Ingesta infantil de alimentos de densidad energética reducida
15 de marzo de 2012 actualizado por: Barbara J. Rolls, Penn State University
El propósito de esta investigación es investigar las respuestas de los niños a la incorporación de verduras en platos principales y refrigerios seleccionados durante varios días.
La hipótesis es que los niños aumentarán su ingesta de verduras al consumir alimentos cuya densidad energética ha sido reducida mediante la adición de verduras.
También se examinarán los efectos sobre la ingesta de energía.
Descripción general del estudio
Estado
Terminado
Condiciones
Intervención / Tratamiento
Tipo de estudio
Intervencionista
Inscripción (Actual)
49
Fase
- No aplica
Contactos y Ubicaciones
Esta sección proporciona los datos de contacto de quienes realizan el estudio e información sobre dónde se lleva a cabo este estudio.
Ubicaciones de estudio
-
-
Pennsylvania
-
University Park, Pennsylvania, Estados Unidos, 16802
- The Pennsylvania State University
-
-
Criterios de participación
Los investigadores buscan personas que se ajusten a una determinada descripción, denominada criterio de elegibilidad. Algunos ejemplos de estos criterios son el estado de salud general de una persona o tratamientos previos.
Criterio de elegibilidad
Edades elegibles para estudiar
3 años a 6 años (Niño)
Acepta Voluntarios Saludables
No
Géneros elegibles para el estudio
Todos
Descripción
Criterios de inclusión:
- matriculados en guarderías en Penn State University
Criterio de exclusión:
- alergias o intolerancias alimentarias
Plan de estudios
Esta sección proporciona detalles del plan de estudio, incluido cómo está diseñado el estudio y qué mide el estudio.
¿Cómo está diseñado el estudio?
Detalles de diseño
- Propósito principal: Prevención
- Asignación: Aleatorizado
- Modelo Intervencionista: Asignación cruzada
- Enmascaramiento: Único
Armas e Intervenciones
Grupo de participantes/brazo |
Intervención / Tratamiento |
|---|---|
|
Experimental: Entrada densidad energética 100%
100% densidad de energía
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En un estudio cruzado, a los niños se les sirven todos los alimentos 1 día a la semana durante 3 semanas.
Los platos principales variarán en densidad energética (100 %, 85 %, 75 %).
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Experimental: Entrada densidad energética 85%
85% densidad de energía
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En un estudio cruzado, a los niños se les sirven todos los alimentos 1 día a la semana durante 3 semanas.
Los platos principales variarán en densidad energética (100 %, 85 %, 75 %).
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Experimental: Entrada densidad energética 75%
75% densidad de energía
|
En un estudio cruzado, a los niños se les sirven todos los alimentos 1 día a la semana durante 3 semanas.
Los platos principales variarán en densidad energética (100 %, 85 %, 75 %).
|
¿Qué mide el estudio?
Medidas de resultado primarias
Medida de resultado |
Periodo de tiempo |
|---|---|
|
La ingesta de alimentos
Periodo de tiempo: 1 mes
|
1 mes
|
Medidas de resultado secundarias
Medida de resultado |
Periodo de tiempo |
|---|---|
|
Consumo de energía
Periodo de tiempo: 1 mes
|
1 mes
|
Colaboradores e Investigadores
Aquí es donde encontrará personas y organizaciones involucradas en este estudio.
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Publicaciones y enlaces útiles
La persona responsable de ingresar información sobre el estudio proporciona voluntariamente estas publicaciones. Estos pueden ser sobre cualquier cosa relacionada con el estudio.
Fechas de registro del estudio
Estas fechas rastrean el progreso del registro del estudio y los envíos de resultados resumidos a ClinicalTrials.gov. Los registros del estudio y los resultados informados son revisados por la Biblioteca Nacional de Medicina (NLM) para asegurarse de que cumplan con los estándares de control de calidad específicos antes de publicarlos en el sitio web público.
Fechas importantes del estudio
Inicio del estudio
1 de enero de 2010
Finalización primaria (Actual)
1 de mayo de 2010
Finalización del estudio (Actual)
1 de mayo de 2010
Fechas de registro del estudio
Enviado por primera vez
2 de diciembre de 2010
Primero enviado que cumplió con los criterios de control de calidad
2 de diciembre de 2010
Publicado por primera vez (Estimar)
3 de diciembre de 2010
Actualizaciones de registros de estudio
Última actualización publicada (Estimar)
16 de marzo de 2012
Última actualización enviada que cumplió con los criterios de control de calidad
15 de marzo de 2012
Última verificación
1 de marzo de 2012
Más información
Términos relacionados con este estudio
Otros números de identificación del estudio
- FoodED201
- R01DK082580 (Subvención/contrato del NIH de EE. UU.)
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