Wirkung löslicher Ballaststoffe auf Hypertriglyceridämie und Immunprofil bei HIV-positiven Personen.

Seit 1996 hat das Aufkommen der hochaktiven antiretroviralen Therapie (HAART) einen tiefgreifenden Einfluss auf den natürlichen Verlauf der HIV-Infektion durch die Förderung einer wichtigen und nachhaltigen Unterdrückung der Virusreplikation und die Erhöhung des Überlebens und der Lebensqualität seropositiver Patienten. Dennoch wurde beobachtet, dass eine antiretrovirale Therapie von metabolischen Veränderungen wie Dyslipidämie, insbesondere Hypertriglyzeridämie, Insulinresistenz, Hyperglykämie und Lipodystrophie (Umverteilung des Körperfetts) begleitet wird. Epidemiologische Studien haben eine Korrelation zwischen hohen Triglycerid (TG)-Spiegeln und einer höheren Inzidenz von koronarer Herzkrankheit (KHK) gezeigt. Einige Forscher schlagen eine diätetische Intervention als Teil der Hyperlipidämie-Behandlung vor, einschließlich einer Erhöhung der Aufnahme löslicher Ballaststoffe (10–25 g/Tag). Während einige Studien gezeigt haben, dass sowohl der Cholesterin- als auch der Serumtriglyceridspiegel mit der Verwendung von Nahrungsfasern sinken, haben andere nur einen Anstieg der Serumtriglyceride gezeigt, und andere konnten keine Veränderung des Lipidstoffwechsels beobachten. Der Zweck dieser Studie bestand darin, die Wirkung einer Nahrungsergänzung mit löslichen Fasern® (teilweise hydrolysiertes Guarkernmehl) auf die Hypertriglyceridämie und das Immunprofil bei HIV-positiven Personen unter HAART zu bewerten. Neunzehn HIV-positive Personen mit Hypertriglyzeridämie (Serumspiegel ≥ 200 bis ≤ 500 mg/dl) wurden untersucht. Von diesen Personen waren 63,16 % Männer (Durchschnittsalter 38,52 ± 9,29 Jahre), die seit mindestens 6 Monaten dasselbe HAART-Regime erhielten, während der Studie keine Änderung der Therapie hatten und 4 Monate lang 20 g lösliche Ballaststoffe pro Tag erhielten zu vorher festgelegten Zeiten. Klinisch-ernährungsphysiologisch, biochemisch (Gesamtproteine, Albumin, Globulin, Gesamtcholesterin, LDL-c, HDL-c, TG, TG/HDL-c und LDL-c/HDL-c), Hämoximetrie (Hämoglobin, Hämatokrit und Gesamtlymphozyten) und immunologische Parameter (Lymphozyten T CD4+, T CD8+; T CD4+/CD8+ Verhältnis, Viruslast, TNFα- und IL-6) wurden bei allen Patienten zu drei Zeitpunkten (M0-Vorbehandlung, M1-30 Tage und M2-4) untersucht Monate nach dem Eingriff). Das Signifikanzniveau wurde für alle statistisch analysierten Daten auf 5 % festgelegt. Eine Verringerung des Serum-TG- und TG/HDL-c-Verhältnisses wurde zu allen Zeitpunkten beobachtet, aber statistische Signifikanz wurde nur bei M0 und M2 gefunden. Die übrigen biochemischen, hämoximetrischen und immunologischen Parameter (Lymphozyten T CD4+, T CD8+; T CD4+/CD8+ Ratio und Viruslast) zeigten zu keinem Zeitpunkt signifikante Unterschiede. In Bezug auf Serumzytokine nahmen TNFα- und IL-6 signifikant zwischen M0 und M2 ab, und nur IL-6 reduzierte sich zwischen M1 und M2. Die gesammelten Daten zeigen, dass die diätetischen und anthropometrischen Parameter unverändert blieben, ausgenommen potenzielle Störfaktoren im Zusammenhang mit der Wirkung der Ballaststoffergänzung auf Serum-TG, TNFα- und IL-6. So trug lösliche Faser® (teilweise hydrolysiertes Guarkernmehl) zu einer bedeutenden Verringerung der Hypertriglyceridämie und der Serumspiegel der proinflammatorischen Zytokine TNFα und IL-6 bei HIV-seropositiven Personen unter HAART bei. Darüber hinaus könnte lösliche Faser® (teilweise hydrolysiertes Guarkernmehl) den Prozess der Atherosklerose bei diesen Personen minimiert haben, da erhöhte Serumspiegel von TG, TNFα- und IL-6 mit der Entwicklung dieser Läsionen in Verbindung gebracht wurden.