Ta strona została przetłumaczona automatycznie i dokładność tłumaczenia nie jest gwarantowana. Proszę odnieść się do angielska wersja za tekst źródłowy.

Iloraz oddechowy i upodobanie do jedzenia, pragnienie jedzenia i konsumpcja jedzenia

22 sierpnia 2017 zaktualizowane przez: Laurent BRONDEL, University of Burgundy

Wpływ ilorazu oddechowego na upodobanie do jedzenia, pragnienie jedzenia, wybór makroskładników odżywczych i spożycie pokarmu u ludzi

Celem tego badania jest obserwacja wpływu równowagi węglowodanowo-tłuszczowej na upodobania, pragnienia i spożycie pokarmu u ludzi.

16 mężczyzn o normalnej masie ciała (wiek: 23 ± 3 lata) ukończyło randomizowane 4-warunkowe badanie krzyżowe. Sesje różniły się składem śniadania, które było bogate w węglowodany (HCB), niskowęglowodanowe (LCB), bogate w tłuszcze (HFB) i niskotłuszczowe (LFB). HCB i HFB zawierały 2072 kJ, podczas gdy LCB i LFB zawierały 565 kJ. Dwie godziny i 20 minut później zmierzono wydatek energetyczny (EE) i współczynnik oddechowy (RQ) przed upodobaniem węchowym dla 4 produktów spożywczych, a następnie oceniono pobór energii ad libitum (EI) podczas przekąski (słodkich i tłustych tostów).

Przegląd badań

Status

Zakończony

Warunki

Interwencja / Leczenie

Szczegółowy opis

Zgodnie z modelami żywienia opartymi na węglowodanach można oczekiwać, że na wybory żywieniowe, a także „lubienie” i „chcenie” (dwa elementy systemu nagrody) mogą wpływać zapasy glikogenu i równowaga między węglowodanami a tłuszczami . Dokładniej, można się spodziewać, że wysoka szybkość utleniania tłuszczów może zwiększyć upodobanie i chęć węglowodanów w celu uzupełnienia zapasów glikogenu i odwrotnie, że wysoka szybkość utleniania węglowodanów może spowodować efekt odwrotny. Aby potwierdzić tę hipotezę, przeprowadzono niniejsze badanie w celu zbadania u ludzi wpływu stosunku utleniania węglowodanów do tłuszczu na wybór węglowodanów do tłuszczu i system nagradzania żywności.

Typ studiów

Interwencyjne

Zapisy (Rzeczywisty)

16

Faza

  • Nie dotyczy

Kontakty i lokalizacje

Ta sekcja zawiera dane kontaktowe osób prowadzących badanie oraz informacje o tym, gdzie badanie jest przeprowadzane.

Lokalizacje studiów

  • Francja
      • Dijon, Francja, 21000
        • Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation

Kryteria uczestnictwa

Badacze szukają osób, które pasują do określonego opisu, zwanego kryteriami kwalifikacyjnymi. Niektóre przykłady tych kryteriów to ogólny stan zdrowia danej osoby lub wcześniejsze leczenie.

Kryteria kwalifikacji

Wiek uprawniający do nauki

18 lat do 40 lat (Dorosły)

Akceptuje zdrowych ochotników

Nie

Płeć kwalifikująca się do nauki

Męski

Opis

Kryteria przyjęcia:

  • Dobre zdrowie
  • Brak leków
  • Umiarkowana aktywność fizyczna (nieregularna i mniej niż 5 godz./tydz.)
  • Niski nawyk palenia (mniej niż 5 papierosów dziennie)
  • Prawidłowy wskaźnik masy ciała (20< BMI <25)

Kryteria wyłączenia:

  • Zaburzenia odżywiania
  • Dieta lub post
  • Awersje do oferowanej żywności i podwyższone „poznawcze ograniczenie jedzenia” (wynik ≥ 7) według Trójczynnikowego Kwestionariusza Odżywiania

Plan studiów

Ta sekcja zawiera szczegółowe informacje na temat planu badania, w tym sposób zaprojektowania badania i jego pomiary.

