혈당 지수에 대한 섬유 효과 (PDX2)

이 연구는 Polydextrose 섭취와 관련된 건강상의 이점을 결정하는 데 초점을 맞춘 무작위, 2군, 단일 맹검, 통제, 교차 시험 설계입니다.

20명의 계획된 샘플 크기가 연구에 등록될 것입니다. 이 연구는 1회의 초기 스크리닝 방문과 2회의 주간 연구 방문이 필요합니다. 이 연구는 2개의 다른 경우에 3시간 연구 방문을 모두 완료하는 데 피험자당 약 2-3주가 소요될 것입니다.

초기 스크리닝 방문은 피험자에게 정보에 입각한 동의 문서를 제공하고 인체 측정, 활력 징후, 공복 혈당 검사(손가락 찌름) 및 일반 식습관, 건강 및 운동 습관과 관련된 설문 조사 완료를 통해 피험자 적격성을 결정합니다.

참여할 의향이 있고 자격이 있는 경우 피험자는 2번의 연구 방문을 위해 연구에 참여하도록 초대됩니다. 피험자는 연구 기간 내내 평소 식단 패턴과 신체 활동을 유지하도록 지시를 받습니다. 연구 방문 전날 밤의 식음료 섭취로 인한 두 번째 식사 효과를 제어하기 위해 연구 방문 전날 저녁 식사가 제공됩니다.

피험자는 최소 10시간 동안 공복 상태로 센터에 도착하여 충분한 수분과 휴식을 취합니다. 각 연구 방문은 방문 내내 채혈이 필요합니다. 피험자의 건강 상태를 평가한 후(인체 측정, 활력 징후 및 혈당 측정 및 대면 인터뷰를 통해) 면허가 있는 건강 관리 전문가는 여러 혈액 샘플 수집을 위해 피험자의 팔에 카테터를 삽입하고 초기 채혈을 합니다. 금식 상태. 피험자는 2번의 다른 경우에 2번의 연구 방문을 위해 무작위 치료 순서에 따라 위약 또는 테스트 식품을 받도록 무작위 배정됩니다. 각 방문 시 테스트 식품을 받는 순서는 순서 중 하나에 무작위로 지정됩니다.

각 연구 방문은 혈장 포도당 농도의 변화를 평가하기 위해 시점 0(절식), 0.5, 1, 2, 3시간(h)에서 혈액 샘플 수집을 수반할 것입니다.