팝콘 폐: 새로운 질병의 발견

최근 미주리 주 재스퍼에 있는 팝콘 공장의 노동자들 사이에서 폐 질환의 유행이 확인되었습니다. 노출원인은 아직 밝혀지지 않았지만, 혼합실에서 사용하는 버터향료와 가루소금 등이 의심된다. 이 질병은 호흡 곤란을 일으키는 질병인 "폐쇄세기관지염 증후군"과 유사합니다. 연구에 참여한 117명의 근로자 중 1년 후, 혼합실이나 전자레인지 포장 구역에서 일하던 25명의 피험자는 폐 기능이 연령에 비해 7배 감소했습니다. 산업 위생 전문가들은 소금 ​​및 기타 향료의 먼지 농도가 사무실 및 야외 작업 영역에 비해 혼합실에서 훨씬 더 높다고 밝혔습니다. 최근에 이 식물에서 얻은 버터 풍미 화합물을 가열하여 생성된 증기에 쥐가 노출되었습니다. 매우 높은 농도의 증기에 6시간 동안 노출되면 호흡 장치가 심각하게 손상되었습니다. 따라서 버터 향료, 소금 및 오일을 혼합하는 동안 존재하는 일부 구성 요소가 다수의 근로자에게 빠르게 진행되는 일종의 폐쇄성 기도 질환을 유발하는 것으로 보이는 임상, 역학 및 동물 독성 데이터가 있습니다. 이 개체의 병태생리학적 특성이 무엇인지는 명확하지 않지만 폐쇄세기관지염 증후군과 유사합니다. 이것의 장기적인 결과가 활성 작업자에게 어떤 영향을 미칠지 알 수 없으며 혼합실과 공장의 다른 곳에서 노출을 줄이기 위해 취한 예방 조치가 효과적일지 여부도 명확하지 않습니다.