Jak projektuje się badanie?

Szczegóły projektu

  • Główny cel: Podstawowa nauka
  • Przydział: Randomizowane
  • Model interwencyjny: Zadanie dla jednej grupy
  • Maskowanie: Pojedynczy

Co mierzy badanie?

Podstawowe miary wyniku

Miara wyniku
Opis środka
Ramy czasowe
Współczynnik oddechowy
Ramy czasowe: 6 miesięcy
Iloraz oddechowy to stosunek produkcji CO2 do zużycia tlenu mierzony w przepływie wydechowym
6 miesięcy

Miary wyników drugorzędnych

Miara wyniku
Opis środka
Ramy czasowe
upodobanie do jedzenia
Ramy czasowe: 6 miesięcy
Upodobanie do jedzenia to preferencja dla 4 pachniałych produktów spożywczych
6 miesięcy
chęć jedzenia
Ramy czasowe: 6 miesięcy
jedzeniem jest wybór 4 rodzajów tostów podczas przekąski
6 miesięcy
konsumpcja jedzenia
Ramy czasowe: 6 miesięcy
to ilość jedzenia spożywanego podczas przekąski
6 miesięcy

Współpracownicy i badacze

Tutaj znajdziesz osoby i organizacje zaangażowane w to badanie.

Sponsor

University of Burgundy

Współpracownicy

Centre National de la Recherche Scientifique, France

Śledczy

  • Dyrektor Studium: Luc Penicaud, MD, Centre National de la Recherche Scientifique, France

Publikacje i pomocne linki

Osoba odpowiedzialna za wprowadzenie informacji o badaniu dobrowolnie udostępnia te publikacje. Mogą one dotyczyć wszystkiego, co jest związane z badaniem.

Publikacje ogólne

Daty zapisu na studia

Daty te śledzą postęp w przesyłaniu rekordów badań i podsumowań wyników do ClinicalTrials.gov. Zapisy badań i zgłoszone wyniki są przeglądane przez National Library of Medicine (NLM), aby upewnić się, że spełniają określone standardy kontroli jakości, zanim zostaną opublikowane na publicznej stronie internetowej.

Główne daty studiów

Rozpoczęcie studiów

1 października 2008

Zakończenie podstawowe (Rzeczywisty)

1 sierpnia 2009

Ukończenie studiów (Rzeczywisty)

1 stycznia 2010

Daty rejestracji na studia

Pierwszy przesłany

10 maja 2010

Pierwszy przesłany, który spełnia kryteria kontroli jakości

11 maja 2010

Pierwszy wysłany (Oszacować)

12 maja 2010

Aktualizacje rekordów badań

Ostatnia wysłana aktualizacja (Rzeczywisty)

24 sierpnia 2017

Ostatnia przesłana aktualizacja, która spełniała kryteria kontroli jakości

22 sierpnia 2017

Ostatnia weryfikacja

1 sierpnia 2017

Więcej informacji

Terminy związane z tym badaniem

Słowa kluczowe

Inne numery identyfikacyjne badania

  • ABC123 (Mansoura university)
  • CSGA-AA1234-01 (Identyfikator rejestru: 02052009)

Plan dla danych uczestnika indywidualnego (IPD)

Planujesz udostępniać dane poszczególnych uczestników (IPD)?

Nie

Te informacje zostały pobrane bezpośrednio ze strony internetowej clinicaltrials.gov bez żadnych zmian. Jeśli chcesz zmienić, usunąć lub zaktualizować dane swojego badania, skontaktuj się z register@clinicaltrials.gov. Gdy tylko zmiana zostanie wprowadzona na stronie clinicaltrials.gov, zostanie ona automatycznie zaktualizowana również na naszej stronie internetowej .

Badania kliniczne na wstępne ładowanie żywności

Wyszukaj podobne próby

Sponsorzy i współpracownicy

Warunki medyczne

Interwencje lekowe

CROs by country

CROs in Egypt

Warunki

Rzadkie choroby

Interwencje lekowe

Suplementy diety

Sponsor / Współpracownicy

Lokalizacje

3
Subskrybuj