Tato stránka byla automaticky přeložena a přesnost překladu není zaručena. Podívejte se prosím na anglická verze pro zdrojový text.

Cenové zásahy na základě energetického obsahu v restauracích

19. července 2023 aktualizováno: Eric Robinson, University of Liverpool

Socioekonomická pozice a efektivita cenové intervence na základě energetického obsahu v restauracích: experiment v reálném světě

Cílem této klinické studie je prozkoumat dopad snížení cen na základě energetického obsahu v restauraci s kompletním servisem na okamžitou dietní spotřebu (v kilokaloriích (kcal), příjem cukru, tuku a soli) a dietní spotřebu na zbytek. dne po zásahu; a zda se účinky intervence liší na základě socioekonomické pozice (SEP).

Účastníci budou vyzváni k návštěvě restaurace dvakrát. Při návštěvě 1 obdrží účastníci kontrolní studijní menu se stávající cenovou strukturou restaurace. Při návštěvě 2 obdrží účastníci stejné studijní menu se zavedeným cenovým zásahem.

Pro srovnávací účely menší podskupina účastníků obdrží kontrolní menu při návštěvě 1 i 2, aby výzkumníci mohli odhadnout, zda dojde k nějakým změnám před provedením cenové intervence (a zda se změna liší podle SEP).

Přehled studie

Postavení

Ukončeno

Podmínky

Intervence / Léčba

Typ studie

Intervenční

Zápis (Aktuální)

100

Fáze

  • Nelze použít

Kontakty a umístění

Tato část poskytuje kontaktní údaje pro ty, kteří studii provádějí, a informace o tom, kde se tato studie provádí.

Studijní místa

  • Spojené království
      • Liverpool, Spojené království
        • University of Liverpool
    • Merseyside
      • Liverpool, Merseyside, Spojené království, L69 7ZA
        • University of Liverpool

Kritéria účasti

Výzkumníci hledají lidi, kteří odpovídají určitému popisu, kterému se říká kritéria způsobilosti. Některé příklady těchto kritérií jsou celkový zdravotní stav osoby nebo předchozí léčba.

Kritéria způsobilosti

Věk způsobilý ke studiu

  • Dospělý
  • Starší dospělý

Přijímá zdravé dobrovolníky

Ano

Popis

Kritéria pro zařazení:

  • Obyvatel ve Spojeném království, ve věku 18 let a starší, mluví plynně anglicky, alespoň jednou měsíčně se stravuje mimo domov a nemá žádné dietní alergie

Kritéria vyloučení:

  • Žádná další kritéria vyloučení, protože se jedná o studii z reálného světa

Studijní plán

Tato část poskytuje podrobnosti o studijním plánu, včetně toho, jak je studie navržena a co studie měří.

Jak je studie koncipována?

Detaily designu

  • Primární účel: Prevence
  • Přidělení: Randomizované
  • Intervenční model: Crossover Assignment
  • Maskování: Singl

Zbraně a zásahy

Skupina účastníků / Arm
Intervence / Léčba
Žádný zásah: Řízení
Účastníci obdrží standardní menu se stávající cenovou strukturou restaurace
Experimentální: Cenová intervence
Účastníci obdrží menu, kde jsou jídla s nižším obsahem kcal zlevněna o 30 %
Behaviorální: Cenová intervence
Účastníkům bude poskytnut jídelní lístek se zmanipulovanými cenami produktů s nižším obsahem kilokalorií

Co je měření studie?

Primární výstupní opatření

Měření výsledku
Popis opatření
Časové okno
Celkový počet kilokalorií (kcal) objednaný v restauraci
Časové okno: 1 hodina
Výzkumníci budou sledovat, zda se celkový objednaný kcal liší u standardního menu oproti menu s cenovými manipulacemi
1 hodina
Celková spotřeba kcal v restauraci
Časové okno: 1 hodina
Výzkumníci budou sledovat, zda se celkové spotřebované kcal (s přihlédnutím ke zbytkům a sdílení jídla) liší u standardního menu oproti menu s cenovými manipulacemi.
1 hodina

Sekundární výstupní opatření

Měření výsledku
Popis opatření
Časové okno
Pozdější příjem kcal
Časové okno: 10 hodin
Výzkumníci budou zkoumat příjem stravy po zbytek dne po návštěvě restaurace, aby prozkoumali důkazy o kompenzačním příjmu stravy.
10 hodin
Celkový příjem cukru, tuku a soli
Časové okno: 1 hodina
Výzkumníci budou sledovat, zda se celkový objednaný cukr, tuk a sůl liší u standardního menu oproti menu s cenovými manipulacemi
1 hodina

Spolupracovníci a vyšetřovatelé

Zde najdete lidi a organizace zapojené do této studie.

Sponzor

University of Liverpool

Spolupracovníci

European Research Council

Termíny studijních záznamů

Tato data sledují průběh záznamů studie a předkládání souhrnných výsledků na ClinicalTrials.gov. Záznamy ze studií a hlášené výsledky jsou před zveřejněním na veřejné webové stránce přezkoumány Národní lékařskou knihovnou (NLM), aby se ujistily, že splňují specifické standardy kontroly kvality.

Hlavní termíny studia

Začátek studia (Aktuální)

27. března 2023

Primární dokončení (Aktuální)

1. července 2023

Dokončení studie (Aktuální)

1. července 2023

Termíny zápisu do studia

První předloženo

20. března 2023

První předloženo, které splnilo kritéria kontroly kvality

17. dubna 2023

První zveřejněno (Aktuální)

18. dubna 2023

Aktualizace studijních záznamů

Poslední zveřejněná aktualizace (Aktuální)

21. července 2023

Odeslaná poslední aktualizace, která splnila kritéria kontroly kvality

19. července 2023

Naposledy ověřeno

1. července 2023

Více informací

Termíny související s touto studií

Další identifikační čísla studie

  • Restaurant Study

Plán pro data jednotlivých účastníků (IPD)

Plánujete sdílet data jednotlivých účastníků (IPD)?

ANO

Popis plánu IPD

Studijní údaje (anonymizované) budou sdíleny v rámci Open Science Framework (OSF)

Časový rámec sdílení IPD

Při zveřejnění na dobu neurčitou

Typ podpůrných informací pro sdílení IPD

  • PROTOKOL STUDY
  • MÍZA
  • ICF

Informace o lécích a zařízeních, studijní dokumenty

Studuje lékový produkt regulovaný americkým FDA

Ne

Studuje produkt zařízení regulovaný americkým úřadem FDA

Ne

Tyto informace byly beze změn načteny přímo z webu clinicaltrials.gov. Máte-li jakékoli požadavky na změnu, odstranění nebo aktualizaci podrobností studie, kontaktujte prosím register@clinicaltrials.gov. Jakmile bude změna implementována na clinicaltrials.gov, bude automaticky aktualizována i na našem webu .

Klinické studie na Cenová intervence

Prohledejte podobné pokusy

Sponzoři a spolupracovníci

Zdravotní podmínky

Drogové intervence

CROs by country

CROs in Vietnam

Podmínky

Vzácné nemoci

Drogové intervence

Doplňky stravy

Sponzor / Spolupracovníci

Místa

Předplatit