Tato stránka byla automaticky přeložena a přesnost překladu není zaručena. Podívejte se prosím na anglická verze pro zdrojový text.

The Influence of Daily Intake of Whole Grain Barley or Oats on Biomarkers of Cardiovascular Disease

13. října 2011 aktualizováno: United States Department of Agriculture (USDA)
The objectives of this study are the following: 1) to determine the effect of daily consumption of whole grain barley for six week on risk factors of cardiovascular disease compared to a diet low in whole grains, and 2) to compare the effects of daily consumption of whole grain barley to those of whole grain oats for six weeks to determine if the response to these two grains is different.

Přehled studie

Postavení

Dokončeno

Podmínky

Intervence / Léčba

Typ studie

Intervenční

Zápis (Očekávaný)

69

Fáze

  • Nelze použít

Kontakty a umístění

Tato část poskytuje kontaktní údaje pro ty, kteří studii provádějí, a informace o tom, kde se tato studie provádí.

Studijní místa

  • Spojené státy
    • Maryland
      • Beltsville, Maryland, Spojené státy, 20705
        • USDA Beltsville Human Nutrition Research Center

Kritéria účasti

Výzkumníci hledají lidi, kteří odpovídají určitému popisu, kterému se říká kritéria způsobilosti. Některé příklady těchto kritérií jsou celkový zdravotní stav osoby nebo předchozí léčba.

Kritéria způsobilosti

Věk způsobilý ke studiu

25 let až 70 let (Dospělý, Starší dospělý)

Přijímá zdravé dobrovolníky

Ne

Pohlaví způsobilá ke studiu

Všechno

Popis

Inclusion Criteria:

  • Men and women between the ages of 25-70 years
  • Body mass index (BMI) ≥ 19 and ≤ 38
  • Willingness and ability to make scheduled appointments at clinical site as required by study protocol

Exclusion Criteria:

  • Do not regularly consume breakfast or dislike cereal for breakfast
  • Known (self-reported) allergy or adverse reaction to grains (e.g., wheat, gluten, barley)
  • Presence of kidney disease, liver disease, gout, untreated or unstable hypothyroidism, untreated or unstable hyperthyroidism, certain cancers, gastrointestinal disease, pancreatic disease, other metabolic diseases, or malabsorption syndromes
  • Type 2 diabetes requiring the use of oral antidiabetic agents or insulin
  • Fasting triglycerides > 300 mg/dL
  • Fasting glucose > 126 mg/dL
  • Use of cholesterol lowering medication
  • Blood pressure > 180/100 or hypertension treated with calcium channel blockers, direct acting vasodilators, or beta blockers
  • History of bariatric or certain other surgeries related to weight control
  • History of major surgery within 3 months of enrollment
  • Smokers or other tobacco users (during 6 months prior to the start of the study)
  • Antibiotic use during the intervention or for 3 months prior to the intervention period
  • History of eating disorders or other dietary patterns which are not consistent with the dietary intervention (e.g., vegetarians, very low fat diets, high protein diets)
  • Volunteers who have lost 10% of body weight within the last 6 months
  • Unable or unwilling to give informed consent or communicate with study staff
  • Self-report of alcohol or substance abuse within the past 12 months and/or current acute treatment or rehabilitation program for these problems (long-term participation in Alcoholics Anonymous is not an exclusion)
  • Other medical, psychiatric, or behavioral factors that in the judgment of the Principal Investigator may interfere with study participation or the ability to follow the intervention protocol

Studijní plán

Tato část poskytuje podrobnosti o studijním plánu, včetně toho, jak je studie navržena a co studie měří.

Jak je studie koncipována?

Detaily designu

  • Primární účel: Prevence
  • Přidělení: Randomizované
  • Intervenční model: Paralelní přiřazení
  • Maskování: Trojnásobný

Zbraně a zásahy

Skupina účastníků / Arm
Intervence / Léčba
Experimentální: Whole Grain Barley Diet
A controlled diet containing at least 4 daily servings of whole grain barley.
Jiný: Daily ingestion of whole grain barley and oats
Subjects will be randomly assigned to one of three treatments: 1) a control diet containing 0.7 daily servings of whole grain, 2) a diet containing at least 4 daily servings of whole grain barley or 3) a diet containing at least 4 servings of whole grain oats. After 6 weeks, risk factors of cardiovascular disease will be assessed after a 12 hr fast. During the seventh week, risk factors of cardiovascular disease will be assessed in the postprandial state.
Aktivní komparátor: Whole Grain Oats Diet
A diet containing at least 4 servings of whole grain oats.
Jiný: Daily ingestion of whole grain barley and oats
Subjects will be randomly assigned to one of three treatments: 1) a control diet containing 0.7 daily servings of whole grain, 2) a diet containing at least 4 daily servings of whole grain barley or 3) a diet containing at least 4 servings of whole grain oats. After 6 weeks, risk factors of cardiovascular disease will be assessed after a 12 hr fast. During the seventh week, risk factors of cardiovascular disease will be assessed in the postprandial state.
Jiný: Low Whole Grain Diet
A control diet containing 0.7 daily servings of whole grain.
Jiný: Daily ingestion of whole grain barley and oats
Subjects will be randomly assigned to one of three treatments: 1) a control diet containing 0.7 daily servings of whole grain, 2) a diet containing at least 4 daily servings of whole grain barley or 3) a diet containing at least 4 servings of whole grain oats. After 6 weeks, risk factors of cardiovascular disease will be assessed after a 12 hr fast. During the seventh week, risk factors of cardiovascular disease will be assessed in the postprandial state.

