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- 임상시험 NCT06727279
비알코올성 지방간질환 환자의 식물성 단백질을 활용한 특수식품의 내약성과 지질 프로필에 미치는 영향 평가
2025년 8월 1일 업데이트: Federal State Budgetary Scientific Institution "Federal Research Centre of Nutrition, Biotechnology
비알코올성 지방간질환 환자의 식물성 단백질 전문식품의 내약성과 지질 프로필에 미치는 영향 평가
이 단일 센터 무작위 대조 비교 연구에는 비알코올성 지방간 질환 환자 50명을 등록할 계획입니다.
이들 모든 피험자들은 14일 동안 표준 등칼로리 식단을 받게 됩니다.
메인 그룹의 피험자들은 동일한 양의 표준(동물성 고기 기반) 커틀릿 또는 슈니첼 대신 식물성 단백질 및 지방 커틀릿 또는 슈니첼을 받게 됩니다.
대조군의 피험자들은 동물 고기로 만든 커틀릿이나 슈니첼과 같은 표준 식단을 받게 됩니다.
혈청지질 프로파일을 반복적으로 측정하여 일반 식사와 비교하여 새로 개발된 제품의 전반적인 웰빙 및 내약성을 평가할 계획입니다.
연구 개요
연구 유형
중재적
등록 (추정된)
50
단계
- 해당 없음
연락처 및 위치
이 섹션에서는 연구를 수행하는 사람들의 연락처 정보와 이 연구가 수행되는 장소에 대한 정보를 제공합니다.
연구 연락처
- 이름: Sergey Morozov, MD, PhD, DrSci
- 전화번호: +79104681801
- 이메일: morosoffsv@mail.ru
연구 연락처 백업
- 이름: Vladimir Pilipenko, MD, PhD
- 전화번호: +74996131091
- 이메일: pilipenkowork@rambler.ru
참여기준
연구원은 적격성 기준이라는 특정 설명에 맞는 사람을 찾습니다. 이러한 기준의 몇 가지 예는 개인의 일반적인 건강 상태 또는 이전 치료입니다.
자격 기준
공부할 수 있는 나이
- 성인
- 고령자
건강한 자원 봉사자를 받아들입니다
아니
설명
포함 기준:
- 참여 의지;
- EASL 지침에 따라 비알코올성 지방간 질환의 진단이 확인되었습니다.
제외 기준:
- 임신과 모유수유
- 과도한 알코올 섭취(>20g/일 여성 및 >30g/일 남성)
- 간 조직학 또는 간 경직도 측정(Fibroscan에 따르면 LSM > 또는 =14 kPa) 또는 APRI > 또는 = 1에 근거한 간경변증; 또는 BARD 점수 > 또는 = 2.
- 만성 심부전(NYHA의 I-IV 등급).
- 과거 비만 수술.
- 스크리닝 전 6개월 이내에 임상적으로 관련된 급성 심혈관 사건.
- 최적의 항고혈압 치료에도 불구하고 조절되지 않는 동맥성 고혈압.
- 당뇨병 1형.
- 혈청 당화혈색소[HbA1c] 농도 >9.0%.
- 연구 대상 제품 또는 그 구성 요소에 대한 과민증.
- 무작위 배정 시점부터 치료 종료 시점까지 연구용 제품의 흡수, 분포, 대사 또는 배설에 영향을 미칠 수 있거나 미세소체 효소(예: 인도메타신)의 유도 또는 억제로 이어질 수 있는 모든 약물의 섭취.
- 알려진 암을 포함하여 기대 수명에 중대한 영향을 미칠 수 있는 모든 의학적 상태
- 임상적으로 중요한 면역학적, 내분비적, 혈액학적, 위장관 질환, 신경학적 또는 정신 질환;
- 사전 동의를 제공하거나, 연구에 참여하거나, 연구 프로토콜 요구 사항을 준수하는 능력에 영향을 미칠 수 있는 정신적 불안정 또는 무능력.
- 인간 면역 결핍 바이러스 항체에 대한 양성 테스트.
- 아스파르테이트 아미노트랜스퍼라제(AST) 및/또는 ALT >10 x 정상 상한치.
- 결합 빌리루빈 > 26 mcmol/l(길버트병 환자는 연구에 참여가 허용됩니다).
- 국제 표준화 비율 >1.40.
- 문맥압항진증과 관련된 혈소판 수 <100 x10^9/L.
- 신증후군, 만성 신장 질환(예상 사구체 여과율(eGFR) 60ml/min/1.73 미만을 기준으로 결정)을 포함한 임상적으로 관련된 신장 기능 장애 m^2).
공부 계획
이 섹션에서는 연구 설계 방법과 연구가 측정하는 내용을 포함하여 연구 계획에 대한 세부 정보를 제공합니다.
연구는 어떻게 설계됩니까?
디자인 세부사항
- 주 목적: 기초 과학
- 할당: 무작위
- 중재 모델: 병렬 할당
- 마스킹: 삼루타
무기와 개입
참가자 그룹 / 팔 |
개입 / 치료 |
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실험적: 식물성 고기 아날로그
비알코올성 지방간 질환 환자는 지방과 단백질 함량이 변경된 등칼로리 식단을 받게 됩니다. 하루 18.8g의 동물성 단백질이 13.0g의 식물성 단백질로 대체됩니다. 6.0g/일의 동물성 지방이 19.1g/일의 식물성 지방으로 대체됩니다.
