A Pilot Laboratory Study Investigating How Physical Tasks and Hunger Affect Taste Perception
26 dicembre 2012 aggiornato da: The Miriam Hospital
This one time pilot laboratory study focuses on examining the relationship between different types of physical tasks and taste perception of high and low-calorie foods among hungry individuals.
Panoramica dello studio
Stato
Sconosciuto
Condizioni
Tipo di studio
Interventistico
Iscrizione (Anticipato)
120
Fase
- Non applicabile
Contatti e Sedi
Questa sezione fornisce i recapiti di coloro che conducono lo studio e informazioni su dove viene condotto lo studio.
Luoghi di studio
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Rhode Island
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Providence, Rhode Island, Stati Uniti, 02903
- Reclutamento
- The Miriam Hospital's Weight Control and Diabetes Research Center
-
Sub-investigatore:
- Rena R Wing, PhD
-
Contatto:
- Xiaomeng Xu, PhD
- Numero di telefono: 401-793-8237
- Email: xxu1@lifespan.org
-
Contatto:
- Tricia Leahey, PhD
- Numero di telefono: 401-793-8947
- Email: tleahey@lifespan.org
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Investigatore principale:
- Xiaomeng Xu, PhD
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Sub-investigatore:
- Tricia M Leahey, PhD
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Sub-investigatore:
- Katherine Boguszewski, BA
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Criteri di partecipazione
I ricercatori cercano persone che corrispondano a una certa descrizione, chiamata criteri di ammissibilità. Alcuni esempi di questi criteri sono le condizioni generali di salute di una persona o trattamenti precedenti.
Criteri di ammissibilità
Età idonea allo studio
18 anni e precedenti (Adulto, Adulto più anziano)
Accetta volontari sani
Sì
Sessi ammissibili allo studio
Tutto
Descrizione
Inclusion Criteria:
- Willing to travel to laboratory around lunchtime for the study
- Willing to abstain from eating and drinking caloric beverages for at least 4 hours prior to completing the study
- Typically eats lunch
Exclusion Criteria:
- Diabetes, eating disorder, or any other condition that makes it unadvisable for participant to refrain from eating or drinking caloric beverages for 4 hours.
- Food allergies that would prevent participants from eating chocolate chip cookies or vegetables
- Pregnant or lactating
- Typically goes for longer than 5 hours (not counting sleep time) between meals and snacks
- Physical disabilities that would make it difficult for the participant to walk or to use their hands to grasp objects
Piano di studio
Questa sezione fornisce i dettagli del piano di studio, compreso il modo in cui lo studio è progettato e ciò che lo studio sta misurando.
Come è strutturato lo studio?
Dettagli di progettazione
- Scopo principale: Scienza basilare
- Assegnazione: Randomizzato
- Modello interventistico: Assegnazione parallela
- Mascheramento: Separare
Armi e interventi
Gruppo di partecipanti / Arm |
Intervento / Trattamento |
|---|---|
|
Comparatore attivo: No physical task + Taste cookies
Participants in this arm do not engage in a physical activity task.
They are asked to taste test chocolate chip cookies.
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Participants are asked to taste test chocolate chip cookies
As a control, for 2 of the arms, participants are not asked to engage in a physical task
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Comparatore attivo: No physical task + Taste vegetable
Participant does not complete a physical activity.
Asked to taste test raw celery or radishes.
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As a control, for 2 of the arms, participants are not asked to engage in a physical task
Participants are asked to taste test raw celery or radishes
|
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Comparatore attivo: Simple physical task + Taste vegetables
Participants are asked to complete a simple physical task and are asked to taste test raw celery or radishes.
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Participants are asked to taste test raw celery or radishes
Participants are asked to complete a 1-time simple physical task that is not challenging nor novel (moving small objects across a room).
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Comparatore attivo: Complex physical task + Taste vegetables
Participants complete a more complex physical task that is novel and challenging.
They are asked to taste test raw celery or radishes.
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Participants are asked to taste test raw celery or radishes
Participants are asked to complete a 1-time physical task that is low intensity but somewhat complex (involves a novel request to move objects in a way that is challenging and requires some coordination).
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Cosa sta misurando lo studio?
Misure di risultato primarie
Misura del risultato |
Misura Descrizione |
Lasso di tempo |
|---|---|---|
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physical perseverance
Lasso di tempo: 1 hour
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as measured via maintained grip using a hand dynamometer on the dominant hand and set to 70% of participant's maximum grip strength
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1 hour
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Misure di risultato secondarie
Misura del risultato |
Misura Descrizione |
Lasso di tempo |
|---|---|---|
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food preference
Lasso di tempo: 1 hour
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Food preference measured via participant's reported ratings after tasting different food.
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1 hour
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Amount of food eaten
Lasso di tempo: 1 hour
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Amount of food that participants eat will be measured via a food scale at the end of the study.
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1 hour
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Mood
Lasso di tempo: 1 hour
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Participant's subjective mood will be measured using a mood questionnaire (PANAS).
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1 hour
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Collaboratori e investigatori
Qui è dove troverai le persone e le organizzazioni coinvolte in questo studio.
Sponsor
Collaboratori
Investigatori
- Investigatore principale: Xiaomeng Xu, PhD, The Miriam Hospital
Studiare le date dei record
Queste date tengono traccia dell'avanzamento della registrazione dello studio e dell'invio dei risultati di sintesi a ClinicalTrials.gov. I record degli studi e i risultati riportati vengono esaminati dalla National Library of Medicine (NLM) per assicurarsi che soddisfino specifici standard di controllo della qualità prima di essere pubblicati sul sito Web pubblico.
Studia le date principali
Inizio studio
1 gennaio 2012
Completamento primario (Anticipato)
1 agosto 2013
Completamento dello studio (Anticipato)
1 agosto 2013
Date di iscrizione allo studio
Primo inviato
19 dicembre 2012
Primo inviato che soddisfa i criteri di controllo qualità
26 dicembre 2012
Primo Inserito (Stima)
1 gennaio 2013
Aggiornamenti dei record di studio
Ultimo aggiornamento pubblicato (Stima)
1 gennaio 2013
Ultimo aggiornamento inviato che soddisfa i criteri QC
26 dicembre 2012
Ultimo verificato
1 dicembre 2012
Maggiori informazioni
Termini relativi a questo studio
Parole chiave
Altri numeri di identificazione dello studio
- 2T32HL076134-06XX (Sovvenzione/contratto NIH degli Stati Uniti)
- 2T32HL076134-06 (Sovvenzione/contratto NIH degli Stati Uniti)
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