Uitdagingen bij het bereiken van een adequate vitamine D-status bij de volwassen bevolking - Deel 1 (VITAD/1)

Inclusiecriteria:

• Ondertekend geïnformeerd toestemmingsformulier (ICF),
• Kaukasisch ras
• Leeftijd tussen 18 en 65 jaar op het moment van ondertekening van het geïnformeerde toestemmingsformulier (ICF),
• Bereidheid om de consumptie van voedingssupplementen die vitamine D bevatten tijdens het onderzoek te vermijden, behalve degene die zijn voorgeschreven door de onderzoekers van het onderzoek, en om het gebruik van zonnebank of andere kunstmatige UVB-bronnen te vermijden
• Bereidheid om alle studieprocedures te volgen

Uitsluitingscriteria:

• Zwangerschap of borstvoeding,
• Bekende of vermoede allergie voor een ingrediënt van de geteste producten in Deel 2,
• Uitgesproken vermijding van zonneschijn (bijv. melding van allergie voor de zon)
• Gebruik van voedingssupplementen met vitamine D of visolie of omega 3-vetzuren in de laatste drie maanden voorafgaand aan opname,
• Speciale voedingsgewoonten gebruikt door een klein deel van de bevolking (veganisme, koolhydraatarm dieet, caloriearm dieet, let op: vegetariërs worden niet uitgesloten)
• Diëten voorgeschreven door de medische professie
• Aandoeningen van de nieren, schildklier, spijsverteringskanaal, osteoporose en andere botziekten, huidziekten
• Andere ziekten en aandoeningen die de opname en synthese van vitamine D beïnvloeden
• Blootstelling aan sterker zonlicht in de laatste drie maanden voorafgaand aan deelname aan een onderzoek (reizen naar landen met sterker zonlicht, gebruik van zonnebank),
• De consumptie van margarine of plantaardige vervangers voor melk / melkproducten meerdere keren per dag, omdat deze voedingsmiddelen meestal verrijkt zijn met vitamine D,
• Een bezoek aan het solarium in de laatste drie maanden voordat u aan het onderzoek deelnam,
• Geestelijke onbekwaamheid die een adequaat begrip of samenwerking in de weg staat.