MyPyramid 메뉴의 철 생체이용률
2018년 5월 24일 업데이트: USDA Grand Forks Human Nutrition Research Center
이 연구는 매일 7개의 MyPyramid 메뉴 각각에서 비헴철 흡수를 측정합니다.
이러한 측정은 식이 철 권장 사항을 충족하기 위해 수정이 필요한지 여부를 확인하고 식이 철 생체이용률을 계산하기 위한 검증 알고리즘에 유용한 데이터를 제공합니다.
연구 개요
상세 설명
비헴철 흡수는 1일 메뉴에 추가된 59Fe 추적자를 사용하여 측정되며, 2주 후에 전신 섬광 계수기에서 철 보유가 감지됩니다.
각 피험자는 미국 식이 가이드라인(MyPyramid 메뉴)을 충족하도록 구성된 7개의 1-d 메뉴 각각에서 측정된 철분 흡수량을 가지며 메뉴 순서는 무작위로 지정됩니다.
각 피험자는 14주 동안 참여하여 7가지 메뉴를 모두 테스트합니다.
연구 유형
중재적
등록 (실제)
16
단계
- 해당 없음
연락처 및 위치
이 섹션에서는 연구를 수행하는 사람들의 연락처 정보와 이 연구가 수행되는 장소에 대한 정보를 제공합니다.
연구 장소
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-
North Dakota
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Grand Forks, North Dakota, 미국, 58202
- USDA Grand Forks Human Nutrition Research Center
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참여기준
연구원은 적격성 기준이라는 특정 설명에 맞는 사람을 찾습니다. 이러한 기준의 몇 가지 예는 개인의 일반적인 건강 상태 또는 이전 치료입니다.
자격 기준
공부할 수 있는 나이
21년 (성인)
건강한 자원 봉사자를 받아들입니다
예
연구 대상 성별
여성
설명
포함 기준:
- 21~50세 여성
제외 기준:
- 빈혈증,
- 고혈압,
- 철분 흡수 또는 보유에 영향을 미치는 장애,
- 근본적인 건강 상태,
- 피임약이나 호르몬 대체 요법 이외의 약물을 복용하는 경우,
- 임신,
- 진통제의 매일 사용
공부 계획
이 섹션에서는 연구 설계 방법과 연구가 측정하는 내용을 포함하여 연구 계획에 대한 세부 정보를 제공합니다.
연구는 어떻게 설계됩니까?
디자인 세부사항
- 주 목적: 기초 과학
- 할당: 무작위
- 중재 모델: 크로스오버 할당
- 마스킹: 없음(오픈 라벨)
무기와 개입
참가자 그룹 / 팔 |
개입 / 치료 |
|---|---|
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실험적: MyPyramid 메뉴 일 1-7
7개의 다른 USDA MyPyramid 메뉴 중 하나에서 각각 1일 동안 각 피험자에 대해 무작위 순서로 2주 간격으로 철 흡수 측정
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각 피험자에 대해 무작위 순서로 1일 동안 먹인 7가지 다른 메뉴 중 하나에서 측정한 철 흡수, 2주 간격으로 먹이기
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연구는 무엇을 측정합니까?
주요 결과 측정
결과 측정 |
측정값 설명 |
기간 |
|---|---|---|
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비헴철 흡수
기간: 2주(주)
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흡수는 동위원소로 표시된 메뉴를 섭취한 후 2주 후에 Iron-59 방사성 추적자의 전신 저류에서 추정되었으며, 15나노그램/밀리리터(ng/mL)의 페리틴으로 정규화되었습니다.
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2주(주)
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공동 작업자 및 조사자
여기에서 이 연구와 관련된 사람과 조직을 찾을 수 있습니다.
수사관
- 수석 연구원: Janet R Hunt, PhD, USDA Grand Forks Human Nutrition Research Center
연구 기록 날짜
이 날짜는 ClinicalTrials.gov에 대한 연구 기록 및 요약 결과 제출의 진행 상황을 추적합니다. 연구 기록 및 보고된 결과는 공개 웹사이트에 게시되기 전에 특정 품질 관리 기준을 충족하는지 확인하기 위해 국립 의학 도서관(NLM)에서 검토합니다.
연구 주요 날짜
연구 시작
2007년 9월 1일
기본 완료 (실제)
2008년 2월 1일
연구 완료 (실제)
2008년 2월 1일
연구 등록 날짜
최초 제출
2008년 9월 16일
QC 기준을 충족하는 최초 제출
2008년 9월 16일
처음 게시됨 (추정)
2008년 9월 17일
연구 기록 업데이트
마지막 업데이트 게시됨 (실제)
2018년 7월 2일
QC 기준을 충족하는 마지막 업데이트 제출
2018년 5월 24일
마지막으로 확인됨
2018년 5월 1일
추가 정보
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