Akceptowalność smakowa napojów z nasion pomidora, soi i rukoli u mężczyzn z rakiem prostaty
29 sierpnia 2019 zaktualizowane przez: Steven Clinton, Ohio State University Comprehensive Cancer Center
Akceptowalność smaku napojów z nasion pomidora, soi i rukoli u mężczyzn z rakiem prostaty
To badanie jest analizą sensoryczną kilku różnych preparatów nowego napoju z nasion pomidora, soi i rukoli dla mężczyzn z rakiem prostaty.
Spożywanie diety bogatej w różnorodne owoce i warzywa wiąże się ze zmniejszonym ryzykiem różnych chorób, w tym raka prostaty.
Mieszane napoje warzywne mogą być przydatne w leczeniu raka prostaty.
Przegląd badań
Status
Zakończony
Warunki
Interwencja / Leczenie
Szczegółowy opis
CELE NAJWAŻNIEJSZE:
I. Ocena akceptowalności sensorycznej nowego napoju z nasion pomidora, soi i rukoli u mężczyzn z rakiem prostaty.
ZARYS:
Pacjenci otrzymują 4 napoje pomidorowo-sojowe i 3 oznakowane porcje proszku z nasion rukoli. Pacjenci dodają 1 porcję proszku z nasion rukoli do każdego z 3 napojów pomidorowo-sojowych bezpośrednio przed spożyciem i spożywają 1 napój bez proszku. Po każdej degustacji napoju pacjenci wypełniają ankietę dotyczącą akceptowalności sensorycznej próbki.
Typ studiów
Interwencyjne
Zapisy (Rzeczywisty)
27
Faza
- Nie dotyczy
Kontakty i lokalizacje
Ta sekcja zawiera dane kontaktowe osób prowadzących badanie oraz informacje o tym, gdzie badanie jest przeprowadzane.
Lokalizacje studiów
-
-
Ohio
-
Columbus, Ohio, Stany Zjednoczone, 43210
- Ohio State University Comprehensive Cancer Center
-
-
Kryteria uczestnictwa
Badacze szukają osób, które pasują do określonego opisu, zwanego kryteriami kwalifikacyjnymi. Niektóre przykłady tych kryteriów to ogólny stan zdrowia danej osoby lub wcześniejsze leczenie.
Kryteria kwalifikacji
Wiek uprawniający do nauki
18 lat i starsze (Dorosły, Starszy dorosły)
Akceptuje zdrowych ochotników
Nie
Płeć kwalifikująca się do nauki
Męski
Opis
Kryteria przyjęcia:
- Mieć diagnozę raka prostaty
- Nie bądź uczulony na pomidory lub produkty z pomidorów
- Nie być uczulonym na soję lub produkty sojowe
- Nie bądź uczulony na żadne warzywa krzyżowe (np.: brokuły, kalafior, jarmuż, brukselka, rukola, bok choy itp.)
- Dobrowolnie zgódź się na udział i przeczytaj dokumenty dotyczące świadomej zgody
Plan studiów
Ta sekcja zawiera szczegółowe informacje na temat planu badania, w tym sposób zaprojektowania badania i jego pomiary.
Jak projektuje się badanie?
Szczegóły projektu
- Główny cel: Zapobieganie
- Przydział: Nie dotyczy
- Model interwencyjny: Zadanie dla jednej grupy
- Maskowanie: Brak (otwarta etykieta)
Broń i interwencje
Grupa uczestników / Arm |
Interwencja / Leczenie |
|---|---|
|
Eksperymentalny: Profilaktyka (interwencja dietetyczna, ankieta)
Pacjenci otrzymują 4 napoje pomidorowo-sojowe i 3 oznakowane porcje proszku z nasion rukoli.
Pacjenci dodają 1 porcję proszku z nasion rukoli do każdego z 3 napojów pomidorowo-sojowych bezpośrednio przed spożyciem i spożywają 1 napój bez proszku.
Po każdej degustacji napoju pacjenci wypełniają ankietę dotyczącą akceptowalności sensorycznej próbki.
|
Badania pomocnicze
Otrzymuj napoje pomidorowo-sojowe z lub bez różnych poziomów proszku z nasion rukoli
|
Co mierzy badanie?
Podstawowe miary wyniku
Miara wyniku |
Opis środka |
Ramy czasowe |
|---|---|---|
|
Akceptowalność sensoryczna napojów z nasion pomidora, soi i rukoli oceniana w drodze ankiety
Ramy czasowe: Do 2 lat
|
Średnia plus/minus odchylenie standardowe zostanie użyte do wyrażenia wyników z testów akceptowalności i testów Just About Right.
Wyniki rankingu zostaną przeanalizowane przy użyciu testu t w celu określenia istotności statystycznej.
Poziom istotności wartości zostanie wybrany przed przeprowadzeniem testów statystycznych, przy wartości 5%.
Wartość krytyczna poniżej p < 0,05 zostanie uznana za istotną statystycznie.
|
Do 2 lat
|
Współpracownicy i badacze
Tutaj znajdziesz osoby i organizacje zaangażowane w to badanie.
Współpracownicy
Śledczy
- Główny śledczy: Steven Clinton, MD, Ohio State University Comprehensive Cancer Center
Publikacje i pomocne linki
Osoba odpowiedzialna za wprowadzenie informacji o badaniu dobrowolnie udostępnia te publikacje. Mogą one dotyczyć wszystkiego, co jest związane z badaniem.
Przydatne linki
Daty zapisu na studia
Daty te śledzą postęp w przesyłaniu rekordów badań i podsumowań wyników do ClinicalTrials.gov. Zapisy badań i zgłoszone wyniki są przeglądane przez National Library of Medicine (NLM), aby upewnić się, że spełniają określone standardy kontroli jakości, zanim zostaną opublikowane na publicznej stronie internetowej.
Główne daty studiów
Rozpoczęcie studiów (Rzeczywisty)
15 kwietnia 2015
Zakończenie podstawowe (Rzeczywisty)
15 kwietnia 2015
Ukończenie studiów (Rzeczywisty)
15 kwietnia 2015
Daty rejestracji na studia
Pierwszy przesłany
6 października 2016
Pierwszy przesłany, który spełnia kryteria kontroli jakości
6 października 2016
Pierwszy wysłany (Oszacować)
7 października 2016
Aktualizacje rekordów badań
Ostatnia wysłana aktualizacja (Rzeczywisty)
30 sierpnia 2019
Ostatnia przesłana aktualizacja, która spełniała kryteria kontroli jakości
29 sierpnia 2019
Ostatnia weryfikacja
1 sierpnia 2019
Więcej informacji
Terminy związane z tym badaniem
Słowa kluczowe
Dodatkowe istotne warunki MeSH
Inne numery identyfikacyjne badania
- OSU-15064
- P30CA016058 (Grant/umowa NIH USA)
- NCI-2016-01252 (Identyfikator rejestru: CTRP (Clinical Trial Reporting Program))
Te informacje zostały pobrane bezpośrednio ze strony internetowej clinicaltrials.gov bez żadnych zmian. Jeśli chcesz zmienić, usunąć lub zaktualizować dane swojego badania, skontaktuj się z register@clinicaltrials.gov. Gdy tylko zmiana zostanie wprowadzona na stronie clinicaltrials.gov, zostanie ona automatycznie zaktualizowana również na naszej stronie internetowej .