Heritability and Genetics of Fat Taste
16 de enero de 2018 actualizado por: Richard Mattes, Purdue University
The investigators seek to determine how genetics and the environment influence the ability to taste and smell fat.
The investigators believe that people who consume higher fat diets and people who have higher body fat levels are less able to taste and smell fat.
The investigators expect to see that people who are less able to taste and smell fat will share certain genetic differences.
Descripción general del estudio
Estado
Terminado
Condiciones
Tipo de estudio
De observación
Inscripción (Anticipado)
2500
Contactos y Ubicaciones
Esta sección proporciona los datos de contacto de quienes realizan el estudio e información sobre dónde se lleva a cabo este estudio.
Ubicaciones de estudio
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Colorado
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Denver, Colorado, Estados Unidos, 80205
- Denver Museum of Nature & Science
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Criterios de participación
Los investigadores buscan personas que se ajusten a una determinada descripción, denominada criterio de elegibilidad. Algunos ejemplos de estos criterios son el estado de salud general de una persona o tratamientos previos.
Criterio de elegibilidad
Edades elegibles para estudiar
6 años y mayores (Niño, Adulto, Adulto Mayor)
Acepta Voluntarios Saludables
No
Géneros elegibles para el estudio
Todos
Método de muestreo
Muestra no probabilística
Población de estudio
Healthy individuals ages 8 and older
Descripción
Inclusion Criteria:
- Willingness to participate
- Ages 8 and older
Exclusion Criteria:
- Younger than 8 years old
Plan de estudios
Esta sección proporciona detalles del plan de estudio, incluido cómo está diseñado el estudio y qué mide el estudio.
¿Cómo está diseñado el estudio?
Detalles de diseño
- Modelos observacionales: Ecológico o Comunitario
- Perspectivas temporales: Transversal
Cohortes e Intervenciones
Grupo / Cohorte |
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All participants
All individuals visiting the museum who want to participate and sign a consent form.
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¿Qué mide el estudio?
Medidas de resultado primarias
Medida de resultado |
Medida Descripción |
Periodo de tiempo |
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Taste sensitivity
Periodo de tiempo: At visit
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Intensity ratings of linoleic acid will be measured using a visual analog scale.
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At visit
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Genotype
Periodo de tiempo: At visit
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Various SNPs related to taste will be genotyped.
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At visit
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Anthropometric measures
Periodo de tiempo: At visit
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BMI, % body fat, % body water will be measured using BIA.
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At visit
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Dietary data
Periodo de tiempo: At visit
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Exposure to high-fat foods and information from most recent meal (optional) will be evaluated.
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At visit
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Colaboradores e Investigadores
Aquí es donde encontrará personas y organizaciones involucradas en este estudio.
Patrocinador
Colaboradores
Fechas de registro del estudio
Estas fechas rastrean el progreso del registro del estudio y los envíos de resultados resumidos a ClinicalTrials.gov. Los registros del estudio y los resultados informados son revisados por la Biblioteca Nacional de Medicina (NLM) para asegurarse de que cumplan con los estándares de control de calidad específicos antes de publicarlos en el sitio web público.
Fechas importantes del estudio
Inicio del estudio (Actual)
1 de noviembre de 2013
Finalización primaria (Actual)
1 de julio de 2016
Finalización del estudio (Actual)
1 de diciembre de 2016
Fechas de registro del estudio
Enviado por primera vez
20 de noviembre de 2014
Primero enviado que cumplió con los criterios de control de calidad
2 de febrero de 2015
Publicado por primera vez (Estimar)
6 de febrero de 2015
Actualizaciones de registros de estudio
Última actualización publicada (Actual)
18 de enero de 2018
Última actualización enviada que cumplió con los criterios de control de calidad
16 de enero de 2018
Última verificación
1 de enero de 2018
Más información
Términos relacionados con este estudio
Palabras clave
Otros números de identificación del estudio
- 055-039
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