Attiduty i zrozumienie oświadczeń dotyczących włókien owsianych na etykietach żywności
27 sierpnia 2013 zaktualizowane przez: Mary R. L'Abbé, University of Toronto
Wykazano, że spożycie błonnika owsianego obniża poziom cholesterolu we krwi, co jest korzystne dla zdrowia serca. Oświadczenia dotyczące owsa i błonnika na etykietach żywności powinny pomóc ludziom w wyborze zdrowej dla serca żywności; jednak postawy konsumentów i zrozumienie takich twierdzeń są nieznane.
Celem tego badania była ocena postaw i zrozumienia dla różnych rodzajów dozwolonych oświadczeń dotyczących błonnika owsianego.
Przegląd badań
Status
Zakończony
Warunki
Interwencja / Leczenie
Typ studiów
Obserwacyjny
Zapisy (Rzeczywisty)
1002
Kontakty i lokalizacje
Ta sekcja zawiera dane kontaktowe osób prowadzących badanie oraz informacje o tym, gdzie badanie jest przeprowadzane.
Lokalizacje studiów
-
-
Ontario
-
Guelph, Ontario, Kanada
- University of Guelph
-
-
Kryteria uczestnictwa
Badacze szukają osób, które pasują do określonego opisu, zwanego kryteriami kwalifikacyjnymi. Niektóre przykłady tych kryteriów to ogólny stan zdrowia danej osoby lub wcześniejsze leczenie.
Kryteria kwalifikacji
Wiek uprawniający do nauki
20 lat do 69 lat (Dorosły, Starszy dorosły)
Akceptuje zdrowych ochotników
Nie
Płeć kwalifikująca się do nauki
Wszystko
Metoda próbkowania
Próbka bez prawdopodobieństwa
Badana populacja
Podsekcja Canadian Consumer Monitor Panel - ogólnokrajowego internetowego panelu konsumenckiego składającego się z 30 000 Kanadyjczyków
Opis
Kryteria przyjęcia:
- Kupujący głównie artykuły spożywcze
- Dorośli Kanadyjczycy w wieku od 20 do 69 lat
Kryteria wyłączenia:
- Nie miał adresu e-mail ani nie miał dostępu do Internetu
Plan studiów
Ta sekcja zawiera szczegółowe informacje na temat planu badania, w tym sposób zaprojektowania badania i jego pomiary.
Jak projektuje się badanie?
Szczegóły projektu
- Modele obserwacyjne: Ekologiczny lub wspólnotowy
- Perspektywy czasowe: Przekrojowe
Kohorty i interwencje
Grupa / Kohorta |
Interwencja / Leczenie |
|---|---|
|
Kanadyjski Panel Monitorowania Konsumentów
Canadian Consumer Monitor Panel to internetowy panel monitorujący konsumentów, który co 8-10 tygodni odpowiada na ankiety dotyczące diety i zdrowia.
|
W ramach kwestionariusza online wystawiliśmy uczestników losowo na 4 próbne opakowania płatków śniadaniowych, różniące się jedynie oświadczeniem żywieniowym, które zawierały, i poprosiliśmy uczestników o udzielenie odpowiedzi na kilka pytań dotyczących postaw i zrozumienia po każdym fałszywym opakowaniu.
|
Co mierzy badanie?
Podstawowe miary wyniku
Miara wyniku |
Opis środka |
Ramy czasowe |
|---|---|---|
|
Odpowiedzi na pytania ankiety mierzące stosunek do oświadczeń dotyczących sodu za pomocą 5-punktowej skali ocen Likerta
Ramy czasowe: Wypełnienie ankiety zajęło średnio 25 minut
|
W ramach ankiety internetowej uczestnicy mieli do czynienia z 4 fałszywymi opakowaniami płatków śniadaniowych, które różniły się jedynie treścią.
Po zapoznaniu się z każdym fałszywym opakowaniem uczestnicy zostali poproszeni o ocenę postrzeganej przez nich atrakcyjności, zdrowotności, wiarygodności i przydatności testowanych oświadczeń dotyczących błonnika owsianego za pomocą 5-punktowej skali Likerta.
Uczestnicy zostali również poproszeni o ocenę swoich zamiarów zakupu fałszywego produktu zbożowego z różnymi oświadczeniami dotyczącymi błonnika owsianego
|
Wypełnienie ankiety zajęło średnio 25 minut
|
|
Odpowiedzi na pytania ankietowe oceniające zrozumienie przez uczestników oświadczeń dotyczących błonnika owsianego
Ramy czasowe: Wypełnienie ankiety zajęło średnio 25 minut
|
Po każdym próbnym opakowaniu płatków zbożowych oceniano zrozumienie oświadczeń dotyczących błonnika owsianego za pomocą różnych metod ankietowych.
Po pierwsze, uczestników poproszono o ocenę postrzeganej jasności sformułowania twierdzenia za pomocą 5-punktowej skali Likerta (subiektywnej miary zrozumienia).
Po drugie, uczestnicy zostali poproszeni o ocenę, na 5-punktowej skali Likerta, postrzeganej korzyści ze spożycia próbnego opakowania dla podgrup z różnymi warunkami zdrowotnymi (pośrednia miara zrozumienia).
Na koniec poprosiliśmy uczestników, w pytaniu otwartym, aby wyjaśnili, co oznacza roszczenie dla przyjaciela (obiektywny pomiar zrozumienia).
|
Wypełnienie ankiety zajęło średnio 25 minut
|
Współpracownicy i badacze
Tutaj znajdziesz osoby i organizacje zaangażowane w to badanie.
Sponsor
Współpracownicy
Daty zapisu na studia
Daty te śledzą postęp w przesyłaniu rekordów badań i podsumowań wyników do ClinicalTrials.gov. Zapisy badań i zgłoszone wyniki są przeglądane przez National Library of Medicine (NLM), aby upewnić się, że spełniają określone standardy kontroli jakości, zanim zostaną opublikowane na publicznej stronie internetowej.
Główne daty studiów
Rozpoczęcie studiów
1 września 2011
Zakończenie podstawowe (Rzeczywisty)
1 października 2011
Ukończenie studiów (Rzeczywisty)
1 października 2011
Daty rejestracji na studia
Pierwszy przesłany
27 sierpnia 2013
Pierwszy przesłany, który spełnia kryteria kontroli jakości
27 sierpnia 2013
Pierwszy wysłany (Oszacować)
30 sierpnia 2013
Aktualizacje rekordów badań
Ostatnia wysłana aktualizacja (Oszacować)
30 sierpnia 2013
Ostatnia przesłana aktualizacja, która spełniała kryteria kontroli jakości
27 sierpnia 2013
Ostatnia weryfikacja
1 sierpnia 2013
Więcej informacji
Terminy związane z tym badaniem
Słowa kluczowe
Inne numery identyfikacyjne badania
- AFMnet-02
Te informacje zostały pobrane bezpośrednio ze strony internetowej clinicaltrials.gov bez żadnych zmian. Jeśli chcesz zmienić, usunąć lub zaktualizować dane swojego badania, skontaktuj się z register@clinicaltrials.gov. Gdy tylko zmiana zostanie wprowadzona na stronie clinicaltrials.gov, zostanie ona automatycznie zaktualizowana również na naszej stronie internetowej .