Attiduti e comprensione delle affermazioni sulla fibra di avena sulle etichette degli alimenti
27 agosto 2013 aggiornato da: Mary R. L'Abbé, University of Toronto
È stato dimostrato che il consumo di fibre di avena abbassa il colesterolo nel sangue, il che è vantaggioso per la salute del cuore. Le affermazioni di avena e fibre sulle etichette degli alimenti dovrebbero aiutare le persone a trovare scelte alimentari sane per il cuore; tuttavia l'atteggiamento dei consumatori e la comprensione di tali affermazioni sono sconosciuti.
L'obiettivo di questo studio era valutare gli atteggiamenti e la comprensione nei confronti di diversi tipi di indicazioni consentite sulla fibra di avena.
Panoramica dello studio
Stato
Completato
Condizioni
Intervento / Trattamento
Tipo di studio
Osservativo
Iscrizione (Effettivo)
1002
Contatti e Sedi
Questa sezione fornisce i recapiti di coloro che conducono lo studio e informazioni su dove viene condotto lo studio.
Luoghi di studio
-
-
Ontario
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Guelph, Ontario, Canada
- University of Guelph
-
-
Criteri di partecipazione
I ricercatori cercano persone che corrispondano a una certa descrizione, chiamata criteri di ammissibilità. Alcuni esempi di questi criteri sono le condizioni generali di salute di una persona o trattamenti precedenti.
Criteri di ammissibilità
Età idonea allo studio
Da 20 anni a 69 anni (Adulto, Adulto più anziano)
Accetta volontari sani
No
Sessi ammissibili allo studio
Tutto
Metodo di campionamento
Campione non probabilistico
Popolazione di studio
Una sottosezione del Canadian Consumer Monitor Panel, un panel di consumatori online rappresentativo nazionale composto da 30.000 canadesi
Descrizione
Criterio di inclusione:
- Principali acquirenti di generi alimentari
- Adulti canadesi di età compresa tra 20 e 69 anni
Criteri di esclusione:
- Non disponeva di un indirizzo e-mail o non aveva accesso a Internet
Piano di studio
Questa sezione fornisce i dettagli del piano di studio, compreso il modo in cui lo studio è progettato e ciò che lo studio sta misurando.
Come è strutturato lo studio?
Dettagli di progettazione
- Modelli osservazionali: Ecologico o comunitario
- Prospettive temporali: Trasversale
Coorti e interventi
Gruppo / Coorte |
Intervento / Trattamento |
|---|---|
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Panel di monitoraggio dei consumatori canadesi
Canadian Consumer Monitor Panel è un panel di monitoraggio dei consumatori online che risponde a sondaggi ogni 8-10 settimane su dieta e salute.
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All'interno di un questionario online abbiamo esposto i partecipanti in modo casuale a 4 confezioni di cereali finti che differivano solo per l'indicazione nutrizionale che conteneva e abbiamo chiesto ai partecipanti di rispondere a diverse domande sugli atteggiamenti e sulla comprensione dopo ogni confezione finta.
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Cosa sta misurando lo studio?
Misure di risultato primarie
Misura del risultato |
Misura Descrizione |
Lasso di tempo |
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Risposta alle domande del sondaggio che misurano l'atteggiamento nei confronti delle affermazioni sul sodio utilizzando scale di valutazione Likert a 5 punti
Lasso di tempo: In media, il completamento del sondaggio ha richiesto 25 minuti
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All'interno di un sondaggio online, i partecipanti sono stati esposti a 4 confezioni di cereali finti che differivano solo per la dichiarazione che contenevano.
Dopo essere stati esposti a ciascun pacchetto fittizio, ai partecipanti è stato chiesto di valutare l'attrattiva, la salubrità, la credibilità e l'utilità percepite delle affermazioni sulla fibra di avena testate utilizzando scale Likert a 5 punti.
Ai partecipanti è stato anche chiesto di valutare le loro intenzioni di acquisto del finto prodotto a base di cereali con le diverse indicazioni sulla fibra di avena
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In media, il completamento del sondaggio ha richiesto 25 minuti
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Risposta alle domande del sondaggio che valutano la comprensione dei partecipanti delle affermazioni sulla fibra di avena
Lasso di tempo: In media, il completamento del sondaggio ha richiesto 25 minuti
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Dopo ogni finta confezione di cereali, la comprensione delle affermazioni sulla fibra di avena è stata valutata utilizzando vari metodi di indagine.
In primo luogo, ai partecipanti è stato chiesto di valutare la chiarezza percepita della formulazione dell'affermazione utilizzando una scala Likert a 5 punti (una misura soggettiva della comprensione).
In secondo luogo, ai partecipanti è stato chiesto di valutare, su scale Likert a 5 punti, il beneficio percepito del consumo del pacchetto fittizio per sottogruppi con diverse condizioni di salute (una misura indiretta della comprensione).
Infine abbiamo chiesto ai partecipanti, in una domanda a risposta aperta, di spiegare cosa significa un'affermazione per un amico (una misura oggettiva di comprensione).
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In media, il completamento del sondaggio ha richiesto 25 minuti
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Collaboratori e investigatori
Qui è dove troverai le persone e le organizzazioni coinvolte in questo studio.
Sponsor
Collaboratori
Studiare le date dei record
Queste date tengono traccia dell'avanzamento della registrazione dello studio e dell'invio dei risultati di sintesi a ClinicalTrials.gov. I record degli studi e i risultati riportati vengono esaminati dalla National Library of Medicine (NLM) per assicurarsi che soddisfino specifici standard di controllo della qualità prima di essere pubblicati sul sito Web pubblico.
Studia le date principali
Inizio studio
1 settembre 2011
Completamento primario (Effettivo)
1 ottobre 2011
Completamento dello studio (Effettivo)
1 ottobre 2011
Date di iscrizione allo studio
Primo inviato
27 agosto 2013
Primo inviato che soddisfa i criteri di controllo qualità
27 agosto 2013
Primo Inserito (Stima)
30 agosto 2013
Aggiornamenti dei record di studio
Ultimo aggiornamento pubblicato (Stima)
30 agosto 2013
Ultimo aggiornamento inviato che soddisfa i criteri QC
27 agosto 2013
Ultimo verificato
1 agosto 2013
Maggiori informazioni
Termini relativi a questo studio
Parole chiave
Altri numeri di identificazione dello studio
- AFMnet-02
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