Co je měření studie?

Primární výstupní opatření

Měření výsledku
Popis opatření
Časové okno
Meal Tolerance Assessment
Časové okno: 7 hours
Subjects will provide a baseline blood sample at 15 minutes and 5 minutes prior to consuming a test meal. Subjects will then consume a high fat breakfast of foods such as eggs, buttered English muffins, and donuts. Blood samples will be collected 30, 60, 90, 120, 150, 180, 210, 240, 270, 300, 360, and 420 min following ingestion of the test meal. Measurements will be made for serum triglyceride area under the curve, serum cholesterol, insulin, glucose, and plasma apo B48.
7 hours
Biomarkers of cardiovascular risk
Časové okno: After a 12 hour fast
Fibrinogen, factor VII, blood pressure, total cholesterol, HDL-cholesterol, LDL-cholesterol, triglycerides, Lp(a), and lipoprotein size.
After a 12 hour fast
Biomarkers of oxidative stress
Časové okno: After 6 weeks of feeding
Nitrites and nitrates, malondialdehyde, lipid hydroperoxides, ox-LDL, resistance of LDL to Cu2+-induced oxidation, FRAP, glutathione, glutathione-S-transferase, super oxide dismutase, PON-1, betaine, homocysteine, total thiols, urinary isoprostanes.
After 6 weeks of feeding
Biomarkers of inflammation
Časové okno: After 6 weeks of controlled feeding
C-reactive protein (CRP), IL-6, IL-8, IL-10, IL-18, TNFα, matrix metalloproteinases (MMP-2, MMP-9), e-Selectin, ICAM, VCAM
After 6 weeks of controlled feeding
Biomarkers of glucoregulatory control
Časové okno: After 6 weeks of feeding
Glycated apolipoprotein B, hemoglobin A1c, fructosamine, insulin, glucose, leptin, adiponectin
After 6 weeks of feeding

Sekundární výstupní opatření

Měření výsledku
Popis opatření
Časové okno
Genotype testing
Časové okno: After 6 weeks of controlled feeding
Blood will be used to test for genetic traits that may influence nutrient metabolism and also traits reflecting the mechanisms that may be influenced by the intervention.
After 6 weeks of controlled feeding
Microarray and targeted gene expression testing
Časové okno: After 6 weeks of controlled feeding
Blood samples will be used to test how the intervention affects gene expression. Global gene expression will be performed for a complete survey of the RNA response to the intervention. Targeted gene expression will be performed to confirm the findings of the global gene expression analysis.
After 6 weeks of controlled feeding

Spolupracovníci a vyšetřovatelé

Zde najdete lidi a organizace zapojené do této studie.

Sponzor

United States Department of Agriculture (USDA)

Spolupracovníci

Kellogg Company

Vyšetřovatelé

  • Vrchní vyšetřovatel: Janet A Novotny, PhD, USDA Beltsville Human Nutrition Research Center

Publikace a užitečné odkazy

Osoba odpovědná za zadávání informací o studiu tyto publikace poskytuje dobrovolně. Mohou se týkat čehokoli, co souvisí se studiem.

Užitečné odkazy

Termíny studijních záznamů

Tato data sledují průběh záznamů studie a předkládání souhrnných výsledků na ClinicalTrials.gov. Záznamy ze studií a hlášené výsledky jsou před zveřejněním na veřejné webové stránce přezkoumány Národní lékařskou knihovnou (NLM), aby se ujistily, že splňují specifické standardy kontroly kvality.

Hlavní termíny studia

Začátek studia

1. května 2011

Primární dokončení (Aktuální)

1. srpna 2011

Dokončení studie (Aktuální)

1. srpna 2011

Termíny zápisu do studia

První předloženo

8. února 2011

První předloženo, které splnilo kritéria kontroly kvality

9. února 2011

První zveřejněno (Odhad)

10. února 2011

Aktualizace studijních záznamů

Poslední zveřejněná aktualizace (Odhad)

14. října 2011

Odeslaná poslední aktualizace, která splnila kritéria kontroly kvality

13. října 2011

Naposledy ověřeno

1. října 2011

Více informací

Termíny související s touto studií

Klíčová slova

Další relevantní podmínky MeSH

Další identifikační čísla studie

  • HS34

Tyto informace byly beze změn načteny přímo z webu clinicaltrials.gov. Máte-li jakékoli požadavky na změnu, odstranění nebo aktualizaci podrobností studie, kontaktujte prosím register@clinicaltrials.gov. Jakmile bude změna implementována na clinicaltrials.gov, bude automaticky aktualizována i na našem webu .

Klinické studie na Zdravý

Prohledejte podobné pokusy

Sponzoři a spolupracovníci

Zdravotní podmínky

Drogové intervence

CROs by country

CROs in Australia

Podmínky

Vzácné nemoci

Drogové intervence

Doplňky stravy

Sponzor / Spolupracovníci

Místa

Předplatit