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Impact of Non Digestible Carbohydrate on Production of Phenolic Acids From Strawberry Juice

2019년 7월 11일 업데이트: Christine Edwards, University of Glasgow
This is an acute human bioavailability study in self-reported healthy participants aged 20-70 years old. We hypothesize that combination of dietary polyphenolics and non-digestible carbohydrates (NDC) will increase the production of phenolic acids by bacteria in the human colon and these will be detected in urine. Participants will attend for three arms in a randomised order: Strawberry juice (a high polyphenol food), Inulin (NDC) or Mixture of strawberry juice and inulin.

연구 개요

상태

완전한

정황

개입 / 치료

상세 설명

Polyphenol rich plant foods have been associated with several health benefits but their bioavailability is generally low. The majority of plant polyphenols are poorly absorbed in the small intestine and enter the colon where the colonic microbiota metabolise them to release a range of phenolic acids, which are now thought to be the main bioactive components related to the reduction in disease risk. Very little is known about the impact of other constituents of the diet on the metabolism and bacterial catabolism of these polyphenols. The colonic microbiota are key agents in the release of the bioactive molecules from polyphenols but also ferment non-digestible carbohydrates (NDC) such as dietary fibre to short chain fatty acids. It is likely that there are key interactions in the colonic bacteria metabolism of fibre and phenolics. We hypothesize that combination of polyphenolics and non-digestible carbohydrates (NDC) will increase the urinary output of bioactive phenolic acids.

This study will enable a better understanding of how to deliver combinations of ingredients and nutrients to achieve maximum nutritional value and health benefits.

연구 유형

중재적

등록 (실제)

15

단계

  • 해당 없음

연락처 및 위치

이 섹션에서는 연구를 수행하는 사람들의 연락처 정보와 이 연구가 수행되는 장소에 대한 정보를 제공합니다.

연구 장소

  • 영국
    • Lanarkshire
      • Glasgow, Lanarkshire, 영국, G31 2ER
        • School of Medicine, Nursing and Dentistry, College of MVLS, University of Glasgow

참여기준

연구원은 적격성 기준이라는 특정 설명에 맞는 사람을 찾습니다. 이러한 기준의 몇 가지 예는 개인의 일반적인 건강 상태 또는 이전 치료입니다.

자격 기준

공부할 수 있는 나이

20년 (성인, 고령자)

건강한 자원 봉사자를 받아들입니다

아니

연구 대상 성별

모두

설명

Inclusion Criteria:

Self-reported healthy adults

Exclusion Criteria:

Antibiotic use within the last 3 months, identified gastro-intestinal diseases, on prescribed medication other than the contraceptive pill, individuals who are pregnant or breastfeeding. Individuals who have been diagnosed as anaemic, as well as those who are allergic to any food, or paracetamol.

공부 계획

이 섹션에서는 연구 설계 방법과 연구가 측정하는 내용을 포함하여 연구 계획에 대한 세부 정보를 제공합니다.

연구는 어떻게 설계됩니까?

디자인 세부사항

  • 주 목적: 기초 과학
  • 할당: 무작위
  • 중재 모델: 크로스오버 할당
  • 마스킹: 없음(오픈 라벨)

무기와 개입

참가자 그룹 / 팔
개입 / 치료
실험적: Strawberry juice with inulin
One dose of 300 g of strawberry with 10 g of inulin will be given to subjects in the form of juice
건강 보조 식품: Strawberry juice with Inulin
Mixture of polyphenols and non digestible carbohydrates
실험적: Strawberry juice
One dose of 300 g of strawberry juice will be given to subjects in the form of juice
건강 보조 식품: Strawberry Juice
Source of Polyphenols
실험적: Inulin
One dose of 10 g of inulin will be given to subjects in the form of a drink
건강 보조 식품: 이눌린
소화되지 않는 탄수화물의 근원

연구는 무엇을 측정합니까?

주요 결과 측정

결과 측정
측정값 설명
기간
Phenolic acids bioavailability
기간: 0-24 hrs
Urine excretion of phenolic acids
0-24 hrs

2차 결과 측정

결과 측정
측정값 설명
기간
Urolithin bioavailability
기간: 0-24 hrs
Urine excretion of urolithins
0-24 hrs
Glycaemic and appetite hormones measurements by ELISA
기간: 0-8 hrs
Plasma glucose, insulin and appetite hormone levels
0-8 hrs
Mouth to caecum transit time
기간: 0-8 hrs
Breath hydrogen level measurements by Hydrogen monitor
0-8 hrs
Gastric emptying time
기간: 0-6 hrs
Plasma paracetamol levels by acetaminophen assay kits
0-6 hrs

공동 작업자 및 조사자

여기에서 이 연구와 관련된 사람과 조직을 찾을 수 있습니다.

스폰서

University of Glasgow

협력자

Scottish Universities Environmental Research Centre

수사관

  • 수석 연구원: Prof. Edwards, University of Glasgow

간행물 및 유용한 링크

연구에 대한 정보 입력을 담당하는 사람이 자발적으로 이러한 간행물을 제공합니다. 이것은 연구와 관련된 모든 것에 관한 것일 수 있습니다.

일반 간행물

연구 기록 날짜

이 날짜는 ClinicalTrials.gov에 대한 연구 기록 및 요약 결과 제출의 진행 상황을 추적합니다. 연구 기록 및 보고된 결과는 공개 웹사이트에 게시되기 전에 특정 품질 관리 기준을 충족하는지 확인하기 위해 국립 의학 도서관(NLM)에서 검토합니다.

연구 주요 날짜

연구 시작 (실제)

2017년 4월 28일

기본 완료 (실제)

2019년 7월 6일

연구 완료 (실제)

2019년 7월 6일

연구 등록 날짜

최초 제출

2017년 12월 19일

QC 기준을 충족하는 최초 제출

2017년 12월 19일

처음 게시됨 (실제)

2017년 12월 26일

연구 기록 업데이트

마지막 업데이트 게시됨 (실제)

2019년 7월 12일

QC 기준을 충족하는 마지막 업데이트 제출

2019년 7월 11일

마지막으로 확인됨

2019년 7월 1일

추가 정보

이 연구와 관련된 용어

키워드

기타 연구 ID 번호

  • BB/MO27724/1-1

약물 및 장치 정보, 연구 문서

미국 FDA 규제 의약품 연구

아니

미국 FDA 규제 기기 제품 연구

아니

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