glicose.
Dia 1
Concentração de Glicose
Prazo: Dia 2
A glicose no sangue será medida em mg/dL como um reflexo da regulação da glicose.
Dia 2
Concentração de Glicose
Prazo: Dia 35
A glicose no sangue será medida em mg/dL como um reflexo da regulação da glicose.
Dia 35
Concentração de Glicose
Prazo: Dia 36
A glicose no sangue será medida em mg/dL como um reflexo da regulação da glicose.
Dia 36
Concentração de Glicose
Prazo: Dia 70
A glicose no sangue será medida em mg/dL como um reflexo da regulação da glicose.
Dia 70
Concentração de Glicose
Prazo: Dia 71
A glicose no sangue será medida em mg/dL como um reflexo da regulação da glicose.
Dia 71
Concentração de Glicose
Prazo: Dia 105
A glicose no sangue será medida em mg/dL como um reflexo da regulação da glicose.
Dia 105
Concentração de Glicose
Prazo: Dia 106
A glicose no sangue será medida em mg/dL como um reflexo da regulação da glicose.
Dia 106
Concentração de Glicose
Prazo: Dia 140
A glicose no sangue será medida em mg/dL como um reflexo da regulação da glicose.
Dia 140
Concentração de Glicose
Prazo: Dia 141
A glicose no sangue será medida em mg/dL como um reflexo da regulação da glicose.
Dia 141
Concentração de insulina
Prazo: Dia 1
A insulina será medida no sangue em unidades de microIU/ml como um reflexo da regulação da glicose.
Dia 1
Concentração de insulina
Prazo: Dia 2
A insulina será medida no sangue em unidades de microIU/ml como um reflexo da regulação da glicose.
Dia 2
Concentração de insulina
Prazo: Dia 35
A insulina será medida no sangue em unidades de microIU/ml como um reflexo da regulação da glicose.
Dia 35
Concentração de insulina
Prazo: Dia 36
A insulina será medida no sangue em unidades de microIU/ml como um reflexo da regulação da glicose.
Dia 36
Concentração de insulina
Prazo: Dia 70
A insulina será medida no sangue em unidades de microIU/ml como um reflexo da regulação da glicose.
Dia 70
Concentração de insulina
Prazo: Dia 71
A insulina será medida no sangue em unidades de microIU/ml como um reflexo da regulação da glicose.
Dia 71
Concentração de insulina
Prazo: Dia 105
A insulina será medida no sangue em unidades de microIU/ml como um reflexo da regulação da glicose.
Dia 105
Concentração de insulina
Prazo: Dia 106
A insulina será medida no sangue em unidades de microIU/ml como um reflexo da regulação da glicose.
Dia 106
Concentração de insulina
Prazo: Dia 140
A insulina será medida no sangue em unidades de microIU/ml como um reflexo da regulação da glicose.
Dia 140
Concentração de insulina
Prazo: Dia 141
A insulina será medida no sangue em unidades de microIU/ml como um reflexo da regulação da glicose.
Dia 141
Satisfação com a Dieta
Prazo: Semana 1
A satisfação com a dieta será medida por questionário utilizando uma escala analógica visual, com respostas medidas em milímetros, com valores mais altos representando maior satisfação.
Semana 1
Satisfação com a Dieta
Prazo: Semana 4
A satisfação com a dieta será medida por questionário utilizando uma escala analógica visual, com respostas medidas em milímetros, com valores mais altos representando maior satisfação.
Semana 4
Satisfação com a Dieta
Prazo: Semana 5
A satisfação com a dieta será medida por questionário utilizando uma escala analógica visual, com respostas medidas em milímetros, com valores mais altos representando maior satisfação.
Semana 5
Satisfação com a Dieta
Prazo: Semana 9
A satisfação com a dieta será medida por questionário utilizando uma escala analógica visual, com respostas medidas em milímetros, com valores mais altos representando maior satisfação.
Semana 9
Satisfação com a Dieta
Prazo: Semana 10
A satisfação com a dieta será medida por questionário utilizando uma escala analógica visual, com respostas medidas em milímetros, com valores mais altos representando maior satisfação.
Semana 10
Satisfação com a Dieta
Prazo: Semana 14
A satisfação com a dieta será medida por questionário utilizando uma escala analógica visual, com respostas medidas em milímetros, com valores mais altos representando maior satisfação.
Semana 14
Satisfação com a Dieta
Prazo: Semana 15
A satisfação com a dieta será medida por questionário utilizando uma escala analógica visual, com respostas medidas em milímetros, com valores mais altos representando maior satisfação.
Semana 15
Satisfação com a Dieta
Prazo: Semana 19
