试点：结合 HIIT 和 n-3 PUFA 补充剂以减少炎症和改善代谢健康 (HIIT&PUFA)

肥胖症的发病率在美国和世界范围内持续增加，这使得预防或减少肥胖症成为公共卫生的优先事项。 非常需要能够制定有效预防策略的营养研究。 炎症是肥胖的主要潜在原因，我们必须了解抗炎食物来源（如鱼油）如何帮助减少肥胖。 此外，运动可有效减少全身炎症和改善胰岛素抵抗。 运动和饮食都可以通过改变肠道微生物组来影响健康；然而，还没有研究调查这些因素如何共同影响肠道微生物组和整体代谢健康。 目标是了解鱼油和运动对肥胖相关炎症的综合影响。 研究人员假设鱼油会改善肠道细菌的分布，这反过来会增强锻炼计划的好处，减少炎症和代谢风险。 这项研究将为开发针对肥胖、炎症、血脂异常和血糖异常的新策略奠定基础。

目标 1：确定 n-3 PUFA 和 HIIT 对改善代谢风险的综合影响：

研究人员将检验以下假设：除了 HIIT 之外，n-3 PUFA 将在安慰剂、n-3 或单独运动以及 n-3 和运动相结合的情况下对肥胖相关的炎症、血脂异常和胰岛素抵抗标志物产生有益影响。

目标 1.1：研究 n-3 PUFA 和 HIIT 对体重和成分的影响：

在基线（第 0 周），将进行人体测量评估，包括：（1）身高（米）； (2)重量(kg)； (3)腰围(cm)； (4)臀围(cm)；和身体成分，将使用双能 X 射线吸收测定法 (DXA) 扫描进行评估。 干预后（第 6 周）将重复进行人体测量。

目标 1.2：研究 n-3 PUFA 和 HIIT 对肥胖相关血清标志物的影响

在第 1 周和第 6 周收集的空腹血样将用于分析 (1) 炎症标志物，包括高敏 C 反应蛋白 (hs-CRP)、IL-6、IL-10、MCP-1 和 TNF-α； (2)脂肪因子，包括脂联素、抵抗素和瘦素； (3) 全身性胰岛素抵抗指标，包括胰岛素和空腹血糖；(4) 血脂异常指标，包括总胆固醇、高密度脂蛋白 (HDL)、非 HDL、低密度和极低密度脂蛋白 ( LDL 和 VLDL）、总/HDL 胆固醇和甘油三酯 (TG) 使用 ELISA 试剂盒或 Luminex 分析仪 [1] 在运动机能学和运动管理系营养、运动和转化 (NExT) 医学实验室，TTU，拉伯克。

目标 2：确定 n-3 PUFA 和 HIIT 对改善肠道菌群失调的联合作用：

研究人员将验证补充 n-3 PUFA 将改善肠道微生物群组成和相关代谢物的假设，这将导致炎症减少并改善超重人群对 HIIT 运动干预的代谢反应。 这将通过识别补充 n-3、HIIT 或 HIIT 和 n-3 PUFA 的相互作用后肠道微生物群概况的变化来实现。

目标 2.1：研究 n-3 PUFA 和运动对肠道菌群组成的影响

参与者将在他们方便的时候在家中收集粪便样本，并在访问实验室前 24 小时内收集。 样品将在第 1 周和第 6 周被带到实验室。 样品将在家中用研究人员准备的试剂盒收集，并在-80°C 下储存，直到提取 DNA。 宏基因组学分析将与我们在休斯顿大学的合作者协商进行。

目标 2.2：研究 n-3 PUFA 和运动对微生物群产生的代谢物的影响

粪便和血清短链脂肪酸 (SCFA)，包括乙酸盐、丙酸盐和丁酸盐，将作为上述肠道细菌变化的标志物进行测量，并与炎症、血脂异常和血糖异常的血清标志物的变化相关联。 将使用气相色谱法测量粪便和血清 SCFA。 将对在基线和干预后收集的空腹血样进行分析。

参与者将被随机分配到 4 个治疗组中的 1 个（n = 120），每个治疗组在性别、BMI、血脂和饮食摄入方面保持平衡。

1. 安慰剂（红花油，AlaskOmega®）+ 灵活性（运动控制）
2. n-3 PUFA（4 克，3000 毫克 EPA 和 1000 毫克 DHA，AlaskOmega®）+ 灵活性训练（运动控制）
3. 安慰剂（红花油，AlaskOmega®）+ HIIT
4. n-3 多不饱和脂肪酸 + HIIT

目标是在较小的队列中进行研究，例如 10-15 名参与者/组 (n = 40-60)。

n-3 PUFA 组的参与者将每天服用 4 克 n-3 PUFA (AlaskOmega®)（3000 毫克 EPA 和 1000 毫克 DHA），持续 6 周

安慰剂（红花油，AlaskOmega®，来自 Organic Technologies Inc.）将由安慰剂组的参与者服用 6 周

每周 3 天的 4 x 4 HIIT 锻炼（4 次间隔，每次 4 分钟，最大心率 85-95%，主动恢复 3 分钟，最大心率) 设备与 TTU 运动学与运动管理系合作 6 周。

如果不要求锻炼，将指导参与者保持正常的身体活动水平，但将参加时间匹配的控制，包括由研究人员领导的为期 6 周的灵活性训练。

所有参与者将在整个训练（HIIT 和控制）过程中佩戴 TTU 提供的心率监测器（Polar H10）以监测运动水平。

胶囊将以双盲方式给药并且外观相同。 为确保依从性，将通过电话（短信或电话，根据参与者的偏好）提醒受试者服用胶囊，并在他们前来进行研究访问时进行计数。

在为期 6 周的研究结束时，将重复进行评估。