Satiety Effects of the Combination of Egg and Whole Grains
14 de janeiro de 2015 atualizado por: University of Minnesota
The Effects of the Combination of Egg and Whole Grains on Appetite, Blood Glucose Response and Food Intake
The satiety effects of the combination of protein and fiber within egg and whole grain breakfast meals.
High protein with low and high-fiber is hypothesized to be more satiating than low protein, low fiber.
Visão geral do estudo
Status
Concluído
Condições
Intervenção / Tratamento
Descrição detalhada
Subjects will consume 3 different breakfast meals.
Satiety will be measured by visual analogue scales; food intake will be recorded at subsequent meal as well as 24 hour food log; blood glucose response will be assessed following test meals.
Subjects will consume an ad libitum lunch meal 3.5 hours after breakfast meal and food intake will be measured.
Tipo de estudo
Intervencional
Inscrição (Real)
48
Estágio
- Não aplicável
Contactos e Locais
Esta seção fornece os detalhes de contato para aqueles que conduzem o estudo e informações sobre onde este estudo está sendo realizado.
Locais de estudo
-
-
Minnesota
-
St. Paul, Minnesota, Estados Unidos, 55108
- Department of Food Science and Nutrition
-
-
Critérios de participação
Os pesquisadores procuram pessoas que se encaixem em uma determinada descrição, chamada de critérios de elegibilidade. Alguns exemplos desses critérios são a condição geral de saúde de uma pessoa ou tratamentos anteriores.
Critérios de elegibilidade
Idades elegíveis para estudo
18 anos a 64 anos (Adulto)
Aceita Voluntários Saudáveis
Sim
Gêneros Elegíveis para o Estudo
Tudo
Descrição
Inclusion Criteria:
- healthy,
- non-smoking,
- BMI of 18-27,
- non-dieting,
- typically consumes breakfast/lunch
Exclusion Criteria:
- distaste for eggs,
- vegetarian,
- current smoker,
- restrained eating habits,
- recent weight change,
- history of significant disease of past medical history,
- pregnant,
- lactating irregular menstrual cycle
Plano de estudo
Esta seção fornece detalhes do plano de estudo, incluindo como o estudo é projetado e o que o estudo está medindo.
Como o estudo é projetado?
Detalhes do projeto
- Alocação: Randomizado
- Modelo Intervencional: Atribuição de grupo único
- Mascaramento: Solteiro
Armas e Intervenções
Grupo de Participantes / Braço |
Intervenção / Tratamento |
|---|---|
|
Comparador Ativo: Egg refined grain
Eggs with white toast
|
|
|
Comparador Ativo: Egg whole grain
Eggs with whole grain toast
|
|
|
Comparador Ativo: Cereal Refined grain
rice cereal with white toast
|
O que o estudo está medindo?
Medidas de resultados primários
Medida de resultado |
Descrição da medida |
Prazo |
|---|---|---|
|
Satiety
Prazo: 210 minutes
|
Measure satiety by visual analog scales (VAS)
|
210 minutes
|
Medidas de resultados secundários
Medida de resultado |
Descrição da medida |
Prazo |
|---|---|---|
|
Food intake
Prazo: 210 minutes
|
ab libitum lunch provided to assess food intake variation between treatments
|
210 minutes
|
|
Blood glucose response
Prazo: 180 minutes
|
blood glucose response via finger stick following test meals
|
180 minutes
|
Colaboradores e Investigadores
É aqui que você encontrará pessoas e organizações envolvidas com este estudo.
Patrocinador
Investigadores
- Investigador principal: Joanne L Slavin, PhD, University of Minnesota
Datas de registro do estudo
Essas datas acompanham o progresso do registro do estudo e os envios de resumo dos resultados para ClinicalTrials.gov. Os registros do estudo e os resultados relatados são revisados pela National Library of Medicine (NLM) para garantir que atendam aos padrões específicos de controle de qualidade antes de serem publicados no site público.
Datas Principais do Estudo
Início do estudo
1 de fevereiro de 2014
Conclusão Primária (Real)
1 de dezembro de 2014
Conclusão do estudo (Real)
1 de dezembro de 2014
Datas de inscrição no estudo
Enviado pela primeira vez
20 de outubro de 2014
Enviado pela primeira vez que atendeu aos critérios de CQ
21 de outubro de 2014
Primeira postagem (Estimativa)
22 de outubro de 2014
Atualizações de registro de estudo
Última Atualização Postada (Estimativa)
15 de janeiro de 2015
Última atualização enviada que atendeu aos critérios de controle de qualidade
14 de janeiro de 2015
Última verificação
1 de janeiro de 2015
Mais Informações
Termos relacionados a este estudo
Outros números de identificação do estudo
- 1310M44503
Essas informações foram obtidas diretamente do site clinicaltrials.gov sem nenhuma alteração. Se você tiver alguma solicitação para alterar, remover ou atualizar os detalhes do seu estudo, entre em contato com register@clinicaltrials.gov. Assim que uma alteração for implementada em clinicaltrials.gov, ela também será atualizada automaticamente em nosso site .