A satisfação com a dieta será medida por questionário utilizando uma escala analógica visual, com respostas medidas em milímetros, com valores mais altos representando maior satisfação.
Semana 19
Fome e Saciedade
Prazo: Semana 1
A fome e a saciedade serão mensuradas por meio de questionário utilizando escala visual analógica, com respostas medidas em milímetros. Valores mais altos de mm para fome indicam maior fome; valores de mm mais altos para saciedade indicam maior saciedade.
Semana 1
Fome e Saciedade
Prazo: Semana 4
A fome e a saciedade serão mensuradas por meio de questionário utilizando escala visual analógica, com respostas medidas em milímetros. Valores mais altos de mm para fome indicam maior fome; valores de mm mais altos para saciedade indicam maior saciedade.
Semana 4
Fome e Saciedade
Prazo: Semana 5
A fome e a saciedade serão mensuradas por meio de questionário utilizando escala visual analógica, com respostas medidas em milímetros. Valores mais altos de mm para fome indicam maior fome; valores de mm mais altos para saciedade indicam maior saciedade.
Semana 5
Fome e Saciedade
Prazo: Semana 9
A fome e a saciedade serão mensuradas por meio de questionário utilizando escala visual analógica, com respostas medidas em milímetros. Valores mais altos de mm para fome indicam maior fome; valores de mm mais altos para saciedade indicam maior saciedade.
Semana 9
Fome e Saciedade
Prazo: Semana 10
A fome e a saciedade serão mensuradas por meio de questionário utilizando escala visual analógica, com respostas medidas em milímetros. Valores mais altos de mm para fome indicam maior fome; valores de mm mais altos para saciedade indicam maior saciedade.
Semana 10
Fome e Saciedade
Prazo: Semana 14
A fome e a saciedade serão mensuradas por meio de questionário utilizando escala visual analógica, com respostas medidas em milímetros. Valores mais altos de mm para fome indicam maior fome; valores de mm mais altos para saciedade indicam maior saciedade.
Semana 14
Fome e Saciedade
Prazo: Semana 15
A fome e a saciedade serão mensuradas por meio de questionário utilizando escala visual analógica, com respostas medidas em milímetros. Valores mais altos de mm para fome indicam maior fome; valores de mm mais altos para saciedade indicam maior saciedade.
Semana 15
Fome e Saciedade
Prazo: Semana 19
A fome e a saciedade serão mensuradas por meio de questionário utilizando escala visual analógica, com respostas medidas em milímetros. Valores mais altos de mm para fome indicam maior fome; valores de mm mais altos para saciedade indicam maior saciedade.
Semana 19
Recordatório alimentar de 24 horas
Prazo: 5 a 7 dias antes do dia 1
Antes do início da intervenção, uma entrevista de recordatório alimentar de 24 horas será realizada para avaliar a ingestão de alimentos durante o dia anterior. Os dados serão expressos como alimentos específicos e quanto de cada alimento (gramas) foi consumido. A avaliação ocorrerá antes do início da intervenção dietética, durante as medições basais, aproximadamente 5 a 7 dias, e aproximadamente 3 a 5 dias, e aproximadamente 1 a 3 dias antes do início da intervenção dietética (semana 1) .
5 a 7 dias antes do dia 1
Recordatório alimentar de 24 horas
Prazo: 3 a 5 dias antes do dia 1
Antes do início da intervenção, uma entrevista de recordatório alimentar de 24 horas será realizada para avaliar a ingestão de alimentos durante o dia anterior. Os dados serão expressos como alimentos específicos e quanto de cada alimento (gramas) foi consumido. A avaliação ocorrerá antes do início da intervenção dietética, durante as medições basais, aproximadamente 5 a 7 dias, e aproximadamente 3 a 5 dias, e aproximadamente 1 a 3 dias antes do início da intervenção dietética (semana 1) .
3 a 5 dias antes do dia 1
Recordatório alimentar de 24 horas
Prazo: 1 a 3 dias antes do dia 1
Antes do início da intervenção, uma entrevista de recordatório alimentar de 24 horas será realizada para avaliar a ingestão de alimentos durante o dia anterior. Os dados serão expressos como alimentos específicos e quanto de cada alimento (gramas) foi consumido. A avaliação ocorrerá antes do início da intervenção dietética, durante as medições basais, aproximadamente 5 a 7 dias, e aproximadamente 3 a 5 dias, e aproximadamente 1 a 3 dias antes do início da intervenção dietética (semana 1) .
1 a 3 dias antes do dia 1
Concentração de IL6
