초가공 식품 섭취와 구강 건강 사이의 관계
2026년 2월 21일 업데이트: Dilek KARADOĞAN, Recep Tayyip Erdogan University Training and Research Hospital
초가공 식품 섭취와 충치 및 치주 질환 간의 관계 연구
이 관찰 연구의 목표는 초가공 식품 섭취와 치아 우식 및 치주 질환 발생 사이의 잠재적 관계를 조사하고, 이 연관성에서 초가공 식품 지수(UPFI)의 역할을 평가하는 것입니다.
연구가 답하고자 하는 주요 질문은 다음과 같습니다:
초가공 식품의 섭취 증가가 개인의 치아 우식 및 치주 질환 위험이나 심각도를 높이는가?
참가자에는 특정 연령대 내에 속하며 자발적으로 연구 참여에 동의한 개인들이 포함됩니다. 구강 건강 상태는 표준 임상 지표를 통해 평가될 것입니다. 이 지표에는 우식 유무, 플라크 지수, 탐침 시 치주낭 깊이, 임상 부착 소실, 그리고 탐침 시 출혈이 포함됩니다. 식이 습관은 검증된 식품 빈도 설문지를 사용하여 평가되며, 개별 UPFI 점수가 계산될 것입니다. 연구는 초가공 식품 섭취가 구강 건강 결과에 미치는 영향을 관찰하고 분석하는 것을 목표로 합니다.
연구 개요
상태
아직 모집하지 않음
정황
상세 설명
이 관찰 연구는 초가공 식품 섭취와 구강 건강 결과, 특히 치아 우식과 치주 질환 사이의 연관성을 조사하는 것을 목표로 합니다.
참가자는 연구에 참여하기로 동의한 특정 연령대의 개인들로 구성됩니다.
구강 건강 상태는 우식 병변의 존재, 플라크 지수, 탐침용 주머니 깊이, 임상 부착 손실, 탐침 시 출혈과 같은 표준 매개변수를 사용하여 임상적으로 평가됩니다.
식이 섭취는 검증된 식품 빈도 설문지를 사용하여 평가되며, 개별 초가공 식품 지수(UPFI) 점수가 계산됩니다.
이 연구는 초가공 식품의 높은 섭취가 치아 우식 및 치주 질환의 위험 증가 또는 중증도와 연관되어 있는지 분석할 것입니다.
이 연구의 결과는 현대 식이 패턴이 구강 건강에 미치는 영향을 더 잘 이해하는 데 기여하고 예방 치과에서 영양 전략의 중요성을 강조할 것으로 기대됩니다.
연구 유형
관찰
등록 (추정된)
200
연락처 및 위치
이 섹션에서는 연구를 수행하는 사람들의 연락처 정보와 이 연구가 수행되는 장소에 대한 정보를 제공합니다.
연구 연락처
- 이름: Oguz KOSE, Professor Dr.
- 전화번호: +90 541 348 64 65
- 이메일: oguz.kose@erdogan.edu.tr
연구 장소
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Rize Province
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Rize, Rize Province, 터키 (Türkiye), 53200
- Department of Periodontology of the Faculty of Dentistry of Recep Tayyip Erdogan University
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참여기준
연구원은 적격성 기준이라는 특정 설명에 맞는 사람을 찾습니다. 이러한 기준의 몇 가지 예는 개인의 일반적인 건강 상태 또는 이전 치료입니다.
자격 기준
공부할 수 있는 나이
- 성인
- 고령자
건강한 자원 봉사자를 받아들입니다
예
샘플링 방법
확률 샘플
연구 인구
레제프 타이프 에르도안 대학교 치과대학 치주과 클리닉에서 정기 치료를 받기 위해 방문하는 환자들
설명
포함 기준:
- 18세에서 65세 사이의 개인,
- 최소 20개의 치아를 가진 개인,
- 최근 6개월 동안 치주 치료를 받지 않은 경우,
- 최근 3주 동안 항생제, 스테로이드 및/또는 비스테로이드성 항염증제를 복용하지 않은 경우,
- 자가면역 질환, 골다공증 또는 암이 없는 경우,
- 면역억제제, 경구 피임약 또는 비스포스포네이트를 사용하지 않는 경우,
- 임신하지 않은 경우,
- 활성 감염성 질환(급성 간염, 결핵, 에이즈)이 없는 경우,
- 치주 조직에 영향을 미칠 수 있는 만성 약물(사이클로스포린 A, 페니토인)을 사용하지 않는 경우,
- 최근 6개월 동안 항산화제 보충제를 복용하지 않은 경우.
제외 기준:
- 갑상선 기능저하증, 제1형 당뇨병 또는 쿠싱 증후군과 같은 내분비 또는 유전적 장애가 있는 환자
- 활성 감염성 질환이 있는 환자
- 치주 조직에 영향을 미칠 수 있는 약물을 복용하는 환자
- 최근 항생제를 복용한 환자(4개월 이내)
- 알코올/약물 사용 환자
- 심리적 장애가 있는 환자
- 섭식 장애, 치매 환자
- 임신 중이거나 수유 중인 환자
- 식품 알레르기가 있는 환자
- 동의서에 서명하지 않은 환자
공부 계획
이 섹션에서는 연구 설계 방법과 연구가 측정하는 내용을 포함하여 연구 계획에 대한 세부 정보를 제공합니다.
