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The Effect of Whey Protein on Short-Term Food Intake and Post-Meal Blood Glucose Response in Young Men

1. Oktober 2009 aktualisiert von: University of Toronto

The Effect of Whey Protein on Short-term Food Intake and Post-meal Blood Glucose Response in Young Men

The objective of this study was to describe relationships among whey protein when consumed before a meal on food intake and pre- and post-meal satiety, blood glucose in healthy young adults.

Studienübersicht

Status

Abgeschlossen

Bedingungen

Intervention / Behandlung

Detaillierte Beschreibung

A randomized, cross-over design study was conducted. Whey protein preloads (10-40 g) were provided in 300 ml water. At 30 min following consumption, subjects were fed an ad libitum pizza meal. Satiety, and blood glucose were measured at baseline and selected intervals pre- (0, 15 and 30 min) and post-meal (50, 65, 80 and 95 min).

Studientyp

Interventionell

Einschreibung (Tatsächlich)

16

Phase

  • Unzutreffend

Kontakte und Standorte

Dieser Abschnitt enthält die Kontaktdaten derjenigen, die die Studie durchführen, und Informationen darüber, wo diese Studie durchgeführt wird.

Studienorte

  • Kanada
    • Ontario
      • Toronto, Ontario, Kanada, M5S 3E2
        • University of Toronto, Department of Nutritional Sciences

Teilnahmekriterien

Forscher suchen nach Personen, die einer bestimmten Beschreibung entsprechen, die als Auswahlkriterien bezeichnet werden. Einige Beispiele für diese Kriterien sind der allgemeine Gesundheitszustand einer Person oder frühere Behandlungen.

Zulassungskriterien

Studienberechtigtes Alter

20 Jahre bis 27 Jahre (Erwachsene)

Akzeptiert gesunde Freiwillige

Ja

Studienberechtigte Geschlechter

Männlich

Beschreibung

Inclusion Criteria:

  • healthy
  • normal weight ( 18-24.9 kg/m²)
  • young aged 20-27 year old

Exclusion Criteria:

  • breakfast skippers
  • smokers
  • dieters
  • individuals with diabetes (fasting BG ≥ 7.0 mmol/L) or other metabolic diseases

Studienplan

Dieser Abschnitt enthält Einzelheiten zum Studienplan, einschließlich des Studiendesigns und der Messung der Studieninhalte.

Wie ist die Studie aufgebaut?

Designdetails

  • Hauptzweck: Verhütung
  • Zuteilung: Zufällig
  • Interventionsmodell: Crossover-Aufgabe
  • Maskierung: Single

Waffen und Interventionen

Teilnehmergruppe / Arm
Intervention / Behandlung
Experimental: 10 g whey protein
Sonstiges: dietary intervention
whey protein 10-40 g
Experimental: 20 g whey protein
Sonstiges: dietary intervention
whey protein 10-40 g
Experimental: 30 g whey protein
Sonstiges: dietary intervention
whey protein 10-40 g
Experimental: 40 g whey protein
Sonstiges: dietary intervention
whey protein 10-40 g
Experimental: water control
Iso-volumetric (300 ml) water control (Crystal Springs, Canada)
Sonstiges: water control
Iso-volumetric (300 ml) water control (Crystal Springs, Canada)

Was misst die Studie?

Primäre Ergebnismessungen

Ergebnis Maßnahme
Zeitfenster
Blood glucose subjective appetite Food intake at 30 min
Zeitfenster: 0-95 min
0-95 min

Sekundäre Ergebnismessungen

Ergebnis Maßnahme
Zeitfenster
physical comfort palatability
Zeitfenster: 0-95 min
0-95 min

Mitarbeiter und Ermittler

Hier finden Sie Personen und Organisationen, die an dieser Studie beteiligt sind.

Sponsor

University of Toronto

Mitarbeiter

Natural Sciences and Engineering Research Council, Canada
Mondelēz International, Inc.

Ermittler

  • Hauptermittler: Harvey Anderson, Ph.D., University of Toronto

Publikationen und hilfreiche Links

Die Bereitstellung dieser Publikationen erfolgt freiwillig durch die für die Eingabe von Informationen über die Studie verantwortliche Person. Diese können sich auf alles beziehen, was mit dem Studium zu tun hat.

Allgemeine Veröffentlichungen

Studienaufzeichnungsdaten

Diese Daten verfolgen den Fortschritt der Übermittlung von Studienaufzeichnungen und zusammenfassenden Ergebnissen an ClinicalTrials.gov. Studienaufzeichnungen und gemeldete Ergebnisse werden von der National Library of Medicine (NLM) überprüft, um sicherzustellen, dass sie bestimmten Qualitätskontrollstandards entsprechen, bevor sie auf der öffentlichen Website veröffentlicht werden.

Haupttermine studieren

Studienbeginn

1. Mai 2007

Primärer Abschluss (Tatsächlich)

1. August 2007

Studienabschluss (Tatsächlich)

1. November 2007

Studienanmeldedaten

Zuerst eingereicht

30. September 2009

Zuerst eingereicht, das die QC-Kriterien erfüllt hat

1. Oktober 2009

Zuerst gepostet (Schätzen)

2. Oktober 2009

Studienaufzeichnungsaktualisierungen

Letztes Update gepostet (Schätzen)

2. Oktober 2009

Letztes eingereichtes Update, das die QC-Kriterien erfüllt

1. Oktober 2009

Zuletzt verifiziert

1. Oktober 2009

Mehr Informationen

Begriffe im Zusammenhang mit dieser Studie

Schlüsselwörter

Andere Studien-ID-Nummern

  • Kraft_whey protein: study 1

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