Β-羟基丁酸对工作骨骼肌的代谢作用

背景技术随着年龄的增长，骨骼肌代谢发生变化，肌肉功能下降。 这可能会导致肌肉无力并增加患代谢性疾病的风险。 酮体，即 3-羟基丁酸 (3-OHB)，是一种能量底物，可以在衰老过程中改变新陈代谢并提高骨骼肌的效率。

目的 本研究旨在研究 3-OHB 对年轻人和老年人肌肉工作过程中骨骼肌功能和代谢的影响。

设计健康的年轻（20-25 岁）和老年（65-85 岁）未经训练的男性将根据年龄校正的 VO2-max 进行配对。 参与者将在两个研究日内以双盲交叉设计进行评估：一天摄入酮酯（D-β-羟基丁酸酯/D 1,3 丁二醇单酯），一天摄入体积和卡路里匹配的安慰剂。 底物水平将通过吸取协议来维持。 在这两种情况下，将持续输注低葡萄糖剂量以阻断生酮作用。

研究日的顺序将随机分配并间隔至少 4 周。

在实验日，参与者在 MR 兼容测力计中禁食以进行胫骨前肌的自主收缩，同时通过 31P-MR 光谱评估氧化能力、ATP 生成、肌内 pH 值、疲劳性和工作效率。 之后，参与者将以固定强度（最大摄氧量的 50%）骑自行车，同时通过棕榈酸酯和葡萄糖示踪剂输注以及尿素校正间接量热法测量脂质通量和葡萄糖氧化率。 最后，在学习日，参与者将进行 VO2-max 测试以衡量表现。 在固定强度循环工作之前和之后获得肌肉活检。 在酮/安慰剂摄入之前和恒定负载循环工作之后的实验日开始时收集脂肪组织活检。 全天采集血液样本以评估底物水平、激素和蛋白质组学分析。

在每个研究日之前，参与者的活动水平将通过加速度计测量 7 天。 食物摄入量将通过食物调查表报告，直至研究日三天。