저항 훈련을 받은 수컷의 단백질 요구량

식이 단백질의 적절한 섭취는 평생 동안 제지방 체질량의 성장과 유지를 지원하는 가장 중요한 영양 요소입니다. 현재 세계보건기구/식량농업기구(WHO/FAO)는 건강하고 비활동적인 성인의 일일 단백질 요구량을 0.8g/kg/일로 제안합니다. 그러나 본 연구의 주요 관심사는 운동이 습관적으로 활동적인 성인(예: 만성 저항 훈련을 수행하는 개인)의 식이 단백질에 대한 영양 요구 사항에 미치는 영향입니다. 근력 기반 운동 훈련에 참여하는 개인의 단백질 요구량은 1.2-1.7g 단백질/kg/일 범위로 제안되었으며(1), 이는 현재 RDA에서 50-112% 증가한 것과 같습니다. 근력 운동 인구의 증가된 요구 사항은 단백 동화를 촉진하여 근육 조직을 복구 및/또는 재건하기 위한 단백질 요구 사항을 반영할 수 있습니다(2). 성인의 식이 단백질(활성 및 비활성 모두)에 대한 영양 요구 사항은 전통적으로 구식이며 종종 잘못된 질소 균형(NBAL) 기술을 사용하여 결정되어 왔으며(3), 이는 단백질 요구 사항을 과소 평가하는 경향이 있으므로 정확한 영양을 만드는 데 어려움이 있습니다. 권장 사항 (4). NBAL이 활동적이지 않은 개인의 단백질 요구량을 과소평가한다는 이러한 관찰은 단백질 요구량이 NBAL 기법을 사용하여 평가된 현재 세계보건기구의 권장량인 0.8g/kg/일보다 훨씬 크다는 것을 시사할 수 있습니다(3). 결과적으로 식이 단백질 요구가 신체 활동에 의해 조절될 수 있는 방법을 특성화하기 위해 고급 안정 동위원소 방법론을 활용하여 권장 사항을 재평가할 필요가 있습니다. 최소 침습 지표 아미노산 산화(IAAO) 기술을 사용한 최근 연구에 따르면 젊은 남성의 단백질 요구량은 NBAL 데이터(4)에 기반한 WHO/FAO 지침보다 최소 50% 이상 높습니다. 또한, 저항 훈련은 (NBAL 방법론에 따라) 단백질 요구량을 최대 75%까지 증가시키는 것으로 보고되었습니다(6). 따라서 이 연구에서 조사관은 IAAO 기술을 사용하여 저항 훈련을 받은 남성의 단백질 요구량을 결정할 것입니다. 저항 훈련을 받은 남성에 대한 단백질 요구량은 i) 비활동적인 개인의 비교 추정치에 대한 현재 RDA보다 크고 ii) 저항 훈련 개인에 대한 기존 NBAL 기반 추정치보다 클 것이라는 가설이 있습니다.