看电视节目对休闲食品喜好的影响
感知健康和不健康的商业广告对正常体重、大学年龄、饮食受限的女性摄入感知健康和不健康零食的影响
该研究的目的是调查观看带有健康食品广告、不健康食品广告或中性广告的电视节目对健康零食或不健康零食消费的影响。 存在三个假设:1) 接触带有食品广告的电视节目的女性比接触带有非食品相关广告的电视节目的女性消耗更多的食物。
2) 与广告“健康”食品的电视节目相比,女性在观看广告“不健康”食品的电视节目时会消耗更多的食物。
3) 女性在观看带有“不健康”食品广告的电视节目和可食用的“不健康”零食时会消耗最多的食物。
研究概览
详细说明
本调查的目的是调查带有被认为是健康食品广告的电视节目和带有被认为是不健康食品广告的广告的电视节目对正常体重、节食的健康零食或不健康零食摄入量的影响女性。
48 名女性将参与这项研究,并将被随机分配到六种情况中的一种,在这些情况下,她们将观看 30 分钟的电视节目(周六夜现场),在此期间,她们将获得两种不同的预先测量好的零食. 该电视节目将嵌入八个广告。 在八个广告中,五个广告将代表研究条件(五个广告健康食品,五个广告不健康食品,或五个非食品相关广告)。 这三个额外的商业广告将宣传中性产品(银行),并且在每种情况下都将保持不变。 本次调查中使用的休闲食品是红葡萄和小胡萝卜,它们被认为是健康的休闲食品;巧克力饼干和薯片被认为是不健康的休闲食品。 代表不健康类别的电视广告包括广告 M&M 糖果、奥利奥饼干、Cheez-it 饼干、3 Musketeers 巧克力棒和多力多滋薯片的广告。 代表健康类别的电视广告包括Fiber One bars、Honey Bunches of Oats cereal、Nature's Path granola、Nestle fruit yogurt 和Musselman's apple sauce 的广告。 与食品无关的电视广告包括宣传 All-State 汽车保险、Geico 汽车保险、State Farm 汽车保险、Travelers 汽车保险和 Liberty Mutual 汽车保险的广告。 在每种情况下将保持不变的三个中性非食品相关广告是广告五三银行、Ally 银行和 Capital One 银行的广告。
具体目标和假设是:
- 接触带有食品广告的电视节目的女性比接触带有非食品相关广告的电视节目的女性消耗更多的食物。
- 与广告“健康”食品的电视节目相比,女性在观看广告“不健康”食品的电视节目时会消耗更多的食物。
- 当接触带有“不健康”食品广告的电视节目时,女性会消耗最多的食物,并且可以食用“不健康”的零食。
研究类型
注册 (实际的)
阶段
- 不适用
联系人和位置
学习地点
-
-
Tennessee
-
Knoxville、Tennessee、美国、37996-1920
- The University of Tennessee-Knoxville
-
-
参与标准
资格标准
适合学习的年龄
接受健康志愿者
有资格学习的性别
描述
纳入标准:
- 年龄在 18 至 30 岁之间
- 体重指数在 18.5 到 24.9 kg/m2 之间
- 节制饮食(三因素饮食问卷得分 >12
- 报告为非吸烟者
- 将研究中使用的食品和广告视为在研究中适当分类。
排除标准:
- 目前正在节食减肥
- 目前正在服用任何影响食欲或食物摄入的药物
- 有影响进食的健康状况或目前正在接受治疗性饮食
- 报告不喜欢调查中使用的食物
- 报告对调查中使用的食物过敏
学习计划
研究是如何设计的?
设计细节
- 主要用途:治疗
- 分配:随机化
- 介入模型:阶乘赋值
- 屏蔽:单身的
武器和干预
参与者组/臂 |
干预/治疗 |
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实验性的:非食品相关广告
参与者将观看 30 分钟的周六夜现场电视节目,其中嵌入了与食品无关的广告。
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在观看电视节目时,参与者将获得一份健康的零食(葡萄和小胡萝卜)。
在观看电视节目时,参与者将收到一份不健康的零食(薯片和巧克力曲奇)。
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实验性的:健康食品广告
参与者将观看 30 分钟的周六夜现场电视节目,其中嵌入了健康食品广告。
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在观看电视节目时,参与者将获得一份健康的零食(葡萄和小胡萝卜)。
在观看电视节目时,参与者将收到一份不健康的零食(薯片和巧克力曲奇)。
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实验性的:不健康食品广告
参与者将观看一个 30 分钟的周六夜现场电视节目,其中嵌入了不健康的食品广告。
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在观看电视节目时,参与者将获得一份健康的零食(葡萄和小胡萝卜)。
在观看电视节目时,参与者将收到一份不健康的零食(薯片和巧克力曲奇)。
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研究衡量的是什么?
主要结果指标
结果测量 |
措施说明 |
大体时间 |
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消耗的零食总克数
大体时间:1年
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本次调查中将使用的休闲食品是红葡萄、小胡萝卜、薯条 Ahoy!巧克力饼干(卡夫食品全球公司,诺斯菲尔德,伊利诺伊州)和乐事薯片(菲多利公司,普莱诺,德克萨斯州)。
参与者将获得 200 克两种不同的食物,具体取决于他们被随机分配到的条件。
在会议前后,将在电子食品秤(丹佛仪器公司,阿瓦达,科罗拉多州)上以克为单位测量在每种情况下提供给参与者的零食,精确到小数点后十位。
容器的重量也将被测量。
会议期间消耗的零食总克数将通过减去零食消费前后的重量来确定。
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1年
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次要结果测量
结果测量 |
措施说明 |
大体时间 |
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消耗的测量千卡
大体时间:1年
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每节消耗的卡路里数将通过确定消耗的食物重量并使用食物标签计算来计算。
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1年
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合作者和调查者
研究记录日期
研究主要日期
学习开始 (实际的)
初级完成 (实际的)
研究完成 (实际的)
研究注册日期
首次提交
首先提交符合 QC 标准的
首次发布 (估计)
研究记录更新
最后更新发布 (实际的)
上次提交的符合 QC 标准的更新
最后验证
更多信息
与本研究相关的术语
其他研究编号
- 8927B
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健康食品的临床试验
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University of Texas at AustinUniversity of Maryland; The University of Texas Health Science Center at San Antonio; The University...主动,不招人