Wpływ soku owocowego wzbogaconego witaminą D3 na status żelaza u kobiet

Niedokrwistość jest jednym z najczęstszych niedoborów mikroelementów na świecie, a 50% przypadków niedokrwistości było spowodowanych niedoborem żelaza. Krajowa częstość występowania niedokrwistości w Malezji wynosiła 24,6%, co było wyższe u kobiet (35,5%) niż u mężczyzn (14,3%). Zwalczanie niedokrwistości/niedoboru żelaza wymaga spójnego podejścia, gdyż sugeruje się, że jej występowanie jest wieloczynnikowe. Suplementy żelaza są szeroko stosowane, podczas gdy na poziomie populacji można wprowadzić modyfikację wzorca diety lub wzbogacanie w żelazo. Pomimo wielu wdrożonych podejść, problemy nadal występują. Ostatnio pojawiły się dowody na wykorzystanie witaminy D jako środka zwiększającego wchłanianie żelaza, który działa hamująco na hepcydynę. Jednak istnieje niedobór randomizowanych kontrolowanych badań oceniających wpływ suplementacji witaminy D podawanej rutynowo, wspomagającej wchłanianie żelaza, na poziom żelaza, zwłaszcza w populacji ogólnej, nie tylko w Malezji, ale na całym świecie.

Jest to kontrolowane placebo, podwójnie ślepe, randomizowane badanie, mające na celu zbadanie wpływu 8-tygodniowej suplementacji soku owocowego wzbogaconego witaminą D3 na wskaźniki hematologiczne i odpowiedź na hepcydynę w kohorcie kobiet w wieku rozrodczym z marginalnie niskimi zapasami żelaza w Malezji . Badanie podzielone jest na 2 fazy, które obejmują fazę 1, podczas której potencjalni uczestnicy zostaną poddani badaniu przesiewowemu, randomizacji oraz fazę 2, w której wszyscy kwalifikujący się uczestnicy będą spożywać soki owocowe wzbogacone witaminą D3 zawierające 4000 IU (100 mcg) (witaminy D) lub placebo soki owocowe (placebo) codziennie przez okres 8 tygodni. W każdym 4-tygodniowym odstępie zostanie pobrana 10 ml krwi na czczo, a także informacja o zwyczaju żywieniowym i pomiarze antropometrycznym. Analiza wariancji z powtarzanymi pomiarami w modelu mieszanym (ANOVA) zostanie przeprowadzona w celu określenia wpływu interwencji i interakcji z punktami czasowymi dla wszystkich biomarkerów poziomu żelaza i poziomu witaminy D we krwi. Kliniczne aspekty przewidywanych wyników niniejszego badania mogą być szczególnie zastosowane do przywrócenia statusu żelaza w populacji z niedoborem żelaza, poprzez zastosowanie suplementacji witaminy D we wzbogacaniu żywności jako nowego środka zwiększającego wchłanianie żelaza.