L'effet des fruits et des jus de fruits sur la capacité antioxydante totale du plasma
Aperçu de l'étude
Statut
Les conditions
Type d'étude
Inscription (Réel)
Phase
- N'est pas applicable
Contacts et emplacements
Lieux d'étude
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Maastricht, Pays-Bas, 6229 ER
- University of Maastricht
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Critères de participation
Critère d'éligibilité
Âges éligibles pour étudier
Accepte les volontaires sains
Sexes éligibles pour l'étude
La description
Critère d'intégration:
- Hommes en bonne santé
- indice de masse corporelle entre 20 et 25
Critère d'exclusion:
- l'utilisation de tout médicament
- fumeur
- consommation de 3 verres d'alcool ou plus par jour
- impliqué dans le sport de haut niveau
Plan d'étude
Comment l'étude est-elle conçue ?
Détails de conception
- Objectif principal: Autre
- Répartition: Randomisé
- Modèle interventionnel: Affectation croisée
- Masquage: Aucun (étiquette ouverte)
Armes et Interventions
Groupe de participants / Bras |
Intervention / Traitement |
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Expérimental: 1
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Le supplément comprend des fruits, une salade de fruits et une boisson aux fruits dans un ordre différent. Fruits (deux pommes) Salade de fruits, 400 g (composé de pomme, banane, orange, mandarine, poire, fraise, raisin, kiwi et melon) en quantité relative à la popularité des fruits consommés aux Pays-Bas. Boisson aux fruits (fruit2day, fraise/orange, 200 ml) Chaque supplément est pris une fois, avec une semaine d'élimination. |
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Expérimental: 2
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Le supplément comprend des fruits, une salade de fruits et une boisson aux fruits dans un ordre différent. Fruits (deux pommes) Salade de fruits, 400 g (composé de pomme, banane, orange, mandarine, poire, fraise, raisin, kiwi et melon) en quantité relative à la popularité des fruits consommés aux Pays-Bas. Boisson aux fruits (fruit2day, fraise/orange, 200 ml) Chaque supplément est pris une fois, avec une semaine d'élimination. |
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Expérimental: 3
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Le supplément comprend des fruits, une salade de fruits et une boisson aux fruits dans un ordre différent. Fruits (deux pommes) Salade de fruits, 400 g (composé de pomme, banane, orange, mandarine, poire, fraise, raisin, kiwi et melon) en quantité relative à la popularité des fruits consommés aux Pays-Bas. Boisson aux fruits (fruit2day, fraise/orange, 200 ml) Chaque supplément est pris une fois, avec une semaine d'élimination. |
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Expérimental: 4
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Le supplément comprend des fruits, une salade de fruits et une boisson aux fruits dans un ordre différent. Fruits (deux pommes) Salade de fruits, 400 g (composé de pomme, banane, orange, mandarine, poire, fraise, raisin, kiwi et melon) en quantité relative à la popularité des fruits consommés aux Pays-Bas. Boisson aux fruits (fruit2day, fraise/orange, 200 ml) Chaque supplément est pris une fois, avec une semaine d'élimination. |
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Expérimental: 5
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Le supplément comprend des fruits, une salade de fruits et une boisson aux fruits dans un ordre différent. Fruits (deux pommes) Salade de fruits, 400 g (composé de pomme, banane, orange, mandarine, poire, fraise, raisin, kiwi et melon) en quantité relative à la popularité des fruits consommés aux Pays-Bas. Boisson aux fruits (fruit2day, fraise/orange, 200 ml) Chaque supplément est pris une fois, avec une semaine d'élimination. |
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Expérimental: 6
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Le supplément comprend des fruits, une salade de fruits et une boisson aux fruits dans un ordre différent. Fruits (deux pommes) Salade de fruits, 400 g (composé de pomme, banane, orange, mandarine, poire, fraise, raisin, kiwi et melon) en quantité relative à la popularité des fruits consommés aux Pays-Bas. Boisson aux fruits (fruit2day, fraise/orange, 200 ml) Chaque supplément est pris une fois, avec une semaine d'élimination. |
Que mesure l'étude ?
Principaux critères de jugement
Mesure des résultats |
Délai |
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La capacité antioxydante totale du plasma après la consommation de trois types différents de fruits (boisson)
Délai: 3 semaines
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3 semaines
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Collaborateurs et enquêteurs
Parrainer
Les enquêteurs
- Chercheur principal: Aalt Bast, Prof. Dr., Maastricht University
Dates d'enregistrement des études
Dates principales de l'étude
Début de l'étude
Achèvement primaire (Réel)
Achèvement de l'étude (Réel)
Dates d'inscription aux études
Première soumission
Première soumission répondant aux critères de contrôle qualité
Première publication (Estimation)
Mises à jour des dossiers d'étude
Dernière mise à jour publiée (Réel)
Dernière mise à jour soumise répondant aux critères de contrôle qualité
Dernière vérification
Plus d'information
Termes liés à cette étude
Mots clés
Autres numéros d'identification d'étude
- MEC-07-3-043
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