이러한 변형은 표준(동물) 고기(커틀릿 또는 슈니첼)로 만든 육류 제품의 일부를 대두 기반의 식물성 유사체로 대체하는 것을 약화시킵니다.
맛은 천연 식품 향료(치킨 맛)로 가려집니다.
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실험군은 식물성(대두) 고기 유사품으로 만든 특화된 식품을 받습니다.
등록된 피험자의 일일 섭취량 중 표준(동물) 고기의 일부가 식물성 유사체로 대체되었습니다.
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위약 비교기: 대조 - 표준 등칼로리 식단
비알코올성 지방간 질환이 있는 피험자에게 등칼로리 식단(휴식 에너지 소비 측정 기준)이 제공됩니다.
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등칼로리(휴식 에너지 소비 측정 기준) 식단은 단백질 및 지방 함량의 변형 없이 대조군 대상자에게 제공됩니다.
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연구는 무엇을 측정합니까?
주요 결과 측정
결과 측정 |
측정값 설명 |
기간 |
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콜레스테롤
기간: 기준선 및 14일차
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혈청 콜레스테롤 변화
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기준선 및 14일차
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저밀도 지단백질
기간: 기준선 및 14일차
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저밀도 지질단백질의 혈청 농도 변화
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기준선 및 14일차
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고밀도 지질단백질
기간: 기준선 및 14일차
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HDLP 변화의 혈청 농도
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기준선 및 14일차
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트리글리세리드
기간: 기준선 및 14일차
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트리글리세리드의 혈청 농도 변화
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기준선 및 14일차
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C 반응성 단백질
기간: 기준선 및 14일차
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C 반응성 단백질의 혈청 농도 변화
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기준선 및 14일차
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요소
기간: 기준선 및 14일차
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요소의 혈청 농도 변화
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기준선 및 14일차
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대변 형태
기간: 기준선 및 14일차
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표준 브리스톨 대변 척도를 사용하여 대변 형태 변화를 평가했습니다.
유형 1은 통과하기 어려운 별도의 단단한 덩어리가 특징입니다. 이는 변비에서 자주 관찰됩니다. 유형 4 - 소시지나 뱀처럼 보이며 매끄럽고 부드럽습니다(보통). 유형 7 - 설사에서 관찰되는 물기가 많고 완전히 액체인 대변. 기준선 및 14일째 이전 7일까지의 대변 형태의 평균 값은 "변화"를 반영하기 위해 평가될 것입니다.
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기준선 및 14일차
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개발된 제품의 감각적 품질
기간: 기준선 및 14 일
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시각적 아날로그 척도(맛, 색상, 향, 질감)를 사용한 관능 평가가 사용됩니다.
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기준선 및 14 일
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대변 빈도
기간: 기준선 및 14일차
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제품 사용과 관련된 배변 습관의 가능한 "변화"를 감지하기 위해 기준선과 연구 기간이 끝날 때 하루 평균 배변 빈도를 평가합니다.
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기준선 및 14일차
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공동 작업자 및 조사자
여기에서 이 연구와 관련된 사람과 조직을 찾을 수 있습니다.
스폰서
수사관
- 연구 의자: Vasily Isakov, MD, PhD, Professor, Federal Research Center of Nutrition&Biotechnology
연구 기록 날짜
이 날짜는 ClinicalTrials.gov에 대한 연구 기록 및 요약 결과 제출의 진행 상황을 추적합니다. 연구 기록 및 보고된 결과는 공개 웹사이트에 게시되기 전에 특정 품질 관리 기준을 충족하는지 확인하기 위해 국립 의학 도서관(NLM)에서 검토합니다.
연구 주요 날짜
연구 시작 (추정된)
2025년 9월 15일
기본 완료 (추정된)
2025년 12월 31일
연구 완료 (추정된)
2026년 2월 28일
연구 등록 날짜
최초 제출
2024년 12월 6일
QC 기준을 충족하는 최초 제출
2024년 12월 6일
처음 게시됨 (실제)
2024년 12월 10일
연구 기록 업데이트
마지막 업데이트 게시됨 (실제)
2025년 8월 3일
QC 기준을 충족하는 마지막 업데이트 제출
2025년 8월 1일
마지막으로 확인됨
2025년 8월 1일
추가 정보
이 연구와 관련된 용어
추가 관련 MeSH 약관
기타 연구 ID 번호
- OGIG-19-76-30014/2024-2MB
- 19-76-30014-P (기타 보조금/기금 번호: Russian Science Foundation)
개별 참가자 데이터(IPD) 계획
개별 참가자 데이터(IPD)를 공유할 계획입니까?
예
IPD 계획 설명
데이터는 책임 조사관의 합당한 요청에 따라 공유될 수 있습니다.
IPD 공유 기간
연구 완료 후 5년
IPD 공유 지원 정보 유형
- 연구_프로토콜
- 수액
- ICF
- CSR
약물 및 장치 정보, 연구 문서
미국 FDA 규제 의약품 연구
아니
미국 FDA 규제 기기 제품 연구
아니
미국에서 제조되어 미국에서 수출되는 제품
아니
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