腸内微生物叢と代謝パラメーターの調節に対する栗の消費 (CULTIVAR)

包含基準:

• 白人。
• インフォームドコンセントの記入。
• 体格指数 (BMI) が 18.5 kg/m2 から 25 kg/m2 の間。

除外基準:

• 栗の感性。
• 研究開始前月の栗の毎日の摂取量。
• -研究開始前の6か月以内に抗生物質を服用した;
• -栄養補助食品としてのプロ/プレバイオティクスまたは繊維の使用、または腸通過時間を変更する食品/分子の使用 採用の6週間前。
• 募集の6週間前に下剤を使用。
• 特定の食事療法 (ビーガンなど)。
• 特定の栄養療法（例： 高タンパク）。
• 過度のアルコール消費。
• 喫煙。
• 胃腸の病理、ホルモンまたは甲状腺の病理、自己免疫疾患、コルチコステロイドの慢性使用、精神疾患または真性糖尿病の診断。
• プロトンポンプ阻害薬、糖尿病治療薬、インスリン、またはスタチンの使用。
• 妊娠中または授乳中。
• -過去3か月以内の別の臨床試験への参加。