Effet du goût sur la consommation de fruits
19 avril 2012 mis à jour par: The Miriam Hospital
Il a été démontré qu'une plus grande variété alimentaire augmente l'apport chez les animaux, ainsi que chez les humains, par rapport à un régime ou à un repas composé d'un seul aliment.
Alors que la plupart des études portant sur la variété alimentaire se sont concentrées sur les aliments à forte densité énergétique (c. consommation d'aliments sains (c'est-à-dire des fruits).
Nous émettons l'hypothèse que l'augmentation de la variété de fruits fournis lors d'un repas conduira à une consommation accrue de ces aliments.
Par conséquent, le but de cette enquête est de tester le facteur environnemental de la variété sur la consommation de fruits chez les hommes et les femmes âgés de 18 à 45 ans.
Aperçu de l'étude
Statut
Complété
Les conditions
Intervention / Traitement
Type d'étude
Interventionnel
Inscription (Réel)
20
Phase
- N'est pas applicable
Contacts et emplacements
Cette section fournit les coordonnées de ceux qui mènent l'étude et des informations sur le lieu où cette étude est menée.
Lieux d'étude
-
-
Rhode Island
-
Providence, Rhode Island, États-Unis, 02903
- Weight Control and Diabetes Research Center
-
-
Critères de participation
Les chercheurs recherchent des personnes qui correspondent à une certaine description, appelée critères d'éligibilité. Certains exemples de ces critères sont l'état de santé général d'une personne ou des traitements antérieurs.
Critère d'éligibilité
Âges éligibles pour étudier
18 ans à 45 ans (Adulte)
Accepte les volontaires sains
Oui
Sexes éligibles pour l'étude
Tout
La description
Critère d'intégration:
- Non-fumeur
- Non obèse
- Mâles et femelles sans retenue
Critère d'exclusion:
- État de santé ou utilisation de médicaments qui influencent l'apport alimentaire
- Nécessite une thérapie diététique spécialisée
- Suite à un régime amaigrissant, sportive, ou enceinte ou allaitante
- Avoir des allergies ou des aversions aux aliments utilisés dans l'étude
- Signaler être un mangeur excessif
Plan d'étude
Cette section fournit des détails sur le plan d'étude, y compris la façon dont l'étude est conçue et ce que l'étude mesure.
Comment l'étude est-elle conçue ?
Détails de conception
- Répartition: Randomisé
- Modèle interventionnel: Affectation croisée
- Masquage: Aucun (étiquette ouverte)
Que mesure l'étude ?
Principaux critères de jugement
Mesure des résultats |
Délai |
|---|---|
|
consommation de fruits
Délai: 5 semaines
|
5 semaines
|
Collaborateurs et enquêteurs
C'est ici que vous trouverez les personnes et les organisations impliquées dans cette étude.
Parrainer
Les enquêteurs
- Chercheur principal: Hollie Raynor, PhD, University of Tennessee
Dates d'enregistrement des études
Ces dates suivent la progression des dossiers d'étude et des soumissions de résultats sommaires à ClinicalTrials.gov. Les dossiers d'étude et les résultats rapportés sont examinés par la Bibliothèque nationale de médecine (NLM) pour s'assurer qu'ils répondent à des normes de contrôle de qualité spécifiques avant d'être publiés sur le site Web public.
Dates principales de l'étude
Début de l'étude
1 août 2007
Achèvement primaire (Réel)
1 décembre 2008
Achèvement de l'étude (Réel)
1 décembre 2008
Dates d'inscription aux études
Première soumission
18 décembre 2007
Première soumission répondant aux critères de contrôle qualité
21 décembre 2007
Première publication (Estimation)
24 décembre 2007
Mises à jour des dossiers d'étude
Dernière mise à jour publiée (Estimation)
20 avril 2012
Dernière mise à jour soumise répondant aux critères de contrôle qualité
19 avril 2012
Dernière vérification
1 décembre 2007
Plus d'information
Termes liés à cette étude
Autres numéros d'identification d'étude
- 2023-07
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