연구는 어떻게 설계됩니까?
디자인 세부사항
코호트 및 개입
그룹/코호트 |
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성인 환자
18-65세 환자가 무작위로 포함됩니다.
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연구는 무엇을 측정합니까?
주요 결과 측정
결과 측정 |
측정값 설명 |
기간 |
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초가공 식품 지수(UPFI)
기간: 1일차
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이 지표 시스템은 개인 또는 집단의 식단에서 초가공 식품이 차지하는 비율을 측정하는 데 사용되는 정량적 지표입니다.
점수 체계로 표현되며, 총 일일 에너지 섭취량 중 초가공 식품에서 오는 비율을 보여줍니다.
일반적으로 개인 또는 집단의 식이 데이터에서 계산됩니다.
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1일차
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2차 결과 측정
결과 측정 |
측정값 설명 |
기간 |
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키
기간: 1일차
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Height: 수직 거리, 수직 치수 또는 수직 위치를 측정한 값.
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1일차
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체중
기간: Day 1
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무게는 물체에 작용하는 중력입니다.
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Day 1
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부식된, 상실된, 수복된 치아(DMFT) 지수
기간: 1일차
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D는 치아 우식증을 의미합니다
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1일차
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커뮤니티 치주 지수(CPI) 점수
기간: 1일차
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커뮤니티 치주 지수(CPI)는 치주 상태를 평가하는 데 사용됩니다. 잇몸 출혈, 치석 및 치주낭 깊이가 평가됩니다. 가능한 점수는 다음과 같습니다: 0 - 건강한 상태;
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1일차
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연령
기간: 1일차
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연령은 출생 이후 경과된 시간을 나타내는 인구통계 변수이며, 건강 결과 평가에서 근본적인 결정 요인입니다.
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1일차
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허리 둘레
기간: 1일차
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허리둘레: 개인이 직립 자세를 취합니다.
허리의 가장 좁은 지점(일반적으로 갈비뼈 하단과 엉덩이뼈 상단 사이)에서 줄자로 수평으로 측정합니다.
cm 단위로 표시됩니다.
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1일차
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성별
기간: Day 1
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성별은 개인을 여성 또는 남성으로 생물학적으로 분류하는 것을 의미하는 인구통계학적 변수입니다.
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Day 1
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체중 만족도
기간: 1일차
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체중 만족도는 개인이 자신의 현재 체중에 대해 느끼는 주관적 만족 수준을 반영하는 심리사회적 지표입니다.
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1일차
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교육 수준
기간: 1일차
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교육 수준은 개인이 완료한 최고 수준의 정규 교육을 나타내는 사회인구통계적 지표입니다.
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1일차
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소득 수준
기간: 1일차
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소득 수준은 개인 또는 가구의 경제적 지위를 반영하고 건강 행동 및 의료 서비스 접근성에 영향을 미치는 사회경제적 지표입니다.
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1일차
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흡연 상태
기간: 1일차
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흡연 상태는 담배 제품 사용을 나타내는 행동 변수이며, 다양한 전신 및 구강 질환의 위험 요소입니다.
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1일차
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칫솔질 빈도
기간: 1일차
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칫솔질 빈도는 개인이 구강 위생을 유지하기 위해 매일 또는 매주 얼마나 자주 이를 닦는지를 나타내는 구강 건강 행동 지표입니다.
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1일차
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부식·결손·충전 치아 (DMFT) 지수
기간: 1일차
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M은 충치로 인해 상실된 치아의 수를 나타냅니다.
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1일차
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우식·상실·충전치(DMFT) 지수
기간: 1일차
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F는 충전된 치아의 수를 의미합니다.
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1일차
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공동 작업자 및 조사자
여기에서 이 연구와 관련된 사람과 조직을 찾을 수 있습니다.
연구 기록 날짜
이 날짜는 ClinicalTrials.gov에 대한 연구 기록 및 요약 결과 제출의 진행 상황을 추적합니다. 연구 기록 및 보고된 결과는 공개 웹사이트에 게시되기 전에 특정 품질 관리 기준을 충족하는지 확인하기 위해 국립 의학 도서관(NLM)에서 검토합니다.
연구 주요 날짜
연구 시작 (추정된)
2026년 4월 27일
기본 완료 (추정된)
2026년 9월 7일
연구 완료 (추정된)
2026년 10월 26일
연구 등록 날짜
최초 제출
2026년 2월 15일
QC 기준을 충족하는 최초 제출
2026년 2월 15일
처음 게시됨 (실제)
2026년 2월 23일
연구 기록 업데이트
마지막 업데이트 게시됨 (실제)
2026년 2월 24일
QC 기준을 충족하는 마지막 업데이트 제출
2026년 2월 21일
마지막으로 확인됨
2026년 2월 1일
추가 정보
이 정보는 변경 없이 clinicaltrials.gov 웹사이트에서 직접 가져온 것입니다. 귀하의 연구 세부 정보를 변경, 제거 또는 업데이트하도록 요청하는 경우 register@clinicaltrials.gov. 문의하십시오. 변경 사항이 clinicaltrials.gov에 구현되는 즉시 저희 웹사이트에도 자동으로 업데이트됩니다. .
초가공식품에 대한 임상 시험
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