女性の鉄分摂取量に対するビタミン D3 強化フルーツ ジュースの効果

貧血は世界で最も一般的な微量栄養素欠乏症の 1 つであり、貧血発生の 50% は鉄欠乏が原因であると報告されています。 マレーシアの全国的な貧血有病率は 24.6% で、男性 (14.3%) よりも女性 (35.5%) の方が高かった。 貧血/鉄欠乏と戦うには、その発生が多因子であることが示唆されているため、まとまりのあるアプローチが必要です. 鉄のサプリメントは広く使用されていますが、人口レベルで食事パターンの変更または鉄の強化が実施される場合があります. 多くのアプローチが実装されているにもかかわらず、問題は依然として蔓延しています。 ヘプシジンの抑制に作用する鉄吸収エンハンサーとして、ビタミン D の利用の証拠が最近出現しています。 しかし、特にマレーシアだけでなく世界中の一般集団における鉄の状態に対する、鉄の吸収促進剤として役立つビタミンDサプリメントの定期的な投与の効果を調査する無作為化対照試験は不足しています.

これはプラセボ対照二重盲検無作為対照試験であり、8 週間のビタミン D3 強化フルーツ ジュース補給が血液学的指標およびヘプシジン反応に与える影響を調査するために設計されており、鉄貯蔵量がわずかに少ないマレーシアの出産年齢の女性のコホートを対象としています。 . この研究は 2 つのフェーズに分かれており、フェーズ 1 では潜在的な参加者がスクリーニングされ、無作為化され、フェーズ 2 では資格のあるすべての参加者が 4000 IU (100 mcg) (ビタミン D) を含むビタミン D3 強化フルーツ ジュースまたはプラセボのいずれかを消費します。フルーツジュース（プラセボ）を毎日8週間摂取。 4 週間ごとに 10 ml の絶食時の血液サンプルを採取し、食生活や人体計測に関する情報も収集します。 混合モデル反復測定分散分析（ANOVA）を実行して、介入の効果と、すべての鉄の状態とビタミンDの状態の血液バイオマーカーの時点との相互作用を決定します。 本研究で予想される発見の臨床的側面は、新規の鉄吸収エンハンサーとして食品強化におけるビタミン D 補給の使用を通じて、特に鉄欠乏集団における鉄の状態の回復に適用される可能性があります。