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Impact of Non Digestible Carbohydrate on Production of Phenolic Acids From Strawberry Juice

11 juillet 2019 mis à jour par: Christine Edwards, University of Glasgow
This is an acute human bioavailability study in self-reported healthy participants aged 20-70 years old. We hypothesize that combination of dietary polyphenolics and non-digestible carbohydrates (NDC) will increase the production of phenolic acids by bacteria in the human colon and these will be detected in urine. Participants will attend for three arms in a randomised order: Strawberry juice (a high polyphenol food), Inulin (NDC) or Mixture of strawberry juice and inulin.

Aperçu de l'étude

Statut

Complété

Les conditions

Intervention / Traitement

Description détaillée

Polyphenol rich plant foods have been associated with several health benefits but their bioavailability is generally low. The majority of plant polyphenols are poorly absorbed in the small intestine and enter the colon where the colonic microbiota metabolise them to release a range of phenolic acids, which are now thought to be the main bioactive components related to the reduction in disease risk. Very little is known about the impact of other constituents of the diet on the metabolism and bacterial catabolism of these polyphenols. The colonic microbiota are key agents in the release of the bioactive molecules from polyphenols but also ferment non-digestible carbohydrates (NDC) such as dietary fibre to short chain fatty acids. It is likely that there are key interactions in the colonic bacteria metabolism of fibre and phenolics. We hypothesize that combination of polyphenolics and non-digestible carbohydrates (NDC) will increase the urinary output of bioactive phenolic acids.

This study will enable a better understanding of how to deliver combinations of ingredients and nutrients to achieve maximum nutritional value and health benefits.

Type d'étude

Interventionnel

Inscription (Réel)

15

Phase

  • N'est pas applicable

Contacts et emplacements

Cette section fournit les coordonnées de ceux qui mènent l'étude et des informations sur le lieu où cette étude est menée.

Lieux d'étude

  • Royaume-Uni
    • Lanarkshire
      • Glasgow, Lanarkshire, Royaume-Uni, G31 2ER
        • School of Medicine, Nursing and Dentistry, College of MVLS, University of Glasgow

Critères de participation

Les chercheurs recherchent des personnes qui correspondent à une certaine description, appelée critères d'éligibilité. Certains exemples de ces critères sont l'état de santé général d'une personne ou des traitements antérieurs.

Critère d'éligibilité

Âges éligibles pour étudier

20 ans à 70 ans (Adulte, Adulte plus âgé)

Accepte les volontaires sains

Non

Sexes éligibles pour l'étude

Tout

La description

Inclusion Criteria:

Self-reported healthy adults

Exclusion Criteria:

Antibiotic use within the last 3 months, identified gastro-intestinal diseases, on prescribed medication other than the contraceptive pill, individuals who are pregnant or breastfeeding. Individuals who have been diagnosed as anaemic, as well as those who are allergic to any food, or paracetamol.

Plan d'étude

Cette section fournit des détails sur le plan d'étude, y compris la façon dont l'étude est conçue et ce que l'étude mesure.

Comment l'étude est-elle conçue ?

Détails de conception

  • Objectif principal: Science basique
  • Répartition: Randomisé
  • Modèle interventionnel: Affectation croisée
  • Masquage: Aucun (étiquette ouverte)

Armes et Interventions

Groupe de participants / Bras
Intervention / Traitement
Expérimental: Strawberry juice with inulin
One dose of 300 g of strawberry with 10 g of inulin will be given to subjects in the form of juice
Complément alimentaire: Strawberry juice with Inulin
Mixture of polyphenols and non digestible carbohydrates
Expérimental: Strawberry juice
One dose of 300 g of strawberry juice will be given to subjects in the form of juice
Complément alimentaire: Strawberry Juice
Source of Polyphenols
Expérimental: Inulin
One dose of 10 g of inulin will be given to subjects in the form of a drink
Complément alimentaire: Inuline
Source de glucides non digestibles

Que mesure l'étude ?

Principaux critères de jugement

Mesure des résultats
Description de la mesure
Délai
Phenolic acids bioavailability
Délai: 0-24 hrs
Urine excretion of phenolic acids
0-24 hrs

Mesures de résultats secondaires

Mesure des résultats
Description de la mesure
Délai
Urolithin bioavailability
Délai: 0-24 hrs
Urine excretion of urolithins
0-24 hrs
Glycaemic and appetite hormones measurements by ELISA
Délai: 0-8 hrs
Plasma glucose, insulin and appetite hormone levels
0-8 hrs
Mouth to caecum transit time
Délai: 0-8 hrs
Breath hydrogen level measurements by Hydrogen monitor
0-8 hrs
Gastric emptying time
Délai: 0-6 hrs
Plasma paracetamol levels by acetaminophen assay kits
0-6 hrs

Collaborateurs et enquêteurs

C'est ici que vous trouverez les personnes et les organisations impliquées dans cette étude.

Parrainer

University of Glasgow

Collaborateurs

Scottish Universities Environmental Research Centre

Les enquêteurs

  • Chercheur principal: Prof. Edwards, University of Glasgow

Publications et liens utiles

La personne responsable de la saisie des informations sur l'étude fournit volontairement ces publications. Il peut s'agir de tout ce qui concerne l'étude.

Publications générales

Dates d'enregistrement des études

Ces dates suivent la progression des dossiers d'étude et des soumissions de résultats sommaires à ClinicalTrials.gov. Les dossiers d'étude et les résultats rapportés sont examinés par la Bibliothèque nationale de médecine (NLM) pour s'assurer qu'ils répondent à des normes de contrôle de qualité spécifiques avant d'être publiés sur le site Web public.

Dates principales de l'étude

Début de l'étude (Réel)

28 avril 2017

Achèvement primaire (Réel)

6 juillet 2019

Achèvement de l'étude (Réel)

6 juillet 2019

Dates d'inscription aux études

Première soumission

19 décembre 2017

Première soumission répondant aux critères de contrôle qualité

19 décembre 2017

Première publication (Réel)

26 décembre 2017

Mises à jour des dossiers d'étude

Dernière mise à jour publiée (Réel)

12 juillet 2019

Dernière mise à jour soumise répondant aux critères de contrôle qualité

11 juillet 2019

Dernière vérification

1 juillet 2019

Plus d'information

Termes liés à cette étude

Mots clés

Autres numéros d'identification d'étude

  • BB/MO27724/1-1

Informations sur les médicaments et les dispositifs, documents d'étude

Étudie un produit pharmaceutique réglementé par la FDA américaine

Non

Étudie un produit d'appareil réglementé par la FDA américaine

Non

Ces informations ont été extraites directement du site Web clinicaltrials.gov sans aucune modification. Si vous avez des demandes de modification, de suppression ou de mise à jour des détails de votre étude, veuillez contacter register@clinicaltrials.gov. Dès qu'un changement est mis en œuvre sur clinicaltrials.gov, il sera également mis à jour automatiquement sur notre site Web .

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