Prazo: Dia 1
A IL6, que é uma medida da inflamação, será medida no sangue em unidades de pg/ml.
Dia 1
Concentração de IL6
Prazo: Dia 2
A IL6, que é uma medida da inflamação, será medida no sangue em unidades de pg/ml.
Dia 2
Concentração de IL6
Prazo: Dia 35
A IL6, que é uma medida da inflamação, será medida no sangue em unidades de pg/ml.
Dia 35
Concentração de IL6
Prazo: Dia 36
A IL6, que é uma medida da inflamação, será medida no sangue em unidades de pg/ml.
Dia 36
Concentração de IL6
Prazo: Dia 70
A IL6, que é uma medida da inflamação, será medida no sangue em unidades de pg/ml.
Dia 70
Concentração de IL6
Prazo: Dia 71
A IL6, que é uma medida da inflamação, será medida no sangue em unidades de pg/ml.
Dia 71
Concentração de IL6
Prazo: Dia 105
A IL6, que é uma medida da inflamação, será medida no sangue em unidades de pg/ml.
Dia 105
Concentração de IL6
Prazo: Dia 106
A IL6, que é uma medida da inflamação, será medida no sangue em unidades de pg/ml.
Dia 106
Concentração de IL6
Prazo: Dia 140
A IL6, que é uma medida da inflamação, será medida no sangue em unidades de pg/ml.
Dia 140
Concentração de IL6
Prazo: Dia 141
A IL6, que é uma medida da inflamação, será medida no sangue em unidades de pg/ml.
Dia 141
Concentração de Proteína C-Reativa (PCR)
Prazo: Dia 1
A Proteína C-Reativa, que é uma medida da inflamação, será medida no sangue em unidades de ng/ml.
Dia 1
Concentração de Proteína C-Reativa (PCR)
Prazo: Dia 2
A Proteína C-Reativa, que é uma medida da inflamação, será medida no sangue em unidades de ng/ml.
Dia 2
Concentração de Proteína C-Reativa (PCR)
Prazo: Dia 35
A Proteína C-Reativa, que é uma medida da inflamação, será medida no sangue em unidades de ng/ml.
Dia 35
Concentração de Proteína C-Reativa (PCR)
Prazo: Dia 36
A Proteína C-Reativa, que é uma medida da inflamação, será medida no sangue em unidades de ng/ml.
Dia 36
Concentração de Proteína C-Reativa (PCR)
Prazo: Dia 70
A Proteína C-Reativa, que é uma medida da inflamação, será medida no sangue em unidades de ng/ml.
Dia 70
Concentração de Proteína C-Reativa (PCR)
Prazo: Dia 71
A Proteína C-Reativa, que é uma medida da inflamação, será medida no sangue em unidades de ng/ml.
Dia 71
Concentração de Proteína C-Reativa (PCR)
Prazo: Dia 105
A Proteína C-Reativa, que é uma medida da inflamação, será medida no sangue em unidades de ng/ml.
Dia 105
Concentração de Proteína C-Reativa (PCR)
Prazo: Dia 106
A Proteína C-Reativa, que é uma medida da inflamação, será medida no sangue em unidades de ng/ml.
Dia 106
Concentração de Proteína C-Reativa (PCR)
Prazo: Dia 140
A Proteína C-Reativa, que é uma medida da inflamação, será medida no sangue em unidades de ng/ml.
Dia 140
Concentração de Proteína C-Reativa (PCR)
Prazo: Dia 141
A Proteína C-Reativa, que é uma medida da inflamação, será medida no sangue em unidades de ng/ml.
Dia 141
Concentração Sérica de Amiloide A
Prazo: Dia 1
O amilóide A sérico, que é uma medida da inflamação, será medido no sangue em unidades de ng/ml.
Dia 1
Concentração Sérica de Amiloide A
Prazo: Dia 2
O amilóide A sérico, que é uma medida da inflamação, será medido no sangue em unidades de ng/ml.
Dia 2
Concentração Sérica de Amiloide A
Prazo: Dia 35
O amilóide A sérico, que é uma medida da inflamação, será medido no sangue em unidades de ng/ml.
Dia 35
Concentração Sérica de Amiloide A
Prazo: Dia 36
O amilóide A sérico, que é uma medida da inflamação, será medido no sangue em unidades de ng/ml.
Dia 36
Concentração Sérica de Amiloide A
Prazo: Dia 70
O amilóide A sérico, que é uma medida da inflamação, será medido no sangue em unidades de ng/ml.
Dia 70
Concentração Sérica de Amiloide A
Prazo: Dia 71
O amilóide A sérico, que é uma medida da inflamação, será medido no sangue em unidades de ng/ml.
Dia 71
Concentração Sérica de Amiloide A
Prazo: Dia 105
O amilóide A sérico, que é uma medida da inflamação, será medido no sangue em unidades de ng/ml.
Dia 105
Concentração Sérica de Amiloide A
Prazo: Dia 106
O amilóide A sérico, que é uma medida da inflamação, será medido no sangue em unidades de ng/ml.
Dia 106
Concentração Sérica de Amiloide A
Prazo: Dia 140
O amilóide A sérico, que é uma medida da inflamação, será medido no sangue em unidades de ng/ml.
Dia 140
Concentração Sérica de Amiloide A
Prazo: Dia 141
O amilóide A sérico, que é uma medida da inflamação, será medido no sangue em unidades de ng/ml.
Dia 141

