Efecto del jugo de fruta fortificado con vitamina D3 sobre el estado del hierro en mujeres

La anemia es una de las deficiencias de micronutrientes más comunes en todo el mundo y se informó que el 50 % de los casos de anemia se deben a la deficiencia de hierro. La prevalencia nacional de anemia en Malasia fue del 24,6 %, más alta en las mujeres (35,5 %) que en los hombres (14,3 %). La lucha contra la anemia/deficiencia de hierro requiere un enfoque cohesivo, ya que se sugiere que su aparición es multifactorial. Los suplementos de hierro se han usado ampliamente, mientras que la modificación del patrón dietético o la fortificación con hierro se pueden implementar a niveles de población. A pesar de los numerosos enfoques implementados, los problemas aún prevalecen. Recientemente ha surgido evidencia de la utilización de la vitamina D, como potenciador de la absorción de hierro que actúa sobre la supresión de la hepcidina. Sin embargo, hay escasez de ensayos controlados aleatorizados que investiguen el efecto de la suplementación con vitamina D administrada de forma rutinaria, que ayuda como potenciador de la absorción de hierro, sobre el estado del hierro, especialmente en la población general, no solo en Malasia sino en todo el mundo.

Este es un ensayo controlado aleatorio, doble ciego, controlado con placebo, diseñado para investigar el efecto de un suplemento de jugo de fruta fortificado con vitamina D3 durante 8 semanas sobre los indicadores hematológicos y la respuesta de hepcidina en una cohorte de mujeres en edad fértil de Malasia con reservas de hierro marginalmente bajas. . El estudio se divide en 2 fases, que incluyen la Fase 1, en la que los participantes potenciales serán evaluados, aleatorizados y la Fase 2, en la que todos los participantes elegibles consumirán jugos de frutas fortificados con vitamina D3 que contienen 4000 UI (100 mcg) (vitamina D) o placebo. jugos de frutas (placebo) diariamente durante 8 semanas. Cada 4 semanas se recogerán 10 ml de muestra de sangre en ayunas, así como información sobre hábitos alimentarios y medida antropométrica. Se realizará un análisis de varianza (ANOVA) de medidas repetidas de modelo mixto para determinar el efecto de la intervención y la interacción con los puntos de tiempo para todos los biomarcadores sanguíneos del estado del hierro y del estado de la vitamina D. Los aspectos clínicos de los hallazgos anticipados en el presente estudio pueden aplicarse particularmente a la recuperación del estado de hierro en la población con deficiencia de hierro, mediante el uso de suplementos de vitamina D en la fortificación de alimentos como un nuevo potenciador de la absorción de hierro.