Efeito do suco de frutas enriquecido com vitamina D3 no status de ferro em mulheres

A anemia é uma das deficiências de micronutrientes mais comuns em todo o mundo e 50% das ocorrências de anemia foram causadas pela deficiência de ferro. A prevalência nacional de anemia na Malásia foi de 24,6%, sendo maior em mulheres (35,5%) em comparação aos homens (14,3%). O combate à anemia/deficiência de ferro exige uma abordagem coesa, uma vez que se sugere que a sua ocorrência seja multifatorial. Os suplementos de ferro têm sido amplamente utilizados, embora a modificação do padrão alimentar ou a fortificação com ferro possam ser implementadas em níveis populacionais. Apesar de inúmeras abordagens implementadas, os problemas ainda são prevalentes. Recentemente, surgiram evidências da utilização da vitamina D, como potencializador da absorção de ferro que atua na supressão da hepcidina. No entanto, há escassez de ensaios controlados randomizados, investigando o efeito da suplementação de vitamina D administrada rotineiramente, auxiliando como um intensificador da absorção de ferro, no status de ferro, especialmente na população em geral, não apenas na Malásia, mas em todo o mundo.

Este é um estudo controlado randomizado, duplo-cego, controlado por placebo, projetado para investigar o efeito de uma suplementação de suco de frutas enriquecido com vitamina D3 por 8 semanas em indicadores hematológicos e resposta à hepcidina em uma coorte de estoques de ferro marginalmente baixos, mulheres em idade reprodutiva da Malásia . O estudo é dividido em 2 fases, que inclui a Fase 1, quando os participantes em potencial serão selecionados, randomizados e a Fase 2, onde todos os participantes elegíveis consumirão sucos de frutas enriquecidos com vitamina D3 contendo 4.000 UI (100 mcg) (vitamina D) ou placebo- sumos de fruta (placebo) diariamente durante 8 semanas. A cada intervalo de 4 semanas, será coletada amostra de 10 ml de sangue em jejum, além de informações sobre hábitos alimentares e medidas antropométricas. A análise de variância (ANOVA) de medidas repetidas de modelo misto será realizada para determinar o efeito da intervenção e a interação com pontos de tempo para todos os biomarcadores sanguíneos de status de ferro e vitamina D. Os aspectos clínicos dos achados antecipados no presente estudo podem ser particularmente aplicados à recuperação do status de ferro na população com deficiência de ferro, por meio do uso de suplementação de vitamina D na fortificação de alimentos como um novo intensificador da absorção de ferro.