Koffeinforbrug og forebyggelse af grå stær

Adskillige eksperimentelle undersøgelser har vist, at koffein hæmmer udviklingen af ​​grå stær ved at opfange reaktive iltarter. Beviser fra epidemiologiske undersøgelser er dog kontroversielle. Varma et al., fandt, at forekomsten af ​​kataraktblindhed hos mennesker var signifikant lavere i grupper, der indtog større mængder kaffe sammenlignet med grupperne med lavere kaffeindtag. Desuden har Rautiainen et al. viste, at kostens samlede antioxidantkapacitet inklusive kaffe hos midaldrende og ældre kvinder var omvendt forbundet med risikoen for aldersafhængig grå stær. En anden befolkningsbaseret undersøgelse, der involverede befolkningen i Beaver Dam, Wisconsin, fandt ikke en meningsfuld sammenhæng mellem 10-års kumulativ forekomst af grå stær og mængden af ​​koffeinindtag.

Selvom grå stær kan fjernes kirurgisk, er barrierer, der forhindrer adgang til operation, et problem i mange lande. Desuden er der i øjeblikket ingen profylaktiske behandlinger tilgængelige for at forhindre opståen af ​​grå stær. Alligevel tyder skøn på, at en forsinkelse på kun 10 år i starten af ​​grå stær kan reducere behovet for grå stæroperation med så meget som 50 %.

Nærværende undersøgelse har til formål at undersøge, om peroralt koffeinforbrug på en regelmæssig daglig basis i en betydelig periode og tilstrækkelig dosis forsinker udviklingen af ​​grå stær.

12000 øjne af 6000 patienter vil blive inkluderet i denne undersøgelse. Patienten skal udfylde et spørgeskema for koffeinforbrugsvaner i løbet af livet og risikofaktorer for udvikling af grå stær. Yderligere vil der blive udført en komplet oftalmisk undersøgelse, kataraktgradering, refraktion, visuel testning og biometri.