セリアック病患者における持続性消化管症状に対するFODMAP制限の効果

セリアック病患者におけるFODMAP減少の効果。 セリアック病は、腸に損傷を引き起こす免疫介在性疾患です。 この状態は人口の 1 ～ 2% に影響を及ぼしており、発生率は増加しています。 グルテンフリーの食事による治療は通常良好な結果をもたらしますが、持続的な胃腸症状を抱える患者も多くいます。 研究によると、これは最大 20% に当てはまりますが、ノルウェーの状況は不明です。 また、なぜ胃腸の不調が続くのかもわかっていません。 食事療法を続けるのが難しいこと、または国民の間でかなり一般的な症状であるいわゆる過敏性腸症候群（IBS）が原因である可能性があります。

IBS 患者は、FODMAP 含有量を減らした食事から恩恵を受けることが示されています。 FODMAP という用語は、発酵性オリゴ、二糖、単糖、ポリオールの頭字語です。 炭水化物の一種で、大腸では吸収されませんが、結腸まで進み、そこで細菌によって発酵されます。 FODMAPを多く含む食品の例としては、小麦、玉ねぎ、ニンニク、パセリ、リンゴ、梨、マンゴー、豆、蜂蜜、牛乳などが挙げられます。 症状が持続するセリアック病患者に低FODMAP食の有益な効果があるかどうかは不明である。

この研究では、研究者らは、成人セリアック病患者における持続性胃腸症状の有病率と、グルテンフリーの食事とFODMAP摂取の遵守状況を研究したいと考えている。 ノルウェーのセリアック病団体のメンバーがこの研究に参加するよう招待されます。 会員の皆様が簡単に回答できるよう、Webアンケートを採用しております。

持続的な胃腸症状を報告した参加者は、ランダム化対照研究に招待されます。 彼らは2つのグループに分けられ、一方のグループにはFODMAPの摂取量を減らすようアドバイスされ、もう一方のグループには厳格なグルテンフリーの食事に従うようアドバイスされます。 参加者は、研究施設での4週間の前後に胃と腸の症状を記録します。 研究者らは、2つのグループ間で胃と腸の不調に違いがあるかどうかを調べる予定だ。 血液や糞便のサンプルも採取されます。

この結果は、持続的な胃腸疾患を抱えるセリアック病患者に食事アドバイスを適用する方法について新たな知識を提供し、できれば彼らの生活の質の向上に役立つと期待されます。