The Effect of Whey Protein on Short-Term Food Intake and Post-Meal Blood Glucose Response in Young Men
1 de outubro de 2009 atualizado por: University of Toronto
The Effect of Whey Protein on Short-term Food Intake and Post-meal Blood Glucose Response in Young Men
The objective of this study was to describe relationships among whey protein when consumed before a meal on food intake and pre- and post-meal satiety, blood glucose in healthy young adults.
Visão geral do estudo
Status
Concluído
Condições
Intervenção / Tratamento
Descrição detalhada
A randomized, cross-over design study was conducted.
Whey protein preloads (10-40 g) were provided in 300 ml water.
At 30 min following consumption, subjects were fed an ad libitum pizza meal.
Satiety, and blood glucose were measured at baseline and selected intervals pre- (0, 15 and 30 min) and post-meal (50, 65, 80 and 95 min).
Tipo de estudo
Intervencional
Inscrição (Real)
16
Estágio
- Não aplicável
Contactos e Locais
Esta seção fornece os detalhes de contato para aqueles que conduzem o estudo e informações sobre onde este estudo está sendo realizado.
Locais de estudo
-
-
Ontario
-
Toronto, Ontario, Canadá, M5S 3E2
- University of Toronto, Department of Nutritional Sciences
-
-
Critérios de participação
Os pesquisadores procuram pessoas que se encaixem em uma determinada descrição, chamada de critérios de elegibilidade. Alguns exemplos desses critérios são a condição geral de saúde de uma pessoa ou tratamentos anteriores.
Critérios de elegibilidade
Idades elegíveis para estudo
20 anos a 27 anos (Adulto)
Aceita Voluntários Saudáveis
Sim
Gêneros Elegíveis para o Estudo
Macho
Descrição
Inclusion Criteria:
- healthy
- normal weight ( 18-24.9 kg/m²)
- young aged 20-27 year old
Exclusion Criteria:
- breakfast skippers
- smokers
- dieters
- individuals with diabetes (fasting BG ≥ 7.0 mmol/L) or other metabolic diseases
Plano de estudo
Esta seção fornece detalhes do plano de estudo, incluindo como o estudo é projetado e o que o estudo está medindo.
Como o estudo é projetado?
Detalhes do projeto
- Finalidade Principal: Prevenção
- Alocação: Randomizado
- Modelo Intervencional: Atribuição cruzada
- Mascaramento: Solteiro
Armas e Intervenções
Grupo de Participantes / Braço |
Intervenção / Tratamento |
|---|---|
|
Experimental: 10 g whey protein
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whey protein 10-40 g
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Experimental: 20 g whey protein
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whey protein 10-40 g
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Experimental: 30 g whey protein
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whey protein 10-40 g
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Experimental: 40 g whey protein
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whey protein 10-40 g
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Experimental: water control
Iso-volumetric (300 ml) water control (Crystal Springs, Canada)
|
Iso-volumetric (300 ml) water control (Crystal Springs, Canada)
|
O que o estudo está medindo?
Medidas de resultados primários
Medida de resultado |
Prazo |
|---|---|
|
Blood glucose subjective appetite Food intake at 30 min
Prazo: 0-95 min
|
0-95 min
|
Medidas de resultados secundários
Medida de resultado |
Prazo |
|---|---|
|
physical comfort palatability
Prazo: 0-95 min
|
0-95 min
|
Colaboradores e Investigadores
É aqui que você encontrará pessoas e organizações envolvidas com este estudo.
Patrocinador
Colaboradores
Investigadores
- Investigador principal: Harvey Anderson, Ph.D., University of Toronto
Publicações e links úteis
A pessoa responsável por inserir informações sobre o estudo fornece voluntariamente essas publicações. Estes podem ser sobre qualquer coisa relacionada ao estudo.
Datas de registro do estudo
Essas datas acompanham o progresso do registro do estudo e os envios de resumo dos resultados para ClinicalTrials.gov. Os registros do estudo e os resultados relatados são revisados pela National Library of Medicine (NLM) para garantir que atendam aos padrões específicos de controle de qualidade antes de serem publicados no site público.
Datas Principais do Estudo
Início do estudo
1 de maio de 2007
Conclusão Primária (Real)
1 de agosto de 2007
Conclusão do estudo (Real)
1 de novembro de 2007
Datas de inscrição no estudo
Enviado pela primeira vez
30 de setembro de 2009
Enviado pela primeira vez que atendeu aos critérios de CQ
1 de outubro de 2009
Primeira postagem (Estimativa)
2 de outubro de 2009
Atualizações de registro de estudo
Última Atualização Postada (Estimativa)
2 de outubro de 2009
Última atualização enviada que atendeu aos critérios de controle de qualidade
1 de outubro de 2009
Última verificação
1 de outubro de 2009
Mais Informações
Termos relacionados a este estudo
Palavras-chave
Outros números de identificação do estudo
- Kraft_whey protein: study 1
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