食欲に対する寒さと熱への急性暴露の影響の評価 (TEMPCA2)
食欲に対する寒さと熱への急性暴露の影響の評価：食物温度の提供の影響（暑い食事と冷たい食事）
軍人とアスリートは非常に高いエネルギー消費を持っています。これは、特定の重要な期間（激しいトレーニング、競争、ミッション）で増加します。 適切なエネルギー摂取によるこの支出を補償することは、生理学的な摂取制限と物流的および組織的制約（食事数、食品の入手可能性）によって複雑になる可能性があり、これらの集団は定期的にエネルギー不足の状況（要件を下回る摂取）に導きます。 この状況が続く場合、それは物理的および認知的パフォーマンス、および主要な生理学的機能を損なう可能性があります。 エネルギー欠乏のリスクを高めることができる軍人とアスリートが対象となる多くの制約（ストレス、睡眠不足、旅行など）の中で、熱環境制約の影響は非常に不完全に知られています。 季節的な影響と温帯国とは非常に異なる熱環境を持つ国への旅行は、これらの集団を長期間寒さや暑い状態で働くように導くことができます。
したがって、高温および冷たいへの露出が食欲とエネルギー摂取がどのように変化するかを理解することが非常に重要です。 以前の「TEMPCA」研究では、曝露環境に応じて、温かいまたは冷たい食品の好みの変調を強調しました。 これらの好みに食物摂取を適応させることができることにより、被験者はまともなエネルギー摂取量を維持することができました。
この研究の主な目的は、高温および寒さへの急性暴露中の食物摂取量の変化に対する提供される食物（高温または寒い）の温度の影響を決定することです。 曝露環境（寒い環境では暑く、暑い環境では寒い）に従って提供される食品の温度を適応させると、適切なレベルのエネルギー摂取量が可能になると仮定しました。
二次目標は、前randial前期に環境が間質グルコースのレベルに及ぼす影響を決定し、消費量の変調および消化（食後熱発生）によって生成されるエネルギーの変調に対する熱曝露（コア温度の変調）の影響を調査することです。 40人の参加者（18〜40歳、男性または女性、アクティブ、リーン、および健康）は、熱環境のみが異なる3つの実験セッションを実行します：寒冷状態（15°C）、中立状態（25°C）暖かい状態（35°C）。 それらは2つのグループに分かれますが、最初のグループは3つのセッション（冷たい食事-cm）で冷たい食事を提供され、2回目は3つのセッション（温かい食事-WM）で温かい食事を提供します。 それらはすべて、25°Cで完璧な熱快適さを提供するように設計された同じ衣装を着用します。
簡単に言えば、各セッションは、標準化された朝食を食べた後、午前8時30分に始まります。 脱水症状を特定するために、体重と自由の水摂取量を頻繁に監視します。 熱の快適さと感覚、および主観的な食欲は、視覚アナログスケールを使用して定期的に評価されます。
午前11時から午後1時まで、すべての参加者が隔離され、すべての時間的キューが削除されます。 午後1時に、自由に食事（暖かいまたは寒い）が大量に提供されます。 料理は、食事の前後に、エネルギー摂取量を評価するために計量されます。 食事の前後に、高脂肪/低脂肪、風味/甘い、暖かい/冷たい食品、液体/固形食品の間接的な熱量測定と食物の好みを使用して、仰pine位の位置で30分間に休息代謝を測定しますLEEDS Food Precreferenceアンケートの使用。
調査の概要
状態
条件
研究の種類
入学 (推定)
連絡先と場所
研究連絡先
- 名前：Keyne Charlot, PhD
- 電話番号：+33637968040
- メール：keynecharlot@gmail.com
研究連絡先のバックアップ
- 名前：Maxime Coca, Master
- 電話番号：+33632563113
- メール：maximecoca7@gmail.com
参加基準
適格基準
就学可能な年齢
- 大人
健康ボランティアの受け入れ
サンプリング方法
調査対象母集団
説明
包含基準：
- アクティブ（> 3 h/wの物理的活動）
- 社会保障に所属する
- 通常の朝食を食べる人
除外基準：
- 異常または不規則な食事パターン
- TFEQ-21によって評価された高すぎる食事制限プロファイル
- 悪い寝台車（<6h/night）
- 代謝状態を提示します
- BMIは18未満または30以下です
- 慢性薬物療法（避妊薬を除く）
- 通常の喫煙者（1日あたり2匹以上のタバコ）
- 通常のアルコール消費者（1日あたり1杯以上）
- ベジタリアン
- 告白ダイエット（ハラール、キャッシャー）に続いて
- 流franchでフランス語を話さないでください
研究計画
研究はどのように設計されていますか？
デザインの詳細
コホートと介入
グループ/コホート |
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暖かい食事（WM）
このグループは、さまざまな熱環境に曝露した4時半の露出の後、午後1時の午後01:00に自由に暖かい食事を受け取ります
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冷たい食事
このグループは、さまざまな熱環境に曝露した4H30の後、午後01:00に自由な冷たい食事を受け取ります
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この研究は何を測定していますか？
主要な結果の測定
結果測定 |
メジャーの説明 |
時間枠 |
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エネルギー摂取量
時間枠：最初の実験セッションの日付から最後の実験セッションまで
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午後01:00に提供されるテストとリビタムの食事中に測定されたエネルギー摂取量。
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最初の実験セッションの日付から最後の実験セッションまで
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主観的な食欲
時間枠：最初の実験セッションの日付から最後の実験セッションまで
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飢er、食事への欲求、将来の消費、胃の膨満感、および渇きの感情は、begininng（午前8時30分）から露出の終わり（午後3時）までの10 cmの視覚アナログスケールを使用して評価されます。
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最初の実験セッションの日付から最後の実験セッションまで
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食品の好み
時間枠：最初の実験セッションの日付から最後の実験セッションまで
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高脂肪/低脂肪、甘い/風味豊かな食品、および暖かい/寒さと液体/固形食品の食品の好みは、LEEDS食品選好アンケートの午前12時30分と午後1時30分に評価されます
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最初の実験セッションの日付から最後の実験セッションまで
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二次結果の測定
結果測定 |
メジャーの説明 |
時間枠 |
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直腸温度
時間枠：最初の実験セッションの日付から最後の実験セッションまで
