Denne side blev automatisk oversat, og nøjagtigheden af ​​oversættelsen er ikke garanteret. Der henvises til engelsk version for en kildetekst.

Prisfastsættelse af interventioner baseret på energiindhold i restauranter

19. juli 2023 opdateret af: Eric Robinson, University of Liverpool

Socioøkonomisk position og effektiviteten af ​​en prisintervention baseret på energiindhold i restauranter: et eksperiment fra den virkelige verden

Målet med dette kliniske forsøg er at undersøge virkningen af ​​prisfald baseret på energiindholdet i en full-service restaurant på det øjeblikkelige diætforbrug (i form af kilokalorier (kcal), sukker, fedt og saltindtag) og diætforbrug resten dagen efter indgrebet; og om interventionseffekterne er forskellige baseret på socioøkonomisk position (SEP).

Deltagerne vil blive bedt om at besøge restauranten to gange. Ved besøg 1 vil deltagerne modtage en kontrolundersøgelsesmenu med restaurantens eksisterende prisstruktur. Ved besøg 2 vil deltagerne modtage den samme undersøgelsesmenu med den indførte prisintervention.

Til sammenligningsformål vil en mindre undergruppe af deltagere modtage kontrolmenuen ved både besøg 1 og 2 for at give forskerne mulighed for at estimere, om der sker nogen før-post-ændringer i fravær af en prisintervention (og om ændringer afviger fra SEP).

Studieoversigt

Status

Afsluttet

Betingelser

Intervention / Behandling

Undersøgelsestype

Interventionel

Tilmelding (Faktiske)

100

Fase

  • Ikke anvendelig

Kontakter og lokationer

Dette afsnit indeholder kontaktoplysninger for dem, der udfører undersøgelsen, og oplysninger om, hvor denne undersøgelse udføres.

Studiesteder

  • Det Forenede Kongerige
      • Liverpool, Det Forenede Kongerige
        • University of Liverpool
    • Merseyside
      • Liverpool, Merseyside, Det Forenede Kongerige, L69 7ZA
        • University of Liverpool

Deltagelseskriterier

Forskere leder efter personer, der passer til en bestemt beskrivelse, kaldet berettigelseskriterier. Nogle eksempler på disse kriterier er en persons generelle helbredstilstand eller tidligere behandlinger.

Berettigelseskriterier

Aldre berettiget til at studere

  • Voksen
  • Ældre voksen

Tager imod sunde frivillige

Ja

Beskrivelse

Inklusionskriterier:

  • bosiddende i Storbritannien, 18 år og ældre, taler flydende engelsk, spiser et måltid udenfor hjemmet mindst en gang om måneden og har ingen kostallergier

Ekskluderingskriterier:

  • Ingen yderligere eksklusionskriterier, da det er en undersøgelse fra den virkelige verden

Studieplan

Dette afsnit indeholder detaljer om studieplanen, herunder hvordan undersøgelsen er designet, og hvad undersøgelsen måler.

Hvordan er undersøgelsen tilrettelagt?

Design detaljer

  • Primært formål: Forebyggelse
  • Tildeling: Randomiseret
  • Interventionel model: Crossover opgave
  • Maskning: Enkelt

Våben og indgreb

Deltagergruppe / Arm
Intervention / Behandling
Ingen indgriben: Styring
Deltagerne vil modtage en standardmenu med restaurantens eksisterende prisstruktur
Eksperimentel: Prisintervention
Deltagerne får en menu, hvor retter med lavere kcal er nedsat med 30 %
Adfærdsmæssigt: Prisindgreb
Deltagerne vil blive forsynet med en menu med manipulerede priser for produkter med lavere kilokalorier

Hvad måler undersøgelsen?

Primære resultatmål

Resultatmål
Foranstaltningsbeskrivelse
Tidsramme
Totale kilokalorier (kcal) bestilt i restauranten
Tidsramme: 1 time
Forskerne vil observere, om den samlede bestilte kcal er anderledes med en standardmenu versus menuen med prismanipulationer
1 time
Samlet kcal forbrugt i restauranten
Tidsramme: 1 time
Forskerne vil observere, om det samlede forbrugte kcal (under hensyntagen til rester og maddeling) er anderledes med en standardmenu versus menuen med prismanipulationer
1 time

Sekundære resultatmål

Resultatmål
Foranstaltningsbeskrivelse
Tidsramme
Senere kcal indtag
Tidsramme: 10 timer
Forskerne vil undersøge kostindtaget resten af ​​dagen efter restaurantbesøget for at undersøge beviser for kompenserende kostindtag.
10 timer
Samlet sukker-, fedt- og saltindtag
Tidsramme: 1 time
Forskerne vil observere, om det samlede bestilte sukker, fedt og salt er anderledes med en standardmenu versus menuen med prismanipulationer
1 time

Samarbejdspartnere og efterforskere

Det er her, du vil finde personer og organisationer, der er involveret i denne undersøgelse.

Sponsor

University of Liverpool

Samarbejdspartnere

European Research Council

Datoer for undersøgelser

Disse datoer sporer fremskridtene for indsendelser af undersøgelsesrekord og resumeresultater til ClinicalTrials.gov. Studieregistreringer og rapporterede resultater gennemgås af National Library of Medicine (NLM) for at sikre, at de opfylder specifikke kvalitetskontrolstandarder, før de offentliggøres på den offentlige hjemmeside.

Studer store datoer

Studiestart (Faktiske)

27. marts 2023

Primær færdiggørelse (Faktiske)

1. juli 2023

Studieafslutning (Faktiske)

1. juli 2023

Datoer for studieregistrering

Først indsendt

20. marts 2023

Først indsendt, der opfyldte QC-kriterier

17. april 2023

Først opslået (Faktiske)

18. april 2023

Opdateringer af undersøgelsesjournaler

Sidste opdatering sendt (Faktiske)

21. juli 2023

Sidste opdatering indsendt, der opfyldte kvalitetskontrolkriterier

19. juli 2023

Sidst verificeret

1. juli 2023

Mere information

Begreber relateret til denne undersøgelse

Andre undersøgelses-id-numre

  • Restaurant Study

Plan for individuelle deltagerdata (IPD)

Planlægger du at dele individuelle deltagerdata (IPD)?

JA

IPD-planbeskrivelse

Undersøgelsesdata (anonymiseret) vil blive delt på Open Science Framework (OSF)

IPD-delingstidsramme

Ved udgivelse på ubestemt tid

IPD-deling Understøttende informationstype

  • STUDY_PROTOCOL
  • SAP
  • ICF

Lægemiddel- og udstyrsoplysninger, undersøgelsesdokumenter

Studerer et amerikansk FDA-reguleret lægemiddelprodukt

Ingen

Studerer et amerikansk FDA-reguleret enhedsprodukt

Ingen

Disse oplysninger blev hentet direkte fra webstedet clinicaltrials.gov uden ændringer. Hvis du har nogen anmodninger om at ændre, fjerne eller opdatere dine undersøgelsesoplysninger, bedes du kontakte register@clinicaltrials.gov. Så snart en ændring er implementeret på clinicaltrials.gov, vil denne også blive opdateret automatisk på vores hjemmeside .

Kliniske forsøg med Prisindgreb

Søg i lignende forsøg

Sponsorer og samarbejdspartnere

Medicinske tilstande

Narkotikainterventioner

CROs by country

CROs in Germany

Betingelser

Sjældne sygdomme

Narkotikainterventioner

Kosttilskud

Sponsor / samarbejdspartnere

Placeringer

Abonner