Lipidsænkende effekt af plantestanolyoghurt

Inklusionskriterier:

• forsøgspersoner skal frivilligt underskrive det informerede samtykke
• forsøgspersoner skal være mænd eller kvinder i alderen 20 til 70 år
• forsøgspersoner skal have en total serumkolesterolkoncentration på 5,2 - 7,5 mmol/l (205 - 290 mg/dl) ved screeningsbesøget (besøg 1, -2 uge)

Ekskluderingskriterier:

• forsøgspersoner, der bruger lipidsænkende medicin
• personer, der bruger ezetimibe
• forsøgspersoner med galdesyrebindende medicin
• personer med statinbehandling
• forsøgspersoner, der bruger anden medicin, der har væsentlig indflydelse på lipidværdierne
• personer med diagnosen type 1 eller type 2 diabetes
• svær fedme (BMI>35,0 kg/m2)
• serum fastende triglycerider > 4,0 mmol/l
• personer med en hvilken som helst lever- eller nyrelidelse ifølge sygehistorien
• forsøgspersoner, der har haft myokardieinfarkt eller ustabil angina pectoris inden for seks måneder før screening
• forsøgspersoner, som har haft en koronararterie-bypass-graft eller perkutan transluminal koronar angioplastik inden for seks måneder før screening
• forsøgspersoner, der tidligere har haft tidsmæssigt iskæmisk anfald eller slagtilfælde inden for seks måneder før screening
• forsøgspersoner, der har haft kræft eller anden ondartet sygdom inden for de seneste fem år
• forsøgspersoner med unormale værdier af sundhedsscreeningsvariabler målt ved screeningsbesøg: serum gamma-glutamyltransferase > 2 x øvre grænse, serum alkalisk fosfatase > 2 x øvre grænse eller anden abnormitet i laboratorieevalueringer, der efter undersøgelseslægens vurdering anses for at være klinisk signifikant
• forsøgspersoner, der indtager mere end 15 portioner alkohol/uge
• forsøgspersoner, der er gravide eller ammende
• emner, der bruger Benecol, Becelpro.activ, Danacol eller andre plantesterolberigede produkter inden for 30 dage før besøg 2
• personer med svær laktoseintolerance, mælkeallergi eller enhver anden intolerance over for ingredienserne i testprodukter
• cøliaki