Dietary Soy Isoflavones for the Prevention of Cancer
Metabolic Fate and Plasma Kinetics of Dietary Soy Isoflavones
RATIONALE: Eating a diet rich in soy foods appears to reduce the risk of some types of cancer. Isoflavones are compounds found in soy food that may prevent the development of cancer.
PURPOSE: Clinical trial to determine the most effective amount and type of soy isoflavones needed in the diets of healthy men and women to prevent cancer.
Visão geral do estudo
Status
Intervenção / Tratamento
Descrição detalhada
OBJECTIVES: I. Determine the effect of varying the dietary intake of soy nuts on plasma levels and urinary excretion of isoflavones. II. Determine the effects of different food composition, along with age and gender of subjects, on plasma levels and urinary excretion of isoflavones.
OUTLINE: This is a two part study. In part I; participants are stratified according to menopausal status. In part II; participants are stratified according to gender and age (under 50 vs. over 50). Part I - Study participants are given 3 different amounts of toasted soy nuts separated by one month intervals. The sequence in which each amount is given is randomized. Blood and urine samples are taken to measure isoflavone levels. Part II - Study participants are given toasted soy nuts, soy milk, and tempeh on separate occasions separated by one month intervals. The sequence of each food is randomized. Blood and urine samples are taken to measure isoflavone levels.
PROJECTED ACCRUAL: 10 women, 5 premenopausal and 5 postmenopausal, will be accrued for part I of the study. 80 subjects, 40 women and 40 men, will be accrued for part II.
Tipo de estudo
Inscrição (Antecipado)
Estágio
- Não aplicável
Contactos e Locais
Locais de estudo
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Ohio
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Cincinnati, Ohio, Estados Unidos, 45229-3039
- Children's Hospital Medical Center - Cincinnati
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Critérios de participação
Critérios de elegibilidade
Idades elegíveis para estudo
Aceita Voluntários Saudáveis
Gêneros Elegíveis para o Estudo
Descrição
DISEASE CHARACTERISTICS: Healthy women and men
PATIENT CHARACTERISTICS: Age: 18 and over Performance status: Not specified Life expectancy: Not specified Hematopoietic: Not specified Hepatic: No chronic liver disease Renal: No chronic renal disease Cardiovascular: No chronic cardiovascular disease Pulmonary: No chronic pulmonary disease Other: No known allergy to soy proteins No consumption of soy protein within past week
PRIOR CONCURRENT THERAPY: Biologic therapy: No antibiotics within past 3 months Chemotherapy: Not specified Endocrine therapy: No oral contraceptive or hormone replacement therapy Radiotherapy: Not specified Surgery: Not specified Other: No medication likely to affect gastrointestinal, liver, or kidney function
Plano de estudo
Como o estudo é projetado?
Detalhes do projeto
- Finalidade Principal: Prevenção
Colaboradores e Investigadores
Patrocinador
Colaboradores
Investigadores
- Cadeira de estudo: Kenneth Setchell, PhD, Children's Hospital Medical Center, Cincinnati
Datas de registro do estudo
Datas Principais do Estudo
Início do estudo
Datas de inscrição no estudo
Enviado pela primeira vez
Enviado pela primeira vez que atendeu aos critérios de CQ
Primeira postagem (Estimativa)
Atualizações de registro de estudo
Última Atualização Postada (Estimativa)
Última atualização enviada que atendeu aos critérios de controle de qualidade
Última verificação
Mais Informações
Termos relacionados a este estudo
Palavras-chave
Outros números de identificação do estudo
- CDR0000065832
- UCMC-CHMC-91-5-3
- NCI-P97-0117
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