약으로서의 음식: 가정에서 배달되는 야채와 통곡물이 음식이 불안정한 가정의 식단에 미치는 영향 평가 (FAM)

조사관의 1차 진료 클리닉에서 진료를 받는 어린이와 그 가족은 연구팀 연구 직원이 적격 여부를 심사하고 간병인/부모는 음식에 대한 접근성에 대한 짧은 2개 항목 선별 질문을 받게 됩니다. 이 스크리너는 "Hunger Vital Sign"이라고 불립니다. 가정 식량안보에 대한 선별검사가 양성일 때, 간병인은 자녀와 함께 한 쌍으로 이 연구에 참여하도록 초대됩니다.

이것은 무작위 임상 시험입니다. 첫 번째 활동은 직접 방문으로 구성되어 아동과 보호자가 식단과 관련된 설문 조사 질문에 답변합니다(특히 야채 및 통곡물 구매 및 소비에 관한 질문). 인체 측정이 측정됩니다. 아이는 이번 방문에서 직접 실시한 24시간 식단 기억을 갖고 중간 시간(약 2주)에 두 번 더 실시합니다. 이들은 이번 방문에서 무작위 배정(2:1)되어 12주 분만 즉시(약 2주 후 시작) 또는 3개월 지연 후 지연 중재 대조군으로 사용됩니다.

즉시 개입 그룹은 야채와 통곡물을 매주 배달받을 뿐만 아니라 요리 요령 및 비디오 링크와 같은 교육이 포함된 1-2주 문자 메시지를 받습니다.

3개월 후 즉시 개입 그룹과 지연 개입 그룹 모두 두 번째 대면 방문을 위해 돌아와 모든 방문 활동을 완료합니다. 지연 개입 그룹은 이 시점에서 배달을 시작합니다.

3개월 후 지연된 개입 그룹은 세 번째 직접 방문을 위해 돌아오지만 즉각적인 개입 참가자는 전화로만 후속 설문 조사 질문을 완료합니다.

지역사회 지원과 협력하여 수행된 이 가정 배달 모델은 당뇨병 전증을 앓고 있는 아동이 있는 저소득 부부 인구에서 성공적으로 시범 운영되었습니다.