Webbasierte Erhebung von Daten zu Adipositas und Gesundheitsverhalten

Ein niedriger sozioökonomischer Status (niedriger SES), definiert durch Bildungsgrad und Einkommen, wurde in den Industrienationen mit Adipositas in Verbindung gebracht. Ein niedriger SES wurde mit impulsiven Entscheidungen in Verbindung gebracht, die durch eine starke Abwertung zukünftiger Ergebnisse (Delay Discounting, DD) und eine größere Motivation zur Beschaffung von Nahrung (Food Reinforcement, FR) gekennzeichnet sind. In Laborstudien wurde gezeigt, dass DD und FR die Energieaufnahme nach Belieben interaktiv vorhersagen, sodass Teilnehmer mit hoher FR sowie hoher DD die meiste Nahrung zu sich nehmen. Fettleibigkeit resultiert oft aus einer Energieaufnahme, die den physiologischen Bedarf übersteigt, und daher ist ein plausibler Mechanismus, dass Umgebungen mit niedrigem SES FR und DD erhöhen, was zu übermäßigem Essen und Fettleibigkeit führt. Die Hauptziele dieser Studie sind die Bestimmung, ob FR und DD interagieren, um den BMI vorherzusagen, und ob Unterschiede in FR und DD die Beziehung zwischen niedrigem SES und Adipositas in einer großen Stichprobe von US-Erwachsenen mit unterschiedlichem BMI vermitteln. Darüber hinaus wird untersucht, ob ein hoher FR und ein hoher DD mit ungesundem Lebensmitteleinkauf und Essverhalten zusammenhängen. Es wird erwartet, dass hohe FR und DD mit ungesundem Lebensmitteleinkauf und Essverhalten zusammenhängen.