10가지 시리얼 기반 제품의 혈당 지수 값 결정
2024년 11월 26일 업데이트: PepsiCo Global R&D
10가지 시리얼 기반 제품의 혈당 지수 값을 확인하려면
연구 개요
상태
완전한
정황
상세 설명
혈당 지수 결정을 위한 국제 표준(ISO26642:2010)에 따라 10가지 시리얼 기반 제품의 혈당 지수 값을 결정합니다.
연구 유형
중재적
등록 (실제)
10
단계
- 해당 없음
연락처 및 위치
이 섹션에서는 연구를 수행하는 사람들의 연락처 정보와 이 연구가 수행되는 장소에 대한 정보를 제공합니다.
연구 장소
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New South Wales
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Sydney, New South Wales, 호주, 2006
- Sydney University's Glycemic Index Research Service (SUGiRS)
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참여기준
연구원은 적격성 기준이라는 특정 설명에 맞는 사람을 찾습니다. 이러한 기준의 몇 가지 예는 개인의 일반적인 건강 상태 또는 이전 치료입니다.
자격 기준
공부할 수 있는 나이
- 성인
- 고령자
건강한 자원 봉사자를 받아들입니다
예
설명
포함 기준:
- 18~65세 사이의 혼합 인종 남성 및 여성(비임신, 비수유부)의 건강한 참가자 10명
- BMI: 18 - 25.0kg/m2(한계 포함)
- 비흡연자
- 정상 내당능(지난 30일 이내에 수행된 50g 경구 포도당 내약성 테스트로 평가: 공복시 <6mM, 2시간 포도당 <7.8mM)
- 안정적인 체중과 식습관. 정상적인 식습관과 섭식장애나 최근 다이어트의 병력이 없습니다.
- 정상적인 수면 패턴(예: 하룻밤에 최소 6시간 수면)
- 참가자는 각 테스트 세션 전 24시간 동안 음주, 비정상적인 수준의 음식 섭취 및 신체 활동을 피해야 합니다.
- 병력을 기초로 연구자가 판단한 연구 요건의 충족을 방해할 수 있는 건강 상태가 없음. 연구 절차를 이해하고 연구 참여에 대한 사전 동의와 관련 보호 건강 정보를 연구 조사자에게 공개할 수 있는 승인을 기꺼이 제공합니다.
제외 기준:
- 연구 성분에 대한 음식 알레르기 또는 불내증(예: 글루텐 등)
- 표준 피임약 이외의 처방약을 정기적으로 복용하는 경우
- 내당능에 영향을 미치는 것으로 알려진 약물 복용(예: 아세틸살리실산, 티록신, 비타민 및 미네랄 보충제 또는 고혈압 또는 골다공증 치료 약물)
- 어떤 질병이나 질병으로 고통 받고 있음
- 제한된 식단 따르기
- 흡연자
- 섭식장애
- 비정상적인 내당능 또는 알려진 당뇨병 병력.
- 현재 다른 급성 대사 연구에 참여하고 있는 개인
- 포함 기준 중 하나라도 충족하지 못함
공부 계획
이 섹션에서는 연구 설계 방법과 연구가 측정하는 내용을 포함하여 연구 계획에 대한 세부 정보를 제공합니다.
연구는 어떻게 설계됩니까?
디자인 세부사항
- 주 목적: 기초 과학
- 할당: 무작위
- 중재 모델: 크로스오버 할당
- 마스킹: 없음(오픈 라벨)
무기와 개입
참가자 그룹 / 팔 |
개입 / 치료 |
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활성 비교기: 참고식품
글루코딘 분말 용액
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물에 희석한 글루코딘 분말
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실험적: 음식 1
퀘이커 통귀리
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다양한 조리된 시리얼 또는 플레이크 시리얼
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실험적: 음식 2
퀘이커 퀵 쿠킹 화이트 오트
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다양한 조리된 시리얼 또는 플레이크 시리얼
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실험적: 음식 3
사폴라 귀리
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다양한 조리된 시리얼 또는 플레이크 시리얼
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실험적: 음식 4
퀘이커 귀리
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다양한 조리된 시리얼 또는 플레이크 시리얼
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실험적: 음식 5
퀘이커 귀리 멀티그레인
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다양한 조리된 시리얼 또는 플레이크 시리얼
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실험적: 음식 6
라기 플레이크
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다양한 조리된 시리얼 또는 플레이크 시리얼
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실험적: 음식 7
바지라 플레이크
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다양한 조리된 시리얼 또는 플레이크 시리얼
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실험적: 음식 8
조와르 플레이크
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다양한 조리된 시리얼 또는 플레이크 시리얼
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실험적: 음식 9
말타벨라
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다양한 조리된 시리얼 또는 플레이크 시리얼
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실험적: 음식 10
FutureLife Smart + 흰 귀리
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다양한 조리된 시리얼 또는 플레이크 시리얼
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연구는 무엇을 측정합니까?
주요 결과 측정
결과 측정 |
측정값 설명 |
기간 |
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혈당지수(GI) 값
기간: 방문당 2시간의 테스트 세션입니다. 방문은 최소 2일 간격으로 이루어져야 합니다. 선별검사를 포함하여 연구 기간은 참가자가 일주일에 1회, 2회 또는 3회 테스트를 받을 수 있는지 여부에 따라 약 4~11주입니다.
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10가지 시리얼 기반 제품과 기준 식품의 혈당 지수(GI) 값 비교(정의에 따라 GI=100으로 지정된 포도당 용액)
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방문당 2시간의 테스트 세션입니다. 방문은 최소 2일 간격으로 이루어져야 합니다. 선별검사를 포함하여 연구 기간은 참가자가 일주일에 1회, 2회 또는 3회 테스트를 받을 수 있는지 여부에 따라 약 4~11주입니다.
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공동 작업자 및 조사자
여기에서 이 연구와 관련된 사람과 조직을 찾을 수 있습니다.
수사관
- 수석 연구원: Richa Bharti, MS, PepsiCo R&D Life Sciences
연구 기록 날짜
이 날짜는 ClinicalTrials.gov에 대한 연구 기록 및 요약 결과 제출의 진행 상황을 추적합니다. 연구 기록 및 보고된 결과는 공개 웹사이트에 게시되기 전에 특정 품질 관리 기준을 충족하는지 확인하기 위해 국립 의학 도서관(NLM)에서 검토합니다.
연구 주요 날짜
연구 시작 (실제)
2024년 7월 1일
기본 완료 (실제)
2024년 9월 27일
연구 완료 (실제)
2024년 9월 27일
연구 등록 날짜
최초 제출
2024년 11월 25일
QC 기준을 충족하는 최초 제출
2024년 11월 26일
처음 게시됨 (실제)
2024년 11월 29일
연구 기록 업데이트
마지막 업데이트 게시됨 (실제)
2024년 11월 29일
QC 기준을 충족하는 마지막 업데이트 제출
2024년 11월 26일
마지막으로 확인됨
2024년 11월 1일
추가 정보
이 정보는 변경 없이 clinicaltrials.gov 웹사이트에서 직접 가져온 것입니다. 귀하의 연구 세부 정보를 변경, 제거 또는 업데이트하도록 요청하는 경우 register@clinicaltrials.gov. 문의하십시오. 변경 사항이 clinicaltrials.gov에 구현되는 즉시 저희 웹사이트에도 자동으로 업데이트됩니다. .