Udfordringer med at opnå tilstrækkelig D-vitaminstatus i den voksne befolkning - del 1 (VITAD/1)

Inklusionskriterier:

• Underskrevet informeret samtykkeformular (ICF),
• kaukasisk race
• Alder mellem 18 og 65 år på tidspunktet for underskrivelsen af ​​informeret samtykkeformular (ICF),
• Villighed til at undgå indtagelse af kosttilskud, der indeholder D-vitamin under undersøgelsen, undtagen dem, der er ordineret af undersøgelsens forskere, og undgå brug af solarium eller andre kunstige UVB-kilder
• Vilje til at følge alle undersøgelsesprocedurer

Ekskluderingskriterier:

• Graviditet eller amning,
• Kendt eller formodet allergi over for enhver ingrediens i de testede produkter i del 2,
• Udtalt undgåelse af solskin (f.eks. indberetning af allergi over for solen)
• Brug af kosttilskud indeholdende D-vitamin eller fiskeolie eller omega 3-fedtsyrer inden for de sidste tre måneder før inklusion,
• Særlige kostvaner, der bruges af en lille del af befolkningen (veganisme, diæt med lavt kulhydrat og højt fedtindhold, diæt med begrænset kalorieindhold, bemærk: vegetarer er ikke udelukket)
• Diæter ordineret af lægestanden
• Lidelser i nyrerne, skjoldbruskkirtlen, fordøjelseskanalen, osteoporose og andre knoglesygdomme, hudsygdomme
• Andre sygdomme og tilstande, der påvirker optagelsen og syntesen af ​​D-vitamin
• Eksponering for stærkere sollys i de sidste tre måneder forud for deltagelse i en undersøgelse (rejse til lande med stærkere solskin, brug af solarium),
• Indtagelse af margarine eller planteerstatninger til mælk/mælkeprodukter flere gange dagligt, da disse fødevarer oftest er beriget med D-vitamin,
• Besøg i solariet inden for de sidste tre måneder, før du deltog i undersøgelsen,
• Psykisk invaliditet, der udelukker tilstrækkelig forståelse eller samarbejde.