Denne side blev automatisk oversat, og nøjagtigheden af ​​oversættelsen er ikke garanteret. Der henvises til engelsk version for en kildetekst.

Evaluation of Changes in Skin Carotenoid Scores in Medical Students Following Dietary Interventions

31. januar 2020 opdateret af: Texas Tech University Health Sciences Center
Skin Carotenoid Scores (SCS) are a biomarker of overall antioxidant status. This study will use Raman Spectroscopy to examine the ability of increased dietary intake of fruits and vegetables to increase SCS in medical students. This will be an observational, non-invasive study examining skin carotenoid levels over time in individuals who have increased their intake by dietary adjustments. Thirty medical students meeting study inclusion criteria will be asked to increase their intake of high antioxidant fruits and vegetables to 4-6 cups per day over an eight week period of time. Students will self-select their fruits and vegetables from a given list and will receive supermarket gift cards to offset the cost of the increased food. Students will be asked to follow their usual diet for one week. Then increase their intake of high antioxidant fruit and vegetable to 4-6 cups per day for eight weeks. Then return to their usual diet for 2 weeks. SCS scores will be taken at baseline and week 1. At the beginning of week 2, students will be asked to increase fruit and vegetable intake to 4-6 cups per day. SCS will be measured every two weeks during the 8-week intervention phase. Students will return to their usual diet for 2 weeks and SCS will be measured at the end of that 2-week period.

Studieoversigt

Status

Afsluttet

Betingelser

Intervention / Behandling

Detaljeret beskrivelse

Inclusion criteria:

  • Medical students (any year) from Texas Tech School of Medicine
  • BMI between 20-29
  • Non-smoker, non-pregnant

Exclusion criteria:

  • Individuals suffering from a chronic disease such as diabetes, heart disease, or other metabolic disorder
  • Pregnant women
  • Smokers
  • Individuals with BMI > or = 30 or < or = 19

Undersøgelsestype

Observationel

Tilmelding (Faktiske)

40

Kontakter og lokationer

Dette afsnit indeholder kontaktoplysninger for dem, der udfører undersøgelsen, og oplysninger om, hvor denne undersøgelse udføres.

Studiesteder

  • Forenede Stater
    • Texas
      • Lubbock, Texas, Forenede Stater, 79430
        • Texas Tech University Health Sciences Center

Deltagelseskriterier

Forskere leder efter personer, der passer til en bestemt beskrivelse, kaldet berettigelseskriterier. Nogle eksempler på disse kriterier er en persons generelle helbredstilstand eller tidligere behandlinger.

Berettigelseskriterier

Aldre berettiget til at studere

18 år til 89 år (Voksen, Ældre voksen)

Tager imod sunde frivillige

Ja

Køn, der er berettiget til at studere

Alle

Prøveudtagningsmetode

Ikke-sandsynlighedsprøve

Studiebefolkning

Medical students from Texas Tech University School of Medicine.

Beskrivelse

Inclusion Criteria:

  • Medical student from any year at Texas Tech University School of Medicine willing to maintain the increased consumption of fruits and vegetables for the entire eight-week experimental period, to maintain logs and to report at each of the times that measurements will be taken.

Exclusion Criteria:

  • Pregnancy
  • Smoker
  • BMI =/> 30
  • Chronic disease such as diabetes, heart disease, or metabolic disorder

Studieplan

Dette afsnit indeholder detaljer om studieplanen, herunder hvordan undersøgelsen er designet, og hvad undersøgelsen måler.

Hvordan er undersøgelsen tilrettelagt?

Design detaljer

Hvad måler undersøgelsen?

Primære resultatmål

Resultatmål
Foranstaltningsbeskrivelse
Tidsramme
Skin Carotenoid Scores (SCS)
Tidsramme: Baseline, 2,4,6,8,10,12 weeks
Skin Carotenoid Scores (SCS) are a biomarker of overall antioxidant status. The purpose of this study is to measure changes in SCS in medical students when fruit and vegetable consumption is increased. SCS will measured using a Bio-photonic Scanner. This scanner non-invasively measures carotenoid levels in the skin using optical signals. By placing the palm of the hand in front of a low-energy blue light for less than two minutes, the scanner can determine the SCS.
Baseline, 2,4,6,8,10,12 weeks

Sekundære resultatmål

Resultatmål
Foranstaltningsbeskrivelse
Tidsramme
Body weight
Tidsramme: Baseline, 2,4,6,8,10,12 weeks
Weight will be measured on a calibrated balance scale. Subjects will remove shoes, keys, cellphones, or other objects from their person before being weighed.
Baseline, 2,4,6,8,10,12 weeks

Samarbejdspartnere og efterforskere

Det er her, du vil finde personer og organisationer, der er involveret i denne undersøgelse.

Sponsor

Texas Tech University Health Sciences Center

Efterforskere

  • Ledende efterforsker: Kathy Chauncey, PhD, RDN, Texas Tech University Health Sciences Center

Publikationer og nyttige links

Den person, der er ansvarlig for at indtaste oplysninger om undersøgelsen, leverer frivilligt disse publikationer. Disse kan handle om alt relateret til undersøgelsen.

Generelle publikationer

Datoer for undersøgelser

Disse datoer sporer fremskridtene for indsendelser af undersøgelsesrekord og resumeresultater til ClinicalTrials.gov. Studieregistreringer og rapporterede resultater gennemgås af National Library of Medicine (NLM) for at sikre, at de opfylder specifikke kvalitetskontrolstandarder, før de offentliggøres på den offentlige hjemmeside.

Studer store datoer

Studiestart (Faktiske)

1. juni 2014

Primær færdiggørelse (Faktiske)

14. december 2016

Studieafslutning (Faktiske)

14. december 2016

Datoer for studieregistrering

Først indsendt

12. juni 2014

Først indsendt, der opfyldte QC-kriterier

13. juni 2014

Først opslået (Skøn)

16. juni 2014

Opdateringer af undersøgelsesjournaler

Sidste opdatering sendt (Faktiske)

5. februar 2020

Sidste opdatering indsendt, der opfyldte kvalitetskontrolkriterier

31. januar 2020

Sidst verificeret

1. januar 2020

Mere information

Begreber relateret til denne undersøgelse

Nøgleord

Andre undersøgelses-id-numre

  • L14-128
  • CRI14-042 Skin Carotenoids (Anden identifikator: Clinical Research Institute)

Disse oplysninger blev hentet direkte fra webstedet clinicaltrials.gov uden ændringer. Hvis du har nogen anmodninger om at ændre, fjerne eller opdatere dine undersøgelsesoplysninger, bedes du kontakte register@clinicaltrials.gov. Så snart en ændring er implementeret på clinicaltrials.gov, vil denne også blive opdateret automatisk på vores hjemmeside .

Kliniske forsøg med Sundhedsadfærd

Søg i lignende forsøg

Sponsorer og samarbejdspartnere

Medicinske tilstande

Narkotikainterventioner

CROs by country

CROs in Turkmenistan

Betingelser

Sjældne sygdomme

Narkotikainterventioner

Kosttilskud

Sponsor / samarbejdspartnere

Placeringer

Abonner