Colaboradores e Investigadores

É aqui que você encontrará pessoas e organizações envolvidas com este estudo.

Investigadores

  • Investigador principal: David J. Baer, PhD, USDA Beltsville Human Nutrition Research Center
  • Investigador principal: Janet A. Novotny, PhD, USDA Beltsville Human Nutrition Research Center

Datas de registro do estudo

Essas datas acompanham o progresso do registro do estudo e os envios de resumo dos resultados para ClinicalTrials.gov. Os registros do estudo e os resultados relatados são revisados ​​pela National Library of Medicine (NLM) para garantir que atendam aos padrões específicos de controle de qualidade antes de serem publicados no site público.

Datas Principais do Estudo

Início do estudo (Real)

26 de outubro de 2022

Conclusão Primária (Real)

30 de junho de 2023

Conclusão do estudo (Real)

1 de abril de 2026

Datas de inscrição no estudo

Enviado pela primeira vez

11 de outubro de 2022

Enviado pela primeira vez que atendeu aos critérios de CQ

17 de outubro de 2022

Primeira postagem (Real)

21 de outubro de 2022

Atualizações de registro de estudo

Última Atualização Postada (Real)

11 de junho de 2026

Última atualização enviada que atendeu aos critérios de controle de qualidade

8 de junho de 2026

Última verificação

1 de junho de 2026

Mais Informações

Termos relacionados a este estudo

Outros números de identificação do estudo

  • HS68 - Meat And Pattern Study

Plano para dados de participantes individuais (IPD)

Planeja compartilhar dados de participantes individuais (IPD)?

NÃO

Informações sobre medicamentos e dispositivos, documentos de estudo

Estuda um medicamento regulamentado pela FDA dos EUA

Não

Estuda um produto de dispositivo regulamentado pela FDA dos EUA

Não

produto fabricado e exportado dos EUA

Não

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