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3つの熱曝露中に直腸プローブを継続的に使用する
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最初の実験セッションの日付から最後の実験セッションまで
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肌の温度
時間枠：最初の実験セッションの日付から最後の実験セッションまで
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3つの熱曝露中に、4つの異なるサイト（胸、腕、太もも）で4つのThermobuttons（胸、腕、太もも）を継続的に使用する
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最初の実験セッションの日付から最後の実験セッションまで
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熱感覚と快適さ
時間枠：最初の実験セッションの日付から最後の実験セッションまで
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Begininng（午前8時30分）から露出の終わりまでの視覚的なアナログスケールを1時間使用する（午後3時）
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最初の実験セッションの日付から最後の実験セッションまで
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間質グルコースのレベル
時間枠：最初の実験セッションの日付から最後の実験セッションまで
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3つの熱曝露中に5分間のサンプルレートを連続してフリースタイルLibre 2（連続グルコース監視システム）を使用して
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最初の実験セッションの日付から最後の実験セッションまで
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安静時エネルギー代謝
時間枠：最初の実験セッションの日付から最後の実験セッションまで
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食事の60分前（午前12:00）と食事の60分（02:00）で仰pine位の位置で30分間の測定中にQ-NRJ（cosMed）を使用します
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最初の実験セッションの日付から最後の実験セッションまで
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協力者と研究者
捜査官
- 主任研究者：Keyne Charlot, PhD、Institut de Recherche Biomédical des Armées
出版物と役立つリンク
一般刊行物
- Tassone EC, Baker BA. Body weight and body composition changes during military training and deployment involving the use of combat rations: a systematic literature review. Br J Nutr. 2017 Mar;117(6):897-910. doi: 10.1017/S0007114517000630.
- Wasse LK, King JA, Stensel DJ, Sunderland C. Effect of ambient temperature during acute aerobic exercise on short-term appetite, energy intake, and plasma acylated ghrelin in recreationally active males. Appl Physiol Nutr Metab. 2013 Aug;38(8):905-9. doi: 10.1139/apnm-2013-0008. Epub 2013 May 1.
- Zakrzewski-Fruer JK, Horsfall RN, Cottrill D, Hough J. Acute exposure to a hot ambient temperature reduces energy intake but does not affect gut hormones in men during rest. Br J Nutr. 2021 Apr 28;125(8):951-959. doi: 10.1017/S0007114520002792. Epub 2020 Jul 22.
- Charlot K. Negative energy balance during military training: The role of contextual limitations. Appetite. 2021 Sep 1;164:105263. doi: 10.1016/j.appet.2021.105263. Epub 2021 Apr 20.
- Millet J, Siracusa J, Tardo-Dino PE, Thivel D, Koulmann N, Malgoyre A, Charlot K. Effects of Acute Heat and Cold Exposures at Rest or during Exercise on Subsequent Energy Intake: A Systematic Review and Meta-Analysis. Nutrients. 2021 Sep 28;13(10):3424. doi: 10.3390/nu13103424.
- Coca M, Besancon L, Erblang M, Bourdon S, Gruel A, Lepetit B, Beauchamps V, Tavard B, Oustric P, Finlayson GS, Thivel D, Malgoyre A, Tardo-Dino PE, Bourrilhon C, Charlot K. Twenty four-hour passive heat and cold exposures did not modify energy intake and appetite but strongly modify food reward. Br J Nutr. 2024 Jul 28;132(2):209-226. doi: 10.1017/S0007114524000825. Epub 2024 Apr 18.
研究記録日
主要日程の研究
研究開始 (推定)
一次修了 (推定)
研究の完了 (推定)
試験登録日
最初に提出
QC基準を満たした最初の提出物
最初の投稿 (実際)
学習記録の更新
投稿された最後の更新 (実際)
QC基準を満たした最後の更新が送信されました
最終確認日
詳しくは
本研究に関する用語
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IPD プランの説明
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IPD 共有サポート情報タイプ
- STUDY_PROTOCOL
- SAP
医薬品およびデバイス情報、研究文書
米国FDA規制医薬品の研究
米国FDA規制機